• Počet strán: 156
  • Väzba: mäkká, brožovaná
  • EAN: 9788080916404
  • Jazyk: slovenský
  • ISBN: 978-80-8091-640-4

Tovaroznalectvo pre 3. ročník študijného odboru potravinárstvo

Kolektív autorov

Učebnica obsahovo zahŕňa tematické celky zamerané na potravinový tovar rastlinného pôvodu, rozpracované je rozdelenie tovaru so zameraním na potravinový tovar, jeho zloženie, úžitkové vlastnosti, kvalitu a jej hodnotenie. Ďalšie kapitoly poskytujú ucelené informácie o charakteristike druhoch, vlastnostiach a podmienkach skladovania jednotlivých komodít potravinového tovaru.
  • Počet strán: 156
  • Väzba: mäkká, brožovaná
  • EAN: 9788080916404
  • Jazyk: slovenský
  • ISBN: 978-80-8091-640-4

Učebnica obsahovo zahŕňa tematické celky zamerané na potravinový tovar rastlinného pôvodu, rozpracované je rozdelenie tovaru so zameraním na potravinový tovar, jeho zloženie, úžitkové vlastnosti, kvalitu a jej hodnotenie. Ďalšie kapitoly poskytujú ucelené informácie o charakteristike druhoch, vlastnostiach a podmienkach skladovania jednotlivých komodít potravinového tovaru.
menej

book

214 818 kníh na sklade ihneď k odoslaniu

wallet

Poštovné zadarmo pre nákupy od 39€

store

Rezervácie v 61 kníhkupectvách


Hodnotenia (0)

0

Odporúčania