Najnovšie - Knihy - Kuchárske knihy - Na sklade strana 5 z 79
Národná kuchyňa 
Nápoje 
Sladká kuchyňa 
Osobnosti varia 
Grilovanie, Wok 
Vegetariánska kuchyňa 
Mäso, Ryby 
Varíme pre deti a s deťmi 
Šaláty, zelenina, ovocie 
Korenie, bylinky, ingrediencie 
Cestoviny, zemiaky 
Polievky 
Konzervovanie, mrazenie 
Stolovanie, rady do kuchyne 
Kuchárky - ostatné
zobraziť:
Asijská kuchyně
Jídlo východní a jihovýchodní Asie patří mezi nejčerstvější, nejbarevnější a nejchutnější na světě. Je nejenom zdravé a překypující chutí, ale také rozmanité. Hustě zalidněné oblasti nabízejí jedinečné kuchyně, například thajskou, vietnamskou, japonskou a korejskou. Díky zeměpisným a historickým vlivům se některé pokrmy objevují mírně pozměněné v různých částech této oblasti. Užijte si kouzlo Asie u vás doma s recepty na dobroty od malých chuťovek, přes polévky po syté jídlo z misky a lákavé větší pokrmy či dezerty. Nechte se inspirovat. Vyzkoušejte třeba čínské smažené taštičky, sašimi z tuňáka a lososa, asijská karamelová křidélka, polévku pho s hovězím masem a pepřem, singapurské nudle, kuřecí pad thai, thajské zelené květákové karí, asijské dušené hovězí s pak čoi, lososa s ořechovou krustou, křupavou pečenou kachnu s asijským salátem nebo hongkongské vaječné koláčky.
Ako grilovať zeleninu
Kniha svetoznámeho amerického autora kuchárskych kníh o grilovaní Stevena Raichlena prináša viac než šesťdesiat dokonale vyladených receptov zameraných na grilovanie zeleniny. Vyberie si naozaj každý - vegetariáni i všežravci, ktorí chcú na grilovacie párty zaradiť viac zeleniny a iných bezmäsitých surovín. Nájdete tu návod na grilovaný ľadový šalát s údenou rančerskou zálievkou, Raichlenovu pizzu Margherita, grilované artičoky s harissovou majonézou, cuketové špízy s bylinkovo-citrónovým maslom či grilovanú kukuricu na štyri spôsoby. V praktickom úvode sa dozviete všetko o potrebnom vybavení a grilovaní ako takom, autor vás bude sprevádzať na každom kroku: od výberu grilu cez bezpečné zapálenie ohňa až po nevyhnutné pomôcky. Na konci knihy nájdete tipy, ako na grile zachádzať s viac než troma desiatkami druhov zeleniny, ktoré poznáte a bežne z nich varíte, ako aj s druhmi, s ktorými sa možno chystáte zoznámiť.
Vegetáriánus receptek
A zsebkönyvsorozat minden kötete egy-egy gasztronómiai témában kínál egyszerű vagy éppen izgalmas, könnyen elkészíthető finomságokat a hétköznapokra és különleges pillanatokra.
Gyors és kreatív ötleteket ad utazás, bevásárlás közben, vagy a konyhapulton vár minket egy közös főzésre!
Azok számára, akik már tettek néhány lépést a tudatos táplálkozás és a vegetáriánus étrend felé vezető úton, különösen fontos, hogy mit eszik a család apraja-nagyja, hogyan lehet a megfelelő tápanyagokat biztosítani szervezetünk számára. Nagy Zita, a könyv szerzője a mindennapok gyakorlatából gyűjtött össze több mint 60 bevált receptet, melyek többségében növényi alapanyagok (zöldségek, gyümölcsök, gabonák és magvak) felhasználásával készültek. A receptek felosztása egy család mindennapos étkezéséhez igazodik: reggelire, ebédre és vacsorára találunk tápláló, húsmentes finomságokat, de a szerző egészséges desszertekkel és partifalatokkal is elkényezteti az olvasókat. A receptek mellett eddig arra vonatkozóan is kapunk tippeket, hogy milyen növényi alapanyagokkal érdemes a kamránkat feltölteni, hogy a vegetáriánus étkezés a hétköznapokon se okozzon fejtörést.
