Pán Tymián – Kniha Kuchárska

---

Kniha kuchárska vás naučí nebáť sa varenia a prináša do kuchyne viac sebavedomia aj radosti.

Je to kniha, ktorú môžete kedykoľvek vytiahnuť z poličky, keď zaznie otázka: „A čo budeme dnes jesť?“ – a vždy v nej nájdete odpoveď. Či hľadáte recept, ktorý zvládnete za 20 minút, alebo chcete ohúriť návštevu, táto kniha je tu pre vás. Nie je to žiadna nudná encyklopédia receptov, ale kniha na každodenné použitie. Nájdete v nej jednoduché, chutné a overené recepty, ktoré naozaj fungujú – z bežne dostupných, lokálnych surovín.

Recepty pripravil Dalibor Rákoczy, ktorého môžete poznať zo sociálnych sietí ako Pána Tymiána. Už roky tvorí recepty online, no v Knihe Kuchárskej ich teraz nájdete pokope, bez scrollovania a bez obrazoviek.

Čo vás Kniha kuchárska naučí:
• Ako byť v kuchyni sebavedomejší a šťastnejší.
• Že kvalitne variť sa dá aj bez použitia drahých surovín.
• Základné recepty, ktoré ste vždy chceli vedieť, ale nevedeli si, ako na ne.
• Rôzne tipy a triky, ktoré budete vedieť aplikovať pri varení akéhokoľvek jedla.
V knihe nájdete:
272 strán chutného inšpiratívneho obsahu.
109 receptov, ktoré naozaj fungujú.
Tipy a postrehy, ktoré sa ti zídu pri varení

Kniha je rozdelená do niekoľkých sekcií:
• Kuchynské essentials – dozviete sa, aké suroviny či pomôcky by nemali chýbať v žiadnej kuchyni.
• Základné recepty – základy, na ktorých môžete stavať. Nájdete tu napríklad aj recept na slávny vývar Pána Tymiana – jeden z jeho najžiadanejších receptov vôbec.
• Vajcia – pretože kto by nemiloval vajcia na raňajky? Čaká vás aj recept na najlepšiu francúzsku praženicu, akú ste kedy jedli.
• Omáčky – lebo omáčky sú život. Naučíte sa pripraviť napríklad holandskú omáčku, ktorá sa podarí hneď na prvýkrát.
• Polievky – top recepty na každé ročné obdobie vrátane famóznej francúzskej cibuľačky.
• Sendviče – osem skvelých receptov, kde si každý nájde svoj obľúbený.
• Kura – obľúbené jedlá z hydiny, napríklad pečené kura, podľa ktorého už stovky ľudí pripravili najšťavnatejšie kura svojho života. Teraz ho nemusíte hľadať na sociálnych sieťach – stačí otvoriť knihu.
• Kačka – nenájdete tu síce tradičnú kačicu s kapustou, ale naučíte sa uvariť najmäkšie kačacie stehná, aké ste kedy jedli.
• Bravčové – recept na mäsové guľky, ktoré sú stokrát lepšie než tie, ktoré si dáte, keď idete “len pre jednu poličku”.
• Jahňacie & divina – vrátane králika pripraveného 3-krát inak.
• Hovädzie – od skvelého steaku až po ďalšie tipy, ako pripraviť hovädzie mäso na rôzne spôsoby.
• Ryby – ak ešte nepoznáte ceviche, prichádzate o veľa. Kniha kuchárska vám to pomôže zmeniť.
• Bez mäsa – pretože nie vždy musí byť na tanieri mäso. A keďže je Pán Tymián samozvaný ambasádor džadiek, recept na najlepšie slovenské jedlo tu nesmie chýbať.
• Cestoviny – už nikdy nebudete musieť premýšľať, či do špagiet carbonara patrí smotana (spoiler alert – nepatrí!).
• Sladké – dezerty, ktoré zvládnete, aj keď si myslíte, že pečenie nie je nič pre vás.
• Kapitola venovaná jedlám našich mám - granatiersky pochod, žemľovka, ryžový nákyp či najlepšie zavárané uhorky.
menej