Hľadanie: Řemeslo urozených CZ
zobraziť:
Nový slovenský jazyk pre 4. roč. ZŠ – 1. časť (Pracovná učebnica)
Kreslenie, čítanie, záložky, vyfarbovanie, počítanie, spájanie, vyznačovanie, písanie, usporadúvanie, diskusia, práca v dvojiciach, vlastné zážitky, divadielko, tajničky a rébusy. Verili by ste, že hovoríme o učebnici slovenského jazyka?
Prinášame vám výnimočnú novinku na slovenskom učebnicovom trhu – pracovnú učebnicu NOVÝ Slovenský jazyk pre 2. až 4. ročník ZŠ, v ktorej sme spojili učebnicu, pracovný zošit a zošit. Namiesto neustáleho listovania v učebnici a v pracovnom zošite majú žiaci všetko v jednom. Získaný čas učiteľ využije na zaujímavé aktivity či diskusie a najmä sa budem môcť individuálne venovať žiakom. Učebnica zúročuje dlhoročnú prax autoriek a poskytuje výber ideálnych prostriedkov pre efektívne vyučovanie materinského jazyka. Metodicky upúta nielen skúseného učiteľa, ale výrazne pomôže aj začínajúcemu pedagógovi.
V čom je naša pracovná učebnica výnimočná?
Spája učebnicu, pracovný zošit a zošit žiaka.
Plynule nadväzuje na vyučovanie v 1. ročníku ZŠ.
Ponúka vekuprimerané komunikačné témy.
Príbehom odkazuje na gramatické javy a rozvíja slohové tematické celky.
Obsahuje podnety pre kritické myslenie a formovanie vlastného názoru žiakov.
Čerpá zo súčasných trendov vo výučbe slovenského jazyka a podporuje tvorivosť, individualitu žiakov, ale aj ich uvedomenie si sociálnej ukotvenosti.
Žiaci si sami osvojujú gramatické pravidlá pozorovaním rôznych jazykových situácií.
Na základe cvičení dokážu sami dotvárať poučenia a doplňovaním spoluvytvárajú učebnicu.
Vyfarbovanie a nalepovanie nabáda žiakov k čítaniu s porozumením a k rozvoju ďalšej domény.
Zrozumiteľnú pracovnú učebnicu ocení aj rodič počas práce žiaka z domu. Pomôžu mu záložky, na ktorých má „ťaháky“ k dispozícii.
Efektívnu prácu s časom a ponuku priestoru na podporu reálnej komunikácie žiakov.
Sebakontrolu žiakov prostredníctvom rébusov, tajničiek a skupinovej práce.
Správne riešenie úloh a stručné poznámky k zámeru úloh a ďalšie podnety na prácu s cvičením nájdete v Metodickej príručke.
OBSAH 1. dielu:
Opakovanie učiva 3. ročníka
Tvorenie slov predponami
Spodobovanie spoluhlások
Vybrané slová po b
Vybrané slová po m
Vybrané slová po p
Vybrané slová po r
Vybrané slová po s
Opakovanie učiva 1. polroku
Súčasťou pracovnej učebnice sú kapitoly venujúce sa slohovej zložke (umelecký a vecný text, tvorba osnovy a reprodukcia textu pomocou osnovy, tvorivé písanie krátkeho vecného a umeleckého textu, diskusia a názor, priama reč)
A láthatatlan ember
Mikor Zétát, a kis trák kamaszt Konstantinápoly piacán eladják rabszolgának, a világ már a hunok nevétől hangos. Aztán sok viszontagságon megy keresztül, míg végül Priszkosz rétor rabszolgája, tanítványa, barátja lesz. Művelt ifjúvá serdül, s mikor a félelemtől remegő császár küldöttséget meneszt Attilához, Priszkosz kísérőjeként ő is vele megy. Megismeri a hunok országát, elálmélkodik szokásaikon, életükön. Itt, Attila udvarában ejti foglyul a szerelem is. A fiatal rabszolga remény és kétségek között néz fel Emőkére. Ki akar tűnni, fel akar szabadulni, hogy egyenrangú legyen vele, s ezért a hunok oldalán részt vesz a katalaunumi csatában. Nem kíméli magát, de végül is meg kell értenie, hogy a lány Attilát szereti. Nem lehet megérteni az embereket – kesereg. „Az embernek csak az arca ismerhető, de az arca nem ő. Ő az arca mögött van. Láthatatlan.”
