Fortuna praxis strana 2 z 3

„Knižná prvotina šéfredaktorky obľúbeného on-line projektu Kavickari.sk je akýmsi gurmánskym kompasom, ktorý mapuje tie najzaujímavejšie podniky na Slovensku, a to tak sugestívne, že pri pohľade na podmanivé fotografie a po prečítaní chytľavého textu ich zatúžite hneď navštíviť. Možno smelo vyhlásiť, že táto kniha je akousi prvou „kronikou” modernej slovenskej kaviarenskej kultúry. Barbora Daxner, novinárka a spisovateľka „A majú tam super kávu!" znie asi najčastejšia posledná veta pri odporúčaní návštevy ktoréhokoľvek miesta, pretože dobrá káva a poctivé bistro môžu z návštevy urobiť skutočný zážitok! Tento bedeker prostredníctvom kaviarenského umenia dáva do pozornosti zaujímavé lokality, ktoré stojí za to na Slovensku vidieť. „Junior“ Milan Zimnýkoval, moderátor Táto kniha dokazuje, že na Slovensku je kam ísť za dobrým jedlom a kvalitnou kávou. Aj vďaka týmto miestam sa stávame atraktívnou dovolenkovou destináciou, kam sa oplatí chodiť nielen za krásnou prírodou a kultúrnym dedičstvom. Verím, že bedeker inšpiruje aj mladých ľudí, ktorí sa vzdelávajú v oblasti gastronómie, aby v tejto sfére objavili úžasné méty, ktoré sa dajú dosiahnuť. Adela Vinczeová, moderátorka Honorár z tejto knihy s láskou venujeme občianskemu združeniu Vagus, ktoré podporuje ľudí bez domova.

„Knižná prvotina šéfredaktorky obľúbeného on-line projektu Kavickari.sk je akýmsi gurmánskym kompasom, ktorý mapuje tie najzaujímavejšie podniky na Slovensku, a to tak sugestívne, že pri pohľade na podmanivé fotografie a po prečítaní chytľavého textu ich zatúžite hneď navštíviť. Možno smelo vyhlásiť, že táto kniha je akousi prvou „kronikou” modernej slovenskej kaviarenskej kultúry. Barbora Daxner, novinárka a spisovateľka „A majú tam super kávu!" znie asi najčastejšia posledná veta pri odporúčaní návštevy ktoréhokoľvek miesta, pretože dobrá káva a poctivé bistro môžu z návštevy urobiť skutočný zážitok! Tento bedeker prostredníctvom kaviarenského umenia dáva do pozornosti zaujímavé lokality, ktoré stojí za to na Slovensku vidieť. „Junior“ Milan Zimnýkoval, moderátor Táto kniha dokazuje, že na Slovensku je kam ísť za dobrým jedlom a kvalitnou kávou. Aj vďaka týmto miestam sa stávame atraktívnou dovolenkovou destináciou, kam sa oplatí chodiť nielen za krásnou prírodou a kultúrnym dedičstvom. Verím, že bedeker inšpiruje aj mladých ľudí, ktorí sa vzdelávajú v oblasti gastronómie, aby v tejto sfére objavili úžasné méty, ktoré sa dajú dosiahnuť. Adela Vinczeová, moderátorka Honorár z tejto knihy s láskou venujeme občianskemu združeniu Vagus, ktoré podporuje ľudí bez domova.

Máte radi sladké? S radosťou pripravujete koláče pre svojich blízkych? Práve vám je určená táto knižka. Známa a obľúbená televízna moderátorka Katarína Brychtová v nej predstavuje osvedčené recepty, ktoré zdedila po starej mame, získala od svojej svokry i kamarátok. K tomu ponúka zopár modernejších receptov zo sveta, vianočné špeciality i niekoľko slaných chuťoviek. Dozviete sa aj to, ako sa k jednotlivým receptom dostala a čo pre ňu znamenajú. Orechovo-čokoládová torta, krémeše, londýnske rezy, lávový koláčik, ale aj pagáčiky, brownies či gaštanová tortička a vanilkové rožky, to sú len niektoré z Katkiných (nielen) sladkých radostí. Určite si z nich vyberiete aj vy. Presvedčte sa sami. Dobrú chuť

Máte radi sladké? S radosťou pripravujete koláče pre svojich blízkych? Práve vám je určená táto knižka. Známa a obľúbená televízna moderátorka Katarína Brychtová v nej predstavuje osvedčené recepty, ktoré zdedila po starej mame, získala od svojej svokry i kamarátok. K tomu ponúka zopár modernejších receptov zo sveta, vianočné špeciality i niekoľko slaných chuťoviek. Dozviete sa aj to, ako sa k jednotlivým receptom dostala a čo pre ňu znamenajú. Orechovo-čokoládová torta, krémeše, londýnske rezy, lávový koláčik, ale aj pagáčiky, brownies či gaštanová tortička a vanilkové rožky, to sú len niektoré z Katkiných (nielen) sladkých radostí. Určite si z nich vyberiete aj vy. Presvedčte sa sami. Dobrú chuť

Medzi základné podmienky správneho telesného vývoja a psychickej pohody dobrý zdravotný stav. Hovorí sa, že deti rastú s chorobami. Myslia sa tým, samozrejme, bežné detské ochorenia, s ktorými zápasia často. Vie však rodič vždy odlíšiť, kedy ide o menej závažnú chorobu, ktorú možno zvládne aj sám, a kedy je potrebná odborná pomoc? Niekedy áno, niekedy nie. Táto kniha má rodičom pomôcť správne ošetrovať choré dieťa a správne sa rozhodnúť, kedy je potrebné navštíviť lekára. Autorka sa pri jej zostavovaní opierala o bohaté skúsenosti z klinickej a ambulantnej praxe. Ponúka prehľadnú orientáciu v najčastejších detských chorobách s odborným výkladom a poradenstvom. Dozviete sa, čo jednotlivé ochorenia spôsobuje, aké majú príznaky, ako sa im vyhnúť aj ako chorému dieťaťu pomôcť, aby čo najskôr vyzdravelo. Jasný, zrozumiteľný text je doplnený o užitočné prehľadné tabuľky a grafy. Veríme, že kniha splní svoj účel a prispeje nielen k správnej starostlivosti o choré dieťa, ale aj k prevencii ochorení.

Medzi základné podmienky správneho telesného vývoja a psychickej pohody dobrý zdravotný stav. Hovorí sa, že deti rastú s chorobami. Myslia sa tým, samozrejme, bežné detské ochorenia, s ktorými zápasia často. Vie však rodič vždy odlíšiť, kedy ide o menej závažnú chorobu, ktorú možno zvládne aj sám, a kedy je potrebná odborná pomoc? Niekedy áno, niekedy nie. Táto kniha má rodičom pomôcť správne ošetrovať choré dieťa a správne sa rozhodnúť, kedy je potrebné navštíviť lekára. Autorka sa pri jej zostavovaní opierala o bohaté skúsenosti z klinickej a ambulantnej praxe. Ponúka prehľadnú orientáciu v najčastejších detských chorobách s odborným výkladom a poradenstvom. Dozviete sa, čo jednotlivé ochorenia spôsobuje, aké majú príznaky, ako sa im vyhnúť aj ako chorému dieťaťu pomôcť, aby čo najskôr vyzdravelo. Jasný, zrozumiteľný text je doplnený o užitočné prehľadné tabuľky a grafy. Veríme, že kniha splní svoj účel a prispeje nielen k správnej starostlivosti o choré dieťa, ale aj k prevencii ochorení.

Knižka obsahuje recepty na sladké dezerty – vegánske, bezlepkové, s použitím prírodných sladidiel a zdravých surovín - , pričom všetky sme odskúšali v raw cukrárni frangipani. Vnútri nájdete recepty na pečené aj nepečené torty, koláče, dezertné poháre, drobné chuťovky i sviatočné koláčiky. Bude sa piecť aj rawiť. Pochúťky sú výsledkom fantastických kreácií a sú delikátne, jedinečné a naštartujú vás na cestu za zdravým životným štýlom. Posilnia vaše zdravie, potešia vašu rodinu či spríjemnia oslavu s priateľmi. Navyše sú vhodné pre ľudí s akýmikoľvek výživovými požiadavkami.

Knižka obsahuje recepty na sladké dezerty – vegánske, bezlepkové, s použitím prírodných sladidiel a zdravých surovín - , pričom všetky sme odskúšali v raw cukrárni frangipani. Vnútri nájdete recepty na pečené aj nepečené torty, koláče, dezertné poháre, drobné chuťovky i sviatočné koláčiky. Bude sa piecť aj rawiť. Pochúťky sú výsledkom fantastických kreácií a sú delikátne, jedinečné a naštartujú vás na cestu za zdravým životným štýlom. Posilnia vaše zdravie, potešia vašu rodinu či spríjemnia oslavu s priateľmi. Navyše sú vhodné pre ľudí s akýmikoľvek výživovými požiadavkami.

Napriek tomu, že sme obklopení množstvom inšpirácií zo zahraničných kuchýň, rokmi overené recepty a rady našich babičiek nesmú zapadnúť prachom. Spoznajme teda najprv seba a svoje korene a až potom sa otvorme svetu. Ponúkame vám výber zaujímavých tradičných receptov na jedlá pripravované z dostupných surovín, ktoré varili naši predkovia. Veríme, že mnohé z nich si obľúbite a že si nájdu miesto vo vašej domácnosti. Silvia Pilková je hrdá Slovenka. Narodila sa v Banskej Štiavnici, no predkov má aj v Bardejove. Keďže od detstva žije v Bratislave, blízke jej je celé Slovensko. Jej prastarká otvorila v Amerike jedáleň pre slovenských baníkov, a keď zarobila peniaze, vrátila sa na rodné Slovensko. To majú spoločné, pretože aj Silviu osud zavial do rôznych kútov sveta a vždy sa vrátila domov. Schopnosť dobre variť je ich rodinné dedičstvo.

Ste rodič malého dieťaťa a už si ani nepamätáte, kedy ste sa pokojne vyspali? Iste, nie je to nič príjemné, ale skúste sa predsa len zastaviť a uvedomiť si, že čas, keď sa bez vás dieťa nezaobíde, nepohne či nenaje, bude trvať iba niekoľko rokov a že práve tento čas je to najvzácnejšie, čo máte. Kolektív autoriek v zložení – psychologičky, pediatrička a špeciálna pedagogička – vám ponúka publikáciu, vďaka ktorej sa dozviete, ako možno zmysluplne tráviť chvíle so svojimi deťmi. Autorky prezentujú svoj odborný pohľad, čerpajú z dlhoročných skúseností a poradia vám, ako deti testovať a vzápätí rozvíjať ich schopnosti v jednotlivých obdobiach od novorodenca do 6 rokov. V tejto prehľadne členenej publikácii nájdete okrem informácií, ako sa dajú rozvíjať jednotlivé schopnosti dieťaťa, aj námety, ako dosiahnete pokojný spánok bábätka, rady a pomoc pri odúčaní od plienok, prehľad hračiek vhodných pre jednotlivé vekové kategórie, inšpirácie na výrobu hračiek či testy na zistenie schopnosti vášho dieťatka.

Ste rodič malého dieťaťa a už si ani nepamätáte, kedy ste sa pokojne vyspali? Iste, nie je to nič príjemné, ale skúste sa predsa len zastaviť a uvedomiť si, že čas, keď sa bez vás dieťa nezaobíde, nepohne či nenaje, bude trvať iba niekoľko rokov a že práve tento čas je to najvzácnejšie, čo máte. Kolektív autoriek v zložení – psychologičky, pediatrička a špeciálna pedagogička – vám ponúka publikáciu, vďaka ktorej sa dozviete, ako možno zmysluplne tráviť chvíle so svojimi deťmi. Autorky prezentujú svoj odborný pohľad, čerpajú z dlhoročných skúseností a poradia vám, ako deti testovať a vzápätí rozvíjať ich schopnosti v jednotlivých obdobiach od novorodenca do 6 rokov. V tejto prehľadne členenej publikácii nájdete okrem informácií, ako sa dajú rozvíjať jednotlivé schopnosti dieťaťa, aj námety, ako dosiahnete pokojný spánok bábätka, rady a pomoc pri odúčaní od plienok, prehľad hračiek vhodných pre jednotlivé vekové kategórie, inšpirácie na výrobu hračiek či testy na zistenie schopnosti vášho dieťatka.

