Hľadanie: Medzinárodná kuchárka
zobraziť:
Champagne Guide 2016 The Definitive Guide to Champagne
A fully-updated edition of the internationally acclaimed The Champagne Guide, by the winner of the 2011 Louis Roederer International Champagne Writer of the Year Award for the 2011-2012 edition. The book contains fully independent assessments, with profiles and ratings, of over 100 champagne producers-from the smallest growers to the largest houses. The wines have all been reviewed based on current tastings and the notes are accompanied by full colour bottle images. The 2016-2017 edition features fully updated information on the distinction between houses and producers and how to avoid corked, stale and lightstruck champagnes, as well as a new section on vintages. The Champagne Hall of Honour ranks the best producers in Champagne this year and the best champagnes of the year under $60, under $100, under $200, at any price, and the best blanc de blancs, rose and low-dosage champagnes. The Champagne Guide tells you everything you need to know about how champagne is grown and made and how to buy, open, serve and store champagne, all for less than the price of even a cheap bottle of Champagne!
Vypredané
34,68 €
36,50 €
Budapest Bites
"Lángos, rich overnight bean soup, crépes stuffed with chicken paprikash, tarragon mushroom goulas, stuffed cabbage with gooseberries, plum dumplings with roasted poppy seed, strudel with caramelized cabbage - in thsi book, I would like to introduce Hungarian contemporary home cooking as the outcome of a real multicultural food cavalcade which offers many surprises far and beyond a dish of goulash. Still, make no mistake - there is nothing but brilliance in a well-made stew - and Budapest Bites contains the best recipes for it." - Zsófia Mautner
Vypredané
22,05 €
23,21 €
Hostina - každé jedlo je sviatok
Jedlo je neoddeliteľnou súčasťou osláv, ktoré zohrávajú v našom živote dôležitú úlohu. Hostina nie je len o tom, čo budeme variť a jesť počas významných sviatkov alebo pri špeciálnych príležitostiach, ale predovšetkým o tom, že jedlom oslavujeme niečo, na čom nám záleží, niečo, čím oslavujeme sám život.
Táto kniha je o rodinách a o jedle, o náboženských sviatkoch a súkromných oslavách, o tom, ako oslavujeme každodenné radosti, ale aj významné príležitosti. Nájdete tu všetko – Vianoce, Veľkú noc, Deň vďakyvzdania, Chanuku, halloweenske oslavy, valentínske raňajky v posteli, rodinný nedeľný obed, recepty na bezmäsité jedlá aj polnočné hostiny, párty, svadby, pohreby, gruzínsku hostinu či benátske slávnosti, dokonca aj obľúbené detské jedlá.
Zaujímavá, inšpiratívna, vášnivá, nabitá informáciami, zároveň však nekomplikovaná a plná nápadov – taká je kniha od Nigelly Lawsonovej. Je napísaná s radosťou a vášňou, ale zároveň výstižne a prakticky. Obsahuje vyše 300 receptov z celého sveta, ktoré dopĺňa viac než 200 fotografií. Hostina je kniha, ktorou jej autorka vyjadruje svoju lásku k životu. A jedlo je jeho prirodzenou súčasťou.
Vypredané
18,91 €
19,90 €
dostupné aj ako:
Nebíčko v papuľke
Šéfkuchár a svetobežník Jaroslav Žídek objavuje Slovensko. V televíznom seriáli Nebíčko v papuľke cestuje po krajine, ktorá sa pre rodáka z Prahy stala domovom, zoznamuje sa s novými ľuďmi, spoznáva rozličné regióny a pátra po miestnych jedlách. Kniha Nebíčko v papuľke prináša čitateľom recepty z prvých 20 častí rovnomenného televízneho seriálu. Nechýbajú farebné fotografie z nakrúcania. Ako bonus pridal autor ku každej epizóde vlastný recept, ktorý v televíznom seriáli neodznel.
Vypredané
10,36 €
10,90 €
Lacná kniha Nebíčko v papuľke (-90%)
Šéfkuchár a svetobežník Jaroslav Žídek objavuje Slovensko. V televíznom seriáli Nebíčko v papuľke cestuje po krajine, ktorá sa pre rodáka z Prahy stala domovom, zoznamuje sa s novými ľuďmi, spoznáva rozličné regióny a pátra po miestnych jedlách. Kniha Nebíčko v papuľke prináša čitateľom recepty z prvých 20 častí rovnomenného televízneho seriálu. Nechýbajú farebné fotografie z nakrúcania. Ako bonus pridal autor ku každej epizóde vlastný recept, ktorý v televíznom seriáli neodznel.
Vypredané
1,09 €
10,90 €
dostupné aj ako:
Slovenský rok
Kniha s názvom Slovenský rok s podtitulom Receptár na dni sviatočné, všedné a pôstne prináša mimoriadne zaujímavé čítanie o slovenskom zvykosloví. Je členená na jednotlivé obdobia roka a sviatočné cykly. V každej zo štyroch častí sú najskôr opísané ľudové zvyky, ktoré sa s daným obdobím spájali (napr. Veľká noc, pôst, žatva, hody, zabíjačky a pod.), za nimi nasleduje podrobný receptár. Môžeme tu sledovať kolobeh ľudového kalendára z pohľadu jedenia a prípravy tradičných slovenských jedál. Odskúšať si staré, niekedy už takmer zabudnuté recepty ľudovej kuchyne, spoznávať dôvody prípravy jedla práve v istom čase, v istej spoločenskej situácii, môže byť príjemným dobrodružstvom a súčasného človeka určite obohatí.V knihe uvádzame zväčša originálne recepty zozbierané po slovenských dedinách. K jednotlivým receptom pripájame tipy, rady na drobné úpravy v duchu dnešných kulinárskych zvyklostí a na náhradu pôvodných surovín sortimentom moderných potravín.
Vypredané
9,41 €
9,90 €
Vaření pro vegany
Jak různorodá a pestrá je ve skutečnosti veganská kuchyně? Nicole Justová ve své knize ukazuje, že i bez masa, mléčných výrobků a vajec můžete, jen s minimem námahy a času, uvařit skvělá a chutná jídla. Autorčiným heslem je Veganem bez odpírání – ať už máte chuť na lehkou svačinku, vydatný oběd či hříšný dezert, stačí jen zalistovat knihou a vybrat si z nepřeberného množství inspirace. Rolády, zeleninové pomazánky, kokosová mléčná rýže... veganské vaření nikdy nebylo lákavější!
Vypredané
15,58 €
16,40 €
Poklady slovenskej kuchyne 1
Tradičná slovenská kuchyňa, to nie sú len bryndzové halušky, haruľa, klobásy či lokše. Desaťdielna séria kuchárskych kníh Poklady slovenskej kuchyne zachytáva prekvapivo pestré kulinárske dedičstvo našich predkov. Každá časť edície predstavuje vybraté regióny a kompletná séria napokon obsiahne celé Slovensko. Nájdete tu recepty všeobecne známe a obľúbené, ale aj dávno zabudnuté či skvosty, ktoré autorka objavila v zapadnutých kútoch Slovenska alebo starých rodinných archívoch. Vyberiete si z jedál každodenných aj sviatočných, mäsitých aj bezmäsitých, slaných aj sladkých, ktoré nie sú len nostalgickým pohľadom na život našich predkov, ale plnohodnotnou súčasťou moderného jedálneho lístka. Pustite sa do varenia – slovenská kuchyňa má čo ponúknuť aj najväčším labužníkom!
Vypredané
10,36 €
10,90 €
Lacná kniha Poklady slovenskej kuchyne 1 (-90%)
Tradičná slovenská kuchyňa, to nie sú len bryndzové halušky, haruľa, klobásy či lokše. Desaťdielna séria kuchárskych kníh Poklady slovenskej kuchyne zachytáva prekvapivo pestré kulinárske dedičstvo našich predkov. Každá časť edície predstavuje vybraté regióny a kompletná séria napokon obsiahne celé Slovensko. Nájdete tu recepty všeobecne známe a obľúbené, ale aj dávno zabudnuté či skvosty, ktoré autorka objavila v zapadnutých kútoch Slovenska alebo starých rodinných archívoch. Vyberiete si z jedál každodenných aj sviatočných, mäsitých aj bezmäsitých, slaných aj sladkých, ktoré nie sú len nostalgickým pohľadom na život našich predkov, ale plnohodnotnou súčasťou moderného jedálneho lístka. Pustite sa do varenia – slovenská kuchyňa má čo ponúknuť aj najväčším labužníkom!
Vypredané
1,09 €
10,90 €
dostupné aj ako:
East
East is your ticket to the vibrant, delicious, aromatic flavours of South East Asia in your own home! A popular holiday destination for Australians, South East Asian cuisine isn't easily forgotten- packed with spices, freshness and surpisingly quick to prepare, it's a delight for the senses! Leanne Kitchen and Andrew Suvalko follow up their compendium on traditional Chinese cooking, The Real Food of China, with this fun and accessible cookbook that is the perfect celebration of the recipes that people love to indulge in on holiday and want to bring home. It is inspired by the authors' personal travels and is designed by flavours- allowing readers to dip in and pick something from here or there to reate their own unique smorgasbord of favourite South East Asian dishes. Chapters are broken down into food categories including snacks and street food; soups and simmered dishes; BBQs and roasts; curries; salads; rice and noodles; and sweets. Dishes come from countries such as Cambodia, Vietnam, Thailand, Malaysia, Laos, Indonesia and Burma. Captured with stunning location photography as well as beautiful food photography throughout, East brings a small glimpse of the bold tastes and big colours South East Asia is known for: food that is incredibly diverse, full of flavour, and based on seasonal produce and easily procured dry goods. East will remind you of the aromas, sights and sounds of South East Asia and will bring them home to your kitchen.
Vypredané
28,03 €
29,50 €
365 dní
Mezinárodní bestseller, sexy a zároveň hluboce romantický, který inspiroval filmový trhák Netflixu.
Laura Bielová je se svým přítelem na dovolené snů na nádherné Sicílii. Druhý den jejich pobytu, o svých devětadvacátých narozeninách, je unesena. Únoscem není nikdo jiný než hlava mocné sicilské mafiánské rodiny, nesmírně pohledný mladý don Massimo Torricelli, odhodlaný Lauru vlastnit za každou cenu. Má k tomu své důvody. Nedávno se ho někdo pokusil zavraždit, a když pak zraněný bojoval o život, před očima se mu objevila vize krásné ženy, která Lauře jako by z oka vypadla. Po zotavení si slíbil, že neznámou ženu ze svého snu najde a udělá všechno pro to, aby mu patřila – bez ohledu na to, co to bude stát.
Massimo má v plánu držet Lauru po celých 365 dní ve svém paláci a pokusit se získat její srdce. Pokud se do něj Laura během této doby nezamiluje, propustí ji. Jestli se ale pokusí uniknout, najde si ji a nechá zavraždit celou její rodinu.
Laura je svým pohledným a mocným únoscem brzy okouzlena. Vztah, který se mezi nimi rozvíjí, je ale nejistý a riskantní a síly, které nemají pod kontrolou, stále hrozí tím, že se pouto mezi nimi přetrhne…
Na stiahnutie
13,68 €
Vianoce na Slovensku
Slovenské Vianoce nie sú len o kapustnici a oblátkach. Každý región má svoje variácie známych receptov aj vlastné špeciality i tradície. Kniha Vianoce na Slovensku ponúka 350 receptov zo 16 regiónov, spolu so zvykmi a nadčasovými kuchárskymi radami. Je nenahraditeľným domácim pomocníkom pri vianočných prípravách a bohatým zdrojom najrôznejších informácií, ktoré sa s najkrajšími sviatkami v roku spájajú. Vianoce na Slovensku obsahujú tradičné recepty a rady, ktoré po celom Slovensku dlhé roky zbierala známa slovenská etnografka Zora Mintalová Zubercová. Pôvodné texty dopĺňajú moderné fotografie a elegantný dizajn. Kniha môže byť nielen inšpiráciou počas Vianoc, ale aj dobrým zdrojom kuchárskych rád a receptov - napríklad na chutnú vianočku či lahodnú bábovku - kedykoľvek počas roka. Táto kniha je výnimočná a patrí do každej rodiny.