Na stiahnutie
0,79 €
Agent na cizím hřišti
Nat je veteránem britské tajné služby. V sedmačtyřiceti letech by čekal, že ho pošlou na odpočinek, ale on dostane nový tým a nový úkol: dohlížet na aktivitu ruských agentů řízených Moskvou. Nežije však jen svou prací; stará se o svou maželku, právničku a levicovou intelektuálku, a relaxuje u badmintonu, hry, v níž i přes svůj střední věk exceluje. Právě při badmintonu se seznámí s rozhněvaným mladým mužem, který nenávidí Brexit, Trumpa a vůbec celou post-reaganovskou a post-thatcherovskou konzervativní politiku. Nat mu představí manželku a mladík oba dva přesvědčí svými radikálními postoji, že současná pravicová agenda, jak britská, tak americká, jsou čiré zlo. Navíc Nat zjistí, že za Trumpovým vítězstvím v prezidentských volbách, stejně jako za Brexitem, není nikdo jiný než Putin…
Špionážní román Agent na cizím hřišti není jen napínavým vyprávěním osmaosmdesátiletého spisovatele, ale dílem tak aktuálním, že zcela neomylně drží prst na tepu doby – a ten prst se jedinkrát nezachvěje.
Nakladatelství Argo vydává autorovy starší i nové romány, naposledy kupř. i „memoár“ Holubí tunel v překladu Michaela Žantovského nebo špionážní román Malá bubenice v překladu Jiřího Hanuše.
„Přední špionážní autor své doby. Možná všech dob.“ – Time
Na stiahnutie
13,63 €
Halič
Vlaky sú ešte veľmi pomalé a zanechávajú za sebou dlhý pás čierneho dymu, kone a vozy na cestách sú samozrejmosť a na autá hľadíme s veľkou nedôverou. Máte chuť na takúto cestu v čase? Vyrazte do stratenej Haliče.
Ľvov. Černovice. Drohobyč. Brody. To sú názvy staníc, na ktorých zastaneme pri našej spoločnej ceste s Martinom Pollackom. Tieto mená zároveň vyvolávajú predstavy nádherných ulíc a bulvárov najvýchodnejšej časti monarchie. Haličská exotika však mala aj svoju odvrátenú stranu v podobe rozbahnených uličiek a chudobných štetlov.
Halič, kedysi hrdá súčasť veľkého Rakúsko-Uhorska, dnes zapadnutý kus sveta roztrhaný medzi Poľsko a Ukrajinu. Zmizla z máp a zmizla aj z pamäti. Pritom jej kultúrne bohatstvo bolo nesmierne. Úžasné tolerantné prostredie, v ktorom sa miešali rôzne kultúry, etniká i konfesie, dalo svetu mnohých svetoznámych spisovateľov ako Joseph Roth, Bruno Schulz či Paul Celan a viaceré haličské mestá sú podnes výkladnými skriňami zašlej slávy tohto kraja.
Martin Pollack nás vo svojom slávnom historickom bedekri pozýva na nostalgickú cestu po rozkvitajúcich mestách, kde sa na námestiach miešajú desiatky rôznych jazykov, po dedinách, v ktorých sa objavili ropné ložiská a nezvyčajné bohatstvo, no aj po biednych židovských štetloch, ktorých jedinou budúcnosťou je len rozpad a zmar.
Kniha Halič. Putovanie po stratenom svete v sebe spája historickú reportáž, cestopis i kultúrne dejiny jedného čarovného kúta sveta. Je to povinné čítanie pre všetkých, ktorí si obľúbili knihu Americký cisár.
Nevšedná cestopisná kniha Martina Pollacka Halič. Putovanie po stratenom svete vychádza v preklade Michala Hvoreckého a s archívnymi fotografiami z autorovej zbierky.
Na stiahnutie
12,10 €
dostupné aj ako:
Dom na vidieku
Elizabeth Adlerová prináša nový emotívny román o vzťahu matky a dcéry, o tajomstvách, ktoré majú spoločné, aj o tých, ktoré si nechávajú pre seba.Pätnásťročná Issy a jej čerstvo rozvedená matka Caroline Evansová sa snažia nájsť svoju vlastnú cestu životom, a zároveň k sebe navzájom. Tridsaťosemročná Caroline, bez peňazí a s ťarchou zodpovednosti za dcéru, sa postupne vyrovnáva s novou životnou situáciou. Keď sa rozhodne opustiť život v prepychu v Singapure (vrátane svojho záletníckeho muža a jeho dlhoročnej milenky), neplánovane sa ocitne v krčme na anglickom vidieku, kde sa zamestná ako kuchárka, aby si zarobila na živobytie. Spoznáva tu rôznych zaujímavých ľudí a nachádza si medzi nimi priateľov. No Issy naďalej zbožňuje svojho otca a v duchu viní matku z toho, že im obrátila život naruby. Keď sa Carolinin sen o prerobení starej stodoly na reštauráciu pomaly stáva skutočnosťou, cestu jej skríži záhadná vražda a pomsta a jej šťastie opäť visí na vlásku. A keď dospievajúca Issy urobí niekoľko riskantných rozhodnutí, v stávke je odrazu oveľa viac...
Terezka
Dětská mozková obrna může zaskočit každou rodinu. Podle statistiky ohrožuje nebezpečí DMO 7 z 1 000 narozených dětí. Nikdo dopředu neví, které to budou. Jak včas rozpoznat nebezpečí? Jak se nenechat odbýt frázemi? Kam se obrátit o pomoc? Jak vybrat a
sistentku? Jaké pomůcky vám usnadní péči? Jak se nezbláznit z emocí? Nejen na tyto otázky reaguje brožura, velmi citlivě napsaná jednou z maminek, které již takto postižené dítě vychovaly do školního věku. Má tedy všechny zkušenosti, ale i tvůrčí pře
dpoklady stvořit dílo, v němž jsou rady součástí jejího intimního příběhu, a tedy v souvislostech. Tak může být knížka nejen itinerářem nemoci, ale i povzbuzením a inspirací pro každého budoucího i současného rodiče.
Príbehy 20. storočia - Jeden boh?
Druhé číslo 2019 s témou Jeden boh? skúma monoteistické náboženstvá, ich súvis s politikou a spoločenským vývojom a to aké rôzne podoby môžu mať. Politológ Tomáš Zálešák nám v rozhovore odkrýva rôznych démonov totalitných ideológií a ich prienik s tými nánoženskými. Text teológa Mira Kocúra pomenováva úlohu Mariána Kuffu ako hovorcu katolíckej cirkvi. Pohľad historičky Agáty Šústovej Drelovej na Gustava Husáka ako cirkevného reformátora dokresľuje kontext 50. rokov v Československu. To ako sa toto a aj neskoršie obdobie minulého režimu odrazilo v životoch konkrétnych ľudí si môžete prečítať v piatich príbehoch pamätníkov, medzi nimi nájdete aj príbeh biskupa Pavla Petra Gojdiča v spracovaní gréckokatolíckeho kňaza Petra Borzu. V časopise nájdete množstvo ďalších textov a ani teraz sme nevynechali metodické materiály pre učiteľov, viažuce sa k publikovaným príbehom.
Angažovaný kultúrno-historický štvrťročník, ktorý vydáva Post Bellum SK.
Spája príbehy ľudí, ktorí trpeli alebo boli prenasledovaní počas totalitných režimov s priestorom pre reflexiu týchto príbehov v súčasnosti.
V časopise nájdete okrem príbehov pamätníkov, rozhovory s osobnosťami, reportáže, komentáre, recenzie, štúdie, literárnu prílohu a mnoho ďalšieho. Keďže časopis slúži aj ako didaktická pomôcka pre učiteľov, jeho súčasťou sú aj metodické listy, ktoré nadväzujú na publikované príbehy v časopise.
Za vizuálom stojí grafická dizajnérka Viktória Bitterová a autorom obálok je výtvarník Matúš Maťátko.
Darčekom čísla sú kartičky sväté obrázky.
