Hľadanie: Radčina kuchařka bez lepku - Slavnosti
zobraziť:
Radčina kuchařka bez lepku
Objevila se ve vaší rodině celiakie či alergie na lepek? Nevíte, co vařit a jaké potraviny nakupovat? Nevěšte hlavu a inspirujte se více než stovkou vynikajících bezlepkových i bezmléčných receptů jak na snídaně, hlavní jídla, lehké večeře, tak i pečivo a moučníky. Zjistíte, že bezlepkové, ale i bezmléčné vaření nemá žádná velká omezení.
Začínáte žít bezlepkově a jste naprosto ztraceni v množství informací, které k vám plynou ze všech možných stran? Potřebujete poradit, jak začít? Pak právě tato kniha renomované české autorky Radky Vrzalové je pro vás ta pravá. Najdete zde rychlokurz bezlepkového vaření v domácích podmínkách pro začátečníky, poradí vám, jak se „bezlepkově chovat“, čeho si všímat při nakupování, co se dá a nedá sehnat v českých podmínkách a mnoho dalšího. A samozřejmě nebyla by to kuchařka, kdyby vám nepřinesla velké množství opravdu lahodných receptů nejen bez lepku, ale i bez mléka a případně i vajíček. Pokud jste se snad domnívali, že bezlepková dieta znamená, že odteď se již dobře nenajíte, že vše už bude chutnat „divně“, tak vás autorka rozhodně vyvede z omylu. Budete velice překvapeni, jak dobře a chutně se najednou budete stravovat. Přejeme vám mnoho zábavy při vaření a hodně nových nejen bezlepkových gurmánských zážitků s Radčinou kuchařkou.
Radčina kuchařka bez lepku 2
Radka Vrzalová přináší vynikající bezlepkové i bezmléčné recepty. Již se trochu orientujete na „bezlepkovém trhu“, ale rádi byste svůj jídelníček obohatili? Druhý díl kuchařky vám přináší velké množství nápadů, které zpestří vaše snídaně, obědy i večeře. Získáte tipy na kváskové pečivo, na sladké i slané mlsání pro volné chvíle a na upravené tradiční tipy z prababiččiny kuchyně.
Radčina kuchařka bez lepku – Slavnosti
Zvládáte každodenní bezlepkové stravování, ale rádi byste svůj jídelníček obohatili i ve sváteční dny? Třetí kniha známé autorky vám přináší na 120 nových receptů, které zpestří vaši slavnostní tabuli. Získáte inspiraci, co přichystat na Velikonoce a Vánoce, na narozeniny dětí i rodičů, pro svatební hostinu nebo zahradní párty.
Radka Vrzalová je kouzelnice – vyčaruje z bezlepkových surovin i to, o čem byste si netroufali při své dietě ani snít, protože jste dosud nevěřili, že je to vůbec možné. Ale je to tak, můžete uvařit a upéct v podstatě cokoli, nic není překážkou:
• tradiční dorty a zákusky, jaké znáte z dětství
• nádherně zdobené dorty pro děti k narozeninám
• klasiku české kuchyně
• jídla ze zahraničních kuchyní od italské po asijskou
• sladké i slané drobnosti jen tak na chuť nebo jako pohoštění
Mimořádný přínos autorky spočívá v tom, že recepty jsou naprosto originální – její vzdělání potravinářského technologa a neustálá chuť a vůle experimentovat ji přivedly k tomu, aby vyvinula zcela nové receptury, přesně ušité na míru jednotlivým pokrmům. Nejde tedy jen o pouhou náhradu lepkové mouky za bezlepkovou nebo o shromáždění receptů, kde mouka není zapotřebí, ale o unikátní postupy.
S bezlepkovými, popřípadě bezlaktózovými, bezmléčnými, a dokonce i bezvaječnými surovinami tak docílíte stejného výsledku, jako kdybyste neměli žádná zdravotní omezení. Dobrou chuť!
Pečieme na sviatky bez lepku
Vyhýbate sa lepku, ale túžite po nadýchaných sviatočných koláčoch? Táto malá šikovná kuchárka je plná skvelých receptov bez lepku, vďaka ktorým budú vaše sviatočné dni ešte sladšie, voňavejšie a chrumkavejšie. Nájdete v nej tradičné recepty, ale aj skvelé nové koláčiky, ktoré si môžete pripraviť kedykoľvek, nielen na sviatky. Od lineckého pečiva, cez medovníky, orechové, mandľové, čokoládové, škoricové, marcipánové, mrkvové či lekvárové, budete môcť napiecť a vychutnať bez obáv o zdravie akékoľvek sviatočné dobroty.
Ukážka
Mandľové guľôčky so sušenými marhuľami
Čas prípravy: 40 minút
Suroviny na 24 kusov
150 g sušených marhúľ
150 g olúpaných mandlí
150 g strúhaného kokosu
100 g medu
1 lyžička vanilkovej esencie
Na obalenie:
čokoládová poleva
pražené mandľové plátky
kakao
strúhaný kokos
nasekané orechy či pistácie
drvené lyofilizované maliny
Postup:
1 Marhule prepláchneme teplou vodou a namočíme do studenej vody asi na 4 hodiny. Potom ich scedíme a pomelieme na strojčeku na mäso spoločne s olúpanými mandľami.
2 Do hmoty pridáme kokos, med a vanilkovú esenciu. Prepracujeme na pevnú hmotu a rozdelíme na 24 kúskov.
3 Z každého kúska hmoty vymodelujeme guľôčku a necháme ich schnúť asi hodinu pri izbovej teplote.
4 Nakoniec guľôčky namočíme do rozpustenej čokoládovej polevy a povrch posypeme polámanými mandľovými lupienkami. Alebo guľôčky obalíme v nasekaných orechoch, kokose, kakaovom prášku či v kúskoch mrazom sušených malín.
Fit recepty Bez lepku
Vyhýbaš sa lepku, no chceš si dopriať chutné domáce pečivo, koláče, pizzu, halušky, placky, palacinky či iné dobroty? Vyskúšaj moje fit recepty, ktoré si pripravíš jednoducho, zdravo a rýchlo. Ako inak, než v nutrične hodnotnej podobe.
Verím, že ti bude chutiť :)
Okrem chutných receptov sa v knihe môžeš tešiť aj na rôzne tipy k bezlepkovej diéte a vareniu a šikovné tabuľky s náhradami surovín.
- Navarené budeš mať rýchlo a jednoducho.
- Zdravé a nutrične hodnotné jedlá.
- Vypočítané nutričné hodnoty pri každom recepte.
- V úvode knihy nájdeš spísané najčastejšie používané múky a iné suroviny.
- Tipy pri receptoch.
V knihe sa ukrýva výber 100 najlepších fit receptov bez lepku z obľúbenej stránky fitrecepty.sk. Tieto recepty nájdeš publikované aj v mojich ostatných knihách.
100 fit receptov v kategóriách:
• Raňajky, palacinky
• Chlieb, pečivo, pizza
• Placky, fašírky, tortilly
• Slané muffiny, koláče, quiche, nákypy, rolády
• Halušky, gnocchi, cestoviny
• Wrapy, kroketky, pohostenie
• Koláče, zákusky, dezerty
Sladce bez lepku
Kniha je určena primárně pro celiaky, avšak může podle ní vařit a péci úplně každý. Kuchařka se skládá ze sladkých bezlepkových receptů, které jsou jednoduché na přípravu, jsou rychlé a dají se zhotovit z lehce dostupných a poměrně nízkonákladových surovin. Recepty jsou mnohokrát vyzkoušené a poměry ingrediencí vyladěné, aby se vždy povedly.
