HVG Kiadó strana 32 z 49

1942. március 25-én csaknem ezer fiatal, szlovákiai zsidó lány - köztük sok tizenéves - szállt vonatra Poprádon. Tele kalandvággyal és hazaszeretettel, a legjobb ruhájukban intettek búcsút a szüleiknek. Azt mondták nekik, hogy csak néhány hónapra mennek, gyárban dolgoznak majd, a kormányuk szolgálatában, ehelyett egyenesen Auschwitzba szállították őket. Szlovákia fejenként 500 birodalmi márkát (mai értéken mintegy 60 ezer forintot) fizetett a németeknek azért, hogy átvegyék az ingyen munkaerőt. A szinte biztos halálba küldött gyereklányok nem voltak ellenállók vagy hadifoglyok - és nem pusztán zsidó származásuk miatt voltak kiszolgáltatottak, hanem női mivoltuk miatt is. Embertelen körülmények között, borzalmas megaláztatásokat szenvedtek el, miközben látták meghalni családtagjaikat, szeretteiket. A 999 ártatlan lányból alig néhányan maradtak életben. Történetük az elismert író, Heather Dune Macadam tolmácsolásában elevenedik meg előttünk, aki több túlélővel készített személyes interjút, konzultált történészekkel, beszélgetett szemtanúkkal és a deportáltak rokonaival. Műve a holokauszt és a nők történelmének fontos epizódját mutatja be. A szerzőről: Heather Dune Macadam első könyve, a túlélő Rena Kornreich Gelissennel közösen írt Rena's Promise: A Story of Sisters in Auschwitz (Rena fogadalma: Két nővér Auschwitzban) több országban is megjelent. Heather a Rena's Promise Foundation elnök-igazgatójaként tevékenyen küzd a holokauszttagadás jelensége ellen. Tagja a Cities of Peace: Auschwitz nevű szervezet kuratóriumának, valamint ő a 999: The Extraordinary Young Women of the First Official Jewish Transport to Auschwitz (999 fogoly - Az első auschwitzi női transzport története) című dokumentumfilm rendezője és producere. Tevékenységéért a Jad Vasem izraeli és angliai központja, a USC Soá Alapítvány, a Pozsonyi Zsidó Történeti Múzeum, valamint az Auschwitz-Birkenau Állami Múzeum elismerésben részesítette. További információk: 999thefirstwomeninauschwitz (Facebook); @heatherdune (Twitter); www.999themovie.com.

A boldogság... érezni, hogy legyőzhetetlen csapat vagyunk, összeöltözni, szerelmesnek maradni mindörökké, jól érezni magunkat hideg időben is, a közös titkok, elviselni a legújabb hóbortodat, látni a huncut csillogást a szemedben. Legyen az kicsi vagy nagy, nap mint nap számtalan dolog történik, ami megmutatja, miért szeretjük egymást, mit szeretünk a másikban és mit szeretünk együtt csinálni. A Lisa Swerling és Ralph Lazar imádnivaló illusztrációival készült könyv tökéletes ajándék évfordulókra, Valentin napra, vagy csak ha egyszerűen megosztanád egy különleges emberrel, hogy szereted.

Ki tudna ellenállni egy frissen sült, illatozó, gyönyörűen megfont briósnak, egy légiesen könnyű vajas croissant-nak? Netán egy narancsos-fahéjas csigának, vagy egy krémes sajttortának? A San Franciscó-i Tartine pékség fantasztikus receptjeit követve a legkedveltebb péksütemények mellett piték, aprósütemények, ünnepi desszertek előállításának titkait is elleshetjük. A világhírű pékség izgalmas, új hozzávalókkal és technológiákkal dolgozik, emellett megtanítja az alapokat is, a cukrászkrémtől a tökéletes omlós tészta elkészítéséig. A több mint 120 receptet - a mai ízlésnek megfelelően teljes kiőrlésű és gluténmentes változatokkal is - 150 lenyűgözően szép fotó teszi még ellenállhatatlanabbá. Tartine - ott a helye minden házipék és hobbicukrász polcán. "Hiánypótló könyv részletes, jól variálható alapreceptekkel, kreatív formázási tippekkel, könnyen elérhető, szezonális alapanyagokkal. Kezdő, haladó és kalandvágyó otthonsütőknek egyaránt ajánlom!" Szabadfi Szabolcs Szabi, a pék

