Knihy Kazda strana 6 z 13

JAK MÉNĚ PLÝTVAT POTRAVINAMI Plýtvání se týká nás všech - a my všichni s tím můžeme něco dělat! Než se potraviny dostanou na náš stůl, zmizí v odpadcích průměrně jedna třetina z nich, z toho přibližně polovinu vyhodíme doma. Prostřednictvím této knihy vám chceme ukázat, jak každý z nás může plýtvání omezit, tím chránit životní prostředí a také ušetřit. Přínos pro životní prostředí: Pokud opravdu přestaneme zbytečně plýtvat, bude potřeba mnohem méně zemědělských ploch, hnojiv, pesticidů a pastvin a do ovzduší se také bude dostávat méně skleníkových plynů, což v důsledku bude mít příznivý dopad na přírodu. Přínos pro rodinný rozpočet: Ten, kdo toho tolik nevyhazuje a snaží se potraviny zužitkovat, méně nakupuje, a tím výrazně ušetří. Přínos pro vás: Ze správného skladování potravin a zpracovávání zbytků budete mít radost, protože se naučíte vařit i z neobvyklých částí rostlin, které ovšem mnohdy obsahují spoustu živin. Přibližně jedna třetina všech vyprodukovaných potravin skončí v odpadcích - kvůli tomu je potřeba o 50 procent více zemědělských ploch a spotřebuje se o 50 procent více hnojiv, pesticidů a energie, než by bylo potřeba k nasycení všech lidí. My všichni s tím můžeme něco dělat. Prostřednictvím této knihy vám chceme ukázat, jak můžete jednoduše méně plýtvat jídlem a nápaditě zpracovávat i to, co byste jinak spíše vyhodili. V této knize jsme shromáždili ty nejlepší nápady, které se týkají plánování nákupů, správného skladování a uchovávání potravin, ale i toho, jak tyto "zbytky" lze nápaditě zpracovávat. "Nechte se inspirovat, ať je váš život o něco zelenější!" - Tým portálu smarticular.net

Kniha Pobřežní cesta je otevřená, optimistická osobní výpověď o tom, jak těžké je se vyrovnat se zármutkem a jak ozdravnou moc může příroda mít. Především je to však příběh o domově, který můžeme ztratit, znovu vybudovat i nečekaně objevit. Teprve před několika dny se Raynor dozvěděla, že její manžel Moth trpí nevyléčitelnou nemocí. A k tomu právě přišli o dům a s ním i o práci. Nezbývá jim skoro nic – ani čas. A tak se rozhodnou vydat na pouť dlouhou tisíc kilometrů. Chtějí projít Jihozápadní pobřežní cestu, která vede po anglickém pobřeží, ze Somersetu přes Devon a Cornwall až do Dorsetu. Putují přímoř­skou krajinou, po útesech mezi mořem a oblohou a v batozích si nesou jen to nejnutnější. S každým krokem, každým dalším setkáním a potížemi, jimž musejí čelit, se z prosté pěší výpravy stává životní pouť. Délka: 11 hodin 5 minut

Jak si užít les? Mnoho odpovědí na tuto otázku najdete v knize Malá lesní škola, která je pro milovníky přírody skvělou inspirací, jak návštěvu lesa proměnit v dobrodružnou výpravu plnou zážitků a zábavy. Dozvíte se, jak si v lese poradit při bouřce či při setkání s divočákem, jak pozorovat zvířata, abyste je nevyplašili, a co všechno můžete zažít na výpravách do divočiny. Pochopíte, proč se vyplatí věnovat přírodě více pozornosti a co můžete udělat pro její ochranu. Dozvíte se také, jak se chovat k divokým zvířatům, která se vracejí do naší krajiny – například k vlkům – a jak fatální důsledky pro ekosystém může mít vymírání hmyzu. Autor v knize vysvětluje, co může každý z nás udělat pro ochranu srnčat, dává tipy, jak na zahradu přilákat čmeláky a motýly, radí, kdy má smysl krmit ptáky, a popisuje, co nám prozrazují ptačí pera, skořápky vajíček či stopy zvířat.

Odložte mobil a pojďte si něco zahrát. Kniha 100 her pro každou příležitost je určena pro každého, kdo se chce odpojit od technologií a chce trávit víc času s rodinou a přáteli. Nejen vedle nich, ale s nimi. Hry rozvíjejí představivost, schopnost řešit problémy i mezilidskou komunikaci. Pomůžou ulevit od digitálního přetížení a dají se hrát téměř při každé příležitosti. Rozproudí zábavu na rodinné oslavě či na večírku, zaženou nudu při dlouhé cestě autem, anebo si je prostě můžete zahrát jen tak - zlepší náladu po večeři, když jsou všichni spolu. Autor rozdělil hry do deseti kapitol podle situací, do nichž se můžete dostat. V každé z nich najdete deset her, které by vám mohly přijít vhod. Výhodou je, že k hraní stovky nápaditých her nepotřebujete vůbec nic, i tak je zábava zaručena. Ivan Brett tuto knihu původně nazval podle jedné z her - Podlaha je láva (The Floor Is Lava), která je u nás méně známá, přesto stojí za vyzkoušení.

Vydej se na dobrodružnou výpravu! Včelí společenství v průběhu celého roku CO DĚLAJÍ VČELY V ZIMĚ? EXISTUJE NĚCO JAKO VČELÍ ŘEČ? JAK VČELY VYRÁBĚJÍ LAHODNÝ MED? JAK SE VŮBEC VČELA STANE KRÁLOVNOU? Nahlédni s námi do včelího úlu! Budeme pozorovat pilné včelky zblízka a zjistíme, co vše se v úlu děje. Každá jednotlivá včelka má totiž svůj důležitý úkol: od výchovy nováčků přes stavbu plástů až po sběr nektaru a pylu. Dále se také dozvíme, jak se včelaři o svá včelstva starají, aby se jim dobře dařilo a byla zdravá. Tobias Miltenberger po studiu v Jižní Americe začal pracovat se včelami a od té doby ho to už nepustilo. V průběhu studia zemědělství se věnoval žížalám a včelám, které považuje za důležitá stvoření. Jeho blízké toto zaměření poměrně zaskočilo, Tobias si z toho však nic nedělal. Jeho zájem o včely postupně vzrostl natolik, že právě včelám se rozhodl věnovat i nadále. A díky tomu jim může i pomáhat: Čím více toho o nich ví, tím lépe je také může chránit. David Gerstmeier - Včely jsou Davidovy blízké kamarádky už od dob jeho dětství. Už jako malý kluk se rozhodl, že se stane včelařem, svoje první včelstvo si přál ke dvanáctým narozeninám. Od té doby si David svůj život bez včel už ani nedovede představit. Stal se včelařem a na dva roky odcestoval do Afriky. Tam podporoval jeden včelí projekt a seznámil se s africkými včelami. Po návratu do Německa se vyučil zahradníkem a stal se včelařským mistrem. Ani to mu však nestačilo, včely mu jednoduše přirostly k srdci. Proto se je neúnavně snaží studovat a ukazovat lidem, co mohou udělat pro to, aby se včelám dařilo. Hannah Götteová už jako malé děvčátko ze všeho nejraději trávila svůj volný čas venku v přírodě. Dlouhé hodiny se jen tak toulala lesem, hrála si u potoka nebo se proháněla na koňském hřbetu po zelených lánech. Hannah se jednoho dne stane učitelkou a ráda by okouzlující svět přírody včetně zvířat ukázala také dětem.

Květinová louka plná včel místo trávníku, zelenina místo okrasných rostlin, léčivé byliny místo plevelu, půdokryvné rostliny, které se dají jíst, místo kamenitých ploch existuje mnoho možností, jak zahradničit přírodněji, zdravěji a zároveň snadněji. Zde jsou důvody, proč se vyplatí na biozahradě něco vlastního pěstovat: To, co si sami vypěstujete, bude chutnější a zdravější, protože nebudete používat jedovaté pesticidy a umělá hnojiva. Biozahrady prospívají životnímu prostředí, protože představují dokonalou oázu pro hmyz a ptactvo. Zároveň poskytují prostor pro pěstování starých odrůd, od kterých se kvůli mrtvým designérským zahradám a monokulturním polím začalo upouštět. Vlastní prací a opětovným využíváním ušetříte, protože budete využívat existující zdroje a nebudete muset kupovat drahé postřiky, hnojiva a další prostředky. Díky zahradničení budete nezávislejší a také šťastnější, protože aktivita v přírodě je balzámem pro duši i tělo. Sám si něco vypěstovat je jako tisknout své vlastní peníze. Ron Finley, americký designér a guerillový zahradník Pro založení přírodní biozahrady existuje mnoho dobrých důvodů, i když by ji měla tvořit pouze jedna nádoba na balkoně. Stále více lidí se už rozhodlo převzít zodpovědnost a pěstovat alespoň část toho, co jí ať už na zahradě, pronajatém záhonku či na balkoně. Využijete-li při zahradničení nekonvenční postupy a některé projekty z této knihy, nezískáte pouze zdravou zeleninu, chutné ovoce a svěží bylinky, ale zároveň vznikne i malá oáza divoké přírody.

Lípy mají listy srdčité, jejich tvar opakuje mladá lipová koruna. Stará lípa se však nebojí staletí věku ani zvětšující se dutiny v kmenu. Je to úžasný a nezdolný strom. Lípy jsou stromy oblíbené, bez nich si nelze českou krajinu představit. Vzpomeňme na medovou vůni kvetoucích lip, která dokáže přivolat vzpomínku na dětství, která potěší, stejně jako pohled na lípy samé. Hlavním rysem, který lípám ochotně přiznáváme, je blízkost k lidem. Podvědomě vnímáme, že jsou to stromy vstřícné - vybavujeme si, jak při květu voní a že hukot včel nás uklidňuje. Přenášíme na ně víru, že jejich květy nás vyléčí. Také jejich dřevo má svou přitažlivost - je bílé, měkké, nebrání se noži ani dlátu. Je jasné, proč právě lípy svým dřevem posloužily mnoha umělcům na vytvoření soch Panny Marie. Kniha Lípy - vlídné i majestátní prostřednictvím příběhů a fotografií představuje 85 pozoruhodných stromů s vůní domova, které odedávna rostou na mnoha místech naší země. Příběhy českých lip jsou pohlazením po duši a současně inspirací k netradiční turistice po naší vlasti.

Upcyklace textilu je zábavná, díky ní ušetříte a také budete šetrní k životnímu prostředí, protože použité věci znovu najdou upotřebení. V knize UPCYKLACE – Nový život starých věcí najdete více než 100 praktických nápadů, jak proměnit staré šatstvo, ručníky, prostěradla a jiný vysloužilý textil v originální a užitečné věci, které mohou dál sloužit. Díky tomu nemusíte kupovat nic nového – jednoduše to vyzkoušejte. Oblečení nevyhazujte – važte si jej: Pokud vyřazené svršky nevyhodíte a dál je využijete, přispějete k tomu, že se přírodní či syntetické látky budou využívat co nejdéle a nemusí tak vznikat tuny dalšího oblečení. Sníží se tím negativní dopady na přírodu. Upcyklace je prospěšná pro životní prostředí: Když se bude vyrábět méně nového textilu, spotřebuje se mnohem méně vody a chemikálií. S vlastnoručně ušitým či opraveným oblečením ušetříte: Pokud svému oblečení, které by jinak nejspíš skončilo na skládce, dopřejete druhý nebo třetí život, utratíte mnohem méně peněz za nakupování nového. Šití a kreativní činnost vám bude dělat radost: Oblíbené kousky z vašeho šatníku a jiné věci vyrobené vlastnoručně podle návodů na upcyklaci potěší vás i druhé.

Hrajte si s dětmi pod širým nebem, ať nesedí jen u počítače Ať už jste rodiče, učitelé, průvodci v lesní školce, nebo jen máte na starosti partu dětí, v příručce Hry se zemí, vzduchem, ohněm a vodou najdete nápady a tipy na to, jak dostat ratolesti ven a učit je poznávat přírodu. Vytvoří si k ní pouto, získají nové dovednosti a užijí si spoustu zábavy na čerstvém vzduchu. Hry a zálesácké či rukodělné aktivity jsou založeny na využití čtyř základních přírodních živlů - země, vzduchu, ohně a vody. Nesou v sobě poselství udržitelnosti a vzbuzují úžas nad fascinující propojeností života s přírodou. Děti od čtyř let se díky tipům od zkušených průvodců z lesní školy naučí vykopat bezpečné ohniště, vyřezat ze dřeva píšťalu, postavit si vodotěsný bunkr, vyrobit a vypustit do vzduchu papírového draka, orientovat se pomocí stínové hole a mnoho dalších dovedností, které pobyt v přírodě promění ve spoustu zábavy a zážitků.

Mravenci patří k nejpozoruhodnějším živočichům. Při pohledu do mraveniště nás nepřestává udivovat dokonalá organizace jejich společenství a v širších souvislostech i jejich nezanedbatelný vliv na životní prostředí. Soužití mravenců a jejich fascinující schopnost vzájemně komunikovat inspirovaly Armina Schieba k neobvyklému projektu: v digitálně modelovaných hyperrealistických 3D ilustracích nám ve své knize poskytuje pozoruhodný vhled do života mravenců lesních. Koncepce knihy umožňuje vnímat anatomii, biologii, životní cyklus mravenců i sociální strukturu a komunikaci uvnitř mravenčí kolonie mnohem intenzivněji než při reálném pozorování mraveniště pouhým okem. Dokonalé 3D makro ilustrace vizualizují s překvapivou přesností i ty nejmenší detaily mravenčího mikrosvěta. V kombinaci s odbornými popisy jsou zdrojem k získání komplexních znalostí. Tato netradiční vědecká expedice do světa mravenců je díky jedinečnému zpracování bohatá na informace, ale její absolvování se pro vás rovněž stane objevným zážitkem. Autora knihy mravenci zaujali díky mnohavrstevnému společenskému životu, spolupráci při řešení komplexních úloh a v neposlední řadě díky vzájemnému výměnnému vztahu s okolním světem. Práce Armina Schieba měla nejprve obsahovat téma kolektivní inteligence. Při rešerši v jednom výtisku National Geographic však objevil fotoreportáž o armádách jihoamerických nájezdných mravenců, kde byli mravenci znázorněni z absolutní blízkosti při sociálních činnostech. Tato reportáž ho natolik zaujala, že se rozhodl na mravencích ilustrovat kolektivní inteligenci. Jako druh si zvolil mravence lesní. Tyto mravence mohl sledovat přímo v jejich přirozeném prostředí a přitom si pořídit vlastní názorný materiál. Na základě vlastních skic, autorských i posbíraných fotografií a vědeckých nákresů zhotovil Armin Schieb digitální 3D modely mraveniště a další obrazové motivy. Nakonec modely v počítači naaranžoval do scenérií a díky realistickému prosvícení jim propůjčil dokonalou scénickou atmosféru. Při vzniku knihy pro něj bylo zcela zásadní znázornit mravence a jejich okolí věrohodně, hlavním cílem knihy totiž je, aby se čtenář s těmito nenápadnými a podivuhodnými obyvateli naší přírody seznámil. Pro Armina Schieba je velice důležité, aby byli mravenci vnímáni jako živočichové, proto se zcela vědomě vyhýbá jakémukoli hrozivému vyobrazení. Přál by si, aby úspěch knihy přispěl k tomu, že se u veřejnosti probudí zájem o mravence a respekt vůči nim a že budou vnímáni jako živí tvorové, kteří si zaslouží naši ochranu.