Slovenská vlastiveda IV
Vynikajúci spisovateľ vo veľkolepo koncipovanom projekte Slovenskej vlastivedy pútavo sprítomňuje najpozoruhodnejšie osobnosti a historické udalosti jednotlivých krajov Slovenska. Štvrtý zväzok, venovaný Nitrianskemu kraju, prináša fascinujúci pohľad na mestá, obce, prírodné pozoruhodnosti kraja, ktorého dejiny siahajú až do čias Veľkej Moravy. Nech prichádzate k mestu Nitra z akéhokoľvek smeru, prvé, čo vás ohromí, je majestátnosť starobylej Nitry. Najmä to, ako je zasadená do slovenskej prírody. Polohu mesta Nitra určujú vrch Zobor a rieka Nitra. Nitrianska župa je na juhu orámovaná dravým tokom Dunaja, do ktorého sa vlievajú tri slovenské rieky: Váh, Hron aj Ipeľ. Časť charakteru župy a ráz krajiny v Požitaví určuje rieka Žitava, ktorá pramení vo Veľkej Lehote. V povodí spomínaných životodarných riek sa rozložili Slováci, aby v úrodných krajoch ako roľníci dopestovali úrodu a v severnejších krajoch ako baníci hľadali v zemi poklady. Po nitrianskom vojvodstve a Veľkomoravskej ríši sa územie Slovenska začlenilo do Uhorského štátu.
Mozaiku unikátnych informácií o dejinách a dejateľoch kraja dotvárajú úryvky diel a bohatý obrazový materiál – fotografie dobových dokumentov, portrétov, pamiatok a pod..
Ahol a párhuzamosok egybeérnek
Kvantumfizika, jóga, Szent Grál - 30 éves utazás esszenciája tűnik fel ebben a rendhagyó új rend teremtő könyvben. Tudományos világképünk hiányos: ""rémesen hallgat minden olyan dologról, ami igazán közel van a szívünkhöz, ami ténylegesen számít… semmit nem tud a szépről és a csúnyáról, Istenről és az örökkévalóságról"" - állítja Erwin Schrödinger, a Nobel-díjas fizikus. Ez a könyv rámutat, hogyan lehet kitágítani a tudományt, hogy beleférhessen mindaz, amit Schrödinger is hiányol: a spirituális dimenzió. Vajon miért létfontosságú mindez? És milyen beavató erejű utakat rejt a Pilis és a Börzsöny?
Na stiahnutie
6,99 €
Hymny o ráji
Hymny o ráji svatého Efréma Syrského vznikly jako katechetické rozjímání o Adamově prvotní kráse a o jeho kněžské úloze v ráji, kde směl pobývat v blízkosti jeho nitra – tajemné Boží přítomnosti. Když prarodiče lidstva selhali v této úloze, poté co uposlechli hadův návod k opovážlivosti, ztratili rajský život. Sám Bůh přijal tělo člověka-Adama , aby pokořil Satana a smrt a otevřel tak znovu bránu ráje „vítězům“, kteří v jeho síle bojovali za pozemského života s nástrahami Zlého. Dvanáct hymnických písní barvitě líčí krásy rajské zahrady, stromů a květů, příbytků určených pro spravedlivé. Básník-katecheta se nepokládá za hodného obyvatele ráje, ale v pokoře touží alespoň po místě na jeho okraji. Hymny byly určeny k recitaci se sborovým zpěvem refrénu.
V této knize se čtenáři nabízí první český překlad sbírky, pořízený ze syrštiny, doplněný poznámkami a úvodní kapitolou o teologii ráje u svatého Efréma Syrského.
Předvoj
Láska jako cesta, jako boj o moc, nesmrtelnost... o duši? Ale cesta je zklamání a lidé se rodí s výdutěmi. Duše touží a počítače také. Dny lámání chleba i vazu. Budoucnost nebo dnešek? Kdy jste se naposledy podívali duši do duše vy? Adéla Knapová (1976) spojuje konec šedesátých let minulého století s vlnami moře, blížící se budoucností i genetickou nepůdou obřího skleníku plného rychlohrachu, očipovaných zaměstnanců a dálkově řízených čmeláků.
Adéla Knapová (1976) je známá hlavně jako kmenová autorka týdeníku Reflex. Za své literární reportáže obdržela mnohá ocenění. V roce 2003 vyšla její prvotina Nezvaní, již kritika a čtenáři přijali dobře, autorka ji však označuje za neplatnou. V roce 2016 vydalo Fra její novelu Nemožnost nuly; ihned po vydání ji Český rozhlas zařadil mezi nejlepší české i zahraniční knihy roku 2016. Román Slabikář, také kritikou vysoce ceněný, vyšel ve Fra v roce 2017. Povídky publikuje převážně časopisecky (Salon Práva, Reflex, Weles), píše však i pro rozhlas.
dostupné aj ako:
Boris Kudlička Volume I.
Celý čas sa snažím sebe samému protirečiť. To neznamená, že mažem stopy, ale chcem získavať nové
skúsenosti. Hľadám nový spôsob vyjadrovania, nový štýl.
