Najnovšie - Kuchárske knihy strana 17 z 292
Národná kuchyňa 
Nápoje 
Sladká kuchyňa 
Vegetariánska kuchyňa 
Osobnosti varia 
Grilovanie, Wok 
Varíme pre deti a s deťmi 
Mäso, Ryby 
Šaláty, zelenina, ovocie 
Korenie, bylinky, ingrediencie 
Cestoviny, zemiaky 
Konzervovanie, mrazenie 
Polievky 
Stolovanie, rady do kuchyne 
Kuchárky - ostatné
zobraziť:
Abeceda zeleniny
Více než 85 receptů, ve kterých zelenina hraje hlavní roli – od artyčoku po zelí.
Zelenina nemusí být jen příloha! Objevte její skutečný potenciál s kuchařkou Abeceda zeleniny z dílny časopisu Apetit. Najdete v ní přes 85 receptů, ve kterých se zelenina stává hlavní hvězdou talíře – ať už připravujete jídla s masem, bez masa, nebo dokonce sladké dezerty.
Kniha vás provede 32 druhy zeleniny – od A jako artyčok až po Z jako zelí. U každé najdete tipy, jak ji vybírat, skladovat, zpracovávat a hlavně – jak z ní vykouzlit něco opravdu chutného. Mezi recepty nechybí klasiky ani nápadité kombinace jako francouzská cibulačka, květákové řízky s mozzarellou, indický palak paneer nebo dýňová pěna se šlehačkou.
Ideální pro všechny, kdo chtějí vařit sezónně, zdravě a pestře – ať už zeleninu milují, nebo se teprve učí, jak s ní pracovat. A pokud ji pěstujete doma, tahle kniha vám pomůže zužitkovat každou sklizeň naplno.
Cake or Fake?
From viral TikTok star @thebakeking, with over 11.4 million likes on his hyper-realistic cake creations!
With Cake or Fake?, you can make unbelievable illusion cakes that will fool your family and confuse your friends.
Featuring 20 hyper-realistic, incredible cakes, go behind the scenes with The Bake King, Ben Cullen, as he reveals the secrets behind his showstopping creations.
From trainers to teddy bears and football to fries, Cake or Fake? is packed with:
· Astonishing and achievable designs
· Clear step-by-step tutorials
· Exclusive tips and techniques
The Extreme Cake Makers star will have you creating impressive illusion cakes with confidence and skill. Master the art of hyper-realistic cakes with one of the world's most creative and celebrated cake decorators!
Traditional Slovak Cooking
Autorka Lucia Súkeníková zozbierala to najlepšie zo slovenskej kuchyne, ktorú by si návšteva zo zahraničia rozhodne nemala nechať ujsť. Kniha obsahuje recepty na tradičné polievky, hlavné jedlá, prílohy, lahodné koláče aj slané drobnosti. Návody s jednoduchými a zrozumiteľnými inštrukciami dopĺňajú užitočné tipy a rady, ktoré pri varení a pečení ocenia začiatočníci aj skúsení kuchári hľadajúci inšpiráciu. Publikácia v anglickom jazyku je skvelý darček pre vašich zahraničných priateľov.
Jedlo 2
My dve, Eva a Kristína, spoločne podnikáme, varíme a hostíme ľudí pod značkou Žufaňa už 10 rokov. Poď nám nakuknúť do hrnca:
• Jedlo 2 ťa naučí variť naše jednoduché jarné a letné dobroty, jedlá plné ovocia, zeleniny, pre všežrútov.
• Špeciálne rady varíme bez mäsa, múky a mlieka.
• Naučíme ťa pripraviť džemy a sladké ovocné jedlá.
• Prevádzkovali sme bistro v Bratislave, organizovali pop-upy, dnes máme populárny bufet Žufet, malú cateringovku a jedlo nás živí. V knihe ti prezradíme recept na vedenie dlhodobého gastropodnikania.
Prajeme ti dobrú chuť v živote a nech žuješ len chutné jedlo.
V roku 2022 Žufaňa vydala prvú knihu Jedlo – jesenno-zimnú verziu receptov so zeleninou na obálke. Jedlo 2 je jej jarno-letným pokračovaním. Obsahuje viac ako 70 receptov, osobných textov a básní o jedle, ktoré dokonale dotvárajú autorské ilustrácie autorky Evy. Okrem ovocno-zeleninových kresieb v knihe nájdete aj autentické „jedlé” fotografie od Martiny Slovákovej a Mateja Kmeťa.
Kuchařka pro histaminovou intoleranci
Ani s histaminovou intolerancí se nemusíte obejít bez rozmanitosti, chuťových zážitků a hříšných požitků – stačí si jen chytře vybrat a chytře zkombinovat! ?Kuchařka pro histaminovou intoleranci autorek Any Hanselové a Meliny Neumannové poskytuje komplexní informace a praktické rady pro osoby trpící histaminovou intolerancí. Autorky v ní přinášejí své osobní zkušenosti s touto diagnózou a nabízejí užitečné tipy pro první kroky po jejím stanovení. Čtenáři zde naleznou seznam doporučení pro vaření s nízkým obsahem histaminu a SOS přehled pro rychlou pomoc při příznacích tohoto onemocnění. Kniha dále nabízí více než 80 sezónně rozdělených, chutných a snadno připravitelných receptů s nízkým obsahem histaminu, které usnadňují každodenní stravování.
A török konyha
A török konyha hagyományai magukban hordozzák évszázadok történelmi örökségét, valamint a vidék és az ott élő ember kapcsolatából adódó ősi tudást. A kulináris kultúra az idők folyamán számos új alapanyaggal és konyhai technológiával bővült, mégsem veszítette el eredetiségét, legyen szó bármelyik társadalmi réteg vagy népcsoportok ételeinek ízeiről - a vidékitől egészen a palota konyhájáig.
Az egyedülálló konyhakultúra kialakulásában szerepet játszott a Közép-Ázsia és Anatólia földjei kínálta alapanyagok sokszínűsége, a terület sok évszázados történelme során jelentkező kulturális hatások, valamint a Szeldzsuk és az Oszmán Birodalom palotáinak konyhájában kifejlesztett új ízkombinációk is. A török konyha kimeríthetetlen forrást biztosít végtelenül változatos kínálatával az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozáshoz, ezáltal mindenki, akár a vegetáriánus konyhát kedvelők számára is nagyszerű alternatívát jelent.
Ez az értékes kiadvány abból a célból készült, hogy világszerte bemutassa a török konyha gazdagságát és az évszázadok alatt felhalmozott kulturális örökségét, továbbá hogy olyan alapművet hozzunk létre, amely jelentős hiányosságot pótol a gasztronómiai kiadványok világában.
Na sklade 1Ks
28,03 €
Vegetable Genius
Turn forty humble vegetables into majestic mealtime heroes.
From everyday staples like carrots, broccoli and onions to seasonal stars like asparagus, sweetcorn and runner beans, Vegetable Genius will elevate your produce to a starring role, either as a main meal or tasty side dish. Each vegetable has five fuss-free recipes that require minimal ingredients - yet taste so delicious you'll want to make them time and again.
Discover mouth-watering dals, dips, slaw, stews, cakes, stacks, fritters, puddings and more! With 200 recipes, this will become an everyday go-to reference for the modern home cook.
Pečieme s Balansom
Pečieme s balansom je kniha plná sladkostí, ktoré potešia chuť aj telo. Autorka Katarína Olejárová, dlhoročná šéfredaktorka mesačníka Balans, prináša svoje najobľúbenejšie recepty na ovocné a zeleninové koláče – mnohé z nich vznikli práve v rámci tohto magazínu. Koláče sú jednoduché na prípravu, šťavnaté, nadýchané a pripravené z kvalitných ingrediencií, ktoré v sebe spájajú zdravie a výnimočnú chuť. Kniha ponúka aj množstvo praktických tipov, ako piecť zdravšie bez kompromisov. Všetko je o rovnováhe – medzi sladkým pôžitkom, výživnými surovinami a radosťou z pečenia. Objavte inšpiratívne recepty, ktoré do vašej kuchyne prinesú farbu, energiu a dobrý pocit.
Czech cookbook
Czechs have always liked to eat. Czech women have been renowned as excellent cooks, one of the reasons probably being that their art is based on traditional recipes, nourishing ingredients and time-proven practices, passed in families down the generations. Dishes such as kulajda soup, tenderloin in cream sauce, potato pancakes and buns are prepared not only in Czech households, but also more and more often in the best restaurants around the country. Thanks to this fact, foreign visitors can also be persuaded of the qualities of Czech traditional cuisine. This book has been prepared for those who have tasted Czech cuisine and who cannot do without it any more.
Entertaining 101
Perfect the art of entertaining with 101 modern twists on classic recipes from entertaining expert Beth Le Manach
For more than a decade, Beth Le Manach's YouTube channel, Entertaining with Beth, has been the go-to for anyone looking for creative and practical entertaining advice. Beth is an expert hostess who has figured out the solution to entertaining success, every time. Not only do her recipes look and taste great, but they also offer a practical twist or a killer tip that saves you time, money, or effort! Because let's face it, whipping up your favorite weeknight meal is one thing, but add a few guests to the mix and it becomes a whole other ball game.
Beth's first book, Entertaining 101 is the culmination of years of hosting experience, a comprehensive guide that will make entertaining a breeze for both the first-time host and the seasoned dinner party veteran. This book has the answers to all of your questions: What's an easy dinner I can serve to impress my visiting in-laws? (Frenzy-Free Chicken Pot Pie); What's a great egg dish I can make for Christmas morning? (Puffy Egg Bake); What's the easiest drink to serve at my Mother's Day brunch? (Bloody Mary Bar)-and so much more.
Beth is determined to make entertaining easier because she has seen how much joy it can add to our lives. So, she's taken it upon herself to compile the top 101 recipes she believes everyone should know how to make! It's her hope that this book will be the answer to all of your entertaining questions, a true manual for the beginner or an easier approach for the seasoned host. Welcome to Entertaining 101!
Filmet főzünk - Legendás magyar filmek, ízes történetek
A vaníliafagyiról a Keménykalap és krumpliorr Bagamérije, a velős csontról a Szindbád ráérős polgári világa, a krémesről a Sose halunk meg Gyuszi bácsijának örökös vágtája, a borjúszegyről Az ötödik pecsét utolsó gondtalan vacsorája, a gombás hamburgerről az Üvegtigris keresetlen bádogbüféje, a juharszirupos pontyról a Liza, a rókatündér magyarosan egzotikus világa juthat az eszünkbe. Legendás filmek képsorai peregnek a szemünk előtt, és újra benne találjuk magunkat az adott mozi és korszak hangulatában. Az ételek, jelenetek és nevek sorát hosszan folytathatnánk. Olyan hosszan, hogy a maga is filmes Tusjak Marianna gondolt egyet, és felkért egy csupaszív séfet, valamint három tucat neves alkotót, hogy írásaikkal járuljanak hozzá ehhez a rendkívüli kötethez. Így született meg e különleges receptgyűjtemény, amely 37 filmes receptet és ugyanennyi kísérőszöveget tartalmaz olyan ismert rendezők, írók, színészek, művészeti szakemberek tollából, akiknek személyes közük volt az adott filmhez vagy a témájához: Bodrogi Gyula, Cserhalmi György, Fekete Ibolya, Gáspár Sándor, Haumann Máté, Herendi Gábor, Koltai Róbert, Oroszlán Szonja, Pásztor Erzsi, Szabó István - csak néhány név a közreműködők közül. Nekik köszönhetően aFilmet főzünk jóval több lett, mint egy szakácskönyv. Igazi ünnepi kiadvány, amelynek olvasása nemcsak gasztronómiai, de filmtörténeti utazás is a javából! Ahogy Rákóczi Feri műsorvezető és szenvedélyes szakács írja a kötet előszavában: "Itt az idő, hogy mi magunk álljunk neki, és alkossuk újra ezeket a fogásokat! Nem az örökkévalóságnak, csak azoknak, akikkel szívesen ülünk egy asztalhoz megbeszélni egy régen látott filmet, amiben volt egy remek étel..." Kellemes időutazást és jó étvágyat kívánunk! Aki kitalálta: Tusjak Marianna - Aki kifőzte: Királyi-Papp Nóra - Aki berendezte: Tamási Tamás - Aki befotózta: Kocsis Bence-Akik az írásaikkal fűszerezték: Bagota Béla - Bán János - Bányai Kelemen Barna - Bodrogi Gyula - Cserhalmi György - Deák Kristóf - Dombrovszky Linda - Fazakas Péter - Fazekas Ádám - Fekete Ibolya - Gárdos Péter - Gáspár Sándor - Grunwalsky Ferenc - Haumann Máté - Herendi Gábor - Horváth Viktória - Jancsó Nyika - Kálloy Molnár Péter - Kiss László - Koltai Róbert - Madarász Isti - Mátyássy Áron - Mentes Júlia - Nagy V. Gergő - Niszkács Anna - Nyáry Krisztián - Oroszlán Szonja - Pásztor Erzsi - Piskor Fanni - Rákóczi Feri - Seregi László - Szabó István - Téni Gábor - Tiszeker Dániel - Tóth Barnabás - Ujj Mészáros Károly- Vajda Pierre - Vinnai András
Parázs és füst
A nagy sikerű „Parázs és Füst - a nagy grillkönyv” folytatását tartja a kezében az olvasó. Ám amíg az első kötet a kezdőknek szólt, a jelenlegi már új szintet képvisel. A könyv receptjeinek elkészítéséhez már tisztában kell lenni az alapokkal, így például a biztos tűzkezelés, a direkt- indirekt zónák, valamint a grill eszközök precíz használatának fortélyaival.
A szerző – Stiller Tamás séf – egy különlegességet is tartogat a grill szerelmeseinek. Nemcsak örömgrillezésre vár mindenkit, hanem egy életmódot is szeretne megkedveltetni. A countryzene, a cowboyélet mögött lévő gondolatok, tradicionális értékek, az élet szeretete tárul elénk számos fenséges fogáson keresztül.
Az ínycsiklandó ételek és a meseszép fotók tökéletesen festik le nekünk a vidéki élet ízekkel teli világát, és olyan kihívások elé is állítja az olvasót, amikor nemcsak egy fogást kell elkészíteni, hanem egy egész ételsort. Mégpedig olyan alkalmakra, mint a vendégvárás, egy születésnap, a karácsony vagy éppen egy izgalmas kupadöntő. Az ételleírásokat követve lépésről lépésre, szigorú menetrend alapján készíthetünk elképesztő menüket - pontosan úgy, ahogyan azt egy grillbajnokságon is elvárják.
Grillezni bárhol és bármikor lehet: a hátsó kertben vagy természetjárás közben, és nemcsak nyáron, hanem bármelyik évszakban: a könyvben olyan recepteket is találunk, melyeket akár 3 °C-ban is elkészíthetünk.
A „Parázs és Füst Négy évszak” már várja új tulajdonosát, hogy a receptek megelevenedjenek konyhájában, és egy szépen megterített asztalra kerüljenek, amely körül jó emberek ülnek. Minden olvasónak azt kívánjuk: legyen igazi grill mesterséf!
Veganská kuchařka pro zdravý život
Rostlinná kuchyně je pestrá, výživná a neskutečně chutná – stačí vědět, jak na to. Tato inspirativní kuchařka nabízí desítky receptů na lahodné snídaně, lehké obědy i originální dezerty, které si zamilujete. Každý recept je doplněn fotografií a stručným shrnutím hlavních výživových benefitů klíčových surovin. Dozvíte se tak, co jednotlivé potraviny přinášejí vašemu zdraví, a vaření se stane radostí i cestou k větší vitalitě.
dostupné aj ako:
Fülétől a farkáig - Hazai és nemzetközi ételek belsőségekből
Talán nincs még egy alapanyag, amely olyan szélsőséges reakciókat vált ki, mint a belsőségek. Egyesek imádják, mások messzire elkerülik őket. A belsőségek markáns íze, állaga és illata teljesen más világot képvisel, mint a jól megszokott színhúsoké. Sok minden szól azonban a fogyasztásuk mellett: ha belsőséget eszünk, azzal nemcsak a fenntarthatóságot támogatjuk, de az étrendünk is változatosabb lesz, a manapság divatos fehérjedús táplálkozáshoz pedig keresve sem találni jobb és olcsóbb, magas tápértékű alapanyagot. Vagyis a belsőségek értéket képviselnek, arról nem is beszélve, hogy finomak.
Ha megismerjük a Fülétől a farkáig hazai és nemzetközi belsőségételeket tartalmazó izgalmas receptválogatását, más szemmel nézünk majd ezekre az alapanyagokra. A resztelt májtól a pájslin át a különböző ragukig a belsőségételek színesebbé teszik a gasztronómiai kultúrát, ezért nemcsak a hétköznapi, hanem az ünnepi asztalon és a csúcsgasztronómiában is helyük van.
A szerző célja, hogy a belsőségeket az őket megillető rangra emelje, sokszínűségüket, a bennük rejlő lehetőségeket minél szélesebb körben megismertesse. Komoly precizitással és szakértelemmel megírt könyve a változatos és részletes receptek mellett bemutatja azokat a konyhatechnológiai eljárásokat is, amelyek elengedhetetlenek a kifinomult ízű és optimális állagú belsőségételek készítéséhez.
Liečivá sila stromov a plodov: Základy jedlej fytoterapie
Vstúpte s nami do sveta, kde sa liečivá sila prírody skrýva vysoko nad zemou – v kvetoch, listoch, púčikoch či plodoch stromov a kríkov. Zistite, ako tieto prírodné poklady preniesť do vašej kuchyne a pripravte si doma svoje vlastné zdravé a chutné jedlá. V knihe nájdete recepty a inšpirácie, ktoré vám ukážu, že lesy, lúky a záhrady nie sú len miestami oddychu, ale aj nevyčerpateľným zdrojom surovín na varenie či pečenie voňavých a liečivých dobrôt. Kniha ponúka 97 úžasných prírodných receptov, ktoré oživia a obohatia vaše jedálničky. Môžete si pripraviť lipovú kávu, liečivý smrekový med, voňavý jarabinový koláč či slávnostné žaluďové sušienky. Naučíte sa rozpoznávať jedlé časti rastlín v lese a pripravovať z nich chutné pokrmy a nápoje. Zároveň si posilníte svoje zdravie. Premeňte svoju záhradu a les na vlastnú liečivú lekárničku a vychutnajte si dary prírody naplno.
500 grillétel
Ez a könyv 500 sistergő, ízletes barbecue étel receptjét tartalmazza, hasznos tippekkel a hozzávalók kiválasztásához. Bemutatja az alapvető grillezési technikákat, valamint ínycsiklandó pácok és egyéb köretek elkészítési módjait kínálja.
- A bevezető rész ismerteti a fontosabb alaptudnivalókat, például a hagyományos, a gáz- és az elektromos grillsütők különbségeit, a sütési időket és a biztonsági intézkedéseket.
- Változatos és ízekben bővelkedő recepteket ismertet az egyszerű, meghitt családi összejövetelekhez, a szabadtéri sütögetéshez és vendéglátáshoz egyaránt.
- A vegetáriánus, egészségtudatos és a nemzetközi gasztronómia által ihletett fogások köréből is szemezgetve vezeti el az olvasót a grillezés élvezetéhez.
Bezlepková kuchařka
Tato kuchařka vás přenese do všech možných koutů světa a díky ní si budete moct, v klidu vlastního domova, užít a vychutnat atmosféru cizích krajů a kultur. Zavítáte do slunné Itálie, dozvíte se, jak bez lepku upéct oblíbený rakouský dezert, co chutná obyvatelům Chile, ale seznámíte se také se zajímavými či tradičními recepty české kuchyně. Celou knihu pak uzavírá speciální kapitola věnovaná vánočním receptům. Vedle inspirace pro každodenní i sváteční bezlepkové vaření a pečení tu naleznete spoustu nádherných ilustračních fotografií. Všechny recepty na slaná i sladká jídla jsou spjaty s autorčinými kulinářskými zážitky z návštěv rozličných zemí a jejich regionů, a vy tak máte šanci ochutnat zcela autentické pokrmy.
Recepty z macesu
Na slovenský knižný trh prichádza absolútna novinka. Kým v minulosti u nás alebo v okolitých štátoch vyšlo niekoľko kuchárskych kníh so židovskými jedlami, žiadna z nich sa nevenovala iba výhradne jedlám z macesu. Pritom tento pokrm dostať u nás kúpiť takmer v každom potravinovom obchodnom reťazci. Ba čo viac, v Zlatých Moravciach je jediná výrobňa macesu na Slovensku.
Kniha Recepty z macesu obohacuje náš kulinársky svet a umožňuje tak spestriť naše kuchárske umenie o ďalšie zaujímavé postupy vo varení a pečení.
Vypěstuj si nové tělo - Kniha receptů
Dr. Alberto Villoldo navazuje na svůj světový bestseller Vypěstuj si nové tělo. V tomto praktickém průvodci vegetariánskou kuchyní vysvětluje, proč živočišné bílkoviny ničí naše zdraví a jak může rostlinná strava bohatá na epigenetické potraviny toto poškození zvrátit. Návratem k původnímu způsobu stravování můžeme umlčet geny podporující nemoci a zapnout přirozené programy dlouhověkosti. Abychom zlepšili zdraví svého střevního mikrobiomu, stačí proměnit svou kuchyni v živou laboratoř a pěstovat si vlastní probiotika. Díky rostlinným superpotravinám z této knihy si vypěstujete nový, osvícený mozek, začnete si utvářet zdravý osud a znovu objevíte svůj smysl života.
Více než 90 receptů obsažených v této knize vyvinul Dr. Alberto Villoldo ve spolupráci s mezinárodně uznávaným kuchařem Connym Anderssonem. Recepty jsou navrženy tak, aby vám pomohly obnovit a vylepšit vaše opotřebené tělo a mozek. Můžete začít s týdenním plánem, díky kterému bude pro vás uchování mládí hned dosažitelnější. Své chuťové pohárky můžete potěšit i vybranými pochoutkami jako je třeba latté se zlatým mlékem, celerovoá polévka s jablky a praženými lískovými oříšky, cizrnové palačinky s rajčatovým čatní a kokosovým jogurtem nebo pečená kořenová zelenina s avokádovo-kokosovou omáčkou aioli. Tyto lahodné recepty ve spojení s programem Vypěstuj si nové tělo vám poslouží jako kompas na cestě k celoživotnímu zdraví.
dostupné aj ako:
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.
Nájdete tu recepty z národnej kuchyne, sladkú kuchyňu, recety od známych osobností, vegetariánsku kuchyňu , varenie pre deti a s deťmi,recepty na polievky, šaláty, zeleninu, ovocie, cestoviny, zemiaky, mäso, ryby, grilovanie, wok , nápoje, korenie, bylinky, ingrediencie, konzervovanie, mrazenie, aj stolovanie, rady do kuchyne.
