Knihy - Kuchárky - ostatné strana 18 z 315
zobraziť:
Az én recepteskönyvem
Legyen minden kedves recepted egy helyen!
Gyűjtsd össze a kedvenc receptjeidet, és legyen egy saját szakácskönyved, mely mindig kéznél lesz,
ha egy-egy alkalomra valamilyen különleges finomsággal szeretnéd meglepni szeretteidet.
Bible domácího pečení
Již podruhé vychází kompletní „učebnice“ domácího pečení. Kromě klasického chleba nebo ciabatty si připravíte muffiny, challu, pizzu, vícezrnné chleby, žemle, bagely nebo briošky. U každého receptu autorka srozumitelně vysvětlila taje technologie a připojila finesy profesionálů. Nechybějí ani rady, které vyřeší všechny problémy: jak na dokonale vykynutém bochníku utvořit zářezy tak, aby neklesl. Jak odhadnout, kdy je těsto ideálně vykynuté. Jak poznat, kdy je chléb pečený, nebo jak zabránit přichycení spodní kůrky.
Jeme zdravo – rýchlo a jednoducho
Jesť zdravšie a ešte si pochutnať?
Nie je to žiadna veda! A dá sa to aj úsporne.
Varte s Jeme zdravo jednoducho, hravo a do 30 minút.
So správnymi kuchárkami budete variť a piecť s radosťou. Traja autori, ktorých priemerný vek je dvadsaťjeden rokov, vymýšľajú zdravé recepty, ktoré si zamilovalo viac ako 500 000 českých rodín. Teraz ich recepty konečne doputovali na Slovensko - a ukážu vám, že zdravé jedlá môžu byť aj z bežne dostupných surovín a pochutná si skutočne každý.
V kuchárke nájdete 120 receptov, ktoré sú zoradené do kategórií podľa druhu jedla. Pri každom jedle nájdete okrem jednoduchého postupu aj výživové hodnoty a tipy, ako jedlo ozvláštniť.
Kniha poteší nielen úplných začiatočníkov, ktorí potrebujú pomocnú ruku, ale aj skúsených kuchárov hľadajúcich originálne a zdravé recepty pre celú rodinu.
• 120 receptov rozdelených do 7 kategórií
• Zdravé jedlá z bežne dostupných surovín
• Výživové hodnoty pri každom recepte
• Rýchla a jednoduchá príprava
• Zrozumiteľné postupy
dostupné aj ako:
Obilovinová kuchařka od polévek po dezerty
Konzumace výrobků z obilovin, především těch z pšenice, bývá spojována s různými zdravotními riziky a obezitou. Řada lidí dnes řeší také některou z forem intolerance lepku. Obiloviny ale zdaleka nejsou jen produkty z bílé pšeničné mouky, nudné „zrní“ nebo prázdné sacharidy… Třetí kniha veganského šéfkuchaře Petra Klímy představuje tuto důležitou skupinu rostlinných surovin v úplně jiném a lákavém světle.
Hlavní roli zde hrají tradiční i méně známé druhy obilovin a pseudoobilovin, včetně těch bezlepkových – ale v jejich přirozené, průmyslově co nejméně upravené, a tedy výživné podobě: plné vlákniny, minerálů, bílkovin a zdravých tuků.
Existuje tolik druhů a tolik možností zdravého a kreativního zpracování! Zapojte je s pomocí pestré palety skvělých receptů do svého každodenního jídelníčku!
