Najpredávanejšie - Bestsellery - Knihy - Kuchárske knihy strana 311 z 500
-
![Národná kuchyňa]()
Národná kuchyňa
-
![Nápoje]()
Nápoje
-
![Sladká kuchyňa]()
Sladká kuchyňa
-
![Osobnosti varia]()
Osobnosti varia
-
![Grilovanie, Wok]()
Grilovanie, Wok
-
![Vegetariánska kuchyňa]()
Vegetariánska kuchyňa
-
![Mäso, Ryby]()
Mäso, Ryby
-
![Varíme pre deti a s deťmi]()
Varíme pre deti a s deťmi
-
![Šaláty, zelenina, ovocie]()
Šaláty, zelenina, ovocie
-
![Korenie, bylinky, ingrediencie]()
Korenie, bylinky, ingrediencie
-
![Cestoviny, zemiaky]()
Cestoviny, zemiaky
-
![Polievky]()
Polievky
-
![Konzervovanie, mrazenie]()
Konzervovanie, mrazenie
-
![Stolovanie, rady do kuchyne]()
Stolovanie, rady do kuchyne
-
![Kuchárky - ostatné]()
Kuchárky - ostatné
Národná kuchyňa 
Nápoje 
Sladká kuchyňa 
Osobnosti varia 
Grilovanie, Wok 
Vegetariánska kuchyňa 
Mäso, Ryby 
Varíme pre deti a s deťmi 
Šaláty, zelenina, ovocie 
Korenie, bylinky, ingrediencie 
Cestoviny, zemiaky 
Polievky 
Konzervovanie, mrazenie 
Stolovanie, rady do kuchyne 
Kuchárky - ostatné Knižné bestsellery nesmú v našej ponuke rozhodne chýbať. Najpredávanejšie a najobľúbenejšie knihy slávnych spisovateľov vás vtiahnu do deja a ponúknu vám množstvo skvelých príbehov. Vyberte si žáner, ktorý je vám najbližší alebo darujte najnovšie knižné bestsellery ako darček svojim blízkym.
zobraziť:
KOMPLET - Jamie Oliver 1-5
Šéfkuchár bez čapice
Kuchárska kniha sprevádzajúca známy televízny seriál BBC. Mladý talentovaný kuchár Jamie uplatňuje zásadu: `Jedlo úplne obnažte a potom nechajte prejaviť jeho podstatu.`
Návrat šéfkuchára bez čapice
Pracoval s nositeľmi mnohých významných mien britského kulinárskeho umenia, ako napríklad Antonio Carluccio, Rose Grayová a Ruth Rogersová v River Café...
Šéfkuchár bez čapice - Dni plné chutí /3.diel/
Jamie verí, že s najlepšími ingredienciami môžeme všetci bez ťažkostí vytvoriť chutné, ľahké jedlo, vhodné aj pre priateľskú spoločnosť. Podobne ako jeho prvé dve knihy obsahujú aj Dni plné chutí recepty na fantastické šaláty, cestoviny, mäsá, ryby, chleby a dezerty na každú príležitosť. Okrem svojej obľúbenej karí omáčky, vhodnej na neskoré nočné hodiny, ponúka v kapitole Komfortné žrádlo svoju verziu klasických jedál, ako je guinnesský steak s lístkovou pokrievkou alebo lievance na americký spôsob. V kapitole Rýchle veci bleskurýchlo pripra
vuje jednoduché a chutné večere pre prípad, že prídete z práce neskoro domov.
U Jamieho v kuchyni - Ako ho poznáte z televízie
Spolu s novými časťami televízneho seriálu Jamieho Olivera, v ktorých zriadil reštauráciu a zároveň školu pre mladých šéfkuchárov, je kniha U Jamieho v kuchyni základným sprievodcom pre ľudí, ktorí milujú skvelé jedlo a chcú variť. Je plná jasných a rozumných rád aj inšpirácie. Obsahuje viac ako 100 receptov z kuchárskeho kurzu a reštaurácie.
Jamieho prístup je skromný a jasný - nie je to kniha "var ako profesionál", preťažená faktami, schémami a technikami. Jamie vás povedie rozličnými kuchárskymi metódami od varenia a pečenia až po vyprážanie a grilovanie. Povzbudí vás, aby ste získali odvahu, pocit nezávislosti, pobavili sa a v neposlednom rade boli šéfkuchárom vo svojej vlastnej kuchyni. Všimnite si aj rady a tipy, akými rozličnými spôsobni sa dajú poňať jednotlivé recepty a ako sa inšpirovať pri nakupovaní - hľadajte, čo je dobré, sezónne a má aj dobrú cenu.
Je to, ako keby sa Jamie ocitol vo vašej vlastnej kuchyni, pomohol vám dobrou radou a trikmi k perfektému jedlu a pamätal si všetko zložité, čo vy nemusíte. V jeho spoločnosti v okamihu vyskúšate hromady nových nápadov, ako aj starých osvedčených vecí.
Jamie po taliansky
Taliansko inšpiruje Jamieho Olivera od začiatku jeho kariéry. Vždy mal túžbu precestovať túto krajinu, aby našiel a vystihol najhlbšiu podstatu talianskej kuchyne, a vytvoriť najlepšiu a najjednoduchšiu taliansku kuchársku knihu, ktorú si každý obľúbi. Jamie po taliansky je výsledkom tejto cesty - a je to krajina hojnosti. Kniha má viac než 120 úplne nových receptov na čokoľvek od rizota po pečené mäso a od špagiet po dusené a povodí vás po celom Taliansku, aby ste spolu sním varilia učili sa od skutočných majstrov talianskej kuchyne - od miestnych ľudí.
Vypredané
37,84 €
39,83 €
Tiszta és zöld
Tudományosan bizonyított, hogy a zöld leveles zöldségek és a gyümölcsök első rangú fitotápanyag-, vitamin- és rostforrások. E könyvben összegyűjtött pazar receptek nyers, egész zöldségeket, gyümölcsöket, zöldfűszereket, fűszereket és egészséges zsírokat tartalmaznak. Szó szerint egy pohár egészséget készíthetünk belőlük.
Vypredané
12,55 €
13,21 €
Paradicsomszósz
Olaszország csupa dráma, csupa szerelem, csupa lelkesedés - miért is ne fordulnánk szenvedéllyel az olasz konyha felé?
Ebben a könyvben végigkísérhetjük, ahogy Hermina nemcsak a szerelmet találja meg az ő Antoniójánál, hanem azt is megismeri, milyen a tészta, ha al dente. Megtudja, hogyan dézsmálta meg az ifjú Antonio a szombati buli hevében az előkészített vasárnapi ebédet, és átéli, mennyi szeretet és mennyi szitkozódás, félelem, remény és aggodalom kíséri Nápolyban a paradicsomszósz befőzését.
De mindenekelőtt megismeri és megszereti a nápolyiak hagyományos paradicsomszószát, amelyet frissen szedett paradicsomból főznek, hogy egész évben kéznél legyen, amikor szükség van rá. Fokhagymával és bazsalikommal fűszerezve gyors tésztaétel készül belőle, kolbásszal és marhahússal lassan párolva kiadós családi ebéd, de varázsolhatunk belőle zselét is, ami behűtve, közepén mozzarellaszívvel igazi különlegesség. A könyv ötven olyan olaszos fogást mutat be, amely paradicsomszósszal készül. Biztosan minden alkalomra megtaláljuk köztük a megfelelőt.
A receptgyűjtemény igazi szerelmi vallomás, amit a paradicsomszósz ihletett
Jídlo z naší zahrádky
Kniha JÍDLO Z NAŠÍ ZAHRÁDKY vám poradí! V abecedně řazeném přehledu nejběžnějších druhů ovoce a zeleniny vám připomene způsob pěstování každého z nich a pak vám nabídne množství fantastických receptů, které z nich můžete připravit. Přichystejte si od rybízového vína přes dýni pečenou s bramborami až po rajčatové čatní. S touto knihou se stanete králem mezi zahradníky i kuchaři!
Domácnosti našich babiček I - Kuchyně, ošatka, spíž
Domácnosti našich babiček jsou skromným návodem ke zdravému nezávislému životu, prověřenému denodenní snahou generací žen vést důstojný a přirozený život v souladu s přírodou a svou přirozeností.
Kniha přináší ucelený soubor unikátních informací z praktického života našich předků, které sahají minimálně sto let do historie, mnohdy však ještě dále. Při sestavování Domácnosti našich babiček bylo využito historických kuchařských knih, dobových živnostenských receptářů, odborných publikací i archivu rodinných, ručně psaných receptů z konce 19. a první poloviny 20. století.
V knize můžeme nahlédnout do starobylé kuchyně, ošatky či spíže, oživit si tradiční způsoby zpracování a uchovávání obilí, brambor, luštěnin a olejnin, domácí zpracování mléka, konzervování vajec či úpravu zeleniny i hub, a to vše bez umělých konzervantů, ledniček, mrazáků, vakuovaček. Každá kapitola je dolněna autorkou prověřenými recepty.
Vypredané
23,58 €
24,82 €
Domácnosti našich babiček II. (pevná väzba)
Domácnosti našich babiček II je věnován zpracování, konzervování a uskladnění masa, ovoce, výrobě nápojů, a to alkoholických i nealkoholických, dále octů i ochucených olejů, sběru a zpracování planých rostlin. Závěrečnou kapitolu tvoří suroviny a recepty, které jsou zajímavé a neobvyklé a které nebylo možné díky jejich různorodosti jinak zařadit.
Na konci každé kapitoly věnované výrobě či zpracování jednotlivých produktů jsou uvedené přesné recepty či návody, aby bylo možné konkrétní výrobky připravit. Výběr jednotlivých receptů byl podřízen jednoduchosti, užitečnosti, případně univerzálnosti či neobvyklému chuťovému zážitku.
Domácnosti našich babiček jsou knihou o paměti, o paměti maminek, našich maminek, které svým dcerám pečlivě sdělovaly tajemství vedení domácnosti, umění, které bylo základem zachování rodu.
Domácnosti našich babiček Aleny Anežky Gajduškové nám umožní cestovat časem, a oživit si tak umění zanikající nebo téměř zaniklá.
Domácnosti našich babiček a prababiček, které působily zdánlivou jednoduchostí a prostotou, byly výsledkem tradic a zkušeností mnoha generací. K běžnému „hospodaření“ potřebovali naši předkové málo, které čerpali ze svého okolí, z věcí blízkých a dostupných. Čas prověřil recepty a postupy, mnoho z nich nebylo dosud překonáno a ku mnoha z nich bychom se rádi vraceli.
Vypredané
23,58 €
24,82 €
S trochou nostalogie, aneb Jak se vařilo a jedlo za císaře pána
Tato kuchařská kniha zachycuje a popisuje receptury kuchyní zemí bývalého c. a k.Rakousko-Uherska. V dnešní hektické době může být takovéto zastavení o ohlédnutí do minule jen příjemné.
Kniha je rozdělelna do 7 částí: kuchyně česká, rakouská, maďarská, slovenská, balkánská, židovská a polská. Podklady pro tvorbu receptů jsem získávala z velmi starých receptur, které sbírám od mládí, ale i z rodinných záznamů. Také jsem svých na cestách navštěvovala restaurace na území bývalé monarchie.
Vše je doplněnofotografiemi, které zachycují nejen připravované jídlo, ale také dobové rekvizity, které tvoří většinou pozadí snímku. Těch krásných starých předmětů je tam opravdu hodně, snad vás pohled na ně potěší a možná, kdo ví, i přinutí k zastavení a zpomalení životního tempa v této hektické době.
Vypredané
35,37 €
37,23 €
Tortadíszítő kisokos
23 torta és 14 cukorvirág elkészítése lépésről lépésre.
A könyv hasznos segítséget nyújt a tortadekoráláshoz az alapoktól kezdve a haladó szintig. Összefoglalja a sütéshez szükséges tudnivalókat, majd a tortadíszítésben használt anyagok elkészítését is. Lépésről-lépésre, színes fotók és pontos leírás mutatja be a dekorálás mozzanatait, sőt komplett torták elkészítését is.
A könyv segítségével tejszínes, vajkrémes, marcipános, csokoládé- és fondant-bevonatos tortákat készíthet bárki, akár otthon, a saját konyhájában. Hangsúlyt kapnak az egyszerű cukorvirágok és a komolyabb, drótos technikával készült cukorvirágok is. A könyvből megtanulható többek között a rózsa, a mikulásvirág, a liliom, a lófej formatorta, a varrógép-torta, sportcipő torta, kastély torta, autó formájú torta elkészítése, a népszerű kalocsai minta készítése cukorból, a kinyomócsövek használata, és szinte minden, ami a tortadekorálásban jelenleg ismert. Külön fejezet taglalja a muffin, macaron és tortanyalóka készítést és dekorálást. Rengeteg hasznos recept, számtalan színes fotó egy könyvben!
Vypredané
23,39 €
24,62 €
Hangulatfüggő
Horváth ?Alexandra, cukrász, tortadekoratőr, az Egy csipet torta alapítójának kissé formabontó cukrászkönyve Hangulatfüggő címen kerül a piacra.
A szerző első könyvében valamelyest szokatlan, ám közérthető módon, érzelmi oldalról közelíti meg a desszertkészítés témakörét. A sütést egyfajta terápiaként definiálja, receptjeit pedig ennek megfelelően, hangulatok szerint rendszerezi.
A könyvben szereplő 60 receptet a változatosság és sokszínűség jellemzi, melyek között találunk innovatív és modern süteményeket, tortákat, de szerephez jutnak a nagy klasszikusok, valamint az egészségtudatos, de teljesen hétköznapi desszertek is.
A Török-Bognár Reni által megalkotott egyedülállóan izgalmas képi világ tökéletesen festi meg az egyes fejezetek mondanivalóját és teremt összhangot a tartalom és a hangulatok között.
A Hangulatfüggő nem kizárólag a sütés szerelmeseihez szól, a modern és művészi köntös, amibe az alkotók bújtatták, lehetővé teszi, hogy bárki könnyen azonosulni tudjon vele, aki szereti a szépet és nyitott az újításokra.
Vypredané
33,47 €
35,23 €
Svět koření
Dárkový set Svět koření jistě potěší všechny, kteří se rádi oddávají kulinářskému umění a experimentují s kořením. V knize naleznete nejen základní informace o jednotlivých druzích koření, jako je jejich aroma, možnosti použití a zpracování či kde a
v jaké formě je lze dostat, ale také se dozvíte mnoho zajímavých a užitečných rad a tipů. Vaše pokrmy tak získají originální a vyváženou chuť. Součástí setu jsou nápadité doplňky, které obohatí vaši kuchyňskou výbavu.
dárkové předměty (6 ozdobných
plechových dóz na koření, 12 kartiček na recepty, krabička na jejich založení, 16 samolepících štítků na dózy)
zajímavosti ze světa koření
přehled a popis koření z celého světa
rady a tipy, jak koření nakupovat, skladovat, zpracovávat apod.
recep
ty na kořeněné pokrmy a nápoje
Vypredané
11,03 €
11,61 €
Az egészség boldogító ízei
Tarhonya másképp, omlett tekerccsel (Recept lásd a 24. oldalon)
Ilyen és ehhez hasonló, nagyrész egyszerűen beszerezhető alapanyagokból készíthető receptekből állítottuk össze ezt az 50-es csokrot. Próbáltuk ötvözni a tradicionális és a modern konyhát, a hazai és külföldi ízeket, melyekkel reméljük, sikerül új ötleteket adnunk minden főzni szerető háziasszonynak, legyen akár profi vagy amatőr, kis vagy nagy szakács. Továbbá reméljük, hogy sokakat emlékeztetünk arra: a konyában töltött idő igenes boldogság.
Örömteli főzést kívánok: Mario
Vypredané
11,03 €
11,61 €
dostupné aj ako:
Magyarország történelmi szakácskönyve Dédanyáink r
"Az ételek elkészítése nagy és alapos tanulmányozást igényel és aki ínyestanilag remeket alkot, annak ez tudomány. A magyar konyha hamisítatlan és egyszerű. Dicsekedjünk vele, hogy a világon legjobban mi főzünk.
Ebben a szakácskönyvben válogatunk a legjobb magyar háziasszonyok ... Folytatás ›› receptjeiből, híres emberek és dédanyáink kedvenceiből. Sorra vesszük a királyi étkeket és nem feledkezünk meg a magyar vendéglősökről, szakácsokról sem, akik nagyon sok kiváló ételkreációval jelentek meg, számos díjat és elismerést kaptak. Természetesen megemlékezünk NAGY MAGYARORSZÁGRÓL ÉS A FÁJÓ TRIANONRÓL IS." (a Kiadó)
A(z) Magyarország történelmi szakácskönyve Könyv szerzője Szakál László.
Vypredané
21,87 €
23,02 €
Mindennapi ínyencségek
A "Mindennapi ínyencségek" az első otthoni használatra szánt szakácskönyv Ferran Adriától, a legendás észak-spanyolországi elBulli étterem első számú séfjétől. Olyan egyszerű, finom és megfizethető ételek receptgyűjteményét tartalmazza, melyeket az elBulli személyzete fogyaszt nap mint nap.
E szakácskönyv lépésről lépésre fedi fel a titkokat arról, hogyan tervezik meg, készítik elő és főzik meg a hétköznapokra szánt menüket. Mindezt a lehető legegyszerűbb módon, a világ legjobb séfjének útmutatásával.
Ferran Adriá harmincegy ételsorba rendezte a recepteket, mindegyik tartalmaz előételt, főételt és desszertet, melyeket egy az egyben elkészíthetünk, de tetszőlegesen is variálhatunk. Egy biztos, akármelyik fogást készítjük el - kezdve a sáfrányos-gombás rizottótól a katalán pulykán át a vörösboros-mustáros borjúig, vagy a fehér csokis-joghurtos mangótól a karamellhabig - vendégeink nem maradnak éhesek. Mindemellett Ferran Adriá azt is bebizonyítja, hogy az igényes étkezés nem feltétlenül kerül egy vagyonba.
Vypredané
32,52 €
34,23 €
Ízőrzők szakácskönyvsorozat díszdoboz
Főztek már herőcét, böllérjózanítót, cicvarát és a többieket? Ha nem, éppen itt az ideje! Négyszáz hazai konyha titkát fedi fel az Izőrzők szakácskönyvsorozat. Magyarország legszebb tájainak legjobb ízeit varázsolhatják az asztalra az ország legügyesebb háziasszonyainak és házigazdáinak segítségével. Halak, vadak, káposztás és boros ételek, sült és kelt tészták kavalkádja elevenedhet meg a receptek nyomán az Önök otthonában. Vendégváró falatok, egyszerű, gyorsan elkészíthető, ízletes ételek, helyi különlegességek, hasznos tanácsok egyaránt helyet kapnak a kötetekben.
1. kötet ÉTELEK ADVENTTŐL VÍZKERESZTIG - TÖLTÖTT CSUKA és a többiek
2. kötet HALÉTELEK - PETYEG és a többiek
3. kötet ÉDES KELT TÉSZTÁK, KALÁCSOK - TÖKÖS BÉLES és a többiek
4. kötet A DISZNÓVÁGÁS ÉTELEI - BÖLLÉRJÓZANÍTÓ és a többiek
5. kötet KÁPOSZTÁS ÉTELEK - LUCSKOS KÁPOSZTA és a többiek
6. kötet HÚSVÉTI ÉTELEK - CICVARA és a többiek
7. kötet VADÉTELEK - RAPSICS VADAS és a többiek
8. kötet BOROS ÉTELEK - HÓLABDA és a többiek
9. kötet SÜLT TÉSZTÁK - HERŐKE és a többiek
10. kötet DIÓS ÉTELEK - DARUNYAK és a többiek
Vypredané
51,54 €
54,25 €
Národní kultura stravování a kulturní difuze
Monografie je sondou do mimořádně rozsáhlého a rozmanitého umění, jaké představuje strava a stravování ve světě gastronomických kultur proměněné v gastronomickou kulturní difuzi. Představené bohatství gastronomických kultur českého, moravského a slezského národa nabízí řadu námětů pro kulturologickou interpretaci. Autor v publikaci ukazuje, jaké místo má gastronomie v jednotlivých národních kulturách a v lidské kultuře obecně, od prvotního uchopení národních gastronomických kultur jako výrazu adaptační strategie, reagující na klimatické podmínky a dostupnost zdrojů až po symbolický význam některých pokrmů a rituálů stolování.
Vypredané
10,27 €
10,81 €
Cupcake
Velká cupcaková knížka o cestě za splněným dortíkovým snem. Kromě tipů, triků a receptů, díky který budete schopni vytvořit stovky těch nejvláčnějších dortíků, obsahuje také návod na to, jak upéct dobrou crowdfundingovou kampaň. Nechybí ani celý podnikatelský příběh značky Lelí's cupcakes. Knihu nafotil Honza Martinec, speciální osobní část navíc doprovází fotografie podvodní fotografky Lucie Drlíkové. Žádný milovník cupcakes, se bez ní neobejde.
Vypredané
30,81 €
32,43 €
Desszertleckék - Sütemények családi és ünnepi alkalmakra
Egy házilag készült sütemény garantáltan lenyűgözi a családtagokat és barátokat, és még akkor is pillanatok alatt elfogy, ha esetleg nem sikerült olyan tökéletesre, ahogy eredetileg elképzelted. A jó recept már fél siker, ezért a legjobbakat válogattuk ki a Nők Lapja Konyha, illetve a rendszeresen megjelenő Desszert-különszám süteményei közül. Ebben a kötetben a családi ünnepekre ajánlott édes és sós finomságokat gyűjtöttük össze. Az 50 recept között minden alkalomra megtalálod a megfelelőt, legyen szó születésnapi tortáról, vendégváró sós falatról vagy éppen vasárnapi desszertként kínálható habos édességről.