Mi a közös a kedvenc kézműves sajtunkban, a ropogós kovászos kenyérben, egy pohár otthon készült gyömbérsörben, a marinált olívabogyóban vagy a savanyú káposztában? Mindegyik fermentálással készül. Ez a legősibb tartósítási eljárás, amely a világ csaknem minden táján a kulináris hagyományok szerves része. Egy olyan módszer, ami könnyen elsajátítható, mert végtelenül egyszerű, olcsó, és nem kellenek hozzá különleges alapanyagok. Az fermentált ételek és italok nemcsak azért nagyon egészségesek, mert hőkezelés és adalékanyagok nélkül készülnek, hanem az erjesztés folyamán olyan anyagok keletkeznek, amelyek egyszerre tartalmaznak a bélflóránk számára nélkülözhetetlen pre- és probiotikumokat, felturbózzák az immunrendszert. Az erjesztéssel készült ételek és italok tucatnyi jótékony hatásuk mellett izgalmas, új ízekkel is gazdagítanak bennünket. Holly Davis séf több mint 40 éve kutatja, műveli és oktatja a fermentálás tudományát. Örömét leli az ételek elkészítésében, lelkesedése áthatja a könyv minden sorát. Egyszerű receptjeivel, könnyen követhető útmutatásaival részévé válhatunk e módszer újjászületésének. A szerző első, nagy sikerű könyve a fermentálás varázslatos világának leghasznosabb, és több mint 100 receptjével egyben a legpraktikusabb útmutatója. "Holly Davis visszanyúlva az ősi eljárásokhoz egy csodás könyvvel segít minket abban, hogy javítsunk életminőségünkön. Jómagam nap mint nap tapasztalom a fermentáció áldásos hatását, és rengeteg visszajelzést kapok, milyen gyógyító hatással van a kovászos kenyér fogyasztása. Ez a könyv remek útmutató, engem is ellenállhatatlanul arra ösztönöz, hogy ideje felfedezni a fermentáció egyéb területeit is!" Ormós Gabriella Jenői Pékség, KovászLabor "A világ egyik legjobb könyve. Ha az ember egyszer belép a fermentálás világába, az örökre magával ragadja." Mautner Zsófia gasztroblogger

Érdekfeszítő, mélységesen személyes vallomás a történelmi pillanatokról közvetlen közelről - az elnöktől, aki mindannyiunkat arra inspirált, hogy higgyünk a demokrácia erejében Barack Obama izgalmas, nagy várakozással övezett elnöki memoárjának első kötetében elmeséli valószínűtlen útjának történetét, amely során az identitását kereső ifjúból a szabad világ vezetőjévé lett. Megdöbbentően személyes részletekbe enged betekintést politikai tanulmányai és történelmi jelentőségű elnöksége első ciklusának ikonikus pillanatait - a drámai átalakulás és zűrzavar időszakát - bemutató írásában. Obama végigkalauzolja az olvasót azon a lenyűgöző pályán, amelyet a legkorábbi politikai törekvéseitől kezdve a döntő jelentőségű, a választók aktivizálásának köszönhető iowai-i jelölőgyűlésen aratott győzelemig befutott, majd a 2008. november 4-i vízválasztó éjszagáig, amikor az Egyesült Államok 44. elnökévé választották, és ezzel ő lett az első afroamerikai, aki az ország legmagasabb hivatalát betölthette. Az elnökségére visszagondolva páratlan módon, mély őszinteséggel írja le az elnöki hatalomban rejlő bámulatos lehetőségeket és annak korlátait, valamint egyedülálló betekintést enged az Egyesült Államok partizán politikájának és nemzetközi diplomáciájának dinamikájába is. Obama az Ovális Irodába és a Fehér Ház Válságterembe valamint Moszkvába, Kairóba, Pekingbe és számos más helyszínre invitálja az olvasót. Bizalmasan megosztja velünk, hogy mi járt a fejében, amikor kialakította a kabinetjét, a globális gazdasági válsággal birkózott, Vlagyimir Putyinnal szemben lépett fel, leküzdhetetlennek látszó akadályokon lett úrrá, hogy keresztülvigye az egészségügyi ellátás kiterjesztésére vonatkozó törvényét, összeütközésbe került a tábornokaival az Egyesült Államok Afganisztánnal kapcsolatos stratégiája miatt, a Wall Street reformjával kapcsolatban tett lépéseket, a Deepwater Horizon katasztrófája utáni eseményekre reagált, és az Oszáma bin Láden halálához vezető Neptun Lándzsája Akciót jóváhagyta. Az Egy ígéret földje hihetetlenül mély és őszinte önelemzés - történet egy emberről, aki szerepet vállalt a történelem alakításában, egy közösségszervezőről, akinek a világpolitika porondjára kilépve kellett próbára tennie a hitét. Obama őszintén vall arról, milyen hajmeresztő mutatványt jelentett számára feketeként elindulni az amerikai elnökválasztáson, viselni a "remény és változás" üzenetein fellelkesült nemzedék elvárásainak súlyát, és megfelelni a nagy horderejű döntéshozatal jelentette erkölcsi kihívásoknak. Nyíltan beszél a vele szemben élló bel- és külföldi erőkről egyaránt, és arról is beszámol, hogyan hatott a feleségére és a lányaira, hogy a Fehér Házban éltek, de kételyeit és csalódásait sem szégyelli megfogalmazni. Ugyanakkor egy pillanatra sem inog meg a hitében, hogy az Amerikának nevezett nagyszerű, folyamatosan zajló kísérletben mindig lehetséges az előrelépés. Ez a csodálatosan megírt, magával ragadó könyv hűen példázza Barack Obama meggyőződését, hogy a demokrácia nem fentről jövő adomány, hanem az empátián és kölcsönös megértésen alapuló érték, amelyet nap mint nap együtt kell tovább építenünk. Barack Obama az Egyesült Államok 44. elnöke, akit 2008 novemberében választottak meg, és két cikloson át töltötte be a hivatalt. Korábbi Dreams of My Father és Vakmerő remények című könyvei a The New York Times bestsellerlistájára is felkerültek. 2009-ben Nobel-békedíjat kapott. Feleségével, Michellel Washington D. C. -ben él. Két lányuk van, Malia és Sasha.

A Nobel-díjas közgazdász és New York Times bestseller szerző Robert Shiller új megközelítésben mutatja meg, hogyan hatnak a népszerű narratívák a gazdasági eseményekre. Vajon egy olyan világban, ahol internetes trollfarmokkal próbálnak külföldi választásokat manipulálni, tényleg megtehetjük, hogy figyelmen kívül hagyjuk, micsoda gazdaságbefolyásoló ereje van a vírusként terjedő történeteknek? A Nobel-díjas közgazdász és The New York Times bestseller író Robert Shiller ebben az úttörő munkájában új megközelítésben vizsgálja a gazdaságot és a gazdasági változásokat. Történelmi példák és adatok egész tárházára hivatkozva állítja Shiller, hogy az egyéni és kollektív gazdasági viselkedést befolyásoló, népszerű történetek tanulmányozása - vagyis, ahogyan ő nevezi, a narratív közgazdaságtan - jelentős mértékben javíthat azon, mennyire vagyunk képesek előre jelezni a pénzügyi kríziseket, recessziókat, válságokat és egyéb, nagyobb volumenű gazdasági eseményeket, mennyire tudunk felkészülni ezekre, és mérsékelni az általuk okozott károkat. A különféle gondolatok - népszerű történetek formájában - vírusként terjednek szét az emberek között, és egész piacokat mozgatnak meg, szóljanak akár arról, hogy az informatikai részvények árfolyama csak felfelé mozog vagy, hogy az ingatlan árak sosem csökkennek, esetleg arról, hogy egyesek cégek túl nagyok ahhoz, hogy valaha is csődbe menjenek. Az ilyen - szájról szájra, a hírekben és egyre inkább a közösségi médiában terjedő - történetek, akár igazak, akár nem, hatással vannak a gazdaságra, lévén hatással vannak arra, hogyan és hova fektetjük be a pénzünket, mennyit költünk és mennyit takarítunk meg a jövedelmünkből, és az egyéb hasonló döntéseinkre. De dacára annak, hogy ezek a történetek ennyire nyilvánvalóan fontosak, a közgazdászok többsége sosem foglalkozott velük. Shiller ezzel a könyvvel épp ezen kíván változtatni azzal, hogy lefekteti az alapokat ahhoz, hogy megértsük: hogyan válhattak ezek a történetek olyan gazdasági események motorjává, amelyek aztán háborúhoz, tömeges munkanélküliséghez és fokozódó egyenlőtlenséghez vezettek. A történetek, amelyeket egymásnak mesélünk - a gazdaságba vetett bizalmunkról, a pánikhangulatunkról, az ingatlanpiac fellendüléséről, az amerikai álomról vagy a Bitcoinról - hatással vannak a gazdaság teljesítményére. Ebben a könyvben részletes útmutatást kapunk ahhoz, hogyan tudnánk ezeket a történeteket ezután komolyabban venni. Meglehet, hogy ez Robert Shiller eddigi legfontosabb műve. "Lebilincselő stílusban megírt, érdekes és fontos könyv, tele izgalmas példákkal." - Diane Coyle, Cambridge-i Egyetem

