Oliver Jamie strana 5 z 7
autor
Everyday Super Food
Jamie's Everyday Super Food makes eating well exciting, delicious, easy and fun. No matter how busy you are, you'll find that healthy eating the Jamie way is both straight forward and achievable, making it super easy to choose exactly the kind of meals that suit you. The book is divided into breakfasts, lunches and dinners, and every tasty meal is nutritionally balanced so that any combination over the day will bring you in under your recommended daily allowance of calories, allowing you to enjoy snacks and drinks on the side. You can eat Smoothie Pancakes with Berries, Banana, Yoghurt and Nuts for breakfast, Tasty Fish Tacos with Game-Changing Kiwi, Lime and Chilli Salsa for lunch and Griddled Steak and Peppers with Herby-Jewelled Tabbouleh Rice for dinner, and still be healthy! Whether you dip in and out of it, eat from the book Monday to Friday or use it faithfully every day for a month, it's totally up to you. In Everyday Super Food, Jamie's done all the hard work for you - all you need to do is choose a delicious recipe, cook it up and, most importantly, enjoy it. Every meal in this book is a good choice and will bring you a step closer to a healthier, happier you.
Otthonos ízek - 100 klasszikus recept - szeretteid örömére
Ez a gyönyörű könyv a legfinomabb, legínycsiklandóbb új receptjeimet tartalmazza. Jelszavam itt: az otthonos ízek. A receptek többsége a 15 vagy 30 percesekhez képest nem éppen szupergyors: hosszú nyári estékre, begubózós téli napokra, hétvégékre, nagy társasági és családi összejövetelekre, ünnepekre való. Ehhez a könyvhöz olyankor nyúlsz majd, ha valami különlegesre vágysz – ezek a receptek az élvezkedésről szólnak. A gyerekkori ízek világát idézik, a házi kosztot, a nosztalgikus örömöket. Nem okvetlenül bonyolultak, sőt többségüket könnyű elkészíteni. Több helyet is szántam az egyes recepteknek, mélyrehatóbban ecsetelem a különleges kis részleteket, az apró finomságokat, a speciális tudnivalókat.
Néhány fejezetcím, hogy tudd, miről beszélek: Nosztalgia, A kedved földerül, Serkentők, Szertartásosan, Bűnös gyönyörök és Édes kényeztetés. Az Otthonos ízek alapvető forrásmunka a házi koszt témájában – remélem, a te polcodon is otthonra talál.
Jamie Magazin - 2016/2
A kiadvány tartalma:
- Húsvéti kalács a világ minden tájáról - Ideje kipróbálni valami izgalmas kalácsfélét a finