Najnovšie - Kuchárske knihy strana 9 z 292
Národná kuchyňa 
Nápoje 
Sladká kuchyňa 
Vegetariánska kuchyňa 
Osobnosti varia 
Grilovanie, Wok 
Varíme pre deti a s deťmi 
Mäso, Ryby 
Šaláty, zelenina, ovocie 
Korenie, bylinky, ingrediencie 
Cestoviny, zemiaky 
Konzervovanie, mrazenie 
Polievky 
Stolovanie, rady do kuchyne 
Kuchárky - ostatné
zobraziť:
A Taste for Wine
The perfect wine gift for any wine lover, A Taste for Wine is a complete home wine-tasting course from award-winning wine critic and educator Rose Murray Brown MW.
ONE OF THE TIMES BEST BOOKS OF 2025
ONE OF FORBES' ESSENTIAL WINE AND SPIRIT BOOKS OF 2025
ONE OF THE SCOTSMAN'S BEST FOOD AND DRINK BOOKS FOR 2026
'How do you distil a lifetime of knowledge and learning into 224 pages?...Rather than a dry encylopaedic catalogue of wine grapes and styles, this is a series of masterclasses for the layperson. So you cover all the ground at your own pace - with a glass in hand.'
Tony Turnbull, The Times, 'Books of the Year 2025'
- Begin with the key elements of taste, before learning how wine is made and the effect this has on flavour.
- Familiarize yourself with every significant grape variety and the wine countries of the world, including a complete directory of international wineries to visit.
- Dive into natural, orange and low-alcohol wines, and enjoy expert at-home food and wine matching.
- Prepare for a changing world of wine, with features on everything from urban wineries to PiWI grapes.
A Taste for Wine includes ten step-by-step tasting practices in which to apply your newfound knowledge, interspersed throughout the book:
1. Classic Whites
2. Classic Reds
3. Full, Rich Whites
4. Crisp, Delicate Whites
5. Soft, Juicy Reds
6. Sparkling Wines
7. Comparing Sweetness
8. Fortified Wines
9. Full Rich Reds
10. Taste Trends
'Rose Murray Brown has written a genuinely useful guide to tasting in the no-nonsense vein of Mary Poppins.'
Club Oenoloqique
Super jednoduše - Těstoviny
Co vás napadne jako první, když potřebujete uvařit jednoduše, chutně a ze surovin, které zpravidla máte po ruce? Těstoviny jsou jasnou volbou, často i proto, že bývají tím nejrychlejším řešením. Italové jsou v této disciplíně mistry – jejich um založený na pár kvalitních surovinách a jednoduchém postupu koluje v domácnostech po celém světě. My jsme se této devizy, kterou nám těstoviny poskytují, rozhodli využít naplno. Díky své rozmanitosti, oblíbenosti, pochopitelnosti a snadné přípravě nám poskytují nepřebernou paletu receptů a skvěle zapadly do pokračovaní kuchařek z naší úspěšné řady Super jednoduše. Kromě spousty tradičních a nápaditých receptů vám v kostce vysvětlíme správný postup přípravy a představíme základní stavební suroviny, které těstoviny v „italském“ pojetí vyžadují. Skutečnost, že těstoviny milují i ti nejmenší, hovoří za vše.
Držka v nebi
V říjnu 2025 vychází čtvrtá kuchařka Těhotnýho kuchaře - poprvé s fotkami jídel!
Legendární série ""Cháluj..."" má pokračování! Nová kuchařka přináší 89 receptů na 240 stranách a poprvé taky fotky vybraných jídel doplněné o stylové ilustrace. Nechybí ani typický komentář Těhotnýho kuchaře, díky kterému je příprava jeho pokrmů ještě zábavnější.
