Cser Kiadó strana 33 z 36

Míg a kenyérsütés századok óta része mindennapi életünknek, addig a pizzasütés az elmúlt években vált slágerré. Ebben a könyvben megismerkedünk a pizza- és kenyérsütő kemencékkel, valamint magukkal a sütési technikákkal is. Természetesen nem hiányozhatnak a különböző receptek sem, így mindent rögtön ki is próbálhatunk és meg is kóstolhatunk. A könyvben a családi és a több vendég kiszolgálására alkalmas kenyérsütő kemencék mellett négy pizza elkészítésére, illetve egy teljes vendéglő ellátására alkalmas pizzasütő kemencéket mutatunk be. Ezen felül olyat is nyújtunk önnek, amiről gyakran elfeledkeznek: a pizza- és kenyérsütő kemencékben rengeteg egyéb finomságot is el lehet készíteni, érdemes hát átolvasni receptjeinket is!

Előszó A formára nyírt növényeknek (alakfák) és az erre szakosodott művészetnek (angolul topiary art, azaz topiária, formára nyeső műkertészet) régi hagyományai vannak. A Római Birodalomban már kétezer évvel ezelőtt is készítettek puszpángból és ciprusból mértani alakzatokat, szobrokat, sőt teljes csatajeleneteket, A rákövetkező, zaklatott évszázadokban Európában kis híján feledésbe merült a formára nyírás művészete, mígnem a reneszánsz korban ezt is újra felfedezték. Az akkor épülő kastélykertekben és a vidéki kúriák birtokain újra nagyon népszerűek lettek a formára nyírt növények. Fénykorukat a barokk korszakban élték, akkor a kastélykerteket, parkokat szívesen díszítették ún. alakfákkal. Egészen addig, míg vissza nem szorította őket a romantika 18. században megszületett eszmerendszere és az abból kialakuló kerttervezési irányzat, az angol tájképi kertek divatja. Az európai kertkultúrában divatteremtőnek számító Németországban az 1980-as évektől kezdve nagy népszerűségnek örvendenek az alakfák. A klasszikus mértani alakzatokon és a szobrokon kívül fontos szerepet kapnak az ázsiai kertépítészetből átvett pomponos és bonszaj alakzatok is. A formára nyírt növények mérete a hosszú élettartamuk alatt végig állandó, ami ma, a sok apró házikert korában igen jelentős előny a szabadon növő fákkal, cserjékkel szemben. A nyíratlan növények idővel túlságosan terebélyesre nőnek, és emiatt - az erre nem figyelő tervezés esetén gyakori, hogy néhány éven belül ki kell vágni. A formára nyírt növényekhez is sok türelemre lesz szükségünk, és persze tisztában kell lennünk a növény sajátosságaival, igényeivel. E könyv szakszerű, ugyanakkor szemléletes és könnyen érthető útmutatást ad, hogyan neveljük és gondozzuk a formára nyírt növényeinket.

Előszó A formára nyírt növényeknek (alakfák) és az erre szakosodott művészetnek (angolul topiary art, azaz topiária, formára nyeső műkertészet) régi hagyományai vannak. A Római Birodalomban már kétezer évvel ezelőtt is készítettek puszpángból és ciprusból mértani alakzatokat, szobrokat, sőt teljes csatajeleneteket, A rákövetkező, zaklatott évszázadokban Európában kis híján feledésbe merült a formára nyírás művészete, mígnem a reneszánsz korban ezt is újra felfedezték. Az akkor épülő kastélykertekben és a vidéki kúriák birtokain újra nagyon népszerűek lettek a formára nyírt növények. Fénykorukat a barokk korszakban élték, akkor a kastélykerteket, parkokat szívesen díszítették ún. alakfákkal. Egészen addig, míg vissza nem szorította őket a romantika 18. században megszületett eszmerendszere és az abból kialakuló kerttervezési irányzat, az angol tájképi kertek divatja. Az európai kertkultúrában divatteremtőnek számító Németországban az 1980-as évektől kezdve nagy népszerűségnek örvendenek az alakfák. A klasszikus mértani alakzatokon és a szobrokon kívül fontos szerepet kapnak az ázsiai kertépítészetből átvett pomponos és bonszaj alakzatok is. A formára nyírt növények mérete a hosszú élettartamuk alatt végig állandó, ami ma, a sok apró házikert korában igen jelentős előny a szabadon növő fákkal, cserjékkel szemben. A nyíratlan növények idővel túlságosan terebélyesre nőnek, és emiatt - az erre nem figyelő tervezés esetén gyakori, hogy néhány éven belül ki kell vágni. A formára nyírt növényekhez is sok türelemre lesz szükségünk, és persze tisztában kell lennünk a növény sajátosságaival, igényeivel. E könyv szakszerű, ugyanakkor szemléletes és könnyen érthető útmutatást ad, hogyan neveljük és gondozzuk a formára nyírt növényeinket.

„A méhviasz lapot (hivatalos nevén műlép) a méhészek használják. A kaptárakban helyezik el, ahol a méhek erre építik a hatszögletű sejteket, amelyekben a mézet gyűjtik, és a következő méhnemzedéket nevelik. A méhek így azt az időt és energiát, amivel felépítenék a lépnek ezt a részét, arra fordítják, hogy mézet és virágport gyűjtsenek. A műlép anyagát, a méhviaszt is a méhek gyűjtik össze, ezt megolvasztva hatszögmintás hengerek között lappá préselik. Ezekből a lapokból illatos, hosszan égő gyertyákat készíthetünk. A kereskedelemben a natúrszínű méhviasz lapok mellett színesek is kaphatók. A könyvben bemutatjuk a tekert gyertya készítését, valamint ötleteket adunk a méhviasz lap díszítéshez való felhasználására. Készíthetünk egyedi díszeket karácsonyra, születésnapra vagy lakásdísznek.”

Tartalom: Előszó a magyar kiadáshoz Bevezető 1. A vakolatokról általában A vakolatok fajtái7. A vakolat összetevői Egy kis történelem A természetes vakolatok reneszánsza 2. Tervezési szempontok Éghajlat és ökológia Tájolás és tereprendezés Az alapozás A tető A fal Ablakok és ajtók A belső falak 3. A vályogvakolat A vályogvakolat előnyei Vályogvakolat és nedvességvédelem Vízzáróság Páraáteresztő képesség Gyors száradás Hidrofil jelleg A vályogvakolat hátrányai Mennyire időjárásálló a vályogvakolat? A cementvakolat hátrányai A szintetikus vakolatok hátrányai A vályogvakolatok összetevői Az agyag A homok: adalékanyag Rostos anyag: a húzószilárdságés stabilitás záloga Tulajdonságokat befolyásoló adalékanyagok Agyag és iszap: mi a különbség? Mely agyagtípusokat kerüljük? A talajkeverékkel való munka közben viseljünk védőmaszkot! 4. A munkaterület előkészítése és a vakolatkeverék elkészítése Helyszíni munkaszervezés Szerszámok és felszerelések A rostálás menete Az alapanyagok előkészítése A hozzávalók kimérése A vakolatkeverék elkészítése Hogyan keverjük a vakolatot? Néhány fontos tudnivaló A leggyakoribb hibák Szárazon keverés Hány és milyen összetételű vakolatrétegre van szükségünk? Néhány vakolatkeverék receptje és felhordása Jó tanácsok vakoláshoz 5. Természetes bevonatok: vályogos falfestékek, díszítő vályogvakolat és természetes festékek A pigmentek Vályogos falfesték Trágyás agyag- (vályog-) vakolat Díszítő agyagos fedővakolatok Áttetsző kovaföldes védőbevonat Kazeinfestékek Tojás kötőanyagú festék Sörből készült festék Természetes olajfestékek és -bevonatok 6. Gipszvakolatok belső falakhoz Mi is az a gipszvakolat? A gipszvakolat előnyei A gipszvakolat hátrányai A gipszvakolat-keverék elkészítése A gipszvakolat felhordása Gipszvakolat felületének díszítése 7. Mészvakolatok kül- és beltéri alkalmazása A mészvakolat összetétele és alkalmazása A mészvakolat előnyei A mészvakolat hátrányai A mészoltás Mészvakolat készítése oltott mészből Mészvakolat keverése A mészvakolat felhordása A mészvakolatok adalékanyagai A fedővakolat színezése Mészfestékek (mésztej) Freskótechnika 8. Különféle faltípusok vakolása Földanyagú falakon kerüljük a cementvakolatot! Rakott sárfalú épületek Vályogfalú épületek vakolása Tömésfalú házak vakolása Egy- és kétrétegű sövényfal vakolása Zsákokba töltött földből készült falak vakolás Hagyományos anyagú vakolatok házilagos készítése Magyarországon

