Najnovšie - Kuchárske knihy strana 27 z 292
Národná kuchyňa 
Nápoje 
Sladká kuchyňa 
Vegetariánska kuchyňa 
Osobnosti varia 
Grilovanie, Wok 
Varíme pre deti a s deťmi 
Mäso, Ryby 
Šaláty, zelenina, ovocie 
Korenie, bylinky, ingrediencie 
Cestoviny, zemiaky 
Konzervovanie, mrazenie 
Polievky 
Stolovanie, rady do kuchyne 
Kuchárky - ostatné
zobraziť:
Lahůdková
Lahůdková je nová kniha Mirky van Gils Slavíkové plná jedinečných lahůdek, jako jsou chlebíčky, saláty, pomazánky, plněné pečivo, chuťovky a mnoho dalších pochoutek. Obsahuje přes 80 receptů a je dokonalým průvodcem pro všechny, kteří chtějí mít knihu plnou inspirace pro oslavy, narozeniny, Silvestr a další významné chvíle s rodinou a přáteli.
The Elements of Baking
The Elements of Baking is the definitive guide to making any recipe gluten-free, dairy-free, egg-free, vegan or even gluten-free vegan. Armed with a PhD in Inorganic Chemistry, Katarina Cermelj lays out the science behind baking and the ingredients that make it work, so you can easily adapt your baking to your diet and lifestyle, and still make sure it tastes spectacular.
With an abundance of mouth-watering recipes together with actual quantitative rules that you can use to convert any recipe into whatever version you fancy, The Elements of Baking will transform the way you think about ingredients. It will be a constant companion in the kitchen and the book you refer to every time you want to bake.
Indiai reggelik
Az indiai reggelik világa egyszerre gazdag hagyományokban és változatos ízekben. Az ország minden régiója saját különlegességekkel büszkélkedhet, legyen szó az északi paratháról vagy a déli dosáról. Hemangi ebben a könyvben az indiai reggelik legautentikusabb fogásait hozza el az olvasóknak, amelyek egyszerre táplálóak és ízletesek. A receptek nemcsak bemutatják India kulináris örökségét, hanem lehetőséget adnak arra is, hogy a modern konyhában újragondolva készítsd el őket.
Ha szeretnéd otthon is megélni India fűszeres reggeleit, ez a könyv tökéletes útitárs lesz!
The Balkan Kitchen
In The Balkan Kitchen, Irina Janakievska gives a voice to the vast and varied dishes and cultural heritage of the Balkan region.
Explore this diverse and expansive region of cuisine with recipes including everything from Aubergine in Walnut Sauce and Leek, Lemon, and Olive Salad to Easter Roast Lamb and Chicken Paprikash, and of course sweet treats such as Vanilici Cookies and Chocolate Baklava. Irina's food is as vibrant and joyful as the stunning location photography and evocative essays, and with over half of the recipes being vegetarian or vegan, this is a book for all to enjoy the flavours of the Balkans.
With cultural anecdotes, history and personal stories, The Balkan Kitchen will be a book that inspires cooks around the world for years to come.
Lenivá kuchárka 3 - Babičkine nezabudnuteľné recepty
Vráť sa v čase s knihou plnej nostalgie, spomienok na detstvo a nezabudnuteľných receptov od babičky. Prešla som stovky receptov v starých kuchárskych knihách, zápiskoch a útržkoch, ktoré mi babička zanechala ako dedičstvo. Tie najlepšie recepty, na ktorých sme vyrastali, som pretvorila do knihy a pridala aj moje vylepšenia či vychytávky. Vďaka tomu vznikla kuchárska kniha plná nostalgie, spomienok na detstvo a nezabudnuteľných, časom overených receptov.
Tretie pokračovanie knižného bestselleru Lenivá kuchárka, autorky úspešného blogu Lenivá kuchárka a Blogerky roka 2017. Kniha obsahuje 60 zdokonalených receptov, s ktorými si zaspomínaš na detstvo. Recepty sú jednoduché a krok za krokom ťa prevedú prípravou tak, aby bol výsledok vydarený a chuťovo famózny. V receptoch nájdeš menšie množstvo cukru a pri niektorých aj varianty bez lepku a laktózy. Kniha je vhodná pre začiatočníkov v kuchyni, ale poteší aj tých, ktorí hľadajú nové inšpirácie na varenie i pečenie ale najmä všetkých, ktorí dodnes spomínajú na recepty, ktoré im s láskou pripravovala babička.
V knihe nájdeš 60 receptov na 160 stranách, z toho napríklad aj:
- krémeš s medovo-orieškovým cestom, vanilkovým krémom a šľahačkou bez stužovača
- najlepšie recepty na kysnuté koláče, bublaninu a tradičný mrežovník
- krehké linecké koláčiky s kyselkavým citrónovým krémom
- šťavnaté fašírky, plnenú papriku v poctivej paradajkovej omáčke a domáce prívarky
- časom overené polievky, ktoré zahrejú telo i dušu
- domáci zemiakový šalát, na ktorý si každý pýta recept
- dukátové buchtičky, pečené buchty a šišky s džemom
- makovo-slivkový závin, jemné palacinky a babičkine dolky
Rupáner-konyha - Újabb bögrés finomságok!
A Rupáner-konyha az a hely, ahol hipp-hopp ebédet varázsolhatunk az asztalra, puha vajas kifliket, édes kakaós csigát süthetünk fél óra alatt, ahol az aranygaluska nem ördöngösség, puha a puszedli és a pogácsa, omlós a linzer és pehelykönnyű a kuglóf.
A Rupáner-konyha továbbá az a hely, ahol a német tanárnőből lett gasztroblogger és írónő (A Lányok a kastélyból című romantikus kisregény-sorozat szerzője) százezres rajongótáborának örömére, a kezdő szakácsnő számára és pici konyhában is könnyen elkészíthető bögrés finomságokat készít, villámgyorsan
Margó végső soron annak köszönheti sikerét, hogy gyorsan, egzotikus és drága alapanyagok nélkül készít mindenki által kedvelt ételeket. Receptjeinek kipróbálásakor a háziasszonyok már tudják: nem fognak csalódni, mert ezek a hétköznapi remekművek nemcsak az ő konyhájában, és nemcsak a szerző által készített szép fotókon, hanem az asztalon is csábítóak és ízletesek.
Pizza Amore Mio
Mamma mia!
Ropogós, könnyed, ízletes: otthon sült pizza, akárcsak a kedvenc olasz éttermünkben
Így válhatunk pizzaszakértővé: tippek, trükkök és tudnivalók a sütőről, az eszközökről, a hozzávalókról és minden egyébről
Tiszta élvezet minden egyes falattal: klasszikusok, különlegességek, falatkák és édes alkotások
A bor az ember életében
A bor végigkíséri az emberi életet. Ez nemcsak ránk nézve igaz, hanem minden ősi civilizációra, kultúrára nézve is. A szerző végigvezeti olvasóit a szőlőművelés kezdeteitől, a bor készítéséig, vallási szerepéig, a bordalok megjelenéséig, a magyar hagyományban elfoglalt helyéig és még számtalan irodalmi és történeti érdekességig.
Az írás átfogja Egyiptomtól a héber hagyományig, a görög-római kortól és mitológiától egészen a magyar múlt emlékeiig a borfogyasztás témáját.
A könyv nagy segítséget jelent a téma kutatói számára.
A könyv az eredeti 1932-ben megjelent mű reprint változata.
Tucci asztalánál
Életem legboldogabb pillanatai szinte mindig a konyhához és az asztalhoz köthetők. Ez a felismerés hívta életre ezt a könyvet.
Stanley Tucci
Az ételek szorosabbra fűzhetik a családot összetartó köteléket, és ezt senki sem tudja jobban, mint az olasz famíliában, Amerikában felnőtt világhírű színész és elismert gasztronómus, Stanley Tucci. Gyerekkorában a főzés mindig közös, családi esemény volt, amelyhez a mai napig rengeteg recept, emlék és hagyomány kötődik.
A Tucci asztalánál a közös családi főzés és étkezés örömeit mutatja be. Hagyományos és modern olasz ételek receptjeit tartalmazza a Tuccik gyűjteményéből, valamint olyan kedvenc fogásokét, amelyeket brit feleségével, Felicity Blunttal kísérleteztek ki. De szerepelnek a könyvben sógornője, Emily Blunt és a barátok bevált receptjei is.
Válogathatunk a család kedvenc tészta- és halételei közül, de ha kiadósabbra vágyunk, Felicity Wellington-bélszín vagy pásztorpite receptjében nem fogunk csalódni. Zárásként nem maradhat el a desszert sem, például egy szelet áfonyás pite gyöngyöző proseccóval... Buon appetito!
Obľúbené recepty 2 - Veronika Bušová
Wow, srdečne vitajte v mojej už druhej knižke. Čas rýchlo ubehol a už vyše dvoch rokov na Instagrame spoločne tvoríme komunitu, kde si zdieľame recepty, rady, postrehy, ale najmä radosť z pečenia. Recepty pridávam každý týždeň a vás aj mňa to tak baví, že sa toho za tento druhý rok nakopilo viac než dosť. Aby som vám uľahčila život a nemuseli ste recepty prácne hľadať, rozhodla som sa ich pre vás opäť vydať do zbierky ako druhú ročenku. Máte tak v knižke pekne pokope všetky svoje obľúbené recepty a navyše si vďaka QR kódu viete ku každému receptu pozrieť aj videopostup. Viem, že prvú knižku ste si obľúbili, a ďakujem za krásnu spätnú väzbu ako podľa nej stále pečiete. Veľmi sa teším, že môžete držať v rukách aj jej dupľu ? takéto krásne voňavé čerstvo upečenépokračovanie obľúbených receptov. Stále tvrdím, že niekedy je lepšie niečo raz vidieť, ako trikrát čítať, a tak vám aj pri tomto vydaní odporúčam knižku konzumovať takto: prezrieť si pomocou QR kódu (odfotíte telefónom a zobrazí sa vám link) krátke video, pozorne si prečítať recept, nevynechať tipy a triky, nachystať si suroviny, inšpirovať sa a s radosťou začať. Nebudem vás dlhšie zdržiavať, držím palce a poďme sa opäť pustiť do pečenia.
Rizottó - 50 ízletes, olasz rizsétel
A rizottó lehet egyszerű paradicsomos-bazsalikomos, parmezános-vajas, céklás, erdei gombás, csirkés vagy garnélás, vörösborban, de akár tintahaltintában főtt, sáfránytól aranyló - ez a sokféleképpen variálható olasz rizsétel méltán vált világszerte népszerűvé. Gazdag, krémes köretként és tartalmas egytálételként is megállja a helyét. A maradékból is ízletes fogások készülhetnek, és pár remek rizses desszert receptjével is gazdagodhatunk.
Buon appetito!
Tapas - Spanyol ízek, kis fogások, közös étkezések
Vörösboros chorizo, empanada, sajtos padlizsánropogós, gazpacho, tortilla ezerféle töltelékkel vagy egyszerű, ám a legjobb fajtából való marinált olívabogyó - csak néhány kedvenc a spanyol konyha közkedvelt tapasfogásaiból. A hagyományosan egy pohár ital mellé felszolgált apró falatok, a tapasok méltán népszerűek Spanyolország határain túl is. Egyszerűen és számtalan ízvariációban elkészíthetők, és ha egyszerre többfélét kínálunk, főfogásként is kiválóak. A több mint 60 recept remek ötleteket ad ahhoz, hogyan tehetjük a közös falatozással feledhetetlenné a családdal és barátokkal töltött időt.
Buen provecho!
Tea Kódex
Figyelem!?
Ennek a könyvnek a mellékhatása, hogy lehet soha többet nem fogsz filteres teát inni! Mi szóltunk!
A kezedben tartott Tea Kódex egy varázslatos utazásra invitál a Kínai és Japán teák világába, ahol nem csak első kézből szerzett tudást és titkokat fogsz megismerni a teáról, hanem egy életfilozófiát is magadévá tehetsz, amit az ázsiai kultúrákban már évezredek óta gyakorolnak.?
A könyvből nem csak a tea történetéről és fajtáiról, illetve azok elkészítéséről tudhatsz meg mindent, hanem a vízről és annak kezeléséről is - amiben készül ez a csodás ital -, valamint a tea és a tradicionális kínai orvoslás kapcsolatáról.?
Ha pedig kedvet kaptál a teázáshoz, a Tea kódex megtanít akár saját teakeveréket is létrehozni, valamint arra, hogy hogyan készítsd el életed legfinomabb teáit.??
JOÓ LÁSZLÓ előadó- és képzőművész, aki annyira beleszeretett a teák varázslatos világába, hogy végül a Kínai Nemzetközi Tea Akadémia okleveles teamesterévé vált. Az ott felgyűlt tudását szeretné most olvasmányos formában átadni könyvével.
Pečieme s Jožkou
Jožka Zaukolcová – cukrárka s 35-ročnými skúsenosťami, autorka viacerých úspešných publikácií a porotkyňa šou Pečie celé Slovensko – ponúka vo svojej novej knihe 90 skvelých receptov: od tých klasických, ktorým dala novú podobu, až po moderné, kreatívne, rýchle a také, čo potešia deti. Pripája veľa tipov, ako urobiť zákusok dokonalým, krásnym, koláč pekným a chutným. Pripravila recepty na všetky typy šľahaných hmôt, na trené, krehké, kysnuté a liate cesto, na veľa druhov krémov, náplní, plniek, poliev. Radí, ako správne nakrájať rezy, vyšľahať hladký krém a šľahačku, pracovať s čokoládou, želatínou, ako zdobiť jednoducho, rýchlo a efektne. Text dopĺňa množstvo inšpiratívnych ilustrácií. Kniha je určená všetkým, čo radi pečú a chcú skúsiť napiecť niečo dobré s Jožkou.
Asijská kuchařka od Šona
Máte rádi jídla z asijských restaurací a bister, ale ať se snažíte, jak chcete, doma nejste schopni jejich chuť napodobit? Tak se připravte na změnu! Šon Chung ze známého YouTube kanálu ŠonovinyTV s desetitisíci sledujícími vám prozradí tajné triky, díky kterým zvládnete připravit nejoblíbenější asijské recepty i u sebe doma. Smažené nudle, závitky, pho bo, kung pao a další dobroty vám začnou říkat pane, než stihnete říct B-O-B-I-K-A. Nechte se inspirovat a objevte svět autentických chutí!
dostupné aj ako:
Kawaii Café Bubble Tea
A Kawaii Café Bubble Tea több mint ötven könnyen elkészíthető receptjével és a Japánban népszerű kawaii (jelentése: „aranyos, cuki”) stílusú, elbűvölő illusztrációval ínycsiklandó útmutatóként szolgál ehhez a világjelenséghez.
In Fine Spirits
An accessible and authoritative guide to the world of spirits, by the award-winning authors of Distilled and 60-Second Cocktails.
From the winners of the Fortnum & Mason Drink Book of the Year
The culture of enjoying quality spirits and liquors is now in a new golden age.
In Fine Spirits is an accessible and authoritative guide to the world of distilled drinks. Across gin, whisky, tequila, rum and vodka, as well as no and low-alcohol alternatives, it examines not just how each spirit is made, but also the culture, history, cocktails and characters key to the success of each. From award-winning experts Joel Harrison and Neil Ridley, In Fine Spirits is designed for anyone who wants to understand more about the bottles in their cabinet, as well as the colorful history and narratives of the countries, drinks, bars and people that have helped create the global renaissance of luxury liquor and fine spirits.
You Can Cook Everything
You Can Cook Everything is an all-new collection of essential recipes destined to become a classic for every household.
This comprehensive guide to cooking includes over 275 recipes and techniques for every possible occasion, all with easy-to-follow instructions. Breaking down essential cookery, subject-by-subject, core techniques such as boiling an egg and making fresh pasta are presented with accompanying step-by-step photography. Readers can put their skills to the test and create classics like Couscous royal and Dauphinoise potatoes and turn their hands to a multitude of shop-stopping recipes. From Pork chops with miso lime-butter shallots, and Coriander and jalapeno ceviche, to Grilled peaches with ice cream and maple pecans and homemade baklava and brioche and contributing writers including Riaz Phillips, Karla Zazueta, and Verna Gao, this is the ultimate resource for home entertaining.
As clear and comprehensive as ever, the recipes are suitable for beginners as well as more experienced cooks while being a contemporary and refreshing alternative to traditional cookery courses. With all recipes photographed, this extensive cookbook provides all you need, and more, for a lifetime of cooking and entertaining at home.
Persian Feasts
An exquisite collection presenting 100 Persian home-cooking recipes and stories from one family collection
When Leila Heller's mother, Nahid Taghinia-Milani came to the United States in 1979, she brought her recipes with her. Persian Feasts features Iranian delicacies in a dazzling tapestry of textures and aromas, from Shiraz in the south to Tabriz in the north.
This exquisite collection of 100 dishes includes hearty stews, saffron-infused rice dishes, succulent kebabs, and delicate rosewater desserts – each one telling a story that is steeped in tradition and has been passed down from generation to generation. Unexpected ingredient combinations create distinctive tastes and aromas to every dish – from a simple Herb Frittata to a comforting Eggplant, Walnut & Pomegranate Stew to a delicately perfumed Cardamom and Rose Water Pudding.
This highly personal book for home cooks – including family stories, historical accounts of food culture, recipe origins, and celebratory menus – is a feast for the senses, celebrating an abundance of spectacular food prepared with seasonal ingredients, fresh herbs, and fragrant spices. Beautiful specially commissioned food photography captures the bounty of this vibrant cuisine.
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.
Nájdete tu recepty z národnej kuchyne, sladkú kuchyňu, recety od známych osobností, vegetariánsku kuchyňu , varenie pre deti a s deťmi,recepty na polievky, šaláty, zeleninu, ovocie, cestoviny, zemiaky, mäso, ryby, grilovanie, wok , nápoje, korenie, bylinky, ingrediencie, konzervovanie, mrazenie, aj stolovanie, rady do kuchyne.