Boris Kudlička
Publikácia v obrazoch mapuje tvorbu Borisa Kudličku, scénografa a dizajnéra európskeho formátu, rodáka z
Ružomberka.
Obsah monografie Volume 1 tvoria fotografie najvýznamnejších operných inscenácií z rôznych svetových javísk, skíc,
makiet a výstav, ktoré dopĺňajú odborné texty a kompletný súpis inscenácií v slovenskom, anglickom a poľskom
jazyku. „Grafický dizajn knihy, ktorej autormi sú Andrej Ďurík, Pavol Choma a Linda Kuruc, kráča v duchu výtvarného
jazyka Borisa Kudličku, charakterizuje ho čistota štýlu, minimalizmus, kompozičná vynaliezavosť, materiálová i
svetelná nápaditosť, či konštrukčná odvážnosť. Kniha Volume 1 je zaznamenaním kľúčovej etapy umeleckej kariéry
scénografa, ktorý patrí do kategórie tvorcov, určujúcich trendy v súčasnej európskej a svetovej opernej tvorbe,“ zhodne
konštatujú zodpovedná redaktorka Silvia Hroncová a vydavateľka Zuzana Gažíková, ktorá ako riaditeľka Liptovskej
galérie Petra Michala Bohúňa v Liptovskom Mikuláši iniciovala vydanie tejto výnimočnej publikácie.
Lacná kniha Ostrov nekonečných lások (-90%)
Cecilia, hlavná hrdinka románu Ostrov nekonečných lások, je do značnej miery autobiografická postava: takisto ako autorka vyštudovala v Havane anglický jazyk a literatúru a sklamaná pomermi vo vlasti emigrovala do USA. Cecilia žije na Miami, pracuje v redakcii novín a trápi ju osamelosť. Občas si zájde večer do baru, kde sa spriatelí s rovnako osamelou starou Amaliou, ktorá jej rozpráva zvláštne príbehy. Cecilia prežíva pohnuté osudy hrdinov týchto príbehov, netušiac, že s nimi bude mať niečo spoločné... Pre svoje noviny má Cecilia napísať článok o záhadnom dome, ktorý sa už niekoľko ráz zjavil na rôznych miestach Miami. Usiluje sa získať o ňom informácie a stretáva sa s Kubánkami, ktoré sa venujú tradičnej mágií. Vyhľadá aj svoju pratetu, sestru starej mamy Delfiny, ktorá bola jasnovidka a bežne sa rozprávala s duchmi. Aj prateta má niečo z tejto schopnosti. Cecilia sa od nej dozvie veľa o svojej rodine aj o sebe samej a nakoniec pochopí, za kým prišiel ten dom z Kuby a kto sú jeh
Na sklade 1Ks
0,99 €
9,92 €
dostupné aj ako:
Stirling Lindsey - Duality (Orange) LP
Lindsey Stirling (narodená 21. septembra 1986) je americká huslistka, skladateľka a tanečnica. Predstavuje choreografické husľové vystúpenia v živých a hudobných videách, ktoré nájdete na jejoficiálnom kanáli YouTube, ktorý vytvorila v roku 2007. Stirling vystupuje v rôznych hudobných štýloch, od klasiky cez pop a rock až po elektronickú tanečnú hudbu. Okrem pôvodnej tvorby obsahuje jej diskografia covery skladieb od iných hudobníkov ako Johann Sebastian Bach, Ludwig van Beethoven, Wolfgang Amadeus Mozart, Antonio Vivaldi a rôzne soundtracky.
Duality „Part 1“ a „Part 2“ je siedmy štúdiový album, ktorý oslavuje jemnú, no zároveň krásnu povahu duality – vnútorný boj nebojácnosti a sebadôvery, ktorý všetci zažívame. Skúmaním dvoch odlišných štýlov hudby na každej strane albumu Duality vyvoláva pocit mágie; povzbudzovať poslucháča, aby uznal boj, ale vždy veril v neobmedzenú verziu seba.
