Hľadanie: Kuchařská encyklopedie
zobraziť:
Kuchárska elita
32 kuchárov, 64 dezertov. Unikátny projekt, jediný svojho druhu u nás, prináša profily a recepty majstrov kuchárskeho remesla ukrytých za „lietačkami“ najlepších slovenských hotelov a reštaurácií. Dezerty sú prvou knihou edície Kuchárska elita časopisu Hotelier. Gurmáni aj profesionáli ocenia predovšetkým jednoduchosť postupov a dostupnosť použitých surovín, no v neposlednom rade aj exkluzívne celostranové fotografie.
Encyklopedie dopravních letadel, 2. vydání
Většina z nás již někdy letěla dopravním letadlem. Zatímco v minulosti bylo létání považováno za mimořádnou událost, dnes je běžnou součástí našich životů. Letenky do evropských destinací jsou mnohdy levnější než jízdenky na vlak nebo autobus.
Zajímali jste se ale někdy, jakým letounem letíte na dovolenou nebo služební cestu? Jste zvědaví, v jakých strojích létali naši rodiče a prarodiče? Pokud ano, právě pro vás je určena ENCYKLOPEDIE DOPRAVNÍCH LETADEL, která mapuje historii dopravního letectví od konce druhé světové války po současnost. Najdete v ní nejen všechna „slavná“ letadla jako např. Douglas DC-3, Antonov An-225 Mrija, BAC/Aerospatiale Concorde, Boeing 747 nebo Airbus 380, ale také mnohé další, často zapomenuté typy.
V abecedním pořadí se vám postupně představí 182 dopravních letadel. Dozvíte se o jejich historii, seznámíte se s jejich technickými parametry, překvapí vás mnoho zajímavostí, které se běžně neuvádějí. Kniha je bohatě ilustrována často unikátními fotografiemi.
Autor Lukáš Musil, pro něhož je letecká doprava nejen koníčkem, ale i profesí, vás zasvětí do odvětví leteckého průmyslu, které výrazně formovalo naši moderní společnost. Již druhé, rozšířené a aktualizované vydání ENCYKLOPEDIE DOPRAVNÍCH LETADEL jistě potěší nejen letecké nadšence, ale všechny čtenáře, kteří se o letectví alespoň trochu zajímají.
Hobit – velká encyklopedie
Velká encyklopedie Hobita přináší podrobná hesla o postavách, národech a druzích, předmětech a událostech a dalších rysech slavného Tolkienova románu, ale zasazuje je i do širšího kontextu autorova díla a také probírá jejich mytologické, literární a inspirační zdroje.
Vše, co jste chtěli vědět o Hobitovi!
Ájurvédská masáž - Encyklopedie
S velkou jasností a přesností podává autor podrobnou příručku k důmyslnému systému ájurvédské masáže, přináší tuto starobylou metodu jógového uzdravování v praktické formě pro každého, kdo ji chce využít v mnoha jejích formách. Všichni, kdo mají zájem o ájurvédu či masáže, mohou těžit z této encyklopedie, která představuje novou, důležitou dimenzi v ájurvédském léčení dostupném na Západě."
Encyklopedie degustace vína
Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Encyklopedie degustace vína“ našeho předního vinařského odborníka Doc. Ing. Miloše Michlovského, DrSc. je určena producentům, somelierům, degustátorům, ale i milovníkům vína. Kniha je zpracována na vysoké profesní úrovni a podává ucelený přehled o podstatě a metodách degustace ve vícero souvislostech. Vysvětluje mimo jiné i podstatu vzniku jednotlivých aromatických látek, dále obsahuje podrobný slovní popis možného charakteru vín a příklady vhodných kombinací vín s pokrmy.
Encyklopedie technik přežití, 2.vydání
Rozsáhlá encyklopedie informací o tom, jak přežít cokoli a kdekoli. Zahrnuje nejen rady a techniky, jak si poradit v extrémních klimatických podmínkách, zorientovat se v nebezpečném terénu, rozdělat oheň, získat přístřeší a najít potravu v přírodě, ale také zásady soběstačnosti a dlouhodobého přežití v domácích podmínkách – například po přírodní katastrofě nebo teroristickém útoku.
