Najnovšie - Kuchárky - ostatné strana 46 z 166
zobraziť:
7000 Islands
In this collection of more than one hundred recipes, Yasmin Newman takes a culinary journey through the Philippines and uncovers an intriguing nation of 7107 islands where the people's love of eating is as big as their hearts.
Filipino food can be seen through the prism of its colourful and unique history - with influences from Spain, China, Mexico and the US adding to the cuisine's rich texture. From mouth-watering savoury dishes to decadent desserts, and every soup and snack in between, the food of the Philippines holds a unique place in the world, and is just waiting to be discovered.
Upečeno s láskou
Pekařina je staré voňavé řemeslo, které dnes s radostí opět objevujeme. Ponořte se do světa domácího pečení a s ním spojených tradic. Upečte si kváskové pečivo v troubě, domácí pekárně či v remosce. Autorky pro vás s láskou připravily knihu plnou receptů nejen na chleba, ale i na křupavé rohlíky, bulky, dalamánky… Vše doplnily i trochou teorie, díky které zvládnete připravit kvásek, zjistíte informace o surovinách i pomůckách a mnoho dalšího.
dostupné aj ako:
Házi kenyerek, péksütemények
A könyv megmutatja, hogyan készíthetünk egyszerű, változatos, pikáns kenyeret, bagettet, bármilyen péksüteményt. Megismertet formázási technikákkal (pl. a tészta csavarása vagy fonása) és ötleteket ad a különböző sós, édes és zöldséges töltelékekre is.
A tartalomból
Gabonafajták, lisztek tulajdonságai
Tésztakészítés lépésről lépésre
Hasznos sütési tanácsok és ötletek
Egyszerű receptek a hétköznapokra és ünnepekre
Zsuzsi néni szakácskönyve - Egyszerű de nagyszerű
Ez a szakácskönyv is az 1920-as években keletkezett, abban az időben, amikor a magyar konyha igazi virágkorát élte. Zsuzsi néniről sajnos nem maradtak fenn adatok, de könyve igazi csemegékben bővelkedik.
A szerző az alábbi gondolatokkal bocsátotta útjára a könyvét: A sütés-főzésnél általában, az a régi közmondás járja, gyakorlat teszi az embert mesterré. Most már, hogy a főzésben és sütésben gyakorlatot szerezzen valaki, szükséges, hogy egy igen értékes kis könyve legyen a szakácsművészet titkáról.
Sokan azt gondolják, hogy egy igazán jó ebédet nem is tudnának készíteni. Pedig dehogy nem. A fő dolog, hogy tudjuk mindazt, amit ez a kis kézikönyvecske elmond.
*
A „Zsuzsi Néni Szakácskönyve” című ezen kiadvány a Szerző saját szavaival ajánljuk. Miszerint: a receptek leírásánál az a cél vezetett, hogy a legvilágosabb és a legrövidebb, a legegyszerűbb és legmegérthetőbb módon adjam a sütni-főzni akaró elé a szükséges tudnivalókat.
Lahodné probuzení
Nový pohled na klasické snídaňové recepty, od slaniny s vejci, lívanců a sladkého pečiva až po moderní smoothie misky a celozrnné toasty. Lahodné probuzení představuje jednoduché recepty na přípravu více než 100 oblíbených pokrmů.
Jednoduché a chutné recepty nielen pre alergikov
Vyhýbate sa niektorým potravinám, pretože cítite, že vám neprospievajú? Alebo sa chcete zdravšie, ale stále chutne stravovať? Alebo radi varíte z bežne dostupných surovín, no nebaví vás utekať do obchodu, keď ich práve nemáte doma? Potom je táto kuchárka určená pre vás. Navarili sme pre vás bez najčastejších alergénov, ako sú múka, mlieko, vajce, sója, orechy. V knihe sa snúbia tradičné slovenské recepty s obľúbenými receptami zahraničných kuchýň od raňajok, cez polievky, obedy, šaláty, zákusky až po nápoje. Bonusom je kapitola venovaná domácej výrobe pripravte si zdravšiu verziu majonézy, kečupu, zmrzliny, džemu či gaštanového pyré.
Házi készítésű tejtermékek
Finomságok friss termelői tejből
A saját készítésű joghurt, kefir, túró vagy sajt a legfinomabb!
A könyv célja, hogy kedvet kapjunk adalékanyagoktól mentes tejtermékek otthoni készítéséhez.
A szerzők maguk is lelkes háziasszonyok, lépésről lépésre elmagyarázzák, hogyan készíthetünk friss termelői tejből mindenféle házi tejterméket.
A pontos leírások és a fotók garantálják a biztos sikert.
A tartalomból:
Alapismeretek - Aludttej, joghurt és kefir - Túró és friss sajtok - Lágy- és keménysajtok - Vaj és író
Vaříme s láskou - Jíme s chutí
Lidové i moderní recepty jsou v této kuchařce rozděleny podle ročních období tak, aby odpovídaly tradicím i plodům daného období.
Už se vaří, má panenko!
Na svých cestách potkal Matěj Forman, jeden z kapitánů divadelní lodi Tajemství, výtvarník a scénograf, řadu lidí. Někteří s ním zasedli u jednoho stolu, někteří jej nechali vstoupit i do kuchyně. Díky kresbám, na nichž Matěj Forman přímo během vaření zachytil domácí receptury, a díky fotografiím Ireny Vodákové u toho můžete být i vy, a vzdát tak hold kuchařům a kuchařkám i lidské družnosti, k níž společné jídlo patří a přispívá.
Tajné vánoční recepty naší babičky
Tato knížka, první z řady malých babiččiných sešitků, je věnována kuchařským předpisům vánočním. Připomíná malé zápisníčky plné rad a domácích poznatků, jaké si psávaly naše maminky a babičky. Autorka zde uveřejnila léty prověřené rodinné vánoční recepty, návrh na sváteční menu a vyzdobila knížečku obrázky a kolážemi ze starobylých pohlednic.
Na sklade 1Ks
3,80 €
Magyar nemzeti szakácskönyv
Czifray István 1829-ben kiadott szakácskönyve majd 200 éves kora ellenére a legkevésbé sem csupán kultúrtörténeti érdekesség, hanem olyan hasznos alapmű a ma háziasszonyának, amelyből gasztronómiai szempontból hihetetlenül gazdag és eddig ismeretlen világ rajzolódik ki. A magyar konyha lassan kezdi újra felfedezni elfeledett hagyományait. Ebben az újrafelfedezésben mindenki számára nagy segítséget jelent a korhűen megtervezett könyvben felsorakoztatott 600 recept.
Főzni tanulunk
Elronthatatlan receptek és egyszerű technikák. Mary Berry, Nagy-Britannia legnépszerűbb szakácskönyvírója, az itthon is népszerű tévéműsor, a Sütimester kedvelt zsűritagja azoknak gyűjtötte össze a legfontosabb alapismereteket, akik még csak most szeretnének közelebbi ismeretséget kötni a konyha világával.
Nejlepší restaurace oceněné zlatými lvy 2019
Nejnovější výběr a hodnocení nejlepších nejen pražských restaurací. Nejlepší restaurace letos doplnil reprezentativní výběr zážitkových restaurací z různých částí republiky. Čtenáři se tedy mohou těšit na nejaktuálnější výsledky hodnocení zlatými lvy a na skutečně kvalitní obsah. Další novinkou pro tento rok je spolupráce s Asociací sommelierů ČR, jejíž odborná komise hodnotila vinné lístky jednotlivých restaurací. Vedle ocenění zlatým lvem se tak nově u některých restaurací objeví také známka Asociace sommelierů ČR.
Velký počet restaurací může být pro návštěvníka nepřehledný. Při volbě té správné restaurace pro vybranou příležitost vám pomůže hodnocený výběr špičkových restauračních zařízení pro rok 2019.
Kniha přináší pečlivě vybraný přehled nejlepších restaurací v Česku. Pokud hledáte kvalifikovaný přehled restaurací, které své zákazníky nikdy nezklamou a pokud překvapí, tak jen v dobrém, najdete je v aktuální vydání hodnocení nejlepších restaurací. Prestižní tuzemský projekt nezávislého a objektivního hodnocení restaurací publikuje výsledky vždy pro nadcházející kalendářní rok a doplňuje tak mezinárodně uznávané metriky michelinova průvodce. Zlatí lvi, od jednoho do tří, přehledně navádějí fanoušky té nejkvalitnější gastronomie do pečlivě vybraných a ohodnocených restaurací v Praze a dalších místech naší vlasti. Více než pět desítek nezávislých hodnotitelů pravidelně navštěvuje nejlepší restaurace a na základě jednotné metodiky hodnotí restaurace z pohledu kvality a estetiky nabízených pokrmů, kvality obsluhy, útulnosti, originality a vybavenosti interiéru a dalších důležitých atributů, které ve výsledku nabídnou hostovi příjemný zážitek setkání s vysokou gastronomií a kvalitou doprovodných služeb. Nezávislí hodnotitelé jsou rekrutování z pravidelných návštěvníků nejlepších restaurací v tuzemsku i zahraničí a přinášejí tak spravedlivý pohled na nabízenou kvalitu. Cílem projektu hodnocení kvality restaurací je objektivní výsledek, proto není možné udělit celkovou známku kvality bez opakovaných návštěv vybraných restaurací. Oceněné restaurace získají jednoho zlatého lva, dva zlaté lvy a tři zlaté lvy, přičemž tři zlatí lvi jsou nejvyšším možným hodnocením a garancí skvělých zážitků hostů.
Lacná kniha Proč pláčeme při krájení cibule? (-25%)
Všichni vnímáme pomocí smyslů různé vlastnosti běžných potravin a nápojů, ale položili jsme si někdy otázku, jaké se za nimi skrývají chemické a fyzikální pochody? Odpovědi, které jsou někdy překvapivé, ale vždy mimořádně zajímavé, najdete společně s přehlednými ilustracemi na stránkách této knihy.
Budeme se tedy bavit o chutích, vůních, barvách, jedech… a ještě o mnohém dalším: například o praskajících lízátkách, šampaňském, pálivých papričkách, česneku a halucinogenních účincích muškátového oříšku. A především si uvědomíme, jak úzce souvisí věda s běžnými věcmi, které den co den používáme, a s jevy, které vídáme kolem sebe.
Na sklade 1Ks
11,40 €
15,20€
dostupné aj ako:
Proč pláčeme při krájení cibule?
Všichni vnímáme pomocí smyslů různé vlastnosti běžných potravin a nápojů, ale položili jsme si někdy otázku, jaké se za nimi skrývají chemické a fyzikální pochody? Odpovědi, které jsou někdy překvapivé, ale vždy mimořádně zajímavé, najdete společně s přehlednými ilustracemi na stránkách této knihy.
Budeme se tedy bavit o chutích, vůních, barvách, jedech… a ještě o mnohém dalším: například o praskajících lízátkách, šampaňském, pálivých papričkách, česneku a halucinogenních účincích muškátového oříšku. A především si uvědomíme, jak úzce souvisí věda s běžnými věcmi, které den co den používáme, a s jevy, které vídáme kolem sebe.
dostupné aj ako:
Ještě více hojnosti
Zelenina ako hlavné jedlo, rôznorodé a lákavé obilniny – odvážna, svieža a nekonečná revolúcia v stravovaní. Tak sa dá charakterizovať táto nádherná kuchárka, ktorá je pútavá svojimi receptami, komentármi autora o surovinách a varení, fotografiami a grafikou.... Listujte, čítajte, vyberajte, varte a pochutnávajte si. Napríklad na šaláte zo surovej červenej repy s bylinkami; na ryži so šafranom, ďatľami a mandľami; rezancoch soba s marinovanými hríbmi; pikantnej polievke s cícerom a bulgurom; na kaši z quinoy s grilovanými paradajkami a cesnakom; na cestovinách na iránsky spôsob alebo na fenikli s kaparami a olivami. Možno vás oslovia jedlá s exotickými názvami ako kari laksa alebo cukinový baba ganuš. Dobrú chuť.
dostupné aj ako:
Lacná kniha Chlebíky a pečivo na párty (-25%)
Moderné chlebíky a pečivo, či už chrumkavé alebo vláčne, sú hviezdou každej párty. Vyskúšajte aj lákavé trhacie chleby, opičie chlebíky, skladané aj zapekané plnené bochníky. Veď kto by odolal? Pečivo, pikantné aj sladké, je ideálnym snackom pri akejkoľvek príležitosti.
Vaši hostia sa na pohostenie vrhnú eins-zwei a po pečených dobrotách sa len tak zapráši. Výnimočnou pochúťkou sú tiež točené a zapletané štangle, pletenky alebo chlebíky v tvare kvetu, či nemecký stockbrot a plochý chlieb – to všetko chutí najlepšie s dipom alebo s lahodnými náplňami.
Tieto atraktívne druhy pečiva budú absolútnou bombou na každej dobrej párty a nepochybne aj kreatívnym darčekom pre hostiteľa.
Na sklade 1Ks
8,93 €
11,90€
dostupné aj ako:
Mak na našom stole
Mak je jedna z najobľúbenejších potravín. Vôňa makových koláčov, buchiet, či štrúdlí pripomína maminu a babičkinu kuchyňu. Recepty sú napísané jednoducho a zrozumiteľne vrátane podrobného postupu, čo ocenia aj začínajúce gazdinky. Sladké a slané makové dobroty podľa tradičných rodinných receptov skúsených gazdiniek zozbierala vynikajúca pedagogička Otília Jurgová, ktorá dlhé roky viedla Hotelovú akadémiu Ľ. Wintera v Piešťanoch.
Prekvapte svojich najbližších zdravými makovými raňajkami ako makové smoothie, domáce müsli tyčinky či upečte nádherné a moderné torty podľa cukrárky a foodblogerky Kataríny Kaššovej. A keď je vás na Vianoce pri stole ako maku, vyskúšajte vypražiť kapra v makovom obale, makového lososa a nezabudnuteľné makové opekance.
Po vyskúšaní týchto makových receptov si pochutíte a navyše urobíte veľa pre svoje zdravie. Mak obsahuje dvanásťkrát viac vápnika ako kravské mlieko, dôležité minerály, vitamíny a nenasýtené mastné kyseliny a je súčasťou zdravej výživy.
V kategórii kuchárky - ostatné nájdete široký výber kníh, ktoré vás vezmú na kulinársku cestu plnú objavovania nových chutí a kulinárskych dobrodružstiev.
Naše kuchárky v tejto kategórii prinášajú rôznorodé recepty a techniky prípravy jedál. Bez ohľadu na vaše preferencie v stravovaní, či ste vegetarián, vegán, milovník mäsa, zástanca zdravej výživy alebo špecialista na dezerty, nájdete tu kuchárske knihy, ktoré vám poskytnú inšpiráciu a recepty na mieru.
Objavujte nové chutové kombinácie, experimentujte s rôznymi surovinami a ochutnávajte jedinečné jedlá. Naše kuchárky vám poskytnú postupy, krok za krokom, aby ste mohli s istotou pripravovať jedlá a dosiahnuť skvelé výsledky. Okrem toho vám poskytnú aj rady na zdokonaľovanie techník prípravy, výberu ingrediencií a prezentácie jedál.
S našimi kuchárkami si môžete rozšíriť svoju kulinársku zbierku a mať prístup k rôznym kuchynským štýlom a kultúram. Nechajte sa inšpirovať receptmi od renomovaných kuchárov a autentickými jedlami z celého sveta.
