Najnovšie - Kuchárske knihy strana 115 z 292
Národná kuchyňa 
Nápoje 
Sladká kuchyňa 
Vegetariánska kuchyňa 
Osobnosti varia 
Grilovanie, Wok 
Varíme pre deti a s deťmi 
Mäso, Ryby 
Šaláty, zelenina, ovocie 
Korenie, bylinky, ingrediencie 
Cestoviny, zemiaky 
Konzervovanie, mrazenie 
Polievky 
Stolovanie, rady do kuchyne 
Kuchárky - ostatné
zobraziť:
Sörivók zsebkönyve
Ebben a kicsi, sörálló zsebkönyvben mindent megtalálsz, amit a sörről tudni érdemes! Hogyan készül? Milyen fajtái vannak? Hogyan kell jól csapolni? Melyik évszakban mit igyunk? Hova érdemes elzarándokolni? Mik a legjobb fesztiválok? Melyik ételhez milyet igyunk? Ebben a kicsi,a sörről tudni érdemes! ...és még sok fontos adat, érdekesség, őrültség, extrák! Egészségedre!
Happy Food
In Happy Food, Bettina Campolucci Bordi shares a collection of easy and delicious plant-based recipes that anyone can incorporate into their busy life. Whether you're looking to eat more veggies or have decided to turn vegan but don't want to compromise on taste, this is the book for you.
Bettina's philosophies are simple: she believes that food is meant to make you happy! Whether it's love at first sight because a dish looks so colourful and delicious, or at the first hit of flavours when they burst into your mouth, everything you eat should put a smile on your face. With recipes including Hearty Buckwheat Waffles, a tasty Korean Pancake, a delicious yet quick One Pot Curry in a Hurry, and the decadent Hazelnut Bites, Bettina proves that nutritious food doesn't have to be restrictive. Happy Food is designed to take you through your busy day by including ideas for breakfast, lunch, dinner, meals for one, desserts and snacks, and will easily meet the needs of any modern household.
Bettina is also a firm believer that meat-free food doesn't have to cost the earth - you'll find recipes containing ingredients that can easily be sourced from your local supermarket, and she even uses white potatoes! Her passion and expertise lies in how to use everyday ingredients, and she makes them tasty in the simplest possible way. There's an opening chapter on plant-based building blocks - such as nut milks, basic methods, and home-made bread - but the joy of Bettina's cooking is that if you are time-poor, she encourages you to buy a good-quality store-bought versions of these instead: her message is that you can still have a nutritious and tasty meal, even if you do incorporate a few shortcuts.
Inspired by food from the countries where Bettina has lived and worked - Tanzania, Sweden, Italy, Spain and Bulgaria - this is vegan food to make you smile!
Vše, co jste chtěli vědět o víně, ale báli jste se zeptat
Tato kniha obsahuje pětadvacet kapitol a každá z nich má mezi dvěma a osmi stránkami. Některé stojí převážně na faktech a poskytují odpověď na otázky o tom, která vína mají nejméně kalorií nebo co znamená, že má víno pachuť po korku. Jiné, jako například ty o přínosu červeného vína pro zdraví nebo o tom, zda záleží, z jaké sklenky víno pijete, jsou spíše věcí názoru.
Každá kapitola je samostatná, a může tak být čtena nezávisle na ostatních. Máte-li palčivou touhu dozvědět se odpověď na konkrétní otázku, určitě můžete přeskakovat. Avšak pořadí kapitol má svůj význam. Úvodní kapitoly o tom, jak se vyznat v jednotlivých lahvích a v tom, co obsahují, slouží jako základ pro ty následující, kde je vysvětleno, jak víno vybírat, kupovat, uchovávat a pít.
Každá z otázek je rozebrána a zodpovězena v čase kratším, než byste potřebovali k vypití malé sklenky. A na konci každé kapitoly vám „Jedním douškem“ nabídne úplný základ v čase, který sotva stačí k polknutí jednoho doušku. Víno se může zdát složité jako jaderná fyzika a děsivé jako skákání s padákem, ale je zbytečné z něj mít strach. Vždyť je to jen lahev zkvašených hroznů. Vínu lze porozumět. A tato kniha vám s tím snad pomůže.
Kulinářské cesty Dominica Jamese po České republice
Kulinářské cesty Dominica Jamese po České republice jsou gurmánskou výpravou po nejzajímavějších kulinářských místech republiky. Je plná nádherných fotografií a představuje vývoj gastronomické scény a pohostinství v České republice. Kniha provází po restauracích, kavárnách, bistrech, cukrárnách, pivovarech, vinařstvích a dalších zajímavých místech a mapuje celé území republiky.
Krásné snímky jsou doplněny textem o jednotlivých místech, který zachycuje nápaditost, techniky a zkušenosti, jež současní šéfkuchaři a restauratéři uplatňují v gastronomii. Publikace také obsahuje předmluvu nejznámějšího českého šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha, dále sbírku dvanácti jedinečných receptů od vybraných šéfkuchařů z jednotlivých regionů a blíže seznamuje čtenáře s českými výrobky a lokální produkcí.
Kniha je výborným průvodcem nejen pro všechny gurmány a labužníky, ale také důkazem toho, že dnes najdeme ve všech koutech naší země úžasná místa nabízející kvalitní jídlo, pití a příjemnou atmosféru.
Na sklade 2Ks
30,78 €
Tinkine rodinné recepty
V knihe sú obsiahnuté rodinné recepty na raňajky, desiate, obedy či večere, rýchle, zdravé, chutné a najmä z našej krásnej tradičnej slovenskej kuchyne. Je ich presne 105 od polievok, hlavných jedál, sladkostí, pomazánok, pečiva a kapitoly zo špajzičky, kde nájdete recepty na detské výživy, domáce kompóty bez cukru či kečup. Kniha obsahuje taktiež príkrmové desatoro na 13 tich stranách vám vysvetlím ako na prvé príkrmy vrátane prehľadnej tabuľky. Taktiež obsahuje domácu prírodnú lekárničku, ako zvládnuť klasické detské choroby ľahko, jednoducho, prírodne a na základe byliniek. Vysvetľujem aj ako dávkovať čaje, vyrobiť tinktúry a obklady. Na supervízii knihy sa podieľala pani doktorka MUDr. Mária Prieložná, MPH.
The Spice Tree
Learn the secret to incredible homemade curries.
From the founder of Mowgli and BBC's Top of the Shops and Recipes That Made Me.
Cook authentic curries at home with Nisha's 4 simple steps and delicious, family recipes.
Nisha's infographic spice trees show you which spices and ingredients always go together in the Indian kitchen while Nisha's recipes for generous, flavoursome food bring the flavour pairings to life.
'Nisha's book is brilliant - stunning recipes' Tom Kerridge
Víno v prameňoch
Je to kniha o víne, o jeho úlohe v starovekom svete, jeho ceste na naše územie, o spôsoboch pestovania viniča a dorábaní vína. O tom, akú hodnotu malo pre panovníka, mešťana či prostého človeka aj o tom, ako ovplyvnilo osudy jednotlivcov aj celých rodín. Kniha obsahuje svedectvá dokumentov ukrytých v našich archívoch. Autori zozbierali staré listiny, historické mapy a fotografie a množstvo jedinečných historických prameňov. Je to príbeh vína v najstaršej vinohradníckej oblasti na Slovensku od 13. storočia po súčasnosť.
Recepty pripravené s láskou 2
Zápisník je spojením Vášho sveta s mojím, nakoľko obsahuje 40 najobľúbenejších receptov z mojej tvorby a taktiež 140 strán na zapisovanie tých vašich receptov. Bonus navyše domácu bylinkovú lekárničku. S láskou som ho tvorila a verím, že s rovnakou láskou ho Vy budete brať do rúk. A takto spoločne vytvoríme jeden kuchynský príbeh, ktorý odovzdáme ďalším generáciám.
Farmacy Kitchen
'Farmacy food is what we have all been waiting for. Great tasting healthy food for an optimum mind and body means a better planet for us and the creatures we share it with' - Stella McCartney'Since it opened, Farmacy has been the hottest table in town' - Vogue'THE healthy eating place' - GQ'An oasis of health and happiness' - Harper's BazaarInterested in eating and living in a more conscious way? Want to eat well with nature's best ingredients while being aware of where our food comes from? Think taking better care of the land and people who grow these ingredients is important? Welcome to the Farmacy Kitchen, where you will find inspirational ideas for conscious living and delicious recipes for plant-based eating. The Farmacy ethos is about bringing attention back to nature, simplicity and balance.
We love to follow the concept of 'simple abundance' in the food we create, using fresh, colourful and whole foods in inspired combinations for maximum taste, digestion and enjoyment. We know how good food tastes when it's made with love and intention. It's a creative process that brings care into the kitchen to make great-tasting food to nourish the body and energise the soul.
A process that you can now bring to your own kitchen with the help of this book.
Cestoviny
Kuchárska kniha, ktorá obsahuje 270 vyskúšaných receptov. Tie možno ľahko pripraviť z ingrediencií bežne dostupných na trhu. Sú jednoduché a vhodné pre každé varenie. Recepty sprevádzajú fotografie, a navyše kniha obsahuje podrobný postup na výrobu domácich cestovín.V knihe nájdete recepty na: Prípravu domácich cestovín, Cestovinové polievky, Cestovinové šaláty, Bezmäsité cestoviny, Cestoviny s mäsom, Cestoviny s rybami a s morskými plodmi, Cestoviny s údeninami, Plnené cestoviny, Gnocchi, Zapečené cestoviny, Sladké cestoviny.
La Grotta Ices
75 refreshingly inventive and dynamically flavoured seasonal ice creams, sorbets and granitas
Shortlisted for the Jane Grigson Trust Award
In a small converted greengrocers in south London (her ice cream shed), Kitty Travers creates an array of iced delights - fresh ice creams that taste of the real, whole fruits; hand-made choc ices that crack open to reveal layers of playful pastel-coloured flavours; juice-drenched granitas to be stuffed into brioche buns with fresh cream; and eye-popping, palate-tickling sorbets.
La Grotta Ices is the culmination of Kitty's obsessive exploration and research into 75 ice cream, sorbet and granita recipes. Sunlit flavours and far flung traditions pervade Kitty's ice creams as well as her ultimate inspiration: nature. La Grotta celebrates ripe seasonal fruits and the true artistry of real ice cream through inventive flavours and pure, natural ingredients.
Pes, který jedl lanýže
Víte, co jsou nahaté ravioly, jak se dělá svaté víno a jak chutná scottadito neboli spálený prst? Proč je lepší kupovat králíka i s hlavou a co to znamená, když mají těstoviny duši? Kde je hlavní město cibule a jaký moučník upekly ženy z Assisi umírajícímu svatému Františkovi? Americká autorka Suzanne Carreiro toho o kulinářských tajemstvích italské Umbrie ví ještě mnohem víc. Její kniha je nejen kuchařkou, ale i cestopisem plným chutí a vůní, průvodcem po restauracích, vinařstvích, polích, sadech a zahradách, i vzpomínkami na lidi, které v tomto starobylém kraji potkala.
Pomáhala jim sklízet šafrán, lisovat víno, vyrábět prosciutto, vypravila se na divoký chřest, na lov lanýžů, slavila v Umbrii Vánoce i další svátky a sepsala pro vás všechno, co se naučila, včetně mnoha užitečných italských slovíček a hlavně desítek podrobně popsaných receptů a návodů.
Na sklade 1Ks
21,89 €
Book Of Tea
A modern classic that invites readers to discover a unique ritual that has come to symbolize wisdom, beauty, and the elegant simplicity of Asian culture--now in the Shambhala Pocket Library series.
This modern classic invites readers to discover a unique tradition that has come to symbolize wisdom, beauty, and the elegant simplicity of Asian culture. Kakuzo Okakura’s beloved text celebrates the Way of Tea from its ancient origins in Chinese Taoism to its culmination in the Zen discipline known as the Japanese tea ceremony—an enchanting practice bringing together such diverse arts as architecture, pottery, and flower arranging to create an experience that delights the senses, calms the mind, and refreshes the spirit. This edition includes an introduction by Sam Hamill that offers historical insight into the significance of the tea ceremony within Zen Buddhism.
Kricket - An Indian-inspired cookbook
'Kricket's food is Indian-inspired, but tailored to the tastes of the modern London gastronaut. Modern, fun, meaty cooking with a South Asian accent - I loved it.' - Keith Miller, Telegraph
In Kricket, Will Bowlby shares over 80 mouth-watering recipes, combining the essential spicing of Indian food with modern, seasonal ingredients.
Drawing on inspiration from all over India - Goa, Bombay, Hyderabad - Will cleverly and expertly reinvents this classic and historic cuisine into accessible and elegant meals that are perfect for sharing with friends and family. Take the Smoked Haddock Kichri, a wholesome Indian rice dish updated for a modern palate; or the street food favourite Bhel Puri, kept simple but with a tangy twist. Discover new and exciting ways to marry classic Indian flavours with every day foods such as the creamy Crab Scotch Egg with Moilee Sauce or the spicy Goan Sausage Roll served with Pickled Red Onions and a tasty Curry Leaf Mayo. For a real flavour hit, try the incredibly simple Oysters In Coconut Cream topped with a refreshing Green Chilli Granita or for a real family feast make the Black Stone Flower Lamb Chops served with a smoky Burnt Onion Raita.
â With recipes for cocktails, breads, pickles and chutneys and an emphasis on high-quality ingredients, Kricket is truly a fresh, modern and exciting approach to Indian food.
Nordic by Nature
Nordic by Nature is emphasizing seasonality and restoring the link between food and nature, for cooking to be compatible with healthiness and sustainability.
With Nordic by Nature Gestalten and Borderless Co. are going beyond what’s become predictable, beyond stereotypes of the „Nordic Cuisine“. Nordic by Nature documents the redrafting of Denmark’s cultural culinary heritage as an inspirational insight into the state of the industry as a whole and a reflection of the revolutionary players who create it.
The participants like Claus Meyer, Kamilla Seidler, Nicolai Norregaard and Matthew Orlando, have been selected based on their relationship with regional, seasonal-based dining, their procurement of raw materials, and respect for the producer, chef, consumer and environment. 304 pages are providing access to the secrets of these kitchens, uncovering many of their recipes, and an encyclopedia for experimenting with the outrageous. In a world where humble ingredients and a naked table represent luxury, beautiful interior design shots are documenting the implementation of this lifestyle at 29 restaurants.
The foreword is written by the „God of Food“ (VOGUE), Andrea Petrini. Claus Meyer, co-founder of Noma in Copenhagen, is one of the essayists.
Forradalmak az ebédlőasztalon
A konyha történelmének gazdagon illusztrált könyve mitikus eredettörténetekből, bizarr receptekből, és sok egyéb hozzávalóból!
Az éhség és az ízlés kéz a kézben járva formálta a civilizáció fejlődését. Mindegy, hogy háború vagy pestisjárvány dúlt-e épp, esetleg forradalmak vagy népvándorlások borzolták a kedélyeket, enni mindig kellett. A legtöbb esetben a történelem alakulása azon múlt, hogy a népnek volt-e mit ennie, avagy éhínség gyötörte őket.