Dobroty od mamy
Každý ocení radu, ako začať prikrmovať svoje dieťa a zároveň nasýtiť rodinu prípravou rovnakého jedla za menej než 30 minút. Rozlúčte sa s varením niekoľkých jedál denne a prípravou špeciálnych miniporcií pre bábätko, ďalšieho jedla pre staršie, prieberčivejšie deti a niečoho úplne iného pre dospelých. Vďaka dômyselnému zoznamovaniu bábätka s pevnou stravou uvaríte rovnaké jedlo pre celú rodinu a dieťa sa naučí s chuťou zjesť to, čo máte na tanieri aj vy. Každý recept je rýchly na prípravu a ľahko sa upraví podľa veku dieťaťa a jeho stravovacích potrieb. Takže zabudnite na detské jedlo a uľahčite si prípravu príkrmov s knihou Čo mama uvarí.
Cháluj líp! Těhotnej kuchař
Těhotnej kuchař je vítěz Křišťálové Lupy za rok 2022 a kuchař-influencer, který v roce 2022 na sociálních sítích nasbíral celkem přes 1 milion sledujících. A tohle je jeho první kuchařka!
Obsahuje 77 receptů včetně seznamu ingrediencí a postupu přípravy. Místo fotografií v knížce najdeš QR kódy, přes které si pustíš celý videorecept na své oblíbené sociální síti. Vše doplňují barevné ilustrace.
Těhotnej kuchař o knížce říká:
"Hele, doma potřebuješ jenom dvě kuchařky. Tuhle, co vydávám, a pak až vyjde druhej díl. Tak čau."
365 receptů bez cukru
Sladké a přesto zdravé? Jde to!
Nezáleží na tom, jestli se jedná o koláče, cukroví, dezerty, nápoje, saláty, polévky, svačiny nebo nápady na snídaně – v naší knize se chutné recepty na každý den v roce obejdou bez klasického bílého cukru. O to víc jsou ale plné chutí a hodnotných živin.
S 365 svěžími recepty a spoustou praktických tipů pro život bez cukru se dozajista znovu nelapíte do cukrové léčky, a dlouhodobě tak prospějete své postavě, zdraví i pohodě.
Cheesecake: Sladké i slané potěšení
Tato kniha oslavuje jeden z nejžádanějších a nejoblíbenějších dezertů na světě, který se během staletí přizpůsobil kulinářským zvykům tisíců gurmánů - cheesecake. Provede vás všemi typy vláčných korpusů a nekonečnými variacemi náplní – nejen sladkých, ale také slaných, kterými zaručeně překvapíte a ohromíte kohokoli, komu naservírujete toto blaho na talíř. V ten okamžik, kdy vidlička projede krémem, se svět na chvilku zpomalí…
Jíme zdravě za pár korun
Kuchařka Jíme zdravě za pár korun šetří vaši peněženku, ne chuťové pohárky. Levné, vynikající a snadné. Přesně takové jsou recepty v této úsporné kuchařce. Představujeme kuchařku, díky níž si připravíte jídla, která vás nadchnou, zasytí a zároveň vyjdou na pár korun.
Díky více než 90 receptům ušetříte peníze, čas i nervy. Na 208 stránkách kuchařky se naučíte, jak si pochutnat a přitom ušetřit. Teď není čas na rozhazování ani plýtvání. Zamilujte se do nové porce zdravé, levné a dostupné inspirace.
Trápí vás neustále rostoucí ceny potravin?
Chcete vařit za pár korun, aniž byste šetřili na kvalitě a chuti?
Připravujete si jídla do práce a na cesty, protože z cen v restauracích je vám nevolno?
Nebo jenom potřebujete víc inspirace na jídla, kterým to bude slušet na vašich talířích?
Přesně pro Vás je kuchařka Jíme zdravě za pár korun!
*****************
V první části kuchařky se naučíte užitečné tipy na to, jak nakupovat, pohybovat se v kuchyni, šetřit energie i čas, využívat suroviny, které už mají to nejlepší za sebou, a jak jednou provždy přestat plýtvat. Kuchařka je rozdělena do přehledných kapitol –? „snídaně“, „obědy a večeře“, „polévky“, „dezerty“, „studená kuchyně“ a „vaření ze zbytků”. U receptů najdete tipy na případné alternativy surovin, nápady na zmrazení, výživové hodnoty apod.