Vypredané
10,08 €
10,61 €
Látványos torták kezdőknek és haladóknak
A tortasütéstől sokan tartanak, mert azt hiszik, sosem tudnának olyan szép és finom süteményeket készíteni, mint amilyeneket a cukrászdában kapni. A Desszertleckék harmadik kötetében bebizonyítjuk, hogy ez tévedés: tortát sütni egyáltalán nem ördöngösség!
A Nők Lapja Konyhában, illetve a Desszert-különszámban megjelent, kipróbált receptek közül válogattunk villámgyorsan elkészíthető és nagyobb konyhai rutint igénylő finomságokat egyaránt. Találsz ötleteket, ha csokoládérajongó vagy, ha a kedvenc édességedből kreálnál tortát, és akkor is, ha még a sütőt sem szeretnéd bekapcsolni a desszert elkészítéséhez. Tarts velünk, és nyűgözd le a családot saját kezűleg alkotott tortáiddal!
A sorozat már megjelent és 2019-ben várható kötetei:
-Sütemények családi és ünnepi alkalmakra
-Mennyei gyümölcsös édességek
-Ellenállhatatlan karácsonyi finomságok
Vypredané
10,08 €
10,61 €
1000 a 111 pojmů o víně, révě vinné a vinařství, aneb brevíř enofila
Brevíř je slovníkem výkladovým. Na rozdíl od encyklopedických slovníků, které věnují jednomu pojmu několik stran, jsou podrobnější, vybavenější a barevnější, je tento všestranný brevíř zaměřen ryze prakticky, dalo by se říct ke každodennímu čtení. Čtenáři poskytuje první informaci, když se setká s neznámým výrazem či pojmem napsaným na láhvi nebo s odborným pojmem vinaře při ochutnávce ve sklepě, ale i při rozhovoru o víně mezi přáteli. Autor v předmluvě zdůrazňuje, že smyslem brevíře je podat k jednotlivým pojmům srozumitelnou, výstižnou a krátkou informaci. Odborné termíny uvedené v cizím jazyce jsou doplněny českou výslovností. Publikace pomáhá překlenout nedostatek vlastních praktických zkušeností, je přehledně uspořádaná a orientace v ní je snadná a rychlá. Zahrnuje pojmy z mnoha oborů. Například z oboru genetiky (Alela, Genom, Mutace aj.), ze šlechtitelství (Inzuchtní křížení, Kulton, Roubování, Štěpování aj.), z vinohradnictví (Gobelet, Guyot, Kordón, Vertigo aj.), z půdoznalectví (Terroir, Albariza, Bazalt, Břidlice, Granit, Marly loam, Terra rosa aj.), z vinařství (technologické postupy přípravy různých typů vín - bílé, červené, oranžové, kachetinské, portské, sherry, madeira, malaga, marsala aj.). V brevíři jsou výstižně popsány všechny významné vinařské oblasti, podoblasti a apelace v ČR, v SR, ve Francii, v Maďarsku, v Rakousku, ve Slovinsku aj.). Nechybí ani hesla většiny chorob, vad a nemocí vína, jakož i škůdců révy vinné. Je pochopitelné, že autor – mikrobiolog, klade v brevíři důraz na výklad pojmů nejen z tohoto oboru (bakterie, kvasinky, různé druhy kvasných procesů aj.), ale i na chemii. Brevíř obsahuje velký počet (téměř vyčerpávající) hesel chemikálií, enzymů, cukrů a jejich význam při výrobě vína nebo látek, které jsou ve víně obsaženy. Čtenář zde najde i obecnější hesla ryze kulturního rázu spojené s vinařskou problematikou (Buschenschank, Hroznová koza, Situla, Bečka, Solera aj.) a historií spojenou s vinařstvím (Ampelos, Bacchus aj.).
Vypredané
19,97 €
21,02 €
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.
Nájdete tu recepty z národnej kuchyne, sladkú kuchyňu, recety od známych osobností, vegetariánsku kuchyňu , varenie pre deti a s deťmi,recepty na polievky, šaláty, zeleninu, ovocie, cestoviny, zemiaky, mäso, ryby, grilovanie, wok , nápoje, korenie, bylinky, ingrediencie, konzervovanie, mrazenie, aj stolovanie, rady do kuchyne.