Tracklist:
Part 1:
01. Evil Twin
02. Eye Of The Untold Her
03. Surrender
04. Serenity Found
05. Untamed
06. Purpose
Part 2:
07. The Scarlett Queen
08. Inner Gold
09. Survive
10. Kintsugi
11. Firefly Alley
12. Les Fées
Stirling Lindsey - Duality CD
Lindsey Stirling (narodená 21. septembra 1986) je americká huslistka, skladateľka a tanečnica. Predstavuje choreografické husľové vystúpenia v živých a hudobných videách, ktoré nájdete na jejoficiálnom kanáli YouTube, ktorý vytvorila v roku 2007. Stirling vystupuje v rôznych hudobných štýloch, od klasiky cez pop a rock až po elektronickú tanečnú hudbu. Okrem pôvodnej tvorby obsahuje jej diskografia covery skladieb od iných hudobníkov ako Johann Sebastian Bach, Ludwig van Beethoven, Wolfgang Amadeus Mozart, Antonio Vivaldi a rôzne soundtracky.
Duality „Part 1“ a „Part 2“ je siedmy štúdiový album, ktorý oslavuje jemnú, no zároveň krásnu povahu duality – vnútorný boj nebojácnosti a sebadôvery, ktorý všetci zažívame. Skúmaním dvoch odlišných štýlov hudby na každej strane albumu Duality vyvoláva pocit mágie; povzbudzovať poslucháča, aby uznal boj, ale vždy veril v neobmedzenú verziu seba.
Tracklist:
Part 1:
01. Evil Twin
02. Eye Of The Untold Her
03. Surrender
04. Serenity Found
05. Untamed
06. Purpose
Part 2:
07. The Scarlett Queen
08. Inner Gold
09. Survive
10. Kintsugi
11. Firefly Alley
12. Les Fées
Břicho nestvůry
Nemine den, aby devítiletý Laurent Lepage nebil na poplach. Podle něj hrozí vesničce Three Pines neustále nějaké strašné nebezpečí, od invaze mimozemšťanů přes chodící stromy, okřídlené nestvůry až po dinosaury zahlédnuté na návsi. Jenže všichni včetně Armanda a Reine-Marie Gamachových, kteří teď v quebecké vísce bydlí, jsou přesvědčení, že má prostě jen moc bujnou fantazii. Vždyť kdo by těm jeho šíleným historkám věřil? Avšak když chlapec náhle zmizí, najednou se zdá, že aspoň v něčem možná nelhal. Tak začíná horečné pátrání po chlapci i po pravdě a to, co při tom vesničané objeví v lese, spustí řetězec událostí, jež vedou k vraždě, ta zas ke starému zločinu a ten ke staré zradě. A ta vede ke dveřím zahořklé staré básnířky. A teď je tu, ten stín, píše Ruth Zardová, už po tobě sáh. Three Pines kdysi navštívila nestvůra, která tam zapustila hluboké kořeny. A Ruth ví, že nyní je zpátky. Armand Gamache, bývalý šéf oddělení vražd Sureté du Québec, se zatím potýká s vlastním svědomím. Je totiž možné, že když chlapci nevěřil, má na následujících hrozných událostech svůj díl viny.
Na stiahnutie
13,68 €
Sladařství, 2. vydání
V roce 2023 přichází na knižní trh druhé, doplněné a upravené vydání velmi žádané publikace „Sladařství – teorie a praxe výroby sladu“. ***** Původní kolektiv autorů, složený z pracovníků Vysoké školy chemicko- technologické v Praze, Sladařského výzkumného ústavu v Brně, Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského, a. s., Praha a pracovníků praxe pod vedením Petra Basaře, navazuje na první vydání z roku 2015, dnes již rozebrané a velmi poptávané zásadní publikace v oboru. Vzhledem k tomu, že vývoj výroby sladu od prvního vydání knihy pokračoval rychlým tempem, doplnili autoři jednotlivé kapitoly o aktuální informace týkající se nových technologií, zařízení a vědeckých poznatků včetně odkazů na nové zdroje informací.
