Cser Kiadó strana 25 z 36

A jelenleg érvényben lévő rendeletekkel! Jó minőségű pálinkát csak kifogástalan minőségű, aroma alapján teljes érettségű gyümölcsből lehet készíteni! Az a régi, hibás szemlélet, mely szerint a pálinkák alapanyaga az a gyümölcs, amely nem felel meg a fogyasztási, konzervipari és más felhasználási területek minőségi követelményeinek, ma már nem követhető szempont a gyártók számára. Jelenleg Magyarországon - jövedéki szempontból - három, eltérő típusú pálinkafőzési mód létezik: a bérfőzés és a kereskedelmi főzés, valamint az ún. házi párlatkészítés. Könyvünkben ismertetjük azokat az elméleti és gyakorlati tudnivalókat, amelyek ismerete elengedhetetlen a pálinkafőzéshez.

A könyvben bemutatott 555 gombafaj (ebből 371 színes felvételen is) felöleli mindazokat a Magyarországon megtalálható, feltűnő, elsősorban közepes és nagy termetű fajokat, amelyekkel az erdőt, mezőt járva gyakran találkozhatunk. Valamennyi étkezési szempontból fontos gomba és mérgező párja is szerepel a könyvben, továbbá megtalálható a hivatásos szakellenőri tanfolyamokon oktatott összes gombafaj is. - A gombákat természetes élőhelyükön, a lényeges bélyegeket kiemelve, gyönyörű fotókkal illusztrálva mutatjuk be. - A könyv belső borítóján rajzos, szemléletes ábrák könnyítik meg a gombafajok beazonosítását, a legfontosabb gombacsoportok elkülönítését. - Az egyes gombafajok leírása tömör és lényegre törő. Határozás szempontjából a legfontosabb tulajdonságokat vastag betűvel emeltük ki. - A leírások melletti ikonok egyértelműen jelzik a gombák étkezési értékét, gyógyhatását, árusíthatóságát, védettségét, előfordulási helyét és idejét. Külön ikonnal hívjuk fel a figyelmet a hasonló gombafajok oldalszámára. - A könyvben az összes hazánkban védett (58) és árusítható (74) gombafaj megtalálható, sőt külön-külön névjegyzékben is szerepelnek. Könyvünket mindazoknak ajánljuk, akik kedvet éreznek a hazai gombafajok alapos, biztos megismeréséhez. Valamennyi gombagyűjtő és természetjáró fontos segédeszköze lehet.

Herbert George Wells Dr. Moreau szigete című regénye a sci-fi- és horrorirodalom egyik alapműve. Bár az első megjelenés óta több mint 120 év telt el, mondanivalója a tudomány és technika rohamos fejlődésének korában is aktuális. A történetben szereplő, ember alkotta fenevadakról nem tudjuk, Wells hogy képzelte el őket. A Németh Gyula illusztrációival készült mostani kiadás az első, amely teljes látványvilággal segít életre kelteni az Állatnépet, egyben intő példát mutatva arra, milyen határokat nem szabadna átlépni az emberiségnek.

Könyvünkben rövid történeti visszatekintés mellett, a teljesség igénye nélkül mutatjuk be a mesterség legáltalánosabb technikáit, és alapanyagai közül a fűzvesszőt és a peddignádat. Nem egy hagyományos kosárfonótankönyv megírása volt a célunk, hanem az, hogy a különböző kosarak fonástechnikáinak bemutatásán túl egyéb ötleteket is adjunk arra, hogy mi minden készíthető még ezekből a könnyen fonható, növényi anyagokból. A Galéria című fejezet fotói mellett található rövid ismertetők azt is hivatottak elérni, hogy a kézművesség iránt nyitott amatőröknek rálátásuk legyen a számtalan kosárfonási módszerre és az anyagok felhasználási lehetőségeire. Nem titkolt vágyunk az, hogy a könyv megjelenése után nagyobb számban jelentkezzenek a lelkes érdeklődők a kézműves iskolák kosárfonó-tanfolyamaira, hogy aztán megtanulva ezt a csodálatos mesterséget, szabadon alkothassanak. A könyvekből megtanulható egyszerűbb technikák mellett mindig vannak bonyolultabbak is, amelyeket jobb, ha a gyakorlatban mutat meg egy kosárfonómester. Az élőben látott és kipróbált fogások otthoni felidézésére is nagyon hasznos ez a könyv. A gyakorlásra szánt idő azonban semmivel sem pótolható. Bátran fogjunk hozzá tehát a munkához, és készítsük el a nekünk tetsző darabokat a leírások és képek alapján. A tartalomból A kosárfonás rövid története Kosárfonás Magyarországon Fonható növények Kosárfonó alapanyagok A peddignád A fűz: vadon termő füzek, termesztett füzek A fűzvessző hántolása A fűzvessző hasítása A fűzvessző áztatása Szerszámok, eszközök Formakialakítás Felületkezelés A vesszőfonás hagyományai Magyarországon A kosárfonás technikája Kávás kosár Fenekes, szegett kosár Főbb fonástípusok Sövényfonás Berakás (menetes fonás) Gyűrűfonások Fonás a gyakorlatban Gúzs készítés A fűzvessző kosárfonásra való előkészítése Kenyeres kosárka Kerek, gyümölcsös kosár két füllel Ovális, benyúló fülű pogácsás kosár Szögletes gombaszedő kosár Fedeles, hagymás kosár Egyszerű szegések Fedél készítés Falap aljra készülő kosarak Fotógaléria Ajánlott és felhasznált irodalom

Sander teljesen átlagos fiú, aki az anyukájával kettesben él. Egy nap fura dolog történik: anyukája akkorára zsugorodik össze, mint egy legófigura. Sandernek állandóan vigyáznia kell rá, mindenhova magával kell vinnie, nehogy baja essen. Aztán bekövetkezik a katasztrófa: az iskolában valaki ellopja tőle az anyukáját. MEG KELL TALÁLNI ANYUT! Különös események kezdődnek, amelyekben anya és fia mellett Muri, egy kóbor kutya, Aksel, egy láthatatlan fiú, a sokoldalú Allan bácsi és egy hölgyekből álló Maciklub tagjai is szerepet kapnak.

Tor Age Bringsvaerd könyvében a kutyáról szóló történetek hatalmas gyűjteményéből nyújt gazdag ízelítőt. A szerző által összegyűjtött anyag a vallás, a filozófia, a mítoszok, a képregények és a filmek világából merít - a világ valamennyi tájáról az ókortól napjainkig. Több száz mondát, legendát olvashatunk a csillagos ég, a mesék és a pokol kutyáiról, de mindenekelőtt két élőlény - a kutya és az ember - különös kapcsolatáról. "Az első kutyám egy óriási, barna jószág volt, nem is igazán tudom, miféle keverék lehetett. Nem a családunk kutyája volt, máshol lakott, de folyton velem akart lenni. Ötéves voltam, és olyan odaadással vigyázott rám, hogy a gyerekek többsége nem mert játszani velem. Bamsének hívták. A háború vége felé lőtték le, mert félreértett néhány német katonát, és azt hitte, meg kell védenie engem. Van valami igazi, valami ősi, bölcs és gyönyörű az állat és az ember kapcsolatában. És akit soha nem ébresztett egy finoman bökdöső orr, netán egy lelkesen csóvált farok kopogása az éjjeliszekrényen, az valóban elszalasztott valamit ebből az életből." A Szerző

A könyv a fogantatástól a születésig meséli el életünk történetét: az első egyszerű sejtosztódástól a kilenc hónap után bekövetkező pillanatig, amikor kifejlett gyermekként átküzdjük magunkat egy szűk nyíláson. Kezdetben egyetlen parányi sejt voltunk, amely aztán kettéosztódott. A két sejtből négy lett. Majd nyolc. Majd tizenhat. Rövidesen feltűnnek egy emberi test körvonalai. Egy gerincoszlop. Egy szív, amely lüktetni kezd. Majd megjelenik a tüdő, a szem, a száj. És az agy. Egy sejthalmazból néhány hónap alatt varázslatos módon lélegző, enni és gondolkodni képes szervezetté alakulunk át. Hogyan lehetséges ez? A DNS-molekula felfedezése óta a biológia szédítő tempóban fejlődik, és a tudósok olyan kérdésekre is választ tudnak adni, amelyekre korábban az lehetetlennek tűnt. Honnan tudják a sejtek, hogy szívet, nem pedig kezet vagy fület kell létrehozniuk? Hogyan lehetséges, hogy az egypetéjű ikrek génjei megegyeznek, ám ujjlenyomatuk mégis különböző? És vajon mi a közös bennünk és az ecetmuslicában? A könyvet Papat Bence fordította

"A kerékpározáson belül a hegyikerékpározás olyan népszerűségre tett szert, hogy 1996 óta olimpiai sportág. A hobbikerékpárosok is szívesen választják a hegyikerékpározást, hiszen a természetben végzett mozgás nemcsak a szervezetre, hanem a közérzetre is jó hatással van. A fiatalokat különösen vonzza ebben a sportágban, hogy "extrém" kihívásokban is kipróbálhatják magukat, pl. lejtmenet sziklás hegyoldalon stb." (Részlet az Előszóból)

