Najnovšie - Kuchárky - ostatné strana 76 z 166
zobraziť:
The Vegan Baker
Whether you are a full-time vegan or you choose to cut out animal products whenever possible, there's no need to miss out on your favourite cakes. Baking without eggs, butter and milk is not only possible, but also easy and just as delicious as what you are used to baking. There are now so many alternative ingredients available from supermarkets and healthfood stores and with Dunja Gulin's recipes, you'll have all the inspiration you need to start baking. Simple Cakes and Muffins to try include Muffins with Summer Berries; Fancy Cakes like the stunning Chocolate Layer Cake are sure to impress; for a mid-morning snack, try Slices & Bars like Bean Brownies and Fruity Oat Bars; choose from Cookies and Biscuits such as Hazelnut Bites and Coffee-Toffee Cookies; vegan Pies, Tarts & Strudels can be just as good as real pastry, so try a Pear Strudel; bake vegan Herb Focaccia and you will never buy regular Bread again; and finally, Special Baked Treats like Jam Parcels and Baked Plum Dumplings make mouthwatering desserts.
Párizs - A gasztronómia fővárosának elegánsan egyszerű konyhája
Nem beszélhetünk párizsi konyháról úgy, ahogyan például lehet római, szicíliai vagy provence-i konyháról beszélni, hanem csak franciáról. Ez a konyha nem regionális, még kevésbé helyi, sokkal inkább nemzeti, sőt egyetemes. Párizs Franciaország kulináris sajátosságainak az olvasztótégelye, s Olaszországgal ellentétben, nem a régiók különféle hagyományaira támaszkodhat, hanem a hivatásos szakácsok által irányított magas szintű - arisztokrata - konyhára, amelyet ékes szavakkal igyekeznek a fennkölt művészet rangjára emelni.
Vegetariánská kuchyně pro labužníky
Více než 150 receptů pro vegetariány a vegany
S jednoduchými a zároveň rafinovanými vegetariánskými recepty můžete hýčkat nejen sami sebe, ale také hosty, kteří se rádi vzdají masa, nikoli však gurmánského požitku. Vedle více než 150 receptů – od předkrmů až po dezerty a nápoje –, z nichž je celá řada vhodná i pro vegany, obsahuje tato kniha také návrhy menu pro nejrůznější příležitosti, informace o zvláštním koření a tipy na dokonalé kombinace chutí a vůní.
How to Boil an Egg
How to Boil an Egg is the new collection of recipes from the trend-setting Rose Bakery in Paris. Following Rose Carrarini's critically acclaimed "Breakfast, Lunch, Tea" (Phaidon Press, 2006), this new cookbook features over 80 original recipies where the egg is the star -- from simple omelets to savory treats, pastries, desserts and more. How to Boil an Egg features nearly 40 specially-comissioned, full-page, original hand-drawn paintings of the finished dishes by award-winning botanical artist Fiona Strickland. The unique style and attention to detail that Rose Bakery prides itself on is captured in Strickland's illustrations -- which can take days to complete -- making the book as much a treat for the eye as for the taste buds. Carrarini opened Rose Bakery, a small Anglo-French bakery, shop, and restaurant, in Paris with her husband Jean-Charles in 2002, with the aim of serving fresh, simple, and healthy food. Rose's philosophy and approach to food proved extremely popular and there are now branches of Rose Bakery in London, Paris, Tokyo, Seoul, and Tel Aviv.
Modernist Cuisine at Home
The culinary revolution that has transformed restaurant menus around the world is also making its way into home kitchens. The Cooking Lab, publisher of the encyclopedic two-volume set Modernist Cuisine, which immediately became the definitive reference for this revolution, has now produced a lavishly illustrated guide for home cooks, complete with all-new recipes tailored for cooking enthusiasts of all skill levels. Modernist Cuisine at Home, by Nathan Myhrvold with Maxime Bilet, is destined to set a new standard for home cookbooks. The authors have collected in this 456-page volume all the essential information that any cook needs to stock a modern kitchen, to master Modernist techniques, and to make hundreds of stunning recipes. The book includes a spiral-bound Kitchen Manual that reprints all of the recipes and reference tables on washable, tear-resistant paper. Drawing on the same commitment to perfection that produced Modernist Cuisine, Modernist Cuisine at Home applies innovations pioneered by The Cooking Lab to refine classic home dishes, from hamburgers and wings to macaroni and cheese. More than 400 new recipes are included, most with step-by-step photos that make it easy to bring dining of the highest quality to your own dinner table. Among the amazing techniques you ll find are: how to cook fish and steak perfectly every time, whether you re in the kitchen, the backyard, or tailgating in a parking lot; how to use a pressure cooker to make stocks in a fraction of the usual time while capturing more of the flavor; the secret to making quick, sumptuous caramelized vegetable soups and purees; how to outfit your home oven to make pizzas as crispy as you would get from a wood-fired brick oven; along with recipes for: perfect eggs and breathtaking omelets that remove the guesswork for stress-free breakfasts, even for a crowd; gravies and a hollandaise sauce that are wonderfully rich, perfectly smooth, and never separate; a flawless cheeseburger and an ultrafrothy milk shake; chicken wings made better with Modernist techniques, plus seven great sauces and coatings for them; macaroni and cheese, including stove-top, baked, and fat-free versions, that can be made with any cheese blend you like, from gouda and cheddar to jack and Stilton. Cooking like a Modernist chef at home requires the right set of tools, but they re less expensive and easier to find than you might think. You ll also learn how to get the best out of the kitchen appliances you already own. Learn how to use your microwave oven to steam fish and vegetables to perfection, make exceptional beef jerky, and fry delicate herbs. The first 100 pages of the book are a trove of useful information, such as: how to test the accuracy of a thermometer, and why it s time to switch to digital; how to use (and not to use) a blowtorch to sear food fast and beautifully; how to marinate meats more quickly evenly by injecting the brine; the myriad uses for a whipping siphon beyond whipped cream; why those expensive copper pans may not be worth the price; how to deep-fry without a deep fryer; how to stop worrying and get the most out of your pressure cooker; how to cook sous vide at home with improvised equipment, a special-purpose water bath, or a home combi oven. Modernist Cuisine at Home is an indispensable guide for anyone who is passionate about food and cooking.
Medicinal Chef
In his first cookbook, nutrition expert Dale Pinnock presents his unique and inspiring approach to healthy cooking. With 80 simple, tasty recipes, he shows how easy it can be to use food to benefit your health and complement conventional treatment. Dale's delicious dishes, such as his Date and Walnut Energy Bombs and Pineapplezing Smoothie, really can help give a boost to all of your body's systems and improve energy levels. With straightforward symbols to indicate which conditions each recipe can help, eating your way to good health has never been easier or more delicious.
Feel Good Food
Now with a fresh new cover, Feel Good Food is an inspiring and heartfelt cookbook for anyone who loves to make and eat real food. This simple introduction to cooking with wholefoods shows you how to use a range of alternative ingredients, as well as fresh produce, to create healthy, delicious and balanced meals. There are chapters on whole grains, beans, noodles, seafood and soy, and advice on using more unusual ingredients such as sea vegetables, natural condiments, good oils, alternative flours and natural sweeteners. All the ingredients have been carefully considered to create wellbalanced dishes that are bursting with flavour. Recipes include Baby Leek and Asparagus Salad with Miso Dressing, Creamy Coconut and Basil Chicken and Baked Silken Chocolate Tart. The recipes in Feel Good Food are fresh, clean and easy to prepare, so you can feel confident that every dish you create will be nourishing, flavoursome and leave you feeling good.
A Country Cook's Kitchen
This comprehensive guide covers all aspects of the country kitchen, from the simple pleasures of baking bread and cakes, to curing, dairymaking, bottling, potting and preserving. Discover the endless joys of the country kitchen, with recipes that stand the test of time as well as helpful technique sections and information on the ingredients and equipment you’ll need. An artisan food revival has taken place in recent years, making country kitchen skills a celebrated part of everyday life. These days, many cooks are seeking out the techniques their grandmothers took for granted, and realising that patient preparation and tantalising anticipation can make home-produced delicacies taste even better. Experience the delights of the dairy by churning your own butter and soft cheese; make the most of seasonal fruits by transforming them into cordials and liqueurs; enjoy the aroma of freshly baked cakes, pastries and biscuits; feel the satisfaction that comes from salting and smoking meat at home; and fill up your larder with a mouthwatering array of jams, jellies and chutneys.