Zářivě růžové saranče, křiklavě žluté žáby a pestrobarevní korýši – živočišná říše je obdivuhodně pestrá. Mnoho živočichů doslova hraje všemi barvami duhy, a někteří dokonce svítí ve tmě. Celá řada barevných druhů žije v deštných pralesích nebo na korálových útesech, ale i u nás najdete zajímavě zbarvené tvory – stačí se pořádně rozhlédnout. A nemusíte se vypravit do nebezpečné divočiny, s knížkou Rajčatová žába a modrý drak přesto poznáte více než 250 nejbarevnějších živočichů naší planety.

Dosud nejpoutavější cesta autora couchsurfingových bestsellerů – Stephana Ortha. Vydejte se s ním na pouť od gauče ke gauči a poznejte uzavřenou společnost Saúdské Arábie, jako dosud žádný cestovatel ze Západu.

Vlci se vracejí do naší krajiny. Tito zdatní lovci, kteří z našich lesů na dlouhou dobu úplně zmizeli, jsou zpět. V příhraničních oblastech už opět žije několik vlčích smeček a párů. Jejich počet stále roste, proto je načase se s těmito zajímavými šelmami blíže seznámit a dozvědět se, jak žijí, čím se živí a jak by mohlo vypadat pokojné soužití člověka a vlka. Vydejte se s fotografem Axelem Gomillem mezi divoké vlky a zažijte nezapomenutelné dobrodružství.

Robin Wall Kimmererová vypráví příběhy mechů z pohledu vědy i tradiční moudrosti domorodých národů. Mezinárodně uznávaná autorka poutavě spojuje vědecké poznatky s osobními postřehy a dává možnost nahlédnout do elegantně jednoduchého života mechorostů, od nichž se můžeme mnohé naučit. Ve vzájemně provázaných esejích srozumitelně vysvětluje biologii mechů a přemítá nad tím, co všechno nám tyto fascinující organismy mohou předat. Čerpá přitom ze svých rozmanitých zkušeností vědkyně, matky, učitelky i spisovatelky s indiánskými kořeny. V meších autorka objevila vstupní bránu k důvěrnému sepětí s krajinou – jakousi tajnou znalost lesa, která je metaforou toho, jak lze žít ve světě. Putujte s ní a stejně jako ona se kolem sebe dívejte přes mechové brýle.

Zálesáctví, tedy bushcraft, znamená umět si poradit v divočině za všech okolností. Díky zvládnutí zálesáckých dovedností strávíte s dětmi čas v přírodě aktivně a bezpečně a zažijete nečekaná dobrodružství. Využijte praktické návody z této příručky a v divočině vás téměř nic nezaskočí, i když se vypravíte do neznámých končin či na vícedenní výpravu. A načerpáte také spoustu inspirace pro další zálesácké výzvy. Příručka je určená pro rodiny s dětmi, začínající zálesáky, dobrodruhy i výletníky. Najdete v ní rady a tipy pro pobyt v divoké přírodě, třeba jak nejlépe naplánovat trasu výletu, co si určitě vzít s sebou, jak si postavit přístřešek či vyrobit a používat různé nástroje a současně neničit životní prostředí. V knize najdete: tipy na dokonalý rodinný zážitek v divoké přírodě zhruba 15 podrobných návodů na zálesácké aktivity, vysvětlené krok za krokem jednoduché recepty pro vaření na plynovém vařiči, aby se nasytili malí i velcí dobrodruhové spoustu dalších nápadů, které se vám při aktivitách v přírodě mohou hodit: jak se zorientovat v terénu, stopovat zvířata, určovat rostliny a stromy, vázat uzly... Doporučeno pro čtenáře od 6 let