ŠPALDA, ČERVENÁ PŠENICE, KAMUT, PŠENICE OZIMÁ, JEČMEN, ŽITO, OVES, JÁHLY, POHANKA, KUKUŘICE, RÝŽE MNOHA DRUHŮ, QUINOA, AMARANT, ČIROK
• krémové a lehké polévky, originální pomazánky, saláty, placky a tataráky, knedlíky, noky či halušky, risotta, zapékané pokrmy a další rozmanité hlavní chody, ale i snídaňové kaše, palačinky, moučníky, energetické tyčinky a sušenky
• celá zrna, klíčky, vločky, celozrnná mouka, bulgur, kuskus, polenta, těstoviny
• přehledné a inspirativní představení jedné (pseudo)obiloviny za druhou, doplněných spoustou lokální zeleniny, čerstvých bylinek, sezonního ovoce a voňavého koření
recepty plné chuti, živin a vlákniny, včetně bezlepkových variant, a naopak bez masa, mléka, vajec i cukru
Tudatos étkezés, egészséges élet
MINDENKI MÁS(KÉPP ESZIK) Az egészséges táplálkozás és a saját testünkkel való pozitív kapcsolat kulcsa a tudatos jelenlétben rejlik. Nemcsak az számít, mit eszünk, hanem az is, mennyit, hogyan, mikor és miért. Ez a könyv azoknak szól, akik szeretnének megszabadulni a diéták állandó hullámhegyeitől és -völgyeitől, elegük van az újabb és újabb táplálkozási trendekből, vagy csupán egészséges és nyugodt kapcsolatot szeretnének kialakítani az étkezéssel és önmagukkal – mindezt bármiféle nyomás, stressz vagy szigorú diéta nélkül. A szerző a Jon Kabat-Zinn által kifejlesztett módszert mutatja be, tippeket ad az induláshoz és helyes táplálkozási mód megvalósításhoz. A háromnapos tudatos jelenlét-program segítségével könnyen elsajátítható a tudatos jelenlét és a tudatos táplálkozás gyakorlatba való átültetése. A kötet második felében 65 darab, minden igényt kiszolgáló, egészséges, vegetáriánus ételekből készült recept található: édes és sós finomságok, frissítő valamint meleg ételek és ínycsiklandó nassolnivalók.
Na sklade 1Ks
12,26 €
12,90 €
Varíme v súlade s prírodou alebo keď jedlo lieči
Kniha, ktorá vás navedie, ako si byť lekárom a nezakázať si pri tom obľúbené chute a jedlá. Stačí si vybrať liečivé potraviny a správne ich nakombinovať. Získajte späť zdravie, vitalitu a chuť do života.
Kniha Varíme v súlade s prírodou, alebo keď jedlo lieči, obsahuje okrem 78 receptov i návod a vysvetlenie ako a prečo začať jest trochu inak a pritom sa nevzdať svojich obľúbených jedál. Zdravé a chutné recepty s trochou logiky a filozofie.
Váncsa István szakácskönyve – Ezeregy+ recept
Váncsa István szakácskönyvének új, bővített kiadásában negyven év munkáját gyűjti egybe. Hatalmas receptanyagot, 1125 különleges receptet tartalmaz, miközben a konyhaművészeti ismeretek valóságos enciklopédiája. Mindaz benne van, amit a gasztronómiáról egyáltalán tudni érdemes. Szó esik benne a világegyetem létezését meghatározó fizikai állandók és a marhafarok különös, misztikus kapcsolatáról, a rákok víz alatti hetvenkedésének matematikai vonatkozásait leíró Rayleigh–Plesset típusú egyenletekről, a polip hátborzongatóan fejlett intelligenciájáról, a konyhaművészet történeti, filozófiai, művészeti hátteréről, arról, mi köze a levesfőzésnek a hadművészethez, a magyar lakodalmas birkának Belső-Ázsiához, a töltött káposztának Perzsiához, ki volt Prométheusz, és egészen pontosan mennyire volt részeg akkor, amikor hazavitte a tüzet.
A kötet kibővült az eddig írott legalaposabb lecsóismereti értekezéssel, a kolbászok világának pazar, globális horizontú áttekintésével (persze a csabaitól indulva, amit a szerző a kozmosz gyémánttengelyének tekint); továbbá egy italfejezettel, amelyből kiderül, szükséges-e a forralt bor készítéshez az Edda című óskandináv mitologikus versfüzér teljes szövegét, de legalábbis Oddrún siralmának első szakaszát az utolsó szóig fejből tudnunk (igen).
S motorkářem u stolu
Tato kniha volně navazuje na motorkářské průvodce po Čechách, Moravě a Slovensku. Humorné historky a příběhy lidí, kteří mají jako svého koníčka cestování na dvou kolech se silným motorem, se tentokrát točí okolo nedomyslitelné součásti každého výletu, kterou představují chutná jídla. Samozřejmě že nechybí potřebné ingredience, postup přípravy a také fotografie výsledného pokrmu. Kuchaři z povolání jistě prominou, že někdy vše není přesně podle zásad gastronomie, ale právě proto, že řadu uvedených „mňamek“ a „gáblíků“ připravovali většinou lidé bez odborného vzdělání, tak je to i povzbuzením pro ty, co by se do nějakých náročných kuchařských akcí běžně nepustili.