Jedlo, 2. vydanie
My dve, Eva a Kristína, spoločne sme Žufaňa. Cez Jedlo sa vieme k ľuďom priblížiť, rozdávame sa ti. Kniha Jedlo mapuje našu sedemročnú prácu v gastronómii:
- Jedlom rastieme, jedlom vieme objať
- Jedlom sem-tam strádame a Jedlo nás dokonca aj živí
- Varíme obyčajne a jednoducho, pre každodenné nakŕmenie tela a duše. Kniha ukrýva Jedlo, ktoré rady pripravujeme na jeseň, Vianoce a v zime
- Je plná osobných príbehov, básní a ilustrácií, ako inak, o Jedle!
- Nakŕmi všežrútov - no viac ako 50 receptov zohľadňuje intolerancie a vegánske stravovanie
Najviac zo všetkého nás baví variť, piecť, hostiť ľudí a rozprávať sa. Pokojne aj s plnými ústami. Zistili sme to popri varení v našom bistre Žufaňa. V ňom kŕmime ľudí verejne a sýtime tým aj seba. Vieme sa k tebe priblížiť cez jedlo, rozdávame sa ti. Robí nám radosť robiť vám jedlom radosť. Spolu sa životom prejedáme, chvíľu si liečime boľačky silným vývarom, chvíľu zajedáme šťastie vysokým koláčom. Zdieľanie a príprava jedla pre blízke osoby je pre nás väčším pôžitkom ako samotné jedenie. Varíme obyčajné a jednoduché Jedlo pre každodenné nakŕmenie tela a duše.
Jedlo v našom živote je výsledkom stretnutí a vzťahov. Je to zbierka receptov a ľudí, ktorí nás v živote ovplyvnili v jedle a jedení. Je o historických a internetových kuchárskych hviezdach, o kuchároch, s ktorými sme varili. Je o mamách, tatoch, babkách, dedkoch, je o našich kamarátoch, je o vás, ktorí ste nám prezradili tipy na vylepšenie receptov. Jednoducho, štipka sem a tam, kúsok po kúsku, uvarili sme spoločne jedlú knihu. Práve koštuješ jej chladnejšiu verziu – jeseň, Vianoce, zimu. Jedlo v nej je hrejivé. Ako ten pocit, s ktorým vojdeš do dverí z vyzimenej ulice k teplému čaju.
Prajeme si, nech sa v našom Jedle nájdeš aj ty.
Eva a Kristína
Bible piva
Bible piva není jen praktický a přehledný průvodce vaší cestou pivním světem. Ukáže vám, jak pivo dokonale vnímat – chutí, vůní, barvou i stylem.
Díky této knize porozumíte pivu tak dobře, že si nezadáte se zkušenými sládky a pivními degustátory. Představí vám více než 50 pivních stylů z celého světa. Od skvělých ležáků přes výrazně chmelové IPY a lahodné tmavé aly až po kyselá a ovocná piva, pšeničná piva a belgické pivní styly.
Naučí vás rozpoznat kvalitu a zároveň objevíte nová piva, která budete chtít ochutnat. Dozvíte se o historii pivovarnictví, tradicích v různých zemích i o nových trendech.
Bible piva je uznávaným zdrojem znalostí nejen pro pivní experty, ale pro úplně každého milovníka zlatavého moku.
Autorem knihy je Mark Dredge – světoznámý odborník na pivní kulturu a oceňovaný pivní publicista, jehož knihy inspirují pivaře na všech kontinentech.
Co v knize najdete: • Praktické tipy, díky nimž se z vás stane opravdový znalec • Jak pivo ochutnávat, hodnotit, podávat a kombinovat s jídlem • Více než 50 pivních stylů – od českých ležáků přes pšeničná piva až po kyseláče • Doporučená piva s detailními chuťovými profily • Speciální kapitolu věnovanou českým pivům a našim tradicím • Přehledné, moderní a atraktivní grafické zpracování
Vietnam
The ultimate celebration of Vietnamese cuisine, featuring 445 beloved traditional dishes from home kitchens across the country More than just pho and bánh mi, Vietnamese food is a rich and diverse tapestry of flavors, techniques, and customs. Vietnam: The Cookbook is a definitive deep dive into this vibrant cuisine, featuring more than 400 authentic home-cooking recipes – each faithfully captured, rigorously tested, and presented with clear, step-by-step directions. Organized by the method and style in which they are traditionally prepared and enjoyed, recipes range from appetizers, snacks, salads, and sandwiches to grilled dishes, stir-fries, wraps and rolls, hotpots, noodles, rice, broths, and desserts, as well as pickles, sauces, and other pantry staples.