Lacná kniha Život bez lepku - kuchařka pro pevné zdraví (-70%)
Nová bezlepková kuchařka přináší revoluci ve zdravějším stravování. Představením 140 skvělých nových receptů vás naučí, jak každý den posilovat svůj imunitní systém. Kniha s názvem Bezlepkovou dietou k pevnému zdraví vám poradí, jak předcházet nemocem, a pomůže vám zhubnout pár kil pomocí konzumace opravdového jídla.
Kniha zahrnuje přesvědčivá vysvětlení pro výběr jídla, návody a kuchařské rady a 140 prověřených receptů včetně bezlepkových jíšek na makarony a sýr, tradiční omáčky, inovativní nízkotučné omáčky a krémové polévky a komplexní kapitolu o umění a vědě vaření chutné zeleniny. Čtenáře jistě zaujme široká kolekce chutných rozmanitých receptů, jako jsou např. masové kuličky, asijská polévka, kapusta s omáčkou, křupavé kuřecí nudličky, dušené marocké jehněčí atp.
Na sklade 1Ks
4,64 €
15,46 €
dostupné aj ako:
Varíme zdravo bez lepku, cukru a mlieka
„Dostáva sa vám do rúk kniha predkladajúca ucelený návod, ako pristupovať k výžive pri idiopatických črevných zápaloch. Ide, v našich zemepisných šírkach, o alternatívny prístup k uvedenej problematike. Výživové odporúčania zahraničného autora sú založené na praktických skúsenostiach a podložené logickými argumentmi. Podstatou diéty je vynechanie niektorých potravinových skupín. Spektrum povolených a odporúčaných potravín však zostáva dostatočne rozmanité, aby zabezpečilo dodávku základných výživových zložiek. Autor preferuje návrat k prirodzeným zdrojom výživy s minimálnym zastúpením chemických látok. Súčasne sa zameriava aj na mechanické a technologické spracovanie jednotlivých potravín so zreteľom na šetrenie zasiahnutej črevnej sliznice. Jednotlivé recepty sú následne názorným ukazovateľom na tejto ceste za zmiernením ťažkostí, ktoré uvedené choroby spravidla sprevádzajú.“ Dagmar Kovářů, vedúca odboru Nutričný asistent na Strednej zdravotníckej škole v Ostrave Čo vám teda BBB diéta prinesie: • informácie, ktorých potravín sa vyvarovať, • prehľad potravín, ktoré budú pre vás prospešné, • 150 chutných receptov z rôznych krajín sveta, • tipy na raňajky, polievky, šaláty, desiate, olovranty, obedy, výrobu nápojov a ďalšie. Premeňte svoju kuchyňu na objaviteľskú loď a vydajte sa na cestu do Indie, Maroka, Grécka, Etiópie, Nemecka, Vietnamu, Austrálie, Holandska, Škótska, Bombaja. Odmenou pre vás budú jedinečné zdravé pokrmy rôznych kultúr a krajín na vašom vlastnom stole. Kenská hrachová polievka, Izraelský mrkvový šalát, Čilská ovocná salsa – to je len malý výber receptov BBB diéty, ktorá vám pomôže obnoviť rovnováhu prospešnej črevnej flóry a zlepšiť tak vašu zdravotnú kondíciu. Dobrú chuť!
Cukroví bez lepku
Sladkosti jsou nedílnou součástí naší stravy, zejména při různých oslavách, svátečních příležitostech a Vánoce či Velikonoce si bez nich nelze představit.
Ovšem lidé s celiakií, čili nesnášenlivostí vůči lepku, jsou na tom o dost hůře než běžní strávníci. V obchodech je velmi omezený výběr bezlepkových dobrot, nadto nebývají zrovna levné. A právě jim věnovala Iva Kohoutková svou cukrářskou příručku.
Shromáždila v ní na 300 receptů všemožného cukroví, jež lze připravit v domácích podmínkách, a k nim přidala recepty na nejrůznější krémy a polevy. Připojila i řadu praktických rad, neboť práce se surovinami prostými lepku je ošidná a vyžaduje značnou opatrnost. Autorka se opírá o vlastní dlouholeté zkušenosti a ochotně se o ně dělí při nejrůznějších příležitostech. Mimo jiné v této knížce, kterou doplnila i vlastními snímky.
Co v této knížce najdete?
Vykrajované cukroví: Linecké, Čokoládové, Kakaové, Kávové, Ořechové, Mandlové, Kokosové, Ostatní vykrajované, Tvarované
Cukroví do formiček: Trubičky, Rohlíčky, Košíčky, Tlapky, Ořechy, Ostatní cukroví do formiček
Nepečené cukroví: Koule, Rolády, Košíčky, Ostatní nepečené, Polevy, Krémy
Stříkané cukroví, Strojkové cukroví, Sněhové cukroví, Sádlové cukroví, Perníčky, Drobné řezy, Kombinace pečeného a nepečeného těsta
Hravě bez lepku
Rozmanité, plnohodnotné a chutné. Zábavné, inspirativní a hravé. I takové může být vaření bez lepku. Praktický průvodce bezlepkovou stravou „Hravě bez lepku“ je pro všechny, kteří „nekamarádí“ s lepkem a pro všechny, kteří hledají užitečné informace jak se co nejlépe a nejchutněji postarat o zdraví sebe a svých blízkých a lepek ze svého jídelníčku jednoduše vyřadili. Kniha obsahuje pestrý týdenní jídelníček chutných pokrmů z přirozeně bezlepkových surovin. Celkem 37 originálních receptů od snídaně po moučník. Nechybí ani inspirace pro hravé servírování všech jídel a užitečné tipy od týmu kuchařského studia Vaření hravě, jak všechny recepty ještě více rozvinout a variovat.
Recepty sepsala a připravila Blanka Palečková – výživová specialistka a především matka, která našla svou životní cestu v oblasti zdraví a přírodní medicíny. Vystudovala revoluční program Výchova ke zdraví v Českých Budějovicích. Pracovala jako poradce podpory zdraví pro děti s autismem, pro klienty s poruchami řeči, sluchu a hlasu. Později se sama začala věnovat poradenství v centru detoxikace podle MUDr. Jonáše. V současné době také vede praktické kurzy zdravého vaření ve škole Vaření hravě v Brně.
Příběhová kuchařka bez lepku
Inspirace pro vlastní přístupy k vaření a pečení bez lepku. Žádný drolící se chleba, zkažený narozeninový dort nebo tvrdé vánoční cukroví. Argumentor ve spolupráci s Péťou Jeníčkovou (Pétiny Mňaminky) vytvořil kuchařku obyčejných i neobyčejných receptů, se kterými překonáte úskalí při přípravě bezlepkových pokrmů. Vaše příběhy už známe, proto jsme je sesbírali, vyzkoušeli a doladili tak, aby je s přehledem zvládl i začátečník, a pokročilému byly inspirací. Oslovili jsme domácí kuchařky i kuchaře z celé republiky a vznikla pestrá kolekce receptů z bezlepkových surovin, která vám pomůže vařit nápaditě a především efektivně.
Na stiahnutie
5,29 €
Sladký život bez lepku - Osvedčené recepty na domáce koláče, torty, dezerty a slané pečivo
Je vám ľúto, že si nemôžete dopriať rôzne sladké dobroty, ktoré s pôžitkom konzumujú vaši priatelia a známi? Táto kniha vás naučí pripraviť si vlastné bezlepkové pečivo, ktoré bude nielen krásne vyzerať, ale aj vynikajúco chutiť. Nájdete v nej recepty na koláče z piškótového, krehkého i lístkového cesta, ale aj na čajové a slané pečivo či na rôzne lahodné dezerty. Vaše bezlepkové pečivo získa uznanie aj u priateľov, ktorí na klasické koláče nedajú dopustiť
Lacná kniha Vařím s láskou: bez lepku, mléka, vajec (-70%)
Poctivá domácí kuchyně připravovaná s láskou, aby jídlo bylo požitkem, i když výběr ingrediencí ovlivňuje celiakie, potravinová alergie nebo intolerance. Kniha je zdravou inspirací pro každého, kdo chce skvěle jíst, nepřibírat na váze a mít dobré zažívání.
Úryvek z úvodu:
Cílem této kuchařské knihy je představit vám chuťově bohatý způsob stravování bez lepku, mléka, vajec, koncipovaný s důrazem na výběr nutričně hodnotných surovin jako jsou bezlepkové alternativy obilovin, mléka a vajec, čerstvé, sezónní ovoce i zelenina, houby, kvalitní maso, bylinky, koření a přírodní ochucující přísady.
Domácí příprava pokrmů z čerstvých a kvalitních potravin totiž výrazně zvyšuje jistotu, že to, co jíte, vám neublíží, což platí při stravování s potravinovým omezením (např. z důvodu celiakie nebo potravinové alergie či intolerance) obzvlášť.
(...)
Vařím s láskou k jídlu, které lidem poskytuje skvělý chuťový zážitek a přiměřeně zasytí, nepůsobí zdravotní obtíže a nepřibírá se po něm snadno na váze. A také proto, že (řečeno s trochou nadsázky slovy G.B.Shawa): "Ze všech lásek nejupřímnější je láska k jídlu".
Na sklade 1Ks
4,59 €
15,30 €
dostupné aj ako:
Bez lepku, prosím!
Bezlepkové sladké i slané pečení nemusí být žádná věda. O tom vás přesvědčí Denisa Albertová alias Glutenfree Denisa. V teoretickém úvodu se seznámíte se základními informacemi o bezlepkovém pečení i vaření. A poté se můžete směle pustit třeba do bábovky, tvarohového koláče či kynutých koláčků. Nebo dáte přednost bezlepkovým bagelům či pizze? Jednoduché a srozumitelně popsané recepty jsou doplněné o krásné fotografie, které vás ihned nalákají k pečení. Tak už víte, do čeho se pustíte jako první?
Na stiahnutie
13,68 €
Pečeme bez lepku
Co dělat, když je lepek tabu? Musíte se rozloučit se všemi potravinami s obsahem lepku? Bojíte se, že už si nepochutnáte na žádném pečivu? Ať už máte celiakii, nebo jen špatně snášíte lepek, nemějte obavy. Jediné, co musíte udělat, je zařadit nové přísady. Upečte si bezlepkový křupavý chleba a šťavnaté sladké i slané koláče, vychutnejte si vynikající dorty. A budete se divit a spolu s vámi všichni u stolu, jak může být bezlepková kuchyně chutná. Naše autorky vám nabídnou nejen své nejoblíbenější recepty, ale také vám názorně vysvětlí vše, co potřebujete vědět, a dají vám i praktické rady.
Lenivá kuchárka
Prvá kuchárska kniha, ktorá vám ušetrí čas v kuchyni. Bestseller Blogerky roka 2017, autorky úspešného blogu Lenivá kuchárka, v ktorom nájdete 60 jednoduchých a rýchlych receptov aj s variantmi bez lepku a laktózy. Kniha je vhodná pre všetkých, ktorí hľadajú inšpiráciu na kvalitné a chutné raňajky, polievky, obedy i večere a zdravšie sladkosti.
V kuchárskej knihe nájdete 60 overených receptov s menším množstvom cukru, použitím celozrnných i bezlepkových múk a tipmi, ako nahradiť jednotlivé suroviny tak, aby bol sladký či slaný recept vo výsledku bez lepku či laktózy. Kniha je vhodná pre všetkých začiatočníkov v kuchyni, pre tých, ktorí hľadajú novú inšpiráciu na varenie i pečenie a najmä pre všetkých zaneprázdnených, ktorí chcú v kuchyni stráviť čo najmenej času a pritom si chutne a dobre navariť. Ideálna tiež ako darček pre všetkých milovníkov jedla.
V knihe nájdete:
- 60 jednoduchých a rýchlych receptov, z toho:
- 56 receptov bez mäsa
- 44 variantov bez lepku
- 32 variantov bez laktózy
- recepty z celozrnných a prirodzene bezlepkových múk
- recepty s menším množstvom cukru
- krásne fotografie, ktoré sú súčasťou každého receptu
- ilustrácie na mieru
- recepty overené fanúšikmi blogu
Lacná kniha Vařím s láskou: bez lepku, mléka, vajec (-50%)
Poctivá domácí kuchyně připravovaná s láskou, aby jídlo bylo požitkem, i když výběr ingrediencí ovlivňuje celiakie, potravinová alergie nebo intolerance. Kniha je zdravou inspirací pro každého, kdo chce skvěle jíst, nepřibírat na váze a mít dobré zažívání. Úryvek z úvodu: Cílem této kuchařské knihy je představit vám chuťově bohatý způsob stravování bez lepku, mléka, vajec, koncipovaný s důrazem na výběr nutričně hodnotných surovin jako jsou bezlepkové alternativy obilovin, mléka a vajec, čerstvé, sezónní ovoce i zelenina, houby, kvalitní maso, bylinky, koření a přírodní ochucující přísady.Domácí příprava pokrmů z čerstvých a kvalitních potravin totiž výrazně zvyšuje jistotu, že to, co jíte, vám neublíží, což platí při stravování s potravinovým omezením (např. z důvodu celiakie nebo potravinové alergie či intolerance) obzvlášť. Vařím s láskou k jídlu, které lidem poskytuje skvělý chuťový zážitek a přiměřeně zasytí, nepůsobí zdravotní obtíže a nepřibírá se po něm snadno na váze. A také proto, že (řečeno s trochou nadsázky slovy G.B.Shawa): "Ze všech lásek nejupřímnější je láska k jídlu".
Na sklade 1Ks
7,36 €
14,72 €
dostupné aj ako:
Můj život bez lepku
Kniha, která je nejen osobním vyznáním známé food bloggerky Moniky Menky, ale také přehlídkou 60 úžasných bezlepkových receptů doplněných nádhernými profesionálními fotografiemi. Autorka do knihy vložila mnoho praktických rad a postřehů, které jsou nezbytné pro zdraví každého celiaka a alergika na lepek, a které také usnadní přípravu bezlepkových pokrmů. Recepty pokrývají kompletní denní jídelníček, naleznete mezi nimi snídaně, svačiny, polévky, hlavní chody, předkrmy, dezerty a sváteční pokrmy.
Lenivá kuchárka 2
Pokračovanie knižného bestselleru Lenivá kuchárka, autorky úspešného blogu Lenivá kuchárka a Blogerky roka 2017. Kniha obsahuje 60 jednoduchých a rýchlych receptov s menším obsahom cukru, z toho 40 variantov bez lepku a 27 bez laktózy. Kniha je vhodná pre všetkých milovníkov jednoduchej prípravy zahŕňajúcej recepty na chutné raňajky, polievky, obedy i večere a famózne koláčiky. Kniha poteší nielen začiatočníkov v kuchyni, ale aj zaneprázdnených, ktorí chcú v kuchyni stráviť čo najmenej času no predsa s vydareným a chutným výsledkom. V neposlednom rade poteší aj tých, ktorí hľadajú novú inšpiráciu na varenie i pečenie. Taký ideálny darček pre všetkých gastronautov. :)
V knihe nájdete 60 jednoduchých a rýchlych receptov, z toho:
- 52 receptov bez mäsa
- 40 variantov bez lepku
- 27 variantov bez laktózy
- recepty z celozrnných a prirodzene bezlepkových múk
- recepty s menším množstvom cukru
- krásne fotografie, ktoré sú súčasťou každého receptu
- ilustrácie na mieru
- recepty overené fanúšikmi blogu