„Királyok voltunk! (Postakürt, Kis Olimpia) Pár évvel később hozzánk vágták a „koszos” gitárjainkat ezeken a helyeken. Ragyogó idő!!! Mirtusz és unikum, a bokrok alján, ha betépve elheversz. És nagy-nagy felelősség, hogy te vagy az örököse valaminek, ami úgyis te magad vagy.” Másik János „Így ezúton a róla szóló életrajzi könyvön keresztül kérnék tőle valamit. Háló?! Tamás Hallasz? Kérlek, írj nekem, s hívjál meg egy hétre. Sokszor!” Baksa-Soós János „Szeretném leszögezni, hogy én egyáltalán nem büszkélkedhetem azzal, hogy nagyon közeli barátja lettem volna Tamásnak. „Öcsi” voltam. Egy ismerős. Mégis tudta a nevemet, és azt hiszem, nem voltam neki ellenszenves, ami elég nagy szónak számított, hiszen, bár sok barátja volt, nem barátkozott bárkivel. Én felnéztem rá. Járt ide meg oda, és amikor történetesen én is ott voltam, akkor mondtuk, hogy szevasz, szevasz. Például többször volt látható a Városkapuban, ki emlékszik már rá, hogy hol volt az hely egyáltalán? A Fiatal Művészek Klubja mondjuk közös törzshelynek számított.” Víg Mihály „Az egészen világos, hogy a Cseh Tamás-i életmű jelentősen túlmutat a tényleges dalokon, előadásokon, elég, ha arra gondolsz, hogy az emberek nem azt mondják: „Énekelsz valami Cseh Tamás-dalt?”, hanem csak annyit, hogy „Énekelsz Csehtamást?” Mindenesetre szeretek hinni egyfajta folytonosságban, hogy viszonyban vannak az alkotói világok, hatnak és reflektálnak egymásra.” Beck Zoltán (30Y)

"Életstílusunk az utolsó húsz év alatt alapvetően megváltozott. A lakással kapcsolatos elvárások (elsősorban a saját tulajdonú ingatlanokban) messze meghaladják a „fő az, hogy meleg és száraz legyen" mottóval jellemezhető elvárásokat. Az egy főre eső lakóterületi igény németországi átlagban minden eddiginél nagyobbra, 40 m2-re nőtt. Nemcsak az alapterületről van azonban szó, a kivitelezés színvonala (padlók, burkolólapok, szaniterek és szerelvények), valamint a külső megjelenést befolyásoló elemek (az erkélytől az osztóléces ablakokon át az igényesen kivitelezett lépcsőig) szintén korábban nem ismert minőségi szintet érnek el. Ma már elképzelni is alig tudjuk, hogyan laktak az emberek akár csak 30 vagy 40 évvel ezelőtt. Mivel pedig éppen a 30 év körüli vagy annál idősebb épületek felújítása van napirenden, a múlttal való szembenézés néha nagyon hasznos lehet. Fontos tisztázni az olyan kérdéseket, mint pl. hogy „mire van valóban szükségem?" vagy „mi az, amire tulajdonképpen nincs is szükségem?"." Részlet a könyvből

Az És boldogan éltek? - Mesehősnők utóélete című nagy sikerű női antológia után most itt a férfiak válasza. Gondoltak már arra, mi történt gyerekkorunk mesehőseivel, miután jól ismert kalandjaik véget értek? Tényleg boldogan éltek, míg meg nem haltak? Mi várt például Lúdas Matyira, miután háromszor megverte Döbrögit? Vagy milyen élete lett Hókuszpóknak, miután kibékült a hupikék törpikékkel? És mi történt a rendíthetetlen ólomkatonával, miután a tűzbe dobták? 13+1 neves kortárs író folytatja a történeteket. A kötetben olvashatjuk még János vitéz, a Nagy Ho-ho-ho-horgász, a vérbanya, a sárkányölő vitéz, a titokzatos S. utóéletét, valamint a Piroska, a Hófehérke, a Jancsi és Juliska és az Óz, a csodák csodája egy-egy férfialakjának kalandjait. Meghökkentő meséket, amelyek nem gyerek kezébe valók. A könyvben Czinki Ferenc, Cserna-Szabó András, Darvasi László, Fehér Béla, Garaczi László, Gerlóczy Márton, Hartay Csaba, Háy János, Horváth Viktor, Kerékgyártó István, Maros András, Totth Benedek, Vámos Miklós, Zoltán Gábor felnőttmeséi olvashatók