Dishes include familiar favorites, such as Summer Rolls and Grilled Pork with Vermicelli, alongside lesser-known gems, including Chicken and Banana Blossom Salad, Savory Sticky Rice and Mung Bean Dumplings, Sauteed Baby Clams with Rice Crackers, Coconut Pandan, and Baked Palm Sugar Honeycomb Cake. Author Anais Ca Dao van Manen travelled across the country, from the bustling streets of Hanoi to the highlands of Há Giang, to learn from local cooks, discover unique ingredients, and master classic techniques. Every dish in Vietnam: The Cookbook is infused with her firsthand experience, deep respect for tradition, and love for Vietnamese food.
Beautifully illustrated with stunning photography shot on location, this expansive, authoritative recipe collection invites home cooks around the world to experience Vietnamese food culture.
Ginszótár
A Ginszótár a ginrajongók nélkülözhetetlen útmutatója. Több száz szócikkben ismerteti a klasszikus ital történetét, bevezet az illatok és ízek sokszínű birodalmába: a borókától a citrusokig, a klasszikus London dry gin eleganciájától az újhullámos főzdék merész alkotásáig.
A szerző bemutatja a gin egyedi ízvilágát meghatározó alapanyagokat és eljárásokat.
Különleges receptek, érdekes tudnivalók és a világ ginalapú italkülönlegességei teszik ezt a könyvet még izgalmasabbá – mindazoknak, akik szeretnék jobban megismerni a gin varázslatos világát.
David T. Smith italszakíró, számos rangos kiadványban publikál, nemzetközi szeszesitalversenyek vezető bírája, workshopokat tart. Lepárlási projektek tanácsadójaként dolgozik világszerte.
A könyv megjelenését a Kotányi Hungária Kft. támogatta.
Anne Shirley legkedvesebb recepjei
Tarts Anne-nel és barátaival Avonlea-be az Anne Shirley legkedvesebb receptjei szakácskönyvvel, amelyet L. M. Montgomery híres gyermekkönyvsorozata, az Anne Shirley-könyvek ihlették. Te is szeretted volna már megkóstolni Diana Barry kedvenc málnaszörpjét, vagy Anne híres fájdalomcsillapítós tortáját? Ezt most mind megteheted, mert Kate Macdonald, L. M. Montgomery unokája, csokorba gyűjtötte a könyvekben megjelenő elragadó teasüteményeket, főételeket, desszerteket és még sok más finomságot. A színes fényképekkel, hangulatos illusztrációkkal, valamint idézetekkel és anekdotákkal ellátott könyvnek ott a helye minden "rokon lélek" otthonában!
Receptár liptovských gazdiniek
Malá knižka s množstvom generáciami overených receptov na lacné a zdravé jedlá, ktoré zasýtia a dodajú životnú energiu a silu.
Autorka sa dlhodobo venuje problematike stravovania a ponúka návraty do kuchýň starých materí, ktoré vedeli aj z mála potravín uvariť dobré a chutné jedlo.
Po troch vydaniach Kuchyne starých materí z Liptova prichádza s novým moderným minimalistickým formátom publikácie v súlade s trendom "knižka do ruky, kabelky alebo do kuchynskej zásuvky".
Olcsó vega receptek
Az igazán finom ételekhez nincs szükség különleges és drága hozzávalókra vagy bonyolult technikákra. A titok egyszerű: figyeljünk arra, amit az évszak éppen kínál.
Ez a könyv visszavezet a természet ritmusához – a tavasz friss hajtásaitól a nyár zamatos gyümölcsein át az ősz bőségéig és a melengető téli fogásokig. A receptek olcsók, egyszerűek és tele vannak ízzel. Megmutatják, hogy a takarékosság nem a lemondásról, hanem a kreativitásról és a változatosságról szól. Fedezd fel újra az évszakok kincseit, és tanulj meg úgy főzni, hogy minden egyes napodba jusson frissesség, természetesség és harmónia.
Lunchbox
Neked is gondot okoz, hogy mit csomagolj a családnak és magadnak ebédre? Akár irodában vagy az iskolában, akár útközben kell elfogyasztanod, ebben a könyvben jobbnál jobb ötletekkel szolgálunk a tartalmas, tápláló és ízletes ebédek elkészítéséhez. De nem csak ehhez!
Szerzőnk, Nagy Zita (a Mit eszik a vega gyerek? és a Vegán reggeli című könyvek írója, akit blogjáról sokan csak Ziziként ismernek) salátákat, leveseket, egytálételeket és szendvicseket alkotott meg úgy, hogy azok könnyen csomagolhatók és napközben egyszerűen elfogyaszthatók legyenek. Hideg és meleg finomságok találhatók a könyvben, de az ebédeken túl tízóraira való energiadús italok, valamint uzsonnára bekapható édes falatok is bőven akadnak. A receptek felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt szólnak, emellett külön ajánlás található vegetáriánusok, vegánok, laktóz- és gluténérzékenyek részére. Az ínycsiklandó fogások mellett Zita összegyűjtött néhány alapreceptet és alapanyagot, amelyekből mindig jó, ha van otthon, és megmutatja, melyek a legjobb dobozok a csomagoláshoz.
A Lunchbox mindenkinek kínál valamit, akár munkába, akár iskolába visszük, vagy csak úgy otthon fogyasztjuk el. Csomagoljunk együtt!
Obľúbené recepty 3 - Veronika Bušová
Nebudete mi veriť ale aj pri treťom vydaní Vašej a mojej knižky plnej tých najobľúbenejších receptov mám stále motýliky v bruchu a to že podľa prvých dvoch vydaní stále pečiete je pre mňa veľká česť a zodpovednosť. Aj keď bol posledný rok trošku náročnejší nakoľko sme do nášho tímu prijali novú šéfku- našu vytúženú dcérku a sestru Marínu Helenu stále som tu , síce s pár kilami a kruhmi pod očami navyše ale stále v dobrej nálade a plná radosti z toho že sme spolu upiekli aj tretie vydanie Obľúbených receptov , ktoré práve držíte v rukách.
Zaujímavé a overené sladké recepty aj tento rok na sociálne siete pridávam každý týždeň a vás aj mňa to stále baví tak, že toho za tento tretí rok nakopilo viac než dosť. Aby som vám uľahčila opäť život a nemuseli ste recepty prácne hľadať, opäť ich pre vás vydávam ako zbierku ako tretiu už si dovolím povedať zberateľskú ročenku do sady. Máte tak v knižke pekne pokope všetky svoje obľúbené recepty a navyše si vďaka QR kódu viete stále ku každému receptu pozrieť aj videopostup. Viem, že prvú aj druhú knižku ste si obľúbili, a ďakujem za krásnu spätnú väzbu ako podľa nej stále pečiete. Veľmi sa teším, že môžete držať v rukách aj jej druhú dupľu ? takéto krásne voňavé čerstvo upečené už tretie pokračovanie obľúbených receptov. Stále tvrdím, že niekedy je lepšie niečo raz vidieť, ako trikrát čítať, a tak vám aj pri tomto vydaní odporúčam knižku konzumovať takto: prezrieť si pomocou QR kódu (odfotíte telefónom a zobrazí sa vám link) krátke video, pozorne si prečítať recept, nevynechať tipy a triky, nachystať si suroviny, inšpirovať sa a s radosťou začať. Nebudem vás dlhšie zdržiavať, držím palce a poďme sa opäť pustiť do pečenia.