Encyklopedie šlechtických rodů
Nové aktualizované vydání této výpravné encyklopedické publikace přináší základní historické a genealogické informace o 150 významných šlechtických rodech žijících a působících v českých zemích. Na základě pozoruhodných osudů několika set jejich příslušníků před čtenářem vzniká pestrá mozaika českých dějin, doplněná o bohatý obrazový materiál.
Nová kuchárska kniha
Obsahuje vyše 900 vyskúšaných a osvedčených receptov, ktoré zodpovedajú požiadavkám nielen jednoduchej, ale i najlepšej kuchyne.
Každá doba má svoju kuchársku knihu. A každá kuchárska kniha nám vie okrem receptov prezradiť ešte niečo navyše: esenciu doby, malú ochutnávku bežného života, ľudský pohľad na svet: čo je pre súčasníka dôležité, čím sa musí denno-denne pri príprave jedla zaoberať a ako vyriešil úlohy či prekážky, ktoré sa v predošlých kuchárkach zdolávali len s veľkou námahou.
Podobne je takou našou spoločnou pamäťou doby Nová kuchárska kniha Terézie Vansovej, lenže v oveľa väčšom meradle. Terézia Vansová, významná slovenská spisovateľka a gazdinka, totiž knihu zostavila prevažne na základe receptúr, ktoré jej zasielali čitateľky ženského časopisu Dennica v rokoch 1898 až 1908. Prvýkrát vyšla v roku 1914, o jedenásť rokov neskôr ju Vansová doplnila a prepracovala pre potreby druhého vydania z roku 1925.
Východiskom pre naše vydanie Novej kuchárskej knihy je tretia edícia z roku 1930 od nakladateľa Františka Klimeša. Naším zámerom však nie je ponúknuť reprint pôvodného diela. Táto dnes už kultová kuchárska kniha má zaiste nespornú faktografickú hodnotu – ukazuje totiž, čo a akým spôsobom sa v slovenských (a predovšetkým v meštianskych) domácnostiach varilo na prelome 19. a 20. storočia, aj ako sa v „lepších“ domoch pristupovalo k stolovaniu. Autorkine početné poznámky k príprave jedál, servírovaniu, stolovaniu aj vedeniu domácnosti navyše poskytujú jedinečný, fascinujúci pohľad na to, ako Vansová vnímala ženu a jej úlohu v domácnosti.
Nad tento rámec však má Nová kuchárska kniha, ktorú vydávame pri príležitosti 80. výročia úmrtia Terézie Vansovej vo výnimočnej grafickej úprave štúdia Pergamon, potenciál byť v 21. storočí nielen čriepkom zo zašlých čias, ale aj živou, príjemnou a originálnou alternatívou k rozsiahlej ponuke moderných kuchárskych kníh a odpoveďou na večnú otázku gazdiniek: Čo variť?
„Staršie slovenské gazdinky to nepotrebujú, ale tie mladé, ktoré ešte nestačili nadobudnúť skúsenosti, tu nájdu odpoveď na vážnu otázku: Čo budem variť? Je ťažké učiť sa na vlastnej škode, a preto: učte sa zo skúseností starších. Zapamätajte si, že kuchyňa je pre udržanie ľudského zdravia omnoho dôležitejšia než lekáreň a že poriadna kuchyňa je známkou dokonalej domácnosti!“
Terézia Vansová, Banská Bystrica, január 1914
Na stiahnutie
19,90 €
Encyklopedie moderního bylinářství A-Ch
Moderní medicína disponuje silnými chemickými léky, řízným skalpelem a dlouhou řadou přístrojů, ktoré pomáhají diagnostikovat i léčit. Přesto však nemocnost mezi lidmi neklesá a bohužel i narůstá počet případů tzv. iatrogenního poškození, kdy nemocný
je po delší době léčby více nemocen z použitých prostředků a postupů, než z původní choroby.