Všechny recepty splňují frázi „za málo peněz hodně muziky“. Vládnou v nich základní ingredience, které máte ve spíži a v lednici pravděpodobně i v tuto chvíli – a pokud náhodou ne, stačí pro ně zaběhnout do nejbližší večerky. Věřte, že i s luštěninami, kuskusem, těstovinami, kuřecím masem, mraženou zeleninou a dalšími zdánlivě obyčejnými surovinami vykouzlíte dokonalou hostinu.
*****************
Na co se v kuchařce můžete těšit?
* Více než 90 levných a zdravých receptů pro každého
* Návody, jak ušetřit a neplýtvat
* Užitečné tipy, jak zpracovávat suroviny a pohybovat se po kuchyni
* Jídla, která budou chutnat všem bez rozdílu věku
* Rychlá příprava a dokonalý výsledek
* Dostupné suroviny a jejich alternativy
* Nápady na vaření ze zbytků
* Tipy na jednoduché a výživné svačiny
* Obědy a večeře plné zeleniny, luštěnin i masa
Na sklade 1Ks
18,24 €
19,20 €
Pomazánky a dipy
Pro pomazánky je vždycky najde příležitost – k snídani, k svačině, večeři nebo na bufetovém stole. Nabídka receptů je rozmanitá: na své si přijdou jak milovníci masa a ryb, tak pravověrní vegetariáni a vegani či mlsalové. Pomazánky nabízejí možnost snadno obměňovat a zkoušet nové inspirace. Ano, nemusí to být vždy jen vajíčková! Co třeba ochutnat krém z rajčatového pesta, dip s datlemi a slaninou nebo pomazánku z pečených jablek?
Szakácskönyv pároknak
Fogások randi estékre, baráti összejövetelekre és a szürke hétköznapokra - pároknak, akik a konyhában is társak. Nem minden pár ugyanolyan, és nem minden konyhát ural egyetlen szakács. A Szakácskönyv pároknak 100 ízletes fogás páros elkészítéséhez írt receptjével segít, hogy a konyhában is jól működjetek együtt. Romantikus vacsit főznétek? Meghitt reggelire vágytok otthon? Ízletes ünnepi menüsorra van szükség? A Szakácskönyv pároknak - amelynek szerzői, Kenzie Swanhart és Julien Levesque kilenc éve főznek együtt házaspárként - ínycsiklandó recepteket kínál minden alkalomra. Ez a pároknak és friss házasoknak szóló szakácskönyv egyértelmű útmutatással, rengeteg ötlettel és trükkel segít, hogy osztozhassatok a főzés, a vendéglátás és az evés élvezetében is! Útmutatást a párban főzéshez - Ez a szakácskönyv a párok igényeit szem előtt tartva íródott, az esetleges "kuktát" is bevonva, hogy hatékony séfpárost kovácsoljon belőletek.
Receptek minden alkalomra - Mindig tudni fogjuk, mit főzzünk, hiszen a 100 recept az ágyba vitt reggelitől a romantikus vacsorarandin át a hétvégi grillezésig és baráti lakomákig minden alkalomra kínál finomságokat. Új konyhát az új házaspárnak - Nem számít, hogy kértetek-e edényt nászajándékba, vagy sem - ez a szakácskönyv megmutatja, hogyan szereljétek fel profi módon a konyhátokat. Kenzie Swanhart háziasszonyból lett gasztroblogger és szakácskönyvíró. Több mint 150 ezer eladott szakácskönyvvel a háta mögött Kenzie imád egyszerű, mégis ízletes, természetes alapanyagokkal készülő fogásokat alkotni és megosztani. Bostonban él férjével, Juliennel és kutyájukkal, Charlie-val.
Uchováváme potraviny bez elektrické energie 1.díl
Jak naši předkové uchovávali potraviny? A lze se dnes vůbec obejít bez „elektriky“? Můžeme tyto ryze přírodní postupy používat i v našich moderních domácnostech? Ano! – a v této knize se to dozvíme.
V této knize se dozvíme jak nejlépe:
skladovat ovoce, zeleninu, brambory, obilniny, mouky, luštěniny, olejniny, rýži, trvanlivé pečivo, uchovávat máslo a sádlo, konzervovat vejce, sterilovat ovoce, zeleninu a houby, ale i ovocné a zeleninové nápoje, máslo, mléko, ořechy, luštěniny, masné výrobky i hotové pokrmy, a to vše v domácích podmínkách. Závěrečná část je věnována uchovávání slunce a tepla našich sadů – výrobě destilátů a likérů.
Pocitu z dobře vykonané práce se nic nevyrovná. Vytváření dostatečných zásob pro svou rodinu znamená potravinovou nezávislost, ale i zodpovědné využívání potravin beze zbytku, zhodnocování vstupních surovin i konec plýtvání, které jsou dnes mimořádně aktuální. Dvoudílná kniha Uchováváme potraviny bez elektrické energie volně navazující na úspěšné Domácnosti našich babiček podrobně seznámí čtenáře jak zpracovávat, konzervovat a dlouhodobě skladovat prakticky všechny druhy potravin bez použití tolik oblíbeného zamrazování. Při jejím sestavování bylo využito především osobních praktických zkušeností autorky, která se tomuto tématu úspěšně věnuje více než dvacet let.
Kuchárska kniha Pippi Dlhej Pančuchy
Vedeli ste, že rozlúčka s Vianocami môže byť zábavná a veselá? Najmä ak ju pripravuje Pippi. Hoci sa čarovné Vianoce chýlia ku koncu, Pippi sa rozhodla, že znova poteší nielen Tommyho a Anniku, ale všetky deti z mestečka. Cukríkový záhradný chodníček ich privedie k snežnému iglu, v ktorom ich čaká hrniec horúcej čokolády, a po maškrtení aj parádna sánkovačka zo strechy vily Vilôčky. Samozrejme, to zďaleka nie je všetko, lebo ešte treba odzdobiť prekrásnu jedličku plnú dobrôtok a darčekov. Keď je nablízku Pippi, vždy môžete očakávať ďalšie prekvapenia a nové kamarátstva.
Varíme s histamínovou intoleranciou 3.diel
Po dvoch úspešných kuchárskych tituloch prichádza autorka s treťou (a tvrdí, že aj poslednou) knihou, ktorá je nabitá inšpiráciou na každodenné varenie. Recepty sú stále tradične nízkohistamínové, bezlepkové a vegetariánske.
100 úžasných chlebů
Chléb je pro mnoho lidí základní potravina, po které dennodenně sahají takřka automaticky. Světoznámý pekař Paul Hollywood věří, že pokud si zvládnete chléb připravit doma a zažijete všechny fáze jeho výroby, od zaboření rukou do těsta po vychutnání si dokonale křupavé kůrky, otevře se před vámi zcela nový svět pekařských možností. Experimentujte se 100 chlebovými recepty z celého světa a najděte si ten nejoblíbenější, rodinný, takový, díky kterému se každé jídlo stane malým svátkem!
Zálesácká kuchyně, 2. vydání
Víte, že...
... cestování nemusí být vždy jen zdrojem poznání cizokrajných pozoruhodností ve smyslu geografickém či etnografickém? Dejte se přesvědčit a uvidíte, že člověk, který je tak vnímavým pozorovatelem, jakým byl spisovatel F. A. Elstner, dokáže při putování přírodou vytěžit i jiná její bohatství a přenést je – věřte nebo nevěřte – například do kuchyně. Knížka je dokladem, že si autor v tomto směru dovedl dobře poradit. Takže – to co sám vařil, pekl, smažil, udil či rožnil, svěřil čtenáři v půvabném vyprávění, přikládaje zároveň i receptář včetně mnoha dalších užitečných rad, jak si počínat při improvizovaném kuchtění v přírodě.
Atlas chutí Čech, Moravy a Slezska, 2. vydanie
Každý tuzemský region má recepty, které jsou jedinečné. Jihočeské knedlíky s borůvkovým žahourem, podkrkonošské kyselo, valašský skopový guláš, ornamentální chodské koláče, smažený chřest z jihu Moravy nebo patenty s oskerušovými povidly ze Slovácka. Domácí strava je proti té restaurační osobní, spojená s konkrétními lidmi a příběhy. Stojí na běžně dostupných a lokálních surovinách a obvykle nevyžaduje složité postupy.
*****************
Poznejte chuťový místopis Čech, Moravy a Slezska:
* 13 kapitol podle tuzemských etnografických regionů včetně představení základních surovin
* 135 receptů na polévky, hlavní jídla i sladké, pokrmy všední i sváteční
* 40 tipů na výlety do přírody i za gastronomickými zážitky včetně map
* 13 stále živých regionálních tradic z Valašska, Slovácka, Brna, Haná, Slezska, Podkrkonoší, Horácka, Polabí, Prahy, Jižní Čechy, Šumavy, Chodska a Sudet.
Jókat eszünk és jól gazdálkodunk
Szakácskönyvünk küldetését már a címe is elárulja: tanuljunk meg egészségesen főzni és táplálkozni, miközben nem hagyjuk a boltban a fele fizetésünket, mégis minőségi és finom ételeket eszünk. Feltételezzük, hogy az olvasó nemcsak saját magának, hanem a gyerekeinek, unokáinak, szüleinek vagy párjának is főz - ezért a receptkínálatunkat is ehhez igazítottuk.
A szakácskönyvben 83 receptötlet található 4 fejezetbe sorolva: Levesek, Főételek, Gyors uzsonnák és Nassolnivalók. A közérthető leírások és az egyszerű elkészítés jól jöhet mindenkinek, aki nem szeretne túl sok időt tölteni a konyhában. Nem maradhatott el a felhasznált alapanyagok listája és a hasznos tippek sem: hogyan és hol tároljuk a megvásárolt élelmiszert, hogy a lehető legtovább elálljon, és akár fel is halmozhassuk, ha a boltban vagy a piacon éppen olcsóbban kapható.
- Egész Magyarországon hozzáférhető alapanyagok
- Egyszerű és érthető leírások
- Különleges és drága hozzávalók nélkül
- Ötletek hüvelyesek és hagyományos zöldségek elkészítésére
- Tanácsok a megfelelő tároláshoz kamrában és hűtőben
- Valamennyi hozzávaló felsorolása, hogy könnyebb legyen a bevásárlás
30 minút v kuchyni
30 minút v kuchyni je kuchárka pre všetkých, ktorí radi jedia, no nemajú čas na dlhé vyváranie, aj pre tých, ktorí nemajú bohaté kuchárske skúsenosti či nechcú za jedlo zbytočne míňať. Či sa už rozhodnete pre tradičnú kuchyňu, alebo dáte prednosť jedlám voňajúcimi diaľkami, poradíme vám, ako sa úspešne dopracovať k cieľu. V kuchárke nájdete 95 receptov, ktoré sú jednoduché, rýchle, chutné a lacné.
Nepochybujeme, že ich zvládnete ľavou zadnou a zaradíte ich medzi svoje kulinárske tromfy.
•95 receptov, ktoré zvládne každý
•Žiadne zložité postupy
•Pre každého niečo (mäsožravcov, vegetariánov, milovníkov sladkého aj slaného)
•Tradičné jedlá aj delikatesy inšpirované zahraničím
•Dezerty ako od starej mamy
dostupné aj ako:
Moučníky podle vyzkoušených receptů, 2. vydání
Kuchařka obsahuje v současné době nejoblíbenější recepty na přípravu moučníků.
Jsou to přesně ty recepty, které kolují z rodiny do rodiny, které se opisují do „ohmataných“ sešitů a s kterými máme vždy největší úspěch jak u členů naší rodiny, tak i u přátel.
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.
Nájdete tu recepty z národnej kuchyne, sladkú kuchyňu, recety od známych osobností, vegetariánsku kuchyňu , varenie pre deti a s deťmi,recepty na polievky, šaláty, zeleninu, ovocie, cestoviny, zemiaky, mäso, ryby, grilovanie, wok , nápoje, korenie, bylinky, ingrediencie, konzervovanie, mrazenie, aj stolovanie, rady do kuchyne.