Ius Culinaris
"Jogászok vallanak kedves ételeikről: miért azokat szeretik megfőzni? Milyen család, baráti, egyéb sztori tartozik ahhoz az étekhez? Melyek azok az emlékek, fontos életrajzi állomások, amelyeket a kulináris élvezet megidéz. Az ismertetett receptek alapján mindent megfőztünk, mindent kipróbáltunk, s most autentikusan fényképpel együtt, s nagy szeretettel közreadjuk." (a Kiadó)
Lacná kniha Dukanova diéta v 350 receptoch (-25%)
Dukanova diéta je dnes najpoužívanejšou metódou chudnutia na svete. Pre jej autora je problém nadváhy prioritne otázkou vzťahu medzi potešením a nechuťou. Priberáme preto, lebo sa jedlom snažíme nahradiť potešenie, ktoré nám v iných sférach života chýba a schudnúť zase môžeme iba vtedy, ak nám to robí radosť. To je jedna z hlavných zásad 350 receptov tejto knihy, ktorú počas rokov upravili a zdokonalili pripomienky miliónov čitateľov po celom svete. Jednoduché na prípravu, šťavnaté a ľahké – také sú jedlá v tejto knihe: suflé z hydinovej pečene, mäsové guľôčky s bylinkami, pečená teľacina v omáčke, pražma v obale s cibuľkou, krevetový šalát, provensalské baklažány, studená uhorková polievka, čokoládový krém, škoricová torta...
Doktor Pierre Dukan vytvoril diétu, ktorej celosvetový úspech je založený na tom, že presne odpovedá na očakávania a požiadavky tých, čo ju podstupujú. Nech je to vo Francúzsku alebo v Európe, v Spojených štátoch amerických, Rusku, v Číne či Južnej Amerike, ľudia, ktorým táto metóda chudnutia prospela, ju šíria ďalej. Tí, ktorí už diétu majú za sebou, pomáhajú tým, ktorí s ňou začínajú.
Na sklade 1Ks
8,18 €
10,90€
dostupné aj ako:
Skvosty studenej kuchyne (31)
Obsah:
Paradajka plnená bryndzou s petržlenovou vňaťou
Paprika plnená šunkovým krémom
Paštéta z kuracieho mäsa s jablkom a koňakom
Jablko plnené orechovo-syrovým krémom
Farebný zeleninový šalát s medovou zálievkou a grilovanými kuracími prsami
Baklažánová rolka plnená syrovým krémom s hriankou
Papriková syrová rolka
Plnené karé
Kasíno vajce
Zeleniny s rozličnými dipmi
Hubové hlávky plnené vaječným krémom a iné...
Na sklade 3Ks
1,50 €
Babičkina kuchyňa
Kuchárska kniha Ilony Horváthovej sa už desaťročia teší veľkej obľube medzi gazdinkami aj mužmi, ktorí radi pečú a varia. Vyberali sme z vynikajúceho materiálu, aby sme vám priniesli najlepšie recepty s realistickými fotografiami.
Viac ako 100 nádherných fotografií jedál.
Výber z obľúbených receptov Ilony Horváthovej.
Množstvo fotografií zobrazujúcich postupnosť práce vám uľahčí pečenie a varenie.
Vianočná večera (34)
Obsah:
Bažantia polievka so syrovými piškótami
Vínová polievka s hrozienkami
Kačacie prsia s červenou kapustou s ríbezľami a makovými šúľancami
Sviatočná zelerová polievka
Lososový syr s kaparami
Pomarančová polievka so snehovými haluškami
Bravčové karé pod chrumkavou kôrkou
Zeleninové palacinky
Šampióny plnené gaštanovým pyré so šalviovým tekvicovým pudingom a dulovou omáčkou a iné...
Na sklade 1Ks
1,50 €
Jedlá s pivom alebo vínom (24)
Obsah:
- Zubáč s bielym vínom
- Mäsové pagáčiky vo vínovej omáčke
- Ružové kačacie prsia s pivovo-čili omáčkou
- Kura na pive
- Pečený moriak s červeným vínom
- Pivovo-lojové pagáče
- Kotlíkový hovädzí guláš s červeným vínom
- Vínovo-škoricová slivková polievka
- Koláč s bielym vínom a iné...
Hubové jedlá (29)
Obsah:
- Pomarančovo-hubové kurča
- Huby v pivovom cestíčku
- Diviak na hubách
- Hubovo-mäsová panvica
- Hubové mafiny
- Hubové prekladané kurča
- Králik s chutnou hubovou omáčkou
- Patizónový perkelt s hlivou ustricovou
- Hubový kaprí paprikáš a iné
Netradičné mafiny (25)
Obsah:
- Mafiny z údeného lososa
- Grilážové mafiny
- Pomarančovo-škoricové mafiny
- Mafiny z lesného ovocia
- Orechovo-hruškové mafiny
- Čučoriedkové mafinové slimáky
- Valentínske mafiny
- Provensálsky mafin s olivami
- Gaštanové mafiny s rumovými hrozienkami a iné...
Prekladané jedlá (36)
Obsah:
Zabíjačkový prekladanec
Prekladané krupicové halušky
Prekladaný ružičkový kel
Cibuľové prekladané zemiaky
Záhradníkové palacinky
Prekladané zemiaky
Prekladané kuracie prsia
Kaleráb prekladaný ryžou
Prekladaný karfiol
Francúzske prekladané zemiaky a iné...
Na sklade 1Ks
1,50 €
Perkelty a paprikáše (32)
Obsah:
Teľací perkelt
Zapečený perkelt
Hovädzí perkelt
Vaječný perkelt
Srnčí perkelt
Teľací paprikáš s haluškami
Hubový paprikáš
Jahňací perkelt na sedliacky spôsob s rascovými zemiakmi
Kurací perkelt
Perkelt z bravčových nožičiek a iné...
Lacná kniha MasterChef (-50%)
Televízna gastronomická šou MasterChef slávi úspechy po celom svete. Kto získa tento titul prvýkrát u nás?
Víťaz súťaže sa bude spolupodieľať na vydaní knihy, ktorá vám priblíži nielen atmosféru súťaže, ale predovšetkým poskytne množstvo zaujímavých kulinárskych tipov. Očami víťaza sa pozriete na recepty v jednotlivých disciplínach, na varenie jeho spolubojovníkov i na porotcov. V knihe nájdete nielen postupy na uvarenie najlepších jedál zo súťaže, ale aj nové recepty samotného MasterChefa. Kulinárstvo, varenie a foodstyling je v móde. Inšpirujte sa nápaditými a zároveň chutnými receptami.
Na sklade 3Ks
7,45 €
14,90€
dostupné aj ako:
V kategórii kuchárky - ostatné nájdete široký výber kníh, ktoré vás vezmú na kulinársku cestu plnú objavovania nových chutí a kulinárskych dobrodružstiev.
Naše kuchárky v tejto kategórii prinášajú rôznorodé recepty a techniky prípravy jedál. Bez ohľadu na vaše preferencie v stravovaní, či ste vegetarián, vegán, milovník mäsa, zástanca zdravej výživy alebo špecialista na dezerty, nájdete tu kuchárske knihy, ktoré vám poskytnú inšpiráciu a recepty na mieru.
Objavujte nové chutové kombinácie, experimentujte s rôznymi surovinami a ochutnávajte jedinečné jedlá. Naše kuchárky vám poskytnú postupy, krok za krokom, aby ste mohli s istotou pripravovať jedlá a dosiahnuť skvelé výsledky. Okrem toho vám poskytnú aj rady na zdokonaľovanie techník prípravy, výberu ingrediencií a prezentácie jedál.
S našimi kuchárkami si môžete rozšíriť svoju kulinársku zbierku a mať prístup k rôznym kuchynským štýlom a kultúram. Nechajte sa inšpirovať receptmi od renomovaných kuchárov a autentickými jedlami z celého sveta.