Encyklopedie komiksového filmu
Komiks a film. To jsou dvě média, která k sobě mají blízko jako Deadpool a Spider-Man – na první pohled sdílejí mnoho společných rysů, ale každý se chová úplně jinak. Pojďte jim nahlédnout pod masky! Ve vůbec první encyklopedii komiksového filmu poznáte nejzajímavější snímky, které kdy v této sféře vznikly. Během našlapané jízdy historií filmů podle komiksové předlohy potkáte známé superhrdiny, superzáporáky i postavy vymykající se všem škatulkám.
Malá encyklopedie buddhismu
Originální slovník z pera našeho předního, žel předčasně zesnulého indologa Vladimíra Miltnera, přináší už ve 2. (v LIBRI 1.) vydání čtenáři zasvěcené a srozumitelně vyložené pojmy spojené s buddhismem, a to včetně výkladu o jednotlivých školách a osobnostech spojených s počátky i šířením Buddhovy nauky, o rukopisech, komentářích, lokalitách a podobně.
Na sklade 1Ks
14,29 €
15,04 €
dostupné aj ako:
Encyklopedie tanků a vozidel obrněných jednotek od 1. světové války do současnosti
Encyklopedie tanků a vozidel obrněných jednotek nabízí podrobný přehled bojových a jiných vozidel obrněných jednotek, představuje přes 300 typů tanků a obrněných bojových vozidel od 1. světové války do současnosti, obsahuje mnohé dobové fotografie a technické ilustrace vojenských vozidel.
Nože - Úplná encyklopedie zbraní a výstroje
Praktická encyklopedie Igora Skryleva přibližuje, jaký nástroj či zbraň si zvolit, jak si ji svépomocí vyrobit a následně ji správně používat. Popisuje veškeré spektrum modelů a typů chladných a úderně drtících zbraní, vhodných pro naše podmínky. Zvláštní pozornost autor věnuje výběru zbraní pro použití v konkrétních situacích, přičemž podrobně probírá všechna kritéria, která je nutno zvážit při výběru nože, aby v kritickém okamžiku neselhal.
Lacná kniha Moje první encyklopedie Larousse. (-50%)
Obrazová encyklopedie určená dětem, která jim pomáhá poznávat rozmanitost a bohatost přírody: stromy a květiny, drobné živočichy, divoká i hospodářská zvířata. Mladé čtenáře provází světem zahrad a parků, zavede je na venkov, do lesů a hor, na mořská pobřeží i břehy rybníků a řek.
Na sklade 1Ks
7,00 €
13,99 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Velká obrazová encyklopedie zeměpisu (-50%)
Tato zeměpisná encyklopedie pomáhá mladým čtenářům objevit svět a jeho obyvatele. Výstižný popis každého státu začíná určením jeho polohy na glóbu. S povrchem a krajinou se děti seznámí na reliéfních mapách. Základní fakta o jednotlivých státech jsou shrnuta v rámečcích - počet obyvatel, rozloha, hlavní město, měna….atd.
Na sklade 1Ks
9,38 €
18,75 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Encyklopedie Larousse pro nejmenší (-50%)
Všeobecná encyklopedie, která umožní malým dětem objevovat svět, který je obklopuje. Tematicky je rozdělena do sedmi tematických okruhů: lidské tělo, město, historie, příroda, zvířata, svět a vesmír, a každé z nich představuje srozumitelným a přitažlivým způsobem, pomocí krátkých informativních textů, přehledných piktogramů a četných názorných obrázků. Tuto knihu budete číst s dětmi znovu a znovu.
Na sklade 1Ks
8,91 €
17,81 €
dostupné aj ako:
Kuchárska kniha diét
Kuchárska kniha veľmi skúsenej
a kvalifikovanej autorky, ktorej vyšlo vyše 40 výživárskych kníh u nás a v zahraničí.
Je určená pre všetkých, ktorí sa chcú stravovať zdravo a pritom veľmi pestro.
Publikácia obsahuje aj recepty pri rôznych diétach.
Lacná kniha Encyklopedie mystiky IV (-70%)
Poslední díl encyklopedie pojednává o mystice v náboženstvích Dálného Východu.
Na sklade 1Ks
6,33 €
21,10 €
dostupné aj ako:
Encyklopedie jógy
Encyklopedie psaná populární formou přináší stovky hesel a desítky obrázků, zaměřených na filosofii i praxi jógy.