Rodinná keto kuchařka pro chytrý hrnec
Keto je skvělá, zdraví prospěšná dieta, ale vaření v rámci tohoto životního stylu může být někdy zdlouhavé. Na rychlá jídla, jako jsou vysoce sacharidové těstoviny nebo rýže, se spoléhat nemůžete, a pokaždé nemáte čas postávat u plotny. Rodinná keto kuchařka pro chytrý hrnec vám tento rébus pomůže vyřešit. Díky schopnosti multifunkčního hrnce uvařit jídlo za pár minut budete mít chutný a zdravý keto pokrm na stole za chvilku. (A po večeři budete muset umýt jen jeden hrnec!)
Populární keto blogerka Anna Hunleyová představuje chutné low-carb neboli nízkosacharidové recepty pro celou rodinu. Objevte mnohostrannost chytrého hrnce se stovkou lahodných pokrmů, jako jsou kuře s mákem, grilovaná žebírka s glazurou, frittata s chřestem a sýrem, domácí krémová kuřecí polévka nebo jižanský sladký koláč. Ve všech receptech autorka používá své oblíbené přísady, které nejsou nákladné a schválily je dokonce i její děti.
Vaříme zdravě a rychle pro diabetiky
"Potvrdili vám diagnózu diabetes mellitus? Nemáte to jednoduché a největší problém vidíte asi v každodenním stravování. Změna způsobu stravování a jídelníčku je však jednodušší, než si možná myslíte. Pokud dokonale pochopíte fyziologické procesy spojené s konzumací potravy, dokážete si sestavit vlastní jídelníček a udržíte si také kontrolu nad hodnotami svého krevního cukru. Naše recepty jsou uzpůsobené pro každodenní vaření a umožňují podávat jídlo už po 30 minutách práce v kuchyni. V začátcích vám pomůže detailní jídelníček na celý týden. Zdravě jíst je prostě požitek!
Užijte si recepty na každý den:
> Více než 90 různorodých receptů: Každodenní vyvážené stravování je vlastně velice jednoduché.
> Základní informace ve srozumitelném úvodu: Monosacharidy, disacharidy, GI, glykemická zátěž, výměnné a chlebové jednotky.
>Praktické tipy: Odpovědi na nejčastěji kladené otázky o diabetu mellitu II. typu."
Immunerősítő ételek 2.
Mezei Elmira, az ismert táplálkozási tanácsadó és reformszakács, akit a hazai paleo mozgalom egyik úttörőjeként is ismerhetünk, néhány éve szakmai érdeklődésből vágott bele egy speciális nyolchetes diétába, és az eredményeket annyira meggyőzőnek találta, hogy azóta is ezeket az előírásokat betartva főz és él. Saját tapasztalatai ihlették legújabb szakácskönyvét is, amelynek receptjeivel újra bebizonyítja, hogy bár az immunerősítő táplálkozás szigorú szabályokat követ, mégis lehet kimondottan ízletes.
Míg az Immunerősítő ételek első kötetében a szerző alapvetően arra a kérdésre kereste a választ, hogyan tudjuk megerősíteni az immunrendszerünket az életmódunkkal és az ételeinkkel, a folytatásban nagyobb részletességgel mutatja be az egészségépítő táplálkozás elemeit, és arra is megtanít, hogyan tehetjük ezeket mindennapjaink részeivé. Mindez a koronavírus árnyékában különös jelentőséget kap, hiszen mind megérthettük, hogy felelősséget kell vállalnunk a saját egészségünkért. Erre pedig kiváló módszer, ha olyan ételeket fogyasztunk, amelyek segítenek helyreállítani és megőrizni a testsúlyunkat, az anyagcserénk és a bélflóránk egészségét, alacsonyan tartani a gyulladásszintünket, és kiegyensúlyozottá tenni a vércukor- és inzulinháztartásunkat.
A könyv végigveszi a nap minden étkezését, az izgalmas és kreatív recepteken túl pedig ahhoz is tanácsokat kapunk, hogyan adjuk át az immunerősítő szokásokat a gyerekeinknek, hogy ne küszködjenek olyan, manapság mind gyakoribb panaszokkal, mint a súlyingadozás, a problémás bőr, az ételintolerancia vagy az inzulinrezisztencia.
Sedm způsobů jak se radovat z jídla
Jednoduché a tradicí prověřené. Právě takové jsou oblíbené recepty kuchaře a publicisty Huga Hromase! Ve svém vyprávění vás provede sedmi způsoby, jak připravit jídla inspirovaná rozličnými kuchyněmi, které navštívil: od filmového natáčení na Sahaře přes Itálii, Ukrajinu a Španělsko až na dvorek domku na Křivoklátsku. Poznáte tak pestrou paletu omamných chutí – to vše s osvědčenými recepty ze zeleniny, ovoce, obilovin a luštěnin.
Slunečná kuchařka
V hospodě na statku Popelkových ve Slunečné se vždy dobře vařilo a peklo. Hospodyně Běta, bylinkářka s léčitelskými schopnostmi a především vynikající kuchařka, připravuje jídla jen z vybraných surovin, zeleninou a ovocem v biokvalitě ji zásobuje farmářka Kratinová a plody okolního lesa dodají pak pokrmům správný říz. Na statku také vyrábějí kozí sýry, které mají delikátní chuť, a proto jsou vyhledávané i za hranicí kraje. Podle 70 nejchutnějších receptů tradiční české kuchyně včetně pokrmů s kozím sýrem, které si oblíbili jak štamgasti, tak hosté penzionu, si připravíte skutečnou českou hostinu.
Domácí zpracování zvěřiny – výbava, bourání, recepty
"Jaké vybavení a pomůcky jsou při zpracování zvěřiny nezbytné? Jak se vypořádat se špatně střeleným kusem? Na konkrétních příkladech srnčí a černé zvěře se seznámíte se všemi postupy od stahování zvěřiny až po zpracování jednotlivých porcí masa.
Myslivec Carsten Bothe přináší praktickou příručku plnou užitečných informací, rad a tipů týkajících se správného zpracování zvěřiny – nejen pro náruživé lovce, ale i pro milovníky dobré kuchyně. Veškeré postupy bourání a porcování masa jsou podrobně popsány a doplněny názornými fotografiemi krok za krokem, a to až po gurmánský zážitek u stolu."
Asijská kari
"Kari pokrmy jsou jednoduše skvělé – ať už jde o indické nebo thajské, zeleninové, masové nebo s rybím masem. Příprava je snadná a většinou velmi rychlá. Už při vaření to v kuchyni nádherně voní. A hosté bývají z exotických kari pokrmů nadšení!
Svůdná rozmanitost kari pokrmů
Radost z vaření: málo surovin, zaručený postup – zábava v kuchyni.
Kari, snadné jako nikdy: Otevřete si záložky knihy a to nejdůležitější budete mít při vaření vždy na očích.
Exotické, aromatické a nyní i velmi snadné pokrmy z masa, drůbeže i zeleniny dušené na pánvi vás jednoduše nadchnou."
Sütés-Főzés ABC
Egy szakácskönyvet tartasz a kezedben. A főzés egy csodálatos dolog. Ha szeretsz főzni, akkor ez a könyv neked szól. Ebben a könyvben 40 képes receptet találsz. A képek segítenek, ha kezdő szakács vagy és ha nehezen olvasol. Alapvető konyhai technikákat is megtanulhatsz ebből a könyvből. A könyvben található ételek finomak, mindenki ismeri őket és a receptek alapján könnyen elkészíthetőek.
Jíme zdravě do 30 minut
160 stran, 70 nápaditých receptů, které hravě připravíte do 30 minut.
K výběru konceptu nové kuchařky jste nás inspirovali vy, naši čtenáři a čtenářky. Zeptali jsme se více než 1000 z vás a rychlé recepty vyhrály na plné čáře. Proto vám tentokrát darujeme tu nejcennější ingredienci, kterou je čas. Dali jsme dohromady originální tipy, jak na zdravé vaření, pokud nechcete strávit hodiny v kuchyni.
