Najnovšie - Kuchárske knihy strana 24 z 292
Národná kuchyňa 
Nápoje 
Sladká kuchyňa 
Vegetariánska kuchyňa 
Osobnosti varia 
Grilovanie, Wok 
Varíme pre deti a s deťmi 
Mäso, Ryby 
Šaláty, zelenina, ovocie 
Korenie, bylinky, ingrediencie 
Cestoviny, zemiaky 
Konzervovanie, mrazenie 
Polievky 
Stolovanie, rady do kuchyne 
Kuchárky - ostatné
zobraziť:
The Pasta Queen: The Art of Italian Cooking
Culinary virtuoso and New York Times bestselling author Nadia Caterina Munno expands beyond pasta and into the art of traditional Italian cooking with this vibrant and accessible cookbookfeaturing seasonal dishes, healthy entrees, and so much more.
Go beyond the first course of pasta with this brand-new cookbook from The Pasta Queen herself. From aperitivi to awaken your appetite to desserts that end meals on a sweet noteand all the courses in betweenNadia will help you create an Italian dinner party fit for royalty.
With over a hundred delicious recipes and stunning photographs that will transport you to the heart of the Mediterranean, this cookbook also delves into Nadia's food philosophies, including the importance of using seasonal ingredients, following a balanced diet, and celebrating cultural history through food. While there's still plenty of pasta to be found, this cookbook will enrich your plate with the rest of what Italy has to offerand it's just gorgeous.
Chinese Enough
In an exploration of her own experience as a first-generation American, Kristina Cho, author of the award-winning baking book Mooncakes and Milk Bread, offers 100 recipes that blend the flavors of traditional Cantonese cooking with California ingredients and a midwestern sensibility. In Chinese Enough, Cho turns to the savory side of cooking with recipes that are neither entirely Chinese nor entirely American, but Chinese enough. Here is an array of dishes to pair with rice, the cornerstone of Cantonese cuisine, including Triple Pepper Beef, Miso Pork Meatballs, and Seared Egg Tofu with Honey and Soy.
Recipes like Smashed Ranch Cucumbers and Saucy Sesame Long Beans honor the Cantonese focus on vegetables. There's a chapter dedicated to the joy of noodles, with creative takes on traditional dishes, birthed anew in a California kitchen-from San Francisco Garlic Noodles to Creamy Tomato Udon. Plus, a chapter of Banquet-Worthy Dishes teaches the Chinese art of food as celebration, a step-by-step guide shows how to employ friends and family in the kitchen to make dumplings, and the fruit-focused dessert section acts as a lesson on finishing a meal with a small, sweet act of affection.
Woven throughout, Cho's stories of her grandmother's Chinese garden situated in the middle of Cleveland and falling in love over dim sum are a warm tribute to the nuanced and personal ways in which one can discover and define their own culture.
Dinner At Frida's
From the kitchen of a world-renowned chef comes this treasury of authentic Mexican recipes inspired by the painter Frida Kahlo and filled with mouthwatering photography. A little-known fact about iconic artist Frida Kahlo was her love of Mexican cuisine, especially that of her mother's birthplace - Oaxaca. Frida loved dishes such as mole, tamales and enchiladas and savored trips to the market in Coyocan.
Her famous "Mole Poblano" recipe, a chocolate-chili sauce, indispensable to Mexican cuisine, now hangs in the Frida Kahlo Museum in Mexico City. This luxurious cookbook is filled with authentic dishes that reflect Kahlo's distinctive style. Saturated with color and flavor, it includes fundamental recipes for the building blocks of Mexican gastronomy-tortillas, moles, salsas, beans, chiles, and beverages-as well as classic dishes such as tacos with beef, pork and chicken; enchiladas, chilaquiles, and posole; flan and tres leches cake.
Castellanos' recipes are true to her own and Kahlo's heritage, using traditional methods and ingredients that emphasize quality and taste over convenience foods. In engaging texts, Castellano explores Kahlo's relationship to food, as well as the historic importance of Mexican culinary arts in Kahlo's work. Fans of Kahlo's art will gain a deeper understanding of her use of color and her connection to Mexican tradition.
Anyone interested in authentic Mexican cooking will be drawn to the flavors and textures of Castellanos' gorgeously illustrated recipes.
Na sklade 1Ks
25,95 €
Nem is emlékszem, mikor ettem utoljára
„Nem is emlékszem, mikor ettem utoljára…
– …malacsültet
– …sonkát
– …húsos pitét” –
sóhajt fel Mabel, sóvárgó tekintettel meredve az épp aktuális finomságra, amiből persze egy falat sem jut neki. Ismerős jelenet a „Csengett, Mylord?”-ból, igaz?
Aki csak egyszer is végignézte a sorozatot, kizárt, hogy ne tudna legalább egy olyan ételt mondani, amely szorosan kapcsolódik valamelyik részhez. A rajongóknak pedig biztosan megvan a maguk kedvenc fogása, amelyet ezért vagy azért a legjobban szeretnek, legyen az a pompásan remegő borjúbecsinált, a Lady Lavender által röppályára állított hat tányér tápiókapuding, Mrs. Lipton rózsás malacbőre, vagy épp az ikonikus meggyes lepény, melynek aljára nem süllyed le a meggy. Így vagy úgy, de számtalan kiváló étel lett megkerülhetetlen része a sorozatnak.
Hogyan készülnek ezek az ízletes fogások? Mi a titka annak a Wellington bélszínnek, amely még Wilson kapitány gyönge gyomrának is mennyei falat? Mitől lesz igazán különleges az a kacsa, amelyhez szentségtörés sört inni, hiszen sokkal inkább illik hozzá egy jóféle bor? A Csengetett, Mylord? szakácskönyvből kiderül.
A kötet 51 ikonikus ételt és italt mutat be izgalmas receptek és gyönyörű fotók segítségével, ráadásul „mylord-módra” tálalva: azaz odaillő idézetekkel, humoros utalásokkal és kedves illusztrációkkal fűszerezve.
Jó étvágyat hozzá!
Loudavé vaření 3: Další recepty pro pomalý hrnec
Další dávka neodolatelných receptů pro pomalý hrnec od Mámy v kuchyni
Pomalý hrnec si rychle zamiluje každý, kdo mu otevře dveře do své kuchyně. Nechte se inspirovat pestrou sbírkou receptů od blogerky Barbory Charvátové, známé jako Máma v kuchyni! Tentokrát vás čekají polévky, dezerty a hlavní jídla: od vepřového kolena na pivě přes candáta s čedarem a parmskou šunkou až po autentický grilovaný vietnamský bůček Bún ch?. Pusťte se do vaření pomalu a s chutí!
dostupné aj ako:
Vaříme v remosce, 4. vydání
Kuchařka pro příznivce remosky
V oblíbené kuchařce Vaříme v remosce (vychází již v 7. vydání) najdete jak tradiční pokrmy, tak se můžete se seznámit i s recepty nevšedními, zajímavými, a hlavně chutnými. Jsou zde předpisy na hlavní masová i bezmasá jídla, ale i na polévky, těstoviny, rýži, koláče a pizzy.
Turkuaz Kitchen
In her first cookbook, full of beautiful photography, social media star and baker Betül Tunç of Turkuaz Kitchen immerses us into her magical world of baking.
With warm, achievable, and inspiring recipes, Turkuaz Kitchen invites readers into the kitchen to immerse themselves in the mindful act of baking and create their own food memories with those they cherish most. This is a treasure trove of 85 comforting recipes such as:
Sweet: Pumpkin Scones, Apple Pie with Easy Vanilla Mascarpone Ice Cream, Turkish Pistachio Baklava, Tahini Cookies and Biscotti
Savoury: Four Cheese Tomato Galette, Khachapuri, Garlic Naan and Ciabatta.
You'll also find inspiration from the traditional Turkish recipes that sparked her love of dough as a child, as well as recipes she discovered in her travels that have become international favourites.
A hivatalos Harry Potter-szakácskönyv
EZ ITT A HIVATALOS HARRY POTTER-SZAKÁCSKÖNYV!
Több mint 40 varázslatos, a Harry Potter-filmek ihlette recept kis és nagy szakácsoknak
Pálcát (esetleg fakanalat) a kézbe, mert mágikus konyhai kalandra indulunk! Sőt nem is egy, hanem számos kalandra. Ez a különleges szakácskönyv ugyanis olyan izgalmas, könnyen elkészíthető és varázslatosan finom recepteket tartalmaz, mint a párszaszájúak sajtos sütije, a fúriafűzleves, Hagrid hatalmas húsos raguja, a Szükség Szobája mentolos mámor vagy a kákalagkoktél. Mi ez, ha nem egy ínycsiklandóan csodás roxforti lakoma?
A gyönyörű fotókkal teli kötet vegetáriánus, vegán és gluténmentes fogásokat is tartalmaz, valamint rengeteg konyhai tippet és tanácsot a fiatal, feltörekvő szakácsoknak.
Air fryer - A sütés forradalma
Azt már tudod, hogy a légsütő forradalmasította a sütéshez és a grillezéshez használt zsiradék mennyiségét, ezzel egészségesebbé tette a mindennapi étkezést. De vajon azt is tudod, hányféle receptre és sütési módra is képes a kedvenc házi robotod? Ebben a remek szakácskönyvben több mint 120 könnyen elkészíthető, légsütőre kifejlesztett receptet találsz, így a ropogós falatkák, a húsos vagy vegetáriánus főfogások és az ínycsiklandozó desszertek sem jelenthetnek többé kihívást. Falafel, töltött rizsgolyó, ropogós zöldségcsipsz, krumplilángos, pizzatáska, muszaka vagy épp egy ínycsiklandó briós – a receptek segítségével mind-mind szinte olaj nélkül, maximum fél óra alatt tálalható. A sikeres sütéshez pontos hőmérsékletjavaslatok és egyéb praktikus információk szerepelnek az egyes leírások mellett, hogy mostantól minden értelemben könnyű legyen az ebéd és a vacsora. Bon appétit!
Vánoční pečení
Cukrovinky a pamlsky na vánoční stromeček i na vánoční stoleček
Přes 150 receptů na sladké cukroví, pečivo, polevy i likéry... od klasické české kuchařky Marie Janků-Sandtnerové. Betlémské, ořechové nebo vanilkové hvězdičky, čokoládové preclíčky, zázvorky, anýzové proužky, perníkový chlebíček s polevou, barevné řetízky na stromeček, medáčky, štědrovečerní dort… a spousta nejen klasického cukroví, ale i receptů, které vás opravdu překvapí.
OPSO: A Modern Greek Cookbook
Inspired by Nikos and Andreas' Greek culinary heritage and their love of fresh ingredients, OPSO restaurant opened in the heart of Marylebone in 2014 with a mission to elevate modern Greek food and introduce Londoners to fine Greek dining.
With over 80 recipes, including all of OPSO's signature Greek dishes, seasonal specials and Greek kitchen favourites from their OPSO at Home menu, there are delicious Modern Greek recipes for every meal and occasion.
Opening with the Greek Larder, celebrating small plates and Greece's famous sharing food culture and generous hospitality, there are chapters on Salads, Vegetable dishes, Meat Feasts, Seafood (raw, cured and to share), Barbecues including Souvlakia, Brunches, Breads, Pastries, Deserts and Sweet Treats. Including simple but delicious recipes for Spanakopita with lemon yoghurt dip, to Baby beetroot salad with Skordalia and blackberries to elevated restaurant favourites Lamb shank with mushrooms trahanas, their signature marinated and slow roasted Octopus stifado and a unique and delicious Greek take on Coffee tiramisu profiteroles!
With stunning photography from the restaurant, showcasing the finest fresh ingredients and beautifully modern food styling, this will be a well used and loved addition to all cooks' bookshelves.
Kuchynské DOBROdružstvá
Kniha Kuchynské DOBROdružstvá nie je len plne obrázková kuchárska kniha plná inšpirácií. Na 160 stranách, okrem 30 receptov na rôzne príležitosti, toho čitateľ objaví oveľa viac. Kniha je obohatená o veselú rozprávku, ktorá sprevádza deti neistotami spojených s jedlom. Nechýba ani edukačná časť pre rodičov, v ktorej sú spracované témy “nejedáctva”, vyberavosti, spolupráce, tvorivosti v kuchyni či nutrične vyváženého a kvalitného jedálnička.
Netradičný príbeh o priateľstve, láske k jedlu a novým objavom
Celú publikáciu zastrešuje hlavná postava, vlk Feri, ktorý našiel lásku vo varení, ochutnávaní a spoločnom stolovaní s priateľmi. Na začiatku príbehu je neistý a hľadá pomoc priateľov, ktorí mu ukážu, čo všetko môže aj výzva v podobe zmeny obnášať. Výledok je milý, prekvapivý a povzbudivý. Zamilujte sa do vlka Feriho a spoznajte recepty z jeho dielne. Z tejto knižky sa zasýti celá rodina.
Budujme generáciu, ktorá konzumuje uvážene a k jedlu pristupuje hravo a zdravo
Táto kuchárska kniha vznikla s láskou a dôverou k jedlu, svojmu telu a budúcim generáciám. Publikácia nepriamo prehlbuje dôveru nielen v jedlo, ale aj v samého seba. Pristupujme k jedlu uvedomelo a zodpovedne a učme to aj naše deti. Vytvárajme im nielen zdravé návyky, ale podporujme aj prevenciu. Spoločne tak podporíme novú generáciu, ktorá bude nielen vnímavá, ale aj zdravo sebaistá.
Deti sú prirodzene zvedavé, podporujme ich objavy a posilňujme spoločné vzťahy
Táto montessori kuchárka je skvelým pomocníkom už pre 2-ročných DOBROdruhov a deti, ktoré ešte nečítajú, no je oporou aj starším zvedavcom. V knihe sa na komunikáciu využívajú ilustrácie a montessori filozofia #jatozvladnemsam, a preto sú recepty kompletne v obrázkovej forme, prehľadné a hravé. Pridanou hodnotou knihy je posilnenie spoločných vzťahov v rodine, prostredníctvom zdielaných zážitkov a príležitostí na sebaspoznávanie.
#obrázkovákuchárka #hravoazdravo #varímsám #príbehopriateľstve #destkákniha #detivaria #pomocprineistotáchsjedlom
dostupné aj ako:
Richard Hart Bread
A comprehensive guide to the craft of baking bread, featuring more than 60 recipes filled with all the expertise and experience of the founder of Copenhagen's Hart Bageri and former head baker at San Francisco's Tartine.
Richard Hart Bread is the guide to the intuitive art of baking bread. By learning how to see, taste, touch, and adapt, readers can find their own way to making truly wonderful bread--from blistering sourdoughs to rich rye pan loaves and more. Rather than focusing obsessively on precise formulas, Richard teaches both aspiring and seasoned bakers all his key techniques without holding anything back.
Through gorgeous photography, explanatory videos accessed on page through QR codes, and thorough descriptions of methods, you'll have all the tools you need to make great breads. Rich in stories and Richard's boundless enthusiasm, this book will make you fall ever deeper in love with bread.
Kuchařka
Kuchařka plná úchvatných dezertů od vítěze populární pekařské soutěže
Chcete se naučit, jak péct ty nejlahodnější a nejkrásnější dezerty? Tak se inspirujte u Vojtěcha Vrtišky, vítěze soutěže o nejlepšího českého amatérského pekaře! Sympatický mladík se s vámi podělí o své nejoblíbenější sladké recepty. Nemusíte se ale bát, že mu nebudete stačit. Vojtěch pro vás připravil dvě verze každého dezertu: jednu vhodnou pro začínající pekaře a jednu pro ty, kteří chtějí své pečení povýšit na umělecké dílo. Pod jeho vedením si zážitky z vrcholné cukrařiny může vychutnat úplně každý.
dostupné aj ako:
Tradiční moučníky
Tato kuchařka přináší pětadvacet skvělých receptů na klasické moučníky jako od babičky – mramorovou bábovku, ovocný koláč s drobenkou, slavnostní dort, koblížky, preclíky i cukroví a mnohé další. Ať očekáváte návštěvu příbuzných, připravujete narozeninovou oslavu nebo piknik s přáteli – vždy najdete ten správný recept.
Knížka obsahuje také recepty na základní druhy těst (kynuté, piškotové, třené apod.) i praktické tipy a rady do kuchyně.
Jedlo ako priateľ
Sme to, čo jeme. Jedlo ovplyvňuje nielen to, ako vyzeráme, ale aj to, ako sa cítime. Jedlo je súčasťou našej kultúry a okrem svojej základnej funkcie priniesť telu dostatok živín pre mnohých z nás znamená aj odmenu a časť dňa, keď sa uvoľníme a doprajeme si niečo, čo nás poteší. Za normálnych okolností je gastrointestinálny trakt miestom intenzívnej aktivity imunitného systému a je dôležitou súčasťou nášho obranného systému. Črevo je zodpovedné nielen za trávenie potravy, ale má aj celý rad ďalších funkcií. Dôležitú úlohu zohráva práve pri vytváraní skutočnej obrannej línie proti vonkajším vplyvom. Obrannú funkciu čreva tvoria črevná mikroflóra, črevná sliznica a črevný imunitný systém. Každý jednotlivec má jedinečné zloženie črevného mikrobiómu. Toto zloženie môžu ovplyvňovať rôzne faktory vrátane genetiky, veku, stravovacích návykov, prostredia a užívania liekov.
Čo nás teší už menej, je, keď zistíme, že niektorá potravina spôsobuje telu ťažkosti. Pri nežiaducich reakciách na potraviny sa predpokladá, že vznikajú na základe zmeny slizničnej imunitnej odpovede na niektoré potravinové antigény, čo vedie k poškodeniu organizmu. Nežiaduce reakcie na potraviny rozdeľujeme podľa reakcie imunitného systému a každá z týchto reakcií si vyžaduje odlišné diagnostické vyšetrenie na ich identifikáciu a odlišný spôsob liečby.
„Jesť je nevyhnutnosť, ale jesť rozumne je umenie.“ François de la Rochefoucauld
„Nech je jedlo tvojím liekom a liek bude tvojím jedlom.“ Hippokrates
Magyarország finom - András-naptól vízkeresztig
Borbás Marcsi érzelmekkel átszőtt könyvsorozatának negyedik kötete ezúttal az év legszebb időszakán kalauzolja át az olvasót. A magyar gasztronómia nagy utazója a disznóvágáskor készülő ételeket, a tradicionális böjti recepteket, a karácsonyi és szilveszteri hagyományos fogásokat és a legfinomabb ünnepi süteményeket válogatta össze. Olyan ízeket, emlékeket és érzéseket idéz meg, melyek mindannyiunkban ott vannak, és elég egy apró kis szikra, hogy felidézzük őket.
Gasztronómiai identitásunk fontos mozaikdarabkái ezek az ételek, őrizzük meg őket a jövendő generációk számára is.
Csengetett, Mylord? - A szakácskönyv - Ízek Mrs. Lipton konyhájából
"Soha nem ettem még... ilyen finomat!" - mondhatná Mabel, ha Mrs. Lipton neki is hagyna egy-két falatot ínycsiklandó fogásaiból, amelyeket mostantól bárki elkészíthet a saját otthonában is. Az ikonikus Csengetett, Mylord? sorozat világát megidéző szakácskönyvben az epizódokban előforduló fogások receptjei mellett megjelennek az V. György korabeli Anglia kulturális hagyományai is. Ha elkészült a páratlan ebéd, töltsenek maguknak mellé egy pohárka Château Lafite-ot őméltósága pincéjéből!
A kötet a sorozat jogtulajdonosainak jóváhagyásával készült!
Évszakról évszakra - Ízletes fogások egész évre
Üdvözöllek Mary konyhájában, ahol az elkészült ételek nemcsak a testet, hanem a lelket is táplálják. Ahogy az évszakok, úgy változnak a fogások is. Egy napérlelte eperrel díszített nyári desszerttől a kiadós téli ragukig az Évszakról évszakra tápláló ételek egész sorát mutatja meg egy esztendőre elosztva.
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.
Nájdete tu recepty z národnej kuchyne, sladkú kuchyňu, recety od známych osobností, vegetariánsku kuchyňu , varenie pre deti a s deťmi,recepty na polievky, šaláty, zeleninu, ovocie, cestoviny, zemiaky, mäso, ryby, grilovanie, wok , nápoje, korenie, bylinky, ingrediencie, konzervovanie, mrazenie, aj stolovanie, rady do kuchyne.