A szerelem ünnepén a figyelmesség a lényeg, tehát elegendő egy-egy aprósággal meglepnünk szívünk választottját. Természetesen mindenki akkor örül a legjobban, ha az ajándék nem szokványos, hiszen ez azt bizonyítja, hogy aki adta, valóban odafigyel a megajándékozottra. Egyedivé teszi ajándékunkat, ha kedves csomagolásban adjuk át, sőt, saját magunk is készítettük. Ebben kíván segíteni ez a könyv.

Tartalom: Előszó a magyar kiadáshoz Bevezető 1. A vakolatokról általában A vakolatok fajtái7. A vakolat összetevői Egy kis történelem A természetes vakolatok reneszánsza 2. Tervezési szempontok Éghajlat és ökológia Tájolás és tereprendezés Az alapozás A tető A fal Ablakok és ajtók A belső falak 3. A vályogvakolat A vályogvakolat előnyei Vályogvakolat és nedvességvédelem Vízzáróság Páraáteresztő képesség Gyors száradás Hidrofil jelleg A vályogvakolat hátrányai Mennyire időjárásálló a vályogvakolat? A cementvakolat hátrányai A szintetikus vakolatok hátrányai A vályogvakolatok összetevői Az agyag A homok: adalékanyag Rostos anyag: a húzószilárdságés stabilitás záloga Tulajdonságokat befolyásoló adalékanyagok Agyag és iszap: mi a különbség? Mely agyagtípusokat kerüljük? A talajkeverékkel való munka közben viseljünk védőmaszkot! 4. A munkaterület előkészítése és a vakolatkeverék elkészítése Helyszíni munkaszervezés Szerszámok és felszerelések A rostálás menete Az alapanyagok előkészítése A hozzávalók kimérése A vakolatkeverék elkészítése Hogyan keverjük a vakolatot? Néhány fontos tudnivaló A leggyakoribb hibák Szárazon keverés Hány és milyen összetételű vakolatrétegre van szükségünk? Néhány vakolatkeverék receptje és felhordása Jó tanácsok vakoláshoz 5. Természetes bevonatok: vályogos falfestékek, díszítő vályogvakolat és természetes festékek A pigmentek Vályogos falfesték Trágyás agyag- (vályog-) vakolat Díszítő agyagos fedővakolatok Áttetsző kovaföldes védőbevonat Kazeinfestékek Tojás kötőanyagú festék Sörből készült festék Természetes olajfestékek és -bevonatok 6. Gipszvakolatok belső falakhoz Mi is az a gipszvakolat? A gipszvakolat előnyei A gipszvakolat hátrányai A gipszvakolat-keverék elkészítése A gipszvakolat felhordása Gipszvakolat felületének díszítése 7. Mészvakolatok kül- és beltéri alkalmazása A mészvakolat összetétele és alkalmazása A mészvakolat előnyei A mészvakolat hátrányai A mészoltás Mészvakolat készítése oltott mészből Mészvakolat keverése A mészvakolat felhordása A mészvakolatok adalékanyagai A fedővakolat színezése Mészfestékek (mésztej) Freskótechnika 8. Különféle faltípusok vakolása Földanyagú falakon kerüljük a cementvakolatot! Rakott sárfalú épületek Vályogfalú épületek vakolása Tömésfalú házak vakolása Egy- és kétrétegű sövényfal vakolása Zsákokba töltött földből készült falak vakolás Hagyományos anyagú vakolatok házilagos készítése Magyarországon

A kiadvány tartalmából: -Gyógynövény-történelem -A gyógynövények drogjai és hatóanyagai -A gyógynövények gyűjtése -A gyógynövények szárítása -A gyógynövények tárolása -A gyógynövények termesztése -Gyógynövények - teareceptek -A gyógyteák fogyasztásának szabályai -Irodalomjegyzék -Magyar nyelvű névmutató -Latin nyelvű névmutató