Zozbierané recepty šéfkuchára Mariána Fila z kaštieľa v Čereňanoch. Kuchárska kniha obsahuje 50 receptov – predjedlá, polievky, hlavné jedlá a dezerty. Marián Filo urobil výber tých najobľúbenejších a najlepších receptov, ktoré pripravuje v kaštieli pre svojich hostí, často významné osobnosti politického, športového, kultúrneho a spoločenského života. Okrem toho, že tieto výnimočné jedlá vynikajúco chutia, aj výborne vyzerajú.

Zozbierané recepty šéfkuchára Mariána Fila z kaštieľa v Čereňanoch. Kuchárska kniha obsahuje 50 receptov – predjedlá, polievky, hlavné jedlá a dezerty. Marián Filo urobil výber tých najobľúbenejších a najlepších receptov, ktoré pripravuje v kaštieli pre svojich hostí, často významné osobnosti politického, športového, kultúrneho a spoločenského života. Okrem toho, že tieto výnimočné jedlá vynikajúco chutia, aj výborne vyzerajú.

Aj zdravá strava môže byť chutná a lahodiaca oku. Jedlo pripravené a prijímané s láskou, radosťou a vášňou zvýši vaše vibrácie a budete sa po ňom cítiť skvele. V kuchárskej knihe VARENIE A RAWENIE sa môžete inšpirovať 86 receptmi na rastlinnej báze bez obsahu lepku, živočíšnych mliečnych produktov a rafinovaného cukru. Sú pripravované varením alebo podľa princípov raw stravy, čiže bez tepelného spracovania. Francesca Kristal Spinelli a Zuzana Sakara Antalíková sú majiteľkami Frangipani Vitality Baru v Bratislave a eshopu s raw dezertmi frangipani.sk. „Tak ako do našich dezertov, aj do tejto knižky sme vložili lásku a tvorivosť. Odhaľujeme v nej i niekoľko úspešných, overených tajných receptov Frangipani. Veríme, že vás zaujme a prinesie vám toľko radosti, koľko jej priniesla nám, keď sme ju pre vás tvorili.”

Aj zdravá strava môže byť chutná a lahodiaca oku. Jedlo pripravené a prijímané s láskou, radosťou a vášňou zvýši vaše vibrácie a budete sa po ňom cítiť skvele. V kuchárskej knihe VARENIE A RAWENIE sa môžete inšpirovať 86 receptmi na rastlinnej báze bez obsahu lepku, živočíšnych mliečnych produktov a rafinovaného cukru. Sú pripravované varením alebo podľa princípov raw stravy, čiže bez tepelného spracovania. Francesca Kristal Spinelli a Zuzana Sakara Antalíková sú majiteľkami Frangipani Vitality Baru v Bratislave a eshopu s raw dezertmi frangipani.sk. „Tak ako do našich dezertov, aj do tejto knižky sme vložili lásku a tvorivosť. Odhaľujeme v nej i niekoľko úspešných, overených tajných receptov Frangipani. Veríme, že vás zaujme a prinesie vám toľko radosti, koľko jej priniesla nám, keď sme ju pre vás tvorili.”

Vraví sa, že jedlo je liek, ale i to, že jedlo spája. Nás dve teda určite spojilo. Dokonca aj vyliečilo. Z vlastnej skúsenosti môžeme prezradiť, že bez dobrého a kvalitného jedla deň nie je ani náhodou kompletný. Preto sme sa rozhodli, že okrem našich tipov a trikov do kuchyne vám predstavíme aj 60 receptov najrôznejšieho druhu, takých našich. Od netradičných smoothies cez najvychytenejšie dezerty a koláče, zaujímavé sezónne šaláty až po vegetariánske, vegánske, prirodzene bezlepkové a mäsité hlavné jedlá. Aby si každý našiel to svoje. Nebudú chýbať ani Anetkine obľúbené bataty či Janicina martinská slaninka. Bielu múku a rafinovaný cukor však nehľadajte, tie sa dnes vraj nenosia. Ekológia, zber a spracovanie, chémia, biológia. Jar, leto, jeseň, zima. Nielen v kuchyni. Našimi očami. Čo na srdci, to na jazyku. S Anetou a Janicou.