***** Kniha pojednává o celém procesu výroby sladu, který je základní surovinou pro výrobu piva. V úvodu je stručný přehled historie přípravy sladu od primitivní výroby v domácnostech, v době řemeslné produkce a od počátků průmyslové výroby až po současnou moderní velkovýrobu. Úvodní kapitoly jsou věnovány surovinám
pro výrobu sladu, tj. vodě, nejvíce rozšířenému sladovnickému ječmeni, ale i pšenici, a dalším surovinám používaným v různých místech světa včetně charakteristiky jejich vlastností potřebných pro výrobu sladu. Největší rozsah je věnován pěstování, odrůdám a kvalitativním kritériím sladovnického ječmene. Následuje pojednání o transportních cestách a zařízeních používaných při přesunu surovin od pěstitelů, surovin a vyrobeného sladu v rámci sladoven a pivovarů a při transportu k dodavatelům. Další kapitoly podrobně popisují v procesu máčení, klíčení, sušení sladu a jeho závěrečných úprav technologické varianty výroby různých druhů sladu s dokumentací teoretických základů daného procesu, popisem a obrázky používaného zařízení, provozní a laboratorní kontroly. Následuje přehled mechanických, chemických a biochemických kvalitativních kritérií jednotlivých druhů sladu. Pozornost je věnována přirozené a kontaminující mikroflóře v průběhu skladování surovin a výroby sladu, vlivům na kvalitu sladu a piva, metodám zajištění potřebné hygieny a sanitace v rámci výroby sladu. Závěrečné kapitoly jsou věnovány novým poznatkům o možném přínosu zdraví prospěšných, a naopak zdraví škodlivých látek do výroby a kvality piva. V knize je použito platné nové chemické názvosloví.
Jsou uváděny nejen běžné kontrolní, ale i speciální fyzikálně chemické a biochemické metody a jejich význam pro optimální výrobní postup a kvalitu sladu. Velká pozornost je věnována enzymovým procesům probíhajícím při výrobě
sladu a významu enzymových biokatalyzátorů sladu pro proces výroby a kvalitu piva. Podrobně jsou rovněž hodnoceny požadavky na kvalitu ječmene i sladu a vhodnost technologických postupů pro výrobu sladu pro zajištění požadavků zeměpisně chráněného fenoménu České pivo. ***** Každá kapitola je doplněna velmi bohatým seznamem literárních odkazů především z posledních deseti let a obsáhlými
rejstříky. ***** Kniha je svým pojetím a rozsahem určena studentům bakalářského, magisterského a doktorského studia pivovarského oboru na vysokých školách, pracovníkům sladařské a pivovarské praxe i spolupracujících institucí, kteří podle hloubky potřebných poznatků a informací mohou si vybírat určité partie jednotlivých kapitol podle potřeby získání určitých informací.
Close Knit
Europe's hippest textile genius throws the rulebook out the window with a knitting book like never before.
Tired of dowdy knitting patterns? Bored of videos made by traditionalists with no sense of fun? Freaked out by complicated instructions that leave no room for mistakes? Do you want to learn to knit fur? How about some funky patterns for children's clothes that kids will love? Well, Laerke Bagger is here for you.
Known for her exuberant use of color and textures, this young textile artist is rapidly gaining a fanatical worldwide following. In this unique guide, she offers advice for knitters of every level, as well as fifteen basic patterns that can be varied infinitely to suit individual skill sets, tastes, and materials. There are illustrated instructions for making socks, scarves and sweaters-but you'll also find ideas for creating babysuits, scrunchies, T-shirts and even a prom dress.
In addition to eschewing perfection, the Laerke Bagger technique involves tying knots instead of sewing the ends of yarn, recycling every inch of wool, and letting mistakes be a part of the design. With names like the Carpe Diem Sweater, the Bad Idea Top and the Easy Peasy Pillow, her knits are easily translated to fit whatever mood you're in.
Along the way, Laerke Bagger dispenses unique pearls of wisdom for living in today's hectic world.
Vypredané
31,30 €
32,95 €
Lacná kniha Štěstí.cz (-90%)
Žena, která ještě nečetla Štěstí.cz, o hodně přišla. Autorkou této humorně laděné knihy je Valerie Freiová. Zhruba čtyřicetiletá, svou přirozeností a nadhledem sympatická Aneta časem dospěje k názoru, že život rozvodem nekončí. Za účelem seznámení se
proto odhodlá využít novodobou podobu jednoho z nejstarších řemesel - dohazovačství; sama pak třídí adepty a setkává se s případnými muži pro život. Skutečnost leckdy předčí fantazii. Autorka knihy uchopila skutečné zážitky, nepřesolila je, nepřepep
řila, zachovala jejich syrovost a připravila k podávání tak, že každé sousto vzbuzuje chuť na sousto další. Žena, která ještě nečetla Štěstí.cz, o hodně přišla. Jednak se nepobavila a nezvedla si spolu s hlavní hrdinkou Anetou sebevědomí, a jednak ne
získala algoritmus na životní situaci, která ji může potkat již zítra.
Vypredané
1,03 €
10,34 €
dostupné aj ako: