Najnovšie - Kuchárske knihy strana 171 z 264
Národná kuchyňa 
Nápoje 
Sladká kuchyňa 
Osobnosti varia 
Vegetariánska kuchyňa 
Grilovanie, Wok 
Varíme pre deti a s deťmi 
Mäso, Ryby 
Šaláty, zelenina, ovocie 
Korenie, bylinky, ingrediencie 
Cestoviny, zemiaky 
Konzervovanie, mrazenie 
Polievky 
Stolovanie, rady do kuchyne 
Kuchárky - ostatné
zobraziť:
Chutně a zdravě i po šedesátce
Víte, že máte doma účinné zbraně proti stárnutí? Stačí nahlédnout do spíže nebo ledničky. Naše nová kniha CHUTNĚ A ZDRAVĚ I PO ŠEDESÁTCE vás naučí, jak je správně využít. Naleznete v ní množství nápadů, jak vylepšit své stravovací návyky a sestavit s
i vyvážený jídelníček ze surovin, které vám budou prospívat právě v této životné etapě. Víte, že máte doma účinné zbraně proti stárnutí? Stačí nahlédnout do spíže nebo ledničky. Naše nová kniha CHUTNĚ A ZDRAVĚ I PO ŠEDESÁTCE vás naučí, jak je správně
využít. Naleznete v ní množství nápadů, jak vylepšit své stravovací návyky a sestavit si vyvážený jídelníček ze surovin, které vám budou prospívat právě v této životné etapě. Navíc se dozvíte, jak si ulehčit přípravu a ušetřit čas v kuchyni a příjem
ně si to užít. Vyzkoušejte i vy nové recepty na cenově dostupná a výživná jídla či osvěžující nápoje. Podpořte svoji vitalitu a zachováte si mladistvý elán do vysokého věku. Inspirujte se naší originální publikací. Přejeme vám dobrou chuť!
Na sklade 1Ks
46,81 €
The Picnic
A picnic is a great escape from our day-to-day and a chance to turn a meal into something more festive and memorable. The Picnic shares everything you need to plan an effortless outdoor get-together: no-fail recipes, helpful checklists, and expert advice. With variations on everyone's favourite deviled eggs, 99 uses for a Mason jar (think cocktail shaker, firefly catcher, or cookie jar), rules for scoring lawn games, and refreshing drinks to mix up in crowd-friendly batches, let The Picnic take the stress out of your next party and leave only the fun.
Rachel Khoo's Muesli and Granola
From her tiny kitchen in Paris, Rachel Khoo has revolutionised the way in which we think about French food with her bestselling book and TV series, THE LITTLE PARIS KITCHEN. Celebrating French cooking with her own modern twist, Rachel has shown the world that recreating the French culinary experience doesn't have to be difficult - or traditional. Using the classic recipes that have made France home to the best culinary experience, Rachel is an expert at recreating those dishes we know and love, with a fresh and modern take. In MUESLI AND GRANOLA, Rachel Khoo shows you how to create your own boxes of cereal, delicious mueslis, granolas and porridges, such as Persian porridge, citrus fruit granola and rhubarb compote. You'll also discover other exciting uses for muesli: crumbles, cookies, muffins, bread and amuse-bouches, with recipes such as double chocolate flapjack and cherry and pistachio muesli bars. Including ideas for children and for those with gluten allergies, this is a unique collection of recipes that will inspire you to start your day with a little bit of Paris.
Pomazánky, svačinky, chuťovky
Dvě stovky receptů na pomazánky, svačinky, chuťovky, sendviče, poháry, saláty a jiné lahůdky a občerstvení pro nejrůznější příležitosti najdete na stránkách nové kuchařské knihy Ottova nakladatelství. Vyzkoušené postupy a nápaditý přístup autorky Blanky Poláčkové k tradičním i neobvyklým pochoutkám doplňují inspirující fotografie Jiřího Poláčka. Zkušené i začínající kuchařky tak mají jedinečnou možnost pustit se do přípravy pomazánek i dalších studených a teplých dobrot z ovoce, zeleniny, masa, ryb, drůbeže, sýrů, tvarohu a mléka, luštěnin, obilovin, hub či mandlí a ořechů.
Levendula, rózsa, ibolya
"Legtöbbször az egészen pici dolgok teszik nagyszerűvé a világot - az aprócska ibolyavirág, a tündérillatú levendula... Az örök virág, a rózsa pedig a mindennapok konyháját emelheti a legmagasabb gasztronómiai élmények csúcsára. Receptgyűjteményünk egészen egyszerű alapanyagokból elegáns és bájosan kedves finomságok elkészítéséhez szeretne kedvet csinálni.
De a magyarországi levendulás, ibolyás és rózsás helyeket is megismerhetjük a könyvből, mint ahogy olyan érdekességeket is megtudhatunk, hogy a levendulás keksz egész diadalutat járt be, miközben Angliából hazánkba érkezett, Erzsébet királyné a kandírozott ibolya volt a kedvence, a rózsát pedig a rómaiak szívesen fogyasztották süteményekben... Itt az ideje, hogy felelevenítsük ezeket a nemes finomságokat!" (a Kiadó)
Lacná kniha Vařím s láskou: pečivo, moučníky, cukroví (-25%)
Kniha Vařím s láskou - pečivo, moučníky, cukroví je průvodce světem pečení bez lepku, mléka, vajec, sóji, s variantami pro dietu bez ořechů a dalších jádrovin. Recepty jsou vhodné nejen pro celiaky.
Poctivá domácí kuchyně připravovaná s láskou, aby jídlo bylo požitkem, i když výběr ingrediencí ovlivňuje celiakie, potravinová alergie nebo intolerance. Kniha je zdravou inspirací pro každého, kdo chce skvěle jíst, nepřibírat na váze a mít dobré zažívání.
Úryvek z úvodu:
Cílem knihy Vařím s láskou - pečivo, moučníky, cukroví - bez lepku, mléka a vajec je nabídnout recepty na kynuté pečivo, bábovky, perníky, dorty, klasické vánoční cukroví i chladivé nepečené dezerty, opět jako v knize Vařím s láskou: bez lepku, mléka, vajec s využitím sezónních surovin a s ohledem na sezónní chutě i potřeby našich těl od jara do zimy.
Pečivo a cukroví připravené podle knihy Vařím s láskou: pečivo, moučníky, cukroví - bez lepku, mléka, vajec sice není tak pružné, sladké ani nadýchané jako to klasické, má ale svá plus. Že je jiné? To samozřejmě neznamená, že je horší! Objevíte s ním pestrou škálu nových chutí, které jsou bohaté a přírodní, nikoli rafinované a "vylepšené" průmyslovým zpracováním. Po pečivu bez lepku, mléka, vajec se zdaleka tak snadno nepřibírá na váze, a v některých ohledech je dokonce zdraví prospěšné, třeba díky vláknině obsažené v psylliu, kterým nahrazujeme vejce, nebo díky pohankové, kukuřičné a jáhlové mouce s vysokým obsahem vitamínů a minerálů.
Na sklade 1Ks
11,58 €
15,44€
dostupné aj ako:
Sütőben sült finomságok
Több mint 700 hamisítatlan olasz recept
A konyhában a háziasszonyok legnagyobb segítője minden bizonnyal a sütő. Segítségével nincs gondunk az állandó kevergetésre, forgatásra, csak előkészítjük és összeállítjuk az ételt, a többit pedig elvégzi helyettünk ez a csodás háztartási gép. Mialatt pedig konyhaművészetünk legújabb remekműve elkészül, időt spórolva elvégezhetünk valami más feladatot, esetleg átlapozhatjuk a kedvenc magazinunkat. A sütőből áradó ellenállhatatlan illatok már jóval az étkezés előtt meghozzák az étvágyunkat.
A frissen sült kenyér, az egyes ünnepkörök jellegzetes édességei, a nagymama híres linzertortája vagy a várva várt vasárnapi ebéd mind-mind örömet lopnak a szívünkbe, no és persze a hasunkba. Ebben az átfogó szakácskönyvben az olasz konyha legjobb receptjeit gyűjtöttük össze. A kenyereken, kalácsokon, pizzákon, focacciákon, sós pitéken, kekszeken és aprósüteményeken kívül megtalálhatók benne töltött zöldségek, az olasz tájak jellegzetes ételei, híres torták és kihagyhatatlan klasszikusok is. Merüljünk hát el az ízek és illatok kavalkádjában, és ne feledjük: a sütéssel megspórolt idő csak a miénk.
V kraji vína / In the region of wine / Im Lande des Wines
40 originálnych starých pohľadníc a fotografií.
Objavte históriu Malých Karpát. Zažite atmosféru minulosti najväčšej vinohradníckej oblasti Slovenska.
40 original antique postcards and photographs.
Discover the history of the Small Carpathians. Experience the atmosphere of the past, within the biggest wine-growing region of Slovakia.
40 ursprungliche alte Postkarten und Fotografien.
Entdecken Si die Geschichte des Gebirges Malé Karpaty (Kleine Karpaten). Erleben Sie di Atmosphare der Vergangenheit des grossten Weinanbaugebietes der Slowakei.
Füstöljünk házilag húsokat, vadakat és szárnyasokat
A füstölésnek évezredes hagyományai vannak, és maga az eljárás az idők folyamán tulajdonképpen nem változott.
A halat, húst vagy sajtot a füstölési folyamat során meghatározott ideig hő és füst hatásának tesszük ki. Ezzel régebben elsősorban az ételek eltarthatóságát kívánták fokozni, ma elsősorban azért füstölünk, mert a füstölt árut különlegesen ízletessé és étvágygerjesztő színűvé kívánjuk tenni.
A könyv a füstölési eljárásokat mutatja be részletes leírással és receptekkel.
A kiadvány tartalma:
- Amit a füstölésről tudni kell
- A füstölés rövid története
- Füstölési eljárások
- Forrófüstölés
- Melegfüstölés
- Hidegfüstölés
- Füstölőkészülékek
- Füstölés elektromos füstölőkészülékben
- Füstölés spirituszégős készülékben
- Fü
stölőhordó készítése házilag
- A füstölés módja saját készítésű füstölőhordóban
- Füstölés sütőedényben
- Füstölés wokserpenyőben
- Füstölés gömbgrillben
- Hal, szárnyas és egyéb hús előkészítése füstölésre
- A pác-só más, mint a háztartási só
- Szárazpácolás
- Nedvespácolás
- Konyhasó, tengeri só, kősó
- Halak előkészítése
- Húsok és szárnyasok előkészítése
- Halak, húsok, vadak és szárnyasok alapreceptjei
- Halak alapreceptjei
- Édesvízi halak füstölése
- Tengeri halak
- Húsok, vadak és szárnyasok alapreceptjei
- Sertéshús
- Marhahús
- Bárányhús
- Vadak
- Szárnyasok
- Füstölt nyersanyagokat tartalmazó receptek
- Halak, rákok, tenger gyümölcsei
- Húsok
- Szárnyasok
- Vadak
- Tofu, sajt, tojás és hasonlók
Modern Jewish Cooking: Recipes & Customs for Todays Kitchen
From a leading voice of the new generation of young Jewish cooks who are reworking the food of their forebears, this take on the cuisine of the diaspora pays homage to tradition while reflecting the values of the modern-day food movement. Author Leah Koenig shares 175 recipes showcasing handmade, seasonal, vegetable-forward dishes. Classics of Jewish culinary culture—such as latkes, matzoh balls, challah and hamantaschen—are updated with smart techniques and vibrant spices. Approachable recipes for everything from soups to sweets go beyond the traditional, incorporating regional influences from North Africa to Central Europe. Featuring holiday menus and rich photography, this collection is at once a guide to establishing traditions and a celebration of the way we eat now
Puglia
Kenko is Japanese for 'health', and defines Kate Bradley's passion for food and cooking. In Kenko Kitchen, Kate Bradley shares a range of healthy and delicious foods that are sugar-free, gluten-free and vegan, as seen on her popular health food blog Kenko Kitchen. Featuring vegan variations for every recipe, a host of gluten- and sugar-free options for those with fructose and gluten intolerances, and delicious raw food, detoxifying and macrobiotic recipes, Kenko Kitchen is perfect for everyone from whole foods newcomers to long-time whole foods devotees, health conscious food-lovers, vegans, and those with dietary intolerances. Think moreish and nourishing breakfast options such as granolas, porridges and homemade vegan yoghurts; light-but-filling lunch options such as roasted vegetable salad with cashew 'goats ' cheese and walnuts; divine dinners such as garlic and kelp king oyster 'scallops ' with fettucini and rocket, as well as a host of classic comfort foods with a healthy twist; and sweet treats such as ginger, almond and date biscuits, bliss balls and coconut, fig and pistachio cheesecake. Featuring stunning photography throughout, Kenko Kitchen will show you just how quick and easy it is to whip up mouthwatering and wholesome vegetarian fare that will leave you feeling incredible inside and out.
Bird in the Hand
Chicken is one of the most popular foods we love to cook and eat: comforting, quick, celebratory and casual. Plundering the globe, there is no shortage of brilliant ways to cook it, whether you need a quick supper on the table after work, something f
or a lazy summer barbecue or a feast to nourish family and friends. From quick Vietnamese lemon grass and chilli chicken thighs and a smoky chicken salad with roast peppers and almonds, through to a complete feast with pomegranate, barley and feta stuffed roast chicken with Georgian aubergines, there is no eating or entertaining occasion that isn't covered in this book. In A Bird in the Hand, Diana Henry o-ffers a host of new, easy and not-so-very-well-known dishes, starring the bird we all love
.
Kváskové pečivo slané
Komplexně pojatá publikace, která na domácím knižním trhu zcela chybí. Je určena jak laické veřejnosti, turistům, také i dietologům, firmám, zaměstnancům, ale i studentům z oboru potravinářství a gastronomie, cestovním agenturám, kulinářským institucím, a spousty dalších. - návody, rady a popis vše o kvásku, vedení kvásku, založení kvásku - pozitivní účinky kváskového pečiva - srovnání kváskového pečiva a pečiva s droždím - nutriční složení a pozitiva pro lidský organismus - 21 receptů a spousty barevných fotografií a kreslených obrázků - mnoho dalších prozkoumaných informací a doporučení - může sloužit i jako publikace pro výuku
Vegetariánské orgie
Vegetariánské orgie obsahují originální recepty vytvořené prestižním šéfkuchařem Zdeňkem Střížkem, který je proslulý svým neotřelým přístupem k vaření a svou kreativitou. Jídla jsou doprovázena nápoji, které se zaměřují na povzbuzení smyslů a mozku.Kniha je obohacena osobním vyprávěním o šamanském perském rituálu, který podstoupil Jiří Vokáč Čmolík a speciální kapitolou o jedlých květech.
Rýže
V knize najdete polévky, přílohy i jídla z celého světa, v nichž hraje hlavní roli rýže (paella, džuveč, biryani, pilaf…). Nezapomněli jsme ani na pravé italské rizoto, dezerty, jídla s rýžovými nudlemi či rýžovou moukou anebo sushi.
Z víc než stovky receptů, vyzkoušených a ověřených redakcí časopisu Apetit, si vyberou úplní začátečníci, ale díky spoustě nových nápadu se nebudou nudit ani ti, kteří se ve vaření vyznají. Nabízíme totiž jak českou klasiku (ptáčka s rýží, rýžový nákyp), tak i recepty šmrncnuté exotikou - thajské kari, jarní závitky, rýžové nudle…
Zvláštní pozornost jsme věnovali jednotlivým druhům rýže - v receptech se tak objeví např. jasmínová rýže, divoká rýže, rýže na rizoto, červená rýže...