Inspirujeme vás 70 nápaditými rychlými recepty ve 5 hlavních kategoriích: hlavní jídla, polévky, dezerty a svačiny, zamražování a krabičkování. Kuchařka je navíc prošpikovaná originálními tipy a praktickými radami od vás - našich fanoušků.
Nejenže vám hlavní jídla budou chutnat, ale všechna jsou vymyšlena tak, abyste u přípravy zašpinili co nejméně nádobí. Našimi favority jsou šunkofleky a karbanátky z červené čočky.Vynikající krémové polévky zvládnete jen s vařečkou, hrncem a tyčovým mixérem. A co s sebou na výlet? Ke svačině si upečte řepné sušenky nebo borůvkové muffiny s jogurtem, které obstály u našeho testování receptů dětmi na jedničku.
dostupné aj ako:
Jíme dobře - od rána do večera, celý rok
Nejnovější přírůstek edice Apetit, který vychází 20. května, vám pomůže snadno a rychle sestavit vyvážený rodinný jídelníček na každý den. Naučíme vás o jídle přemýšlet tak, aby pokrmy, které připravujete, obsahovaly vše potřebné pro zdraví celé rodiny. Díky našim osvědčeným tipům zvládnete vařit pestře a zábavně po celý rok!
Co budeme jíst? Tahle otázka zaznívá ve všech domácnostech a z nedostatku inspirace volíme většinou stále tatáž jídla. Naše kuchařka vás naučí vařit dobře, ale hlavně pestře a z dostupných surovin na vrcholu sezony. Opatřili jsme ji odborným úvodem a k receptům přidali ikony, které vám pomůžou skládat vlastní nápaditý jídelníček. Všech 148 receptů jsme připravili v redakční kuchyni časopisu Apetit. Provedou vás celým rokem, a navíc ukážou, jak vařit bez trouby, tvůrčím způsobem využít zbytky a zapojit do práce pomalý hrnec.
V kuchařce Jíme dobře najdete tyto kapitoly:
Jaro
Léto
Podzim
Zima
Trumfy v záloze
Bez trouby
Nic nazmar
Kuchařka
Jíst a žít bez cukru, lepku a laktózy - zní to jako přiliš velké sousto"? Přesvědčte se, že vařit zdravě je jednodušší, než se zdá.
Co vás čeká uvnitř kuchařky?
- 75 receptů v 6 kategoriích (snídaně, polévky, hlavní chody, přílohy, saláty, dezerty)
- srozumitelné popisy, tipy na obměny receptů a fotky skutečných jídel z autorčiny kuchyně
- inspirativní tipy ke zdravému vaření, které zabere minimum času a bude chutnat celé rodině
Servíruje vám vaše hlavu strachy a pochyby o tom, jestli změnu stravy zvládnete? Připravte ji fantastické menu #bezcukru #bezlepku # bezlaktózy.
V kategórii kuchárky - ostatné nájdete široký výber kníh, ktoré vás vezmú na kulinársku cestu plnú objavovania nových chutí a kulinárskych dobrodružstiev.
Naše kuchárky v tejto kategórii prinášajú rôznorodé recepty a techniky prípravy jedál. Bez ohľadu na vaše preferencie v stravovaní, či ste vegetarián, vegán, milovník mäsa, zástanca zdravej výživy alebo špecialista na dezerty, nájdete tu kuchárske knihy, ktoré vám poskytnú inšpiráciu a recepty na mieru.
Objavujte nové chutové kombinácie, experimentujte s rôznymi surovinami a ochutnávajte jedinečné jedlá. Naše kuchárky vám poskytnú postupy, krok za krokom, aby ste mohli s istotou pripravovať jedlá a dosiahnuť skvelé výsledky. Okrem toho vám poskytnú aj rady na zdokonaľovanie techník prípravy, výberu ingrediencií a prezentácie jedál.
S našimi kuchárkami si môžete rozšíriť svoju kulinársku zbierku a mať prístup k rôznym kuchynským štýlom a kultúram. Nechajte sa inšpirovať receptmi od renomovaných kuchárov a autentickými jedlami z celého sveta.