Vypredané
23,66 €
24,90 €
Sheridans Guide to Cheese
Kevin and Seamus Sheridan first started selling cheese from a market stall in Galway over twenty years ago. As passionate advocates of local farming and champions of high quality food production, the brothers soon developed a reputation for selling the very best cheeses from around the world. Today, the award-winning Sheridans Cheesemongers has become something of a byword for cheese, sourcing and selling the world's best cheeses to customers across the globe. In their first book, The Sheridans' Guide to Cheese, Kevin and Seamus share their expert knowledge and invite you on a journey through the vast array of cheeses that adorn their shelves. From the cheese peninsulas of West Cork and the cheddar caves of Somerset to the hills of Reggia Emilia, the brothers introduce us to some of the best cheesemakers in the world, revealing how their favourite cheeses are made, whilst offering heaps of practical advice on selecting, buying, aging and storing each variety of cheese. An indispensable handbook for both novice cheeselovers and mature connoisseurs alike, The Sheridans' Guide to Cheese is a complete guide to the cheeses of the world, featuring tasting notes, wine- and flavour-pairings and delicious recipes to help you appreciate every cheese you try.
Vypredané
17,05 €
17,95 €
Inside Chefs' Fridges. 40 of Europe's Most Interesting Chefs Open Their Home Refrigerators
Ours is the era of the celebrity chef. Like never before, we're fascinated by fine food and the personalities who create it. Newspapers follow the antics of our favorite cooks in and out of the kitchen, bake-offs become hit TV shows, and chef-owned restaurants have queues trailing round the block. Amid the frenzy, the world of creative dining can feel far removed from hungry, weary evenings after work, or a gaggle of grouchy kids wanting a snack after soccer. Inside Chefs' Fridges brings the heavenly cuisine back down to earth. Touring the continent, it profiles 40 of Europe's top chefs alongside their personal home fridges. The result is a unique insight into the inner sanctum of culinary creativity, with each chef revealing their dependable fridge contents, their favorite local ingredients, as well as two of their most treasured home recipes. Stars of this European edition include Yotam Ottolenghi, Marco Pierre White, Helene Darroze, Inaki Aizpitarte, Mauro Colagreco, Thierry Marx, Joan Roca, Massimo, Fergus Henderson, Magnus Nilsson, and Christian Puglisi. Eschewing the media dazzle for some cookery home truths, this book is instead an inspiring and accessible collection in which culinary genius meets domestic reality.
Lacná kniha Inside Chefs' Fridges. 40 of Europe's Most Interesting Chefs Open Their Home Refrigerators (-90%)
Ours is the era of the celebrity chef. Like never before, we're fascinated by fine food and the personalities who create it. Newspapers follow the antics of our favorite cooks in and out of the kitchen, bake-offs become hit TV shows, and chef-owned restaurants have queues trailing round the block. Amid the frenzy, the world of creative dining can feel far removed from hungry, weary evenings after work, or a gaggle of grouchy kids wanting a snack after soccer. Inside Chefs' Fridges brings the heavenly cuisine back down to earth. Touring the continent, it profiles 40 of Europe's top chefs alongside their personal home fridges. The result is a unique insight into the inner sanctum of culinary creativity, with each chef revealing their dependable fridge contents, their favorite local ingredients, as well as two of their most treasured home recipes. Stars of this European edition include Yotam Ottolenghi, Marco Pierre White, Helene Darroze, Inaki Aizpitarte, Mauro Colagreco, Thierry Marx, Joan Roca, Massimo, Fergus Henderson, Magnus Nilsson, and Christian Puglisi. Eschewing the media dazzle for some cookery home truths, this book is instead an inspiring and accessible collection in which culinary genius meets domestic reality.
Vypredané
4,75 €
47,50 €
dostupné aj ako:
Mexická kuchyňa
Mexická kuchyňa ponúka kombináciu starých aj nových receptov, ktoré odrážajú vitalitu a energiu mexického života. Všetky recepty sú jednoduché, využívajú vynikajúce čerstvé mexické prísady a vyvolávajú skutočnú príchuť Mexika zdôrazňovaním vôní a vďaka farebnosti aj vizuálnej príťažlivosti.
Vypredané
6,60 €
6,95 €
Rustic Simple Food and Drink from Morning to Night
Honest and wholesome, these recipes are the perfect antidote to our fast-paced urban lives. With stunning photographs of London s Soho throughout, "Rustic "exudes the essence of an exciting and vibrant food scene.Delicious food doesn t have to take hours to be a success try Moroccan cooked tomato salad that will warm the coldest of the winter days, or the caramelized-onion tortilla to pack into a picnic hamper for that sunny day in the park. The humble sandwich is transformed into a hearty meal with chorizo, peppers, and rocket on a sourdough bun, and the baking recipes, such as roast apple olive oil cake with butter and brown sugar glaze, are set to become favorites."
Vypredané
28,45 €
29,95 €
Život slov
Slovenský výber z esejistiky, publicistiky a príležitostnej tvorby Pétera Esterházyho v preklade Renáty Deákovej obsahuje texty, ktoré vznikli v rokoch 2003 až 2016 pri rozličných príležitostiach a pre rôzne časopisy. Niektoré boli pôvodne verejnými vystúpeniami na oficiálnych podujatiach, iné publicisticky reagujú na konkrétne témy maďarského spoločenského a intelektuálneho života, ale nájdeme tu aj rozsiahlejšie analyticko-reflexívne eseje venované otázkam tvorby.
Esterházyho texty dokazujú, že ani postmoderný spisovateľ sa nemusí bezvýhradne vzdať reflexie kultúrneho a spoločenského diania a skryť sa do bezpečnej záhrady estetickej autonómie umenia. Slovenským čitateľom sú povedomé mnohé otázky a situácie, s ktorými sa v knihe vyrovnáva. Veď aj u nás je hovorenie o literatúre spojené s politikou, ktorá všetkým preniká. Aj u nás by sme mohli sledovať a pomenovať stratégie a metódy vylučovania jednotlivých názorových skupín tými, ktorí si v národnej kultúre nárokujú na reprezentatívne pozície. Samozrejme, pre Esterházyho ako človeka postmodernej plurality a kritika falošných autorít sú podobné tendencie vďačným terčom demaskovania a ironizovania. Kniha vyšla ako druhý zväzok stredoeurópskej esejistickej edície Dunaj.
Péter Esterházy (1950 2016) bol výraznou osobnosťou maďarskej literatúry, predstaviteľom európskej postmoderny, ktorého diela boli ocenené významnými literárnymi cenami doma aj v zahraničí a prekladajú sa do mnohých jazykov. Debutoval v roku 1974 poviedkovým cyklom Fancsikó a Pinta (orig. Fancsikó és Pinta). Veľký medzinárodný úspech mu priniesol román Harmonia calestis (2000), v ktorom spracoval súvislosti medzi históriou Esterházyovcov a dejinami Uhorska/Maďarska. K tomuto postmodernému historickému románu publikoval neskôr dodatok Opravené vydanie (Javított kiadás, 2002), v ktorom sa na základe historických dokumentov vyrovnával s udavačstvom svojho otca. Skúsenosti zo svojej choroby zachytil v denníku vydanom pár mesiacov pred smrťou Pankreasník (Hasnyálmirigynapló, 2016). Péter Esterházy písal aj eseje, publicistické články a drámy (okrem iných aj divadelnú hru pre bratislavské SND Mercedes Benz uvedenú v januári 2017).
Exotická ázijská kuchyňa
Nechte se unést do vzdáleného exotického světa a staňte se hosty v kuchyních asijského kontinentu. Tato kniha s množstvím barevných fotografií nabízí přes 140 receptů na přípravu vynikajících pokrmů, které si s pomocí podrobně popsaného návodu uvaříte hravě, snadno a často také cenově velmi výhodně.
Vypredané
13,35 €
14,05 €