Plenish
You are what you eat, and consuming fresh, raw juices is a delicious way to flood your body with nutrients, cleanse your system and cure your ills. Plenish shows you how to make over 40 juice blends, detox with a cleanse programme, heal your body naturally, fuel your system, fight disease, promote mind and body wellness, and lose weight in the process. From the Thai Melon Brightener to the Greenie Mary, each recipe will help your body to detox and rejuvenate, so that you can thrive.
Ünnepi sütemények - Fräulein Klein cukrászdája
Legyen szó húsvéti villásreggeliről vagy piknikről, születésnapi zsúrról vagy valamilyen házibuliról ("világ körüli út") - Fräulein Klein végigkíséri olvasóit egész évben, és minden alkalomhoz kínál ihletet adó tippeket, változatos recepteket és ötletes dekorációs megoldásokat. Ötleteit egytől egyig könnyen megvalósíthatjuk és bármilyen lakásban, étkezőben vagy kertben megállják a helyüket.
A 100 recepttel és dekorációs tippel ez a könyv újabb kincsesbányája Fräulein Klein egyedülálló ötleteinek. Yvonne Bauernek különleges érzéke van a színekhez, színösszeállításokhoz, és minden mégoly apró falatkából is valamilyen látványos csodát varázsol. A receptek mellett a díszítési variációk is szerző kiapadhatatlan fantáziáját dícsérik.
Rachel Khoos Kitchen Notebook
Bestselling author Rachel Khoo is on the go once again with her latest cookbook, Rachel Khoo's Kitchen Notebook. Her latest cookbook is packed to the brim with 100 standout recipes, full-colour photography and Rachel's very own sketches of the food and places she encounters. Out and about, she finds the most delicious fare, recording it all in her kitchen notebook. From a Ham Hock Tiffin Box to Slow Roasted Pork Belly with Sloe Gin, and Rhubarb and Custard Millefeuille, Rachel Khoo's Kitchen Notebook will inspire even the most jaded cook to try something new. After graduating from Central Saint Martin's College with a degree in Art and Design, British food writer Rachel was lured to Paris to study patisserie at Le Cordon Bleu. Rachel shot to fame when her TV series, The Little Paris Kitchen, was broadcast by the BBC. Her beautiful tie-in cookbook and the follow-up, My Little French Kitchen, have been published around the globe. Rachel now travels the world working on a variety of projects, including a weekly recipe column for the Evening Standard. "Rachel Khoo is the queen of creating culinary masterpieces". (Glamour).
Secrets From My Indian Family Kitchen
Anjali Pathak's first memories are of making chapatis with her grandmother who founded the family business, doing her homework on the kitchen table as her mother presented her with dish upon dish to test and her father's favourite phrase - 'can we get that into a jar?' Now Anjali draws upon her family secrets in a beautiful collection of authentic Indian dishes and modern creations that are perfect for all cooks. Delve into heartfelt stories that bring Indian food to life, learn top tips for foo
lproof results, master classics and learn how a touch of spice can add a contemporary twist. Each of Anjali's secrets will help you create Indian food at its best - loved by generation upon generation. The recipes included vary from light snacks, suc
h as the Bombay nuts, Spiced chicken wings and Stuffed paneer bites, to bigger bites like Chilli beef with black pepper, Vegetable biryani, or the classic Chicken tikka masala. Then, for dessert, who could resist the Baby apple tarte tatin with spiced caramel, Roast hazelnut & cardamom ice cream, or Decadent chocolate truffles?
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.
Nájdete tu recepty z národnej kuchyne, sladkú kuchyňu, recety od známych osobností, vegetariánsku kuchyňu , varenie pre deti a s deťmi,recepty na polievky, šaláty, zeleninu, ovocie, cestoviny, zemiaky, mäso, ryby, grilovanie, wok , nápoje, korenie, bylinky, ingrediencie, konzervovanie, mrazenie, aj stolovanie, rady do kuchyne.
