Najnovšie - Kuchárske knihy strana 147 z 292
Národná kuchyňa 
Nápoje 
Sladká kuchyňa 
Vegetariánska kuchyňa 
Osobnosti varia 
Grilovanie, Wok 
Varíme pre deti a s deťmi 
Mäso, Ryby 
Šaláty, zelenina, ovocie 
Korenie, bylinky, ingrediencie 
Cestoviny, zemiaky 
Konzervovanie, mrazenie 
Polievky 
Stolovanie, rady do kuchyne 
Kuchárky - ostatné
zobraziť:
Hojnost
Yotam Ottolenghi sa po úspechu svojich reštaurácií a kníh radí k svetovým kulinárskym špičkám. Slávu mu prináša nielen písanie o jedle, ale aj osobitý prístup k vareniu zeleninových jedál. V knihe nájdete 120 jedinečných zeleninových receptov. Je možné, že obráti naruby aj váš pohľad na gastronómiu, v ktorej ste si doteraz nevedeli predstaviť jedlo bez mäsa. Yotamova fantázia a inšpirácia má korene v rodnom prostredí, Stredomorí, a je obohatená zážitkami zo svetových miest, kde žil alebo pracoval. U nás je autor známy mimo iného z programov Stredomorská kuchyňa s Yotamom Ottolenghim a Jeruzalem na tanieri, ktoré vysielala TV Paprika. Ponorte sa do fascinujúceho sveta zeleniny - naozajstným lahôdkam a hojnosti chutí vedie cesta iba cez skvelú kuchyňu Yotama Ottolenghiho.
dostupné aj ako:
Sedem chutí piva
Kniha pre milovníkov piva a dobrého jedla. Ponúka približne 140 receptov obľúbeného kuchára Laciho Hornáčka, ktorý je známy z TV Paprika. Kniha myslí na rozmanité chute pivárov - na svoje si prídu všetci od milovníkov dvanástky po tých, čo podľahli ovocným pivám. V úvode nájdete zaujímavosti a praktické informácie o zlatistom moku, jadrom knihy sú však recepty. Máte chuť na niečo malé k pivu, chcete si doma pripraviť vaše obľúbené pivné jedlo, chystáte grilovačku s priateľmi? Z pestrého výberu si určite vyberiete to, na čo máte práve chuť - od nátierok, nakladaných syrov, rôznych druhov mäsa a zeleniny, šalátov až po domáce pečivo či kečup. Rozšírte si repertoár pivných chutí s touto originálnou kuchárskou knihou.
Kvašená zelenina pro zdraví a vitalitu 2. doplněné vydání
Kvašená zelenina je už tisíce let tradiční potravinou snad všech národů. Moderní dobou pozapomenutá zásobárna velkého množství živin se ve 3. tisíciletí stává „vycházející hvězdou výživy“, nově objevovanou nejen těmi, kteří chtějí upevnit své zdraví a vitalitu, ale i gurmány a lidmi hledajícími chuťové zpestření a osvěžení.
Kvašená zelenina od A do Z
Kniha protkaná recepty ze všech koutů světa, zábavnými perličkami, příslovími a lákavými fotografiemi provede čtenáře zákoutími přípravy kvašené zeleniny se solí i bez soli, historií a léčebnými účinky této nevšední potraviny a představí její nespočetné variace.
Kincsek a konyhából
A könyvben szereplő receptek segítségével a természet és a kert legjavát tesszük el télire: gyümölcslekvárok és zselék, ízletes chutney-k, édes likőrök és szörpök, aromás ecetek és olajok, fűszeres mártások és teák készülnek - mind-mind saját kezűleg.
A befőzött, savanyított, szárított és marinált finomságok utánozhatatlan ízt adnak ételeinknek, de önmagukban is megállják a helyüket, ha pedig mutatós csomagolásba rejtjük őket, ajándéknak is kiválóak.
Élvezzük egész évben az évszakok kincseit
Na sklade 2Ks
12,50 €
A sűrűje 2
"Hiszem, hogy a magyar gasztronómiát alapvetően és meghatározóan azok a fogások alkotják, amelyek a házi konyha kedvenceivé válnak és a családok asztalára kerülnek. Ezek az ételek szerves részét képezik mindennapjainknak, emellett pedig a szeretteinkkel töltött órák emlékének őrzői. Ezeket a recepteket már nagyanyáink is készítettek, majd továbbadták gyermekeiknek, végül mi is megtanultuk az elkészítésüket, és ma már mi szerzünk örömet velük.
Amikor egy család együtt eszik, a vidám beszélgetések közepette megtelik a ház illatokkal, élményekkel, érzelmekkel. Ilyenkor az emberek figyelnek egymásra, erősödik köztük a kötelék, egységüknek jelképe pedig a családi asztal, melyet a következő száz recepttel igyekszem gazdagítani."
Lacná kniha S Anetou a Janicou - Čo na srdci, to na jazyku (-50%)
Vraví sa, že jedlo je liek, ale i to, že jedlo spája. Nás dve teda určite spojilo. Dokonca aj vyliečilo. Z vlastnej skúsenosti môžeme prezradiť, že bez dobrého a kvalitného jedla deň nie je ani náhodou kompletný. Preto sme sa rozhodli, že okrem našich tipov a trikov do kuchyne vám predstavíme aj 60 receptov najrôznejšieho druhu, takých našich. Od netradičných smoothies cez najvychytenejšie dezerty a koláče, zaujímavé sezónne šaláty až po vegetariánske, vegánske, prirodzene bezlepkové a mäsité hlavné jedlá. Aby si každý našiel to svoje. Nebudú chýbať ani Anetkine obľúbené bataty či Janicina martinská slaninka. Bielu múku a rafinovaný cukor však nehľadajte, tie sa dnes vraj nenosia. Ekológia, zber a spracovanie, chémia, biológia. Jar, leto, jeseň, zima. Nielen v kuchyni. Našimi očami.
Čo na srdci, to na jazyku.
S Anetou a Janicou.
Na sklade 1Ks
5,95 €
11,90€
dostupné aj ako:
S Anetou a Janicou - Čo na srdci, to na jazyku
Vraví sa, že jedlo je liek, ale i to, že jedlo spája. Nás dve teda určite spojilo. Dokonca aj vyliečilo. Z vlastnej skúsenosti môžeme prezradiť, že bez dobrého a kvalitného jedla deň nie je ani náhodou kompletný. Preto sme sa rozhodli, že okrem našich tipov a trikov do kuchyne vám predstavíme aj 60 receptov najrôznejšieho druhu, takých našich. Od netradičných smoothies cez najvychytenejšie dezerty a koláče, zaujímavé sezónne šaláty až po vegetariánske, vegánske, prirodzene bezlepkové a mäsité hlavné jedlá. Aby si každý našiel to svoje. Nebudú chýbať ani Anetkine obľúbené bataty či Janicina martinská slaninka. Bielu múku a rafinovaný cukor však nehľadajte, tie sa dnes vraj nenosia. Ekológia, zber a spracovanie, chémia, biológia. Jar, leto, jeseň, zima. Nielen v kuchyni. Našimi očami.
Čo na srdci, to na jazyku.
S Anetou a Janicou.
dostupné aj ako:
Lacná kniha Vaříme s dětmi pro děti (-50%)
Kuchařka Vaříme s dětmi pro děti je skvělou inspirací pro všechny maminky, které rády vaří svým dětem originální, chutná a zdravá jídla, a také pro všechny ty, které rády tráví čas s dětmi v kuchyni a krůček po krůčku je učí, jak zacházet s vařečkou a dalším kuchyňským náčiním. Petra Novotná, grafička, fotografka, ale hlavně máma, připravila společně se svými malými dětmi kuchařku plnou hravých jídel, která budou chutnat celé rodině.
Kuchařka je psaná jak pro maminky, tak pro děti. Tučně jsou vyznačeny postupy pro malé kuchaře, klasickým písmem pak „pokyny“ pro mámy-kuchařky. Každý recept obsahuje seznam surovin, podrobně popsaný postup i povídání o hlavní surovině daného pokrmu, které můžete vašim dětem v průběhu vaření nebo před ním předčítat. Také úvody jsou psány tak, aby přilákaly pozornost vašich nejmenších.
Naučte své děti při vaření rozpoznávat nejrůznější suroviny i jejich vlastnosti při vaření, naučte je zapínat i vypínat troubu, opatrně krájet ovoce i zeleninu do salátu, míchat, válet, a hlavně se z dobrého jídla těšit!
Na sklade 1Ks
11,73 €
23,45€
dostupné aj ako:
Gelato Messina - The Creative Department
Since opening in Sydney in 2002 Gelato Messina has set the benchmark for gelato in Australia. Their aim is simple: to create the best ice cream, using only the freshest ingredients, and to make everything from scratch. Gelato Messina take their gelato seriously, and the results can be seen in the fabulous and crazy creations that are displayed in their shop windows every day, particularly their famous ice-cream cakes. Gelato Messina: The Creative Department provides detailed instructions for creating Gelato Messina's most famous and elaborate gelato cakes-from Dr Evil's Magic Mushroom to Gelato Messina's very own take on the classic hamburger: The Royale with Cheese, made from chocolate gelati with passionfruit mustard, raspberry ketchup, white chocolate cheese, all served in a brioche bun. There is a whole chapter dedicated to weird and wonderful soft-serves and recipes for how to make your very own gelati monoportions-yes, it's fun to share, but it's even more fun to have a whole cake to yourself! With a killer design and mind-bending photography, Gelato Messina: The Creative Department is the must-have coffee-table cookbook for 2015. Not for the faint-hearted, and definitely for the young-at-heart, Gelato Messina: The Creative Department isn't just different, it's out of this world. Trust me, there're recipes in this book that you wouldn't dream existed. Prepare to be amazed! "Ice-cream is exquisite - what a pity it isn't illegal." - Voltaire "If you like to eat with your eyes. there's no doubting the eye-candy in this collation of "weird desserts" made at Messina" - Advertiser "If you are a pastry chef in the making then this book is for you. For the rest of us, it is more suited as a coffee table book." - Courier Mail "This sweet guide from the gelato kings is almost as mouth-watering as their lnstagram" - Elle Australia Comparative Titles: Gelato Messina: The Recipes (2013; over 10K copies sold in Australia)
Tradiční slavnostní dorty s krémy, náplněmi a zdobením
Rodinné oslavy, narozeniny, oslavy výročí, velké slavnosti – tyto dny nás potěší něco sladkého, svátečního. Co takhle dort s ovocem, s lahodným krémem, s karamelem nebo třeba z dýně.
Tato kuchařka inspirovaná Itálií vám bude příjemným průvodcem při jejich přípravě. Pročítání receptů vám zpříjemní krásné ilustrace s nádechem venkova, zajímavosti výroby uvedených dobrot a také něco málo z historie.
Šťávy a míchané nápoje z přírody
V běžné stravě, kterou jíme, se vyskytují živiny, vitaminy a další důležité látky ve zcela nedostatečném množství. Existuje ovšem jednoduchý způsob, jak je tělu dodat relativně snadno. Všechny potřebné látky pro naše tělo a mysl najdete ve šťávách a míchaných nápojích zvaných smoothies. Domácí šťávy a míchané nápoje zvané smoothies jsou ideální volbou pro to, aby naše tělo získalo, co potřebuje. Týká se to nejen dospělých, ale především dětí, protože jedna sklenice nápoje obsahuje až tři porce ovoce nebo zeleniny.
Šťávy a smoothies jsou proto výrazným krokem směrem ke zdraví a ochraně před civilizačními nemocemi, které nás ohrožují. Zeleninové a ovocné šťávy a smoothies jsou velmi účinným prostředkem jak odlehčit trávení ozdravit celkově tělo i mysl dodat chybějící energii, vitaminy, minerály a antioxidanty.
V této knize najdete originální, jednoduché a chutné recepty pro přípravu šťáv a smoothies.
Inside Chefs' Fridges. 40 of Europe's Most Interesting Chefs Open Their Home Refrigerators
Ours is the era of the celebrity chef. Like never before, we're fascinated by fine food and the personalities who create it. Newspapers follow the antics of our favorite cooks in and out of the kitchen, bake-offs become hit TV shows, and chef-owned restaurants have queues trailing round the block. Amid the frenzy, the world of creative dining can feel far removed from hungry, weary evenings after work, or a gaggle of grouchy kids wanting a snack after soccer. Inside Chefs' Fridges brings the heavenly cuisine back down to earth. Touring the continent, it profiles 40 of Europe's top chefs alongside their personal home fridges. The result is a unique insight into the inner sanctum of culinary creativity, with each chef revealing their dependable fridge contents, their favorite local ingredients, as well as two of their most treasured home recipes. Stars of this European edition include Yotam Ottolenghi, Marco Pierre White, Helene Darroze, Inaki Aizpitarte, Mauro Colagreco, Thierry Marx, Joan Roca, Massimo, Fergus Henderson, Magnus Nilsson, and Christian Puglisi. Eschewing the media dazzle for some cookery home truths, this book is instead an inspiring and accessible collection in which culinary genius meets domestic reality.
Book of Tea
SHORTLISTED for The Fortnum & Mason Food & Drink Awards 2016* This is a book about tea but not as you've ever seen before. It takes the core information about tea but presents it in a highly original and entertaining way. It uses infographics and illustrations to convey facts and figures as well as other informative content. With five parts, the book starts off with a celebration of tea-drinking around the world: from drinking masala chai in tea shacks in India or from a samovar in Russia, to the dramatic pouring of Moroccan mint tea and the brewing of a salty butter tea in Tibet. Part two is an illustrated timeline that takes you through the history of tea in a humorous and engaging way. Part three - From Plant to Pot - explains in a simple but informative way the origins of different teas, where they come from and how they are processed. Take a visual journey, with the tea leaf, and see what happens during the processing business as well as learning about the different types of tea and what each needs to bring out its very best in terms of taste. It's here, too, that we meet the people behind the tea estates that teapigs deal with. Part four explains everything you ever wanted to know about drinking tea. Should you slurp or sip your tea? Follow in the steps of a tea taster and learn how to taste like a pro. Is a cup or a bowl best for drinking tea? The book takes a look at all kinds of drinking vessels from across the globe. To dunk or not to dunk - that is the question? Teapigs subscribers give their top 10 biscuits to dip in a cup of tea, does your favourite biscuit feature? And how can tea influence your mood? The fun but informative mood-o-meter shows you how to pick the right tea to cheer you up or calm you down. Plus, discover a whole tea chest of health-related benefits. The last part of the book is packed with 30 or so recipes, offering inspiration for using tea in cooking or partnering recipes with the best teas.
Predpredaj
28,95 €
Menjünk gombászni!
Az ehető gombák a gyűjtők ízletes jutalmai. Kevés alaptudással és a gombafajok ismeretének segítségével biztosak lehetünk benne, hogy a következő gombázásunk során finom kincsekre bukkanunk.
A szerző bemutatja a legfontosabb fajokat, és választ ad a következő kérdésekre:
- Mikor és hol találhatunk gombákat?
- Milyen gombafajokat lehet egyszerűen és teljes biztonsággal meghatározni?
- Mely mérges gombáktól óvakodjunk?
- Melyik gombák a legjobb ízűek, és hogyan készítsük el őket?
Ez a könyv biztosan kedvet csinál a gombákhoz!
Dorty a koláče
Odpočíváte se šálkem kávy nebo čaje, na jaře i v létě, sami nebo s rodinou a přáteli. A nikdy nechybí malá voňavá sladkost. I v podzimních a zimních dnech vás může potěšit kousek nazdobeného dortu nebo křehkého koláče. S recepty v této knize to půjde lehce. Poradíte si s přípravou různých koláčů, rolád, závinů a dortů. Naučíte se vyrábět lahodné krémy a zvládnete i zdobení. To vše s příchutí ovoce a plodin, jaké nám nabízí každé roční období. Rádi budete listovat touto kuchařkou a těšit se z nádherných obrázků a ilustrací s nádechem venkova.
Néllkülözhetetlen italok a gasztronómiában
A nagy sikerű 60 híres ember, 60 híres étel c. kötet, valamint a Déligyümölcsök a konyhában című műve után Kádas Lajos ezúttal a gasztronómiában leggyakrabban használt italok világába igyekszik elkalauzolni az olvasót. Az olvasmányos leírásokból tizenöt italcsoport történetét és legfontosabb sajátosságait ismerhetjük meg, ezekhez természetesen receptek is társulnak, amelyeket ínycsiklandók ételfotók tesz még élvezetesebbé.
Lacná kniha Easy weekends - Když muž vaří o víkendu (-25%)
Snadné víkendové vaření na celý rok
Hledáte inspiraci na snadné a zároveň sezonní pokrmy na víkendový stůl? Řešíte, co uvařit, aby si pochutnala celá rodina? Pak vám přijde k chuti knížka od kuchaře a foodstylisty časopisu F.O.O.D. Davida Skokana. Od jara až do zimy vám bude průvodcem surovinami pro dané období a zároveň vám představí více než 90 vyzkoušených receptů nejen na víkend. Mužská jízda v kuchyni může začít…
Na sklade 1Ks
10,49 €
13,99€
dostupné aj ako:
Nordic Cookbook
The Nordic Cookbook offers an unprecedented look at the rich culinary offerings of the Nordic region with 700 recipes collected by the acclaimed Swedish chef Magnus Nilsson. The Nordic Cookbook, richly illustrated with the personal photography of internationally acclaimed chef Magnus Nilsson, unravels the mysteries of Nordic ingredients and introduces the region's culinary history and cooking techniques. Included in this beautiful book are more than 700 authentic recipes Magnus collected while travelling extensively throughout the Nordic countries - Denmark, the Faroe Islands, Finland, Greenland, Iceland, Norway and Sweden - enhanced by atmospheric photographs of its landscapes and people. His beautiful photographs feature in the book alongside images of the finished dishes by Erik Olsson, the photographer behind Faviken. With Magnus as a guide, everyone can prepare classic Nordic dishes and also explore new ones. The Nordic Cookbook introduces readers to the familiar (gravlax, meatballs and lingonberry jam) and the lesser-known aspects of Nordic cuisine (rose-hip soup, pork roasted with prunes, and juniper beer). Organized by food type, The Nordic Cookbook covers every type of Nordic dish including meat, fish, vegetables, breads, pastries and desserts. These recipes are achievable for home cooks of all abilities and are accompanied by narrative texts on Nordic culinary history, ingredients and techniques including smoking and home preserving. Additional essays explore classic dishes made for special occasions and key seasonal events, such as the Midsummer feast. The Nordic Cookbook joins Phaidon's national cuisine series, which includes Mexico, India, Thailand, Peru and others, and is the most comprehensive source on home cooking from the Nordic countries.
Milyen ehető vadnövény ez?
Zsebméretű praktikus határozó. Előnye, hogy kis mérete és súlya lehetővé teszi, hogy magunkkal vigyük erdei-mezei barangolásainkra. A könyv az Európában előforduló legismertebb, leggyakoribb vadnövény részletes leírását tartalmazza, minden fajról látványos, színes fotóval. A különböző növények meghatározását színkód és a legfőbb jellemzők pontos leírása segíti.
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.
Nájdete tu recepty z národnej kuchyne, sladkú kuchyňu, recety od známych osobností, vegetariánsku kuchyňu , varenie pre deti a s deťmi,recepty na polievky, šaláty, zeleninu, ovocie, cestoviny, zemiaky, mäso, ryby, grilovanie, wok , nápoje, korenie, bylinky, ingrediencie, konzervovanie, mrazenie, aj stolovanie, rady do kuchyne.