Hogyan tűzzünk ki elérhető, mégis kihívást jelentő célokat? Miként mérhető egy innovatív tudásmunkás teljesítménye? Hogyan lehet hatékonyan összehangolni a csapatok működését? Amikor egy startupot elindítunk vagy vállalatunkkal új piacra szeretnénk belépni, növekedés vagy új kihívások előtt állunk, mindenképp átgondolt stratégiára van szükségünk. Két dolgot kell tudnunk: hogy pontosan mit szeretnénk elérni egy adott határidőig, és azt, hogy hogyan. Ráadásul a szervezet egésze és az egyes munkatársak céljainak összhangban kell lenniük egymással. Ehhez ad kulcsot John Doerr, a Szilícium-völgy legendás kockázatitőke-befektetője. Izgalmas esettanulmányokat felvonultató könyvében bemutatja, hogyan segítette a világ leghatékonyabb célkitűzési rendszere, az átgondolt célkitűzési módszert és az azokhoz kapcsolódó, jól mérhető kulcseredményeket alkalmazó OKR az olyan technológiai óriásokat, mint a Google vagy az Intel abban, hogy minden várakozáson felül teljesítsenek, és a robbanásszerű növekedés közepette se veszítsék el a fókuszt. Útmutatásai nyomán bármely szervezetben sikerrel alkalmazhatjuk a módszert. Saját viszonyainkhoz igazítva, az OKR segítségével, az optimálisan tudjuk kiaknázni az erőforrásokat, nagy mértékben fokozhatjuk a teljesítményt, emellett növelhetjük a munkatársak és ügyfeleink elégedettségét.

JÁTÉK - FANTÁZIA - LOGIKA Rejtélyes esetek nyomában A 25 furfangos fejtörő megoldása szórakoztató időtöltést ígér, ugyanakkor igazi agytorna is, hiszen a logikádra és a fantáziádra egyaránt szükséged lesz. Játszhatsz egyedül is, de csapatban vagy a családdal együtt még izgalmasabb a kutakodás. Mutasd meg, milyen ügyes detektív vagy! Nyomozz és deríts fényt minden titokra!

Hogyan tegyünk szert aha-élményekre? Miként birkózzunk meg az alkotói válsággal? Miért beszélgessünk sokat gyerekekkel? Könnyű elvesznünk a TED-előadások sűrűjében. Ez az összeállítás a 100 legjobb kreativitásról szóló TED-beszédből szemezget. Szellemes grafikáival és frappáns idézeteivel nem csupán új utak felfedezésére és önmagunk fejlesztésére sarkall, de félelmeink leküzdésére is bátorít, hogy maximálisan kihasználhassuk a bennünk rejlő határtalan kreatív lehetőségeket. A kivételes gyűjteményből most olyan mesterektől tanulhatunk, mint a neves szervezetpszichológus, Adam Grant, a közgazdász-újságíró, Tim Harford, valamint a művészvilág kiválóságai: Sting, Marina Abramović vagy Elizabeth Gilbert.

Minden gyereknek hasznára válhat, ha otthonosan mozog a sport sokszínű világában. Ez a könyv összefoglalja mindazt, amit az egyes sportágak szabályairól, népszerű rendezvényiről és legendás alakjairól megjegyezni érdemes. Tudj meg mindent az olimpiákról és más felemelő sportpillanatokról! Ismerd meg a legeredményesebb sportolók inspiráló sikereit! Kerülj képbe izgalmas és humoros sporttörténeti tényekkel… és sok-sok egyéb érdekességgel!