Naklíčeno!, 2. vydání
Zdravé a chutné klíčky dodají každému jídlu pořádnou porci energie. Jsou nabité vlákninou a bílkovinami, ale zároveň mají málo tuku. Nyní si je díky této knize můžete lehce pěstovat doma, na okenním parapetu, na balkoně, zkrátka kdekoli máte trochu místa. Navíc se rovnou můžete inspirovat 20 lákavými recepty na rychlá a chutná jídla.
Anthony Bourdains Les Halles Cookbook
Globally beloved chef Anthony Bourdain’s bestselling classic – the hearty, delicious recipes and provocative tricks of the trade from his famed French brasserie where he made his name. Before stunning the world with his bestselling Kitchen Confidential, and hit TV shows Parts Unknown and No Reservations, Anthony Bourdain spent years serving some of the best French brasserie food in New York.
With its no-nonsense, down-to-earth atmosphere, Les Halles matched Bourdain's style perfectly: a restaurant where you can dress down, talk loudly, drink a little too much wine, and have a good time with friends. Now, 20 years after its original publication, Bourdain’s Les Halles Cookbook remains an audacious classic, full of his signature humour and charm. Bourdain teaches you everything you need to know to prepare classic French bistro fare.
While you're being guided, in simple steps, through recipes like roasted veal short ribs and steak frites, escargots aux noix and foie gras au pruneaux, you'll feel like he's in the kitchen beside you – firing off a few insults when you've scorched the sauce, and then patting you on the back for finally getting the steak tartare right. As practical as it is entertaining, Anthony Bourdain's handsomely repackaged Les Halles Cookbook and new foreword by Fergus Henderson make for a can't-miss treat for cookbook lovers, aspiring chefs, and Bourdain fans everywhere.
Pečie celé Slovensko 3
Tretia séria kuchárskej šou Pečie celé Slovensko priniesla novú várku skvelých receptov. Je len na vás, aby ste si vyhrnuli rukávy a pustili sa do pečenia. Našťastie žiadna prísna porota vás nebude kontrolovať, hodnotiť budú len maškrtné jazýčky vašich najbližších.
Aj v tretej sérii súťažilo 12 amatérskych pekárok a pekárov a v jedenástich epizódach ich čakalo až 33 pekárskych a cukrárskych výziev. Vybrali sme pre vás tie najlepšie a najzaujímavejšie recepty.
Vyskúšajte si upiecť slané aj sladké dobroty, torty aj záviny, experimentujte s novými surovinami a prísadami, miešajte, šľahajte a ochutnávajte, na konci z toho všetkého vždy niečo vznikne.
Detailne rozpísané procedúry a kvalitné fotografie hotových pochúťok vás povedú správnym smerom. S chuťou sa inšpirujte a začnite piecť.
LA VITA E DOLCE - Olasz desszertek
Olaszországban nem lehet teljes a nap édesség nélkül. A frissen főtt kotyogós kávé mellé jár a ropogós biscotti. A selymes és hűs gelato egész évben kedvenc. Egy szelet krémesen lágy tiramisu a barátokkal a hétköznapokat ünnepivé varázsolja. Citrusillatú torták Camparival megbolondítva, gazdagon töltött bombolonik és cannolik, teasütik és tartlettek, mascarponés és ricottás desszertek – garantáltan emlékezetes és édes pillanatokat csempésznek az otthonunkba.
Letitia Clark gasztronómiai író és séf több mint 80 recepttel és történeteivel repít el bennünket Szardínia napsütötte tájaira. Desszertjeiben ötvöződik a klasszikus olasz hagyomány és a szerző kreativitásának és kísérletezőkedvének köszönhető modernitás.
A La Vita e Dolce nemcsak az olasz desszertek, de az élet szeretetének könyve is.
The Korean Vegan: Homemade
Named a Must-Read Cookbook of Fall 2025 by Saveur
Joanne Molinaro, author of the?New York Times?Bestselling and James Beard Award Winning?Korean Vegan Cookbook, returns with fresh new dishes with Korean twists
Joanne Molinaro is everyone’s favorite storytelling vegan cook. On her platform, The Korean Vegan, she’s known for her personal narrative voiceovers, which accompany mouthwatering videos of her making everything from Kimchi to Korean-inspired pasta dishes. Whether it’s a reflection on her relationship with her father over a plate of noodles or a story about learning to love her body as a marathon runner while she bakes dessert, Joanne is always making deep connections with her followers through food. Now, in?The Korean Vegan: Homemade, Joanne offers the recipes that she makes most often at home.