A kiadvány tartalmából: -Kultikus cseppek -Ecet-az ezerarcú -A bor savanyú testvére -Az ecet színes világa -Házi készítésű ecet -Ecetízesítés -A test és a lélek ápolása ecettel -Az ecet mint ételízesítő -Hús és hal pácolása -Zöldség és gyümölcs tartósítása -Fűszeres mártások és ételízesítő krémek -Olaj - a Nap gyermeke -A folyékony arany -Hidegen sajtolt vagy finomított -Az olajfajták ábécéje -Olaj a konyhában -Szépségápolás olajjal -Olajfűszerezés -Ínyencfalatok olajjal -Pesto és krém -Olajban tartósított kincsek -Sütés olajjal -Ecet és olaj - az álompáros -A konyha alapelemei -Vinaigrette és majonéz -Mártások és szószok - könnyed hozzávalók -Természetes szépség - hajápolás ecettel és olajjal -Saláták a négy évszakra -Gyümölcs és zöldség finom öntettel -Kiadós pácolt ínyencségek -Nagy ötlet kicsiknek

A tartalom: A vízről általában A víznyerő helyek kialakítása és védelme Vízszivattyúzás Víztartályok A vízvezetékrendszer A szennyvíz elvezetése Vízmelegítés Elektromos vízszivattyúk

Tartalom: Bevezető Szakismeret Az "igazi" lakatosműhely Anyagismeret A fém művészete Fém félkész áruk a kereskedelemben Az acél - a legelterjedtebb fém Nemvasfémek Fontosabb segédanyagok Szerszámismeret Alapvető munkafogások Az elképzeléstől a kész munkadarabig Mérés, előjzolás, pontozás Fúrás és menetkészítés A fűrész és a hidegvágó helyes használata Reszelés és csiszolás Lemezvágás, -alakítás, -hajlítás Szakszerű hegesztés és forrasztás Felületkezelés, rozsdagátló bevonat Munkafolyamatok ismertetése Sárgaréz levélbontó Kínálótál készítése vörösrézből Rusztikus gyertyatartó Virágtámasz Házszámtábla Egyedi postaláda Asztali halogénlámpa fémből Házi szélkakas Kerekes kerti grillsütő Díszes napóra a homlokzatra Ablakrács Madáretetőt tartó oszlop Kertkapu készítése

Fejlesztés kicsiknek és nagyoknak Kedv és papír - e kettő kell mindössze (no, meg olló és egy kis ragasztó). A könyvecske modelljei, figurái nagyon egyszerű formákból állnak. Mindössze egyet kell ezekből megtanulni, majd több, ugyanolyat meghajtogatni, és máris elkészíthető a modellek nagy része. A könyvet óvónőknek, tanítóknak, szülőknek egyaránt ajánljuk a gyerekek finommotorikájának fejlesztéséhez, és vidám közös időtöltéshez. A tartalomból: Anyagok és eszközök Alapforma: A Alapforma: B Karácsonyi koszorú Napraforgó Tulipán Tavaszi koszorú Virágos kert Karkötő, sorminta Anyák napi képeslap Képeslap - térbeli levelekkel Kibújt a tulipán Korona Függődísz tulipánból Virág vagy koszorú kétágú sziromból Virágcserép (táska, adventi naptár) Térbeli angyalka Kaktusz Karcsúbb tulipán Üdvözlőtábla ajtóra Játék a tulipánnal

A Fitten & Egészségesen könyvsorozat minden tagja egy-egy sportágat mutat be. A gyakorlati tanácsok mellett megismertet az adott sport történetével, élettani hatásaival, tájékoztat a megfelelő táplálkozásról, felszerelésről és ruházatról, valamint ed zésterveket, ötleteket ad az edzés hatékonyságának növelésére. A gyakorlatok leírását ábrák és képek egészítik ki. Kezdő és haladó sportolók egyaránt hasznos információkat találnak minden kötetben. A sorozat további részei: Búvárkodás; Futás; Kerékp ározás; Szaunázás; Stretching; Edzés gépeken; Hegymászás; Aerobik; Jóga; Úszás