A Forradalmak az ebédlőasztalon - A konyha titkos történelme című könyv a történelmi tények
és legendák határán egyensúlyozva lebbenti fel a fátylat több pikáns rejtélyről.
A British Library gyűjteményéből válogatott, lenyűgöző képekkel illusztrált könyv sokoldalúan igyekszik bemutatni a mindennapi fogások és konyhai eljárások mögött rejtőző, lélegzetelállító történeteket. Mi a kapcsolat a francia forradalom és a terített asztal között? Mi köze a puding sűrűségének a gyarmatosításhoz? Hogy jön a limonádé a bubópestishez? Milyen különös kapcsolata van a pontynak a keresztes háborúval? Hogyan találkozott Byron a barnamártással? Hogy használták fel a csilit a kannibál konyhaművészetben? A szerző ilyen, és ehhez hasonló, érdekes és szórakoztató témákat boncolgat hiánypótló művében.
Sharp
Sharp is a knife skills class in book form and an introduction to the best knives you can buy from all over the world. From a premier knife purveyor and go-to knives expert, this comprehensive guide details the elements of buying and caring for good knives, including sharpening and knife skills. Step-by-step instructions and photography cover a range of techniques with 15 recipes from great chefs-including Stuart Brioza of State Bird Provisions and Melissa Perello of Frances-which feature all the cuts that mark an accomplished cook.
Sharply packaged with a textured cover, a foil spine, and more than 150 striking photographs of knifemakers, coveted knives, and beautiful food, this is the cookbook, handbook, and visual journey for anyone wanting to hone their skills in the kitchen.
GastroHobbi - Egyszerűen, gyorsan, finomat!
Mint a mesében. Egy lány és egy fiú, Enikő és Gergő él, dolgozik, tervezget, álmodozik, ahogy mindenki más. Egyszer csak Enikő észreveszi, hogy napról napra jobban szeret főzni. Ahogy ez manapság szinte kötelező, főzős blogot indít, amelyen Gergő ételfotóival együtt megosztja a receptjeit. Kapnak érte a kommentekben hideget-meleget, de folytatják. Nem "csak azért is", hanem örömből. Gergő kitalálja, hogy a receptek mellé videókat készít. Cseppet sem hagyományosakat: a videókon nem Enikő kever, kavar és magyaráz, csak az ételkészítés folyamata jelenik meg, egészen egyéni módon. És ez a siker kulcsa. Követőtáboruk alig pár év alatt több százezresre nő. Receptjeik majdnem ugyanolyan gyorsan elkészíthetők, mint a róluk forgatott videók. És nagyon finomak!
Enikő és Gergő közös hobbija, a GastroHobbi hivatássá vált, és most végre könyvben is megjelennek legsikerültebb receptjeik, méghozzá a videókkal együtt!
Na sklade 1Ks
16,39 €
Staropražská kuchařka
Více dárkový předmět a kuriozita než klasická kuchařka, a přece se můžete zároveň inspirovat spoustou prastarých receptů, které znovu objevil nedávno zesnulý znalec historické kuchyně Viktor Faktor.
Text je doplněn zajímavostmi z jídelních návyků Prahy od středověku až po vznik republiky.
Namísto fotografií jídel jej doprovázejí jedinečné koláže Miroslava Huptycha.
Vychází česky, anglicky, francouzsky, německy, španělsky a rusky. Očekávaným kupujícím cizojazyčných verzí je zahraniční turista nebo Čech hledající vhodný dárek pro své přátele v cizině.
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.
Nájdete tu recepty z národnej kuchyne, sladkú kuchyňu, recety od známych osobností, vegetariánsku kuchyňu , varenie pre deti a s deťmi,recepty na polievky, šaláty, zeleninu, ovocie, cestoviny, zemiaky, mäso, ryby, grilovanie, wok , nápoje, korenie, bylinky, ingrediencie, konzervovanie, mrazenie, aj stolovanie, rady do kuchyne.