As Joanne likes to say, she loves to “veganize” Korean cuisine and “Koreanize” everything else.? This book is a tribute to all the culinary inspirations that have shaped her cooking over the years and incredible flavors they have created. A memory about learning to repurpose leftover rice from her grandmother Hahlmuhnee results in Fried Rice Waffles; a question from her father leads to Joanne learning to make his childhood favorite noodles, Janchi Guksu; her Pesto Tteokbokki combines her husband’s Italian roots with her own; and her love of savory snacks and kimchi helps invent Buffalo Kimchi Artichoke Dip. With her stunning signature photography and tips for building a Korean pantry, Joanne celebrates the magical connections between family, home, and food.
Snoop Dogg’s Treats to Eat
From master "baker" Snoop Dogg comes his first baking book! Featuring 55 recipes that can be made with or without weed.
Following the success of his #1 New York Times bestseller From Crook to Cook (more than 1.5 million copies sold) and Snoop Dogg Presents: Goon with the Spoon, the infamous rapper and entertainer opens the door to Tha Boss Dogg's kitchen once again to serve up a long-awaited cannabis cookbook.
Explore Snoop's very own recipes, highlighted in full-color photos, designed to blast your taste buds and your high to new levels, like:
Cornbread with Hot Honey Cannabutter
Red Velvet Blundt Cake
Fruit Gummies
Pot Cocoa
Nutter Butter Stoner Cookies
But the sesh doesn't end there: Spice up your game day lineup with Pigs in a Blanket and Cheese Fries, Snoop style-aka, loaded with THC. Change up your movie night snacks with Hot Buttered Popcorn and a side of Puppy Chow washed down with a Loaded Milkshake (trust, your movie viewing experience will skyrocket, literally). Make Sunday brunch much more interesting by whipping up some Buttermilk Pancakes with Stoner Syrup or a protein-packed Grass Smoovie, or warm up a cool afternoonwith a plate of gingery Ganja Snaps.
Along with vivid photography and Snoop's inimitable vibe, you'll find tips and tricks for adding bud into unexpected places, like infused ice cubes for a slow-burn cocktail high or doctoring up prepackaged cake and brownie mixes with herbaceous surprises. And for the times you prefer to keep your high on the low, every recipe includes adaptations for baking without weed enhancements. The possibilities are endless.
SPRITZ&FIZZ
60 gyöngyöző és pezsgő koktélrecept prosecco- és pezsgőrajongóknak – vagy bárkinek, aki szereti, ha poharában pezseg az élet.
A klasszikus gin fizztől az Aperol spritzig, a frissítő nyári variációktól az elegáns, ünnepi pohárköszöntőkig a Spritz&Fizz című kötetben minden alkalomra megtalálhatjuk a tökéletes koktélt. Az újragondolt klasszikustól a trópusi hangulatot idéző italokig mind könnyen elkészíthetők, így bárki magabiztos házi mixológussá válhat.
Minden recept szezonális alapanyagokra épül: epres Pimm’s koktél tavasszal, hűsítő uborkás fizz nyáron, áfonyás mimosa ősszel, melegítő gyömbéres ital télen.
Ez az egyedi illusztrációkkal gazdagított kötet nemcsak receptgyűjtemény, hanem a buborékos italok ünneplése.
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.
Nájdete tu recepty z národnej kuchyne, sladkú kuchyňu, recety od známych osobností, vegetariánsku kuchyňu , varenie pre deti a s deťmi,recepty na polievky, šaláty, zeleninu, ovocie, cestoviny, zemiaky, mäso, ryby, grilovanie, wok , nápoje, korenie, bylinky, ingrediencie, konzervovanie, mrazenie, aj stolovanie, rady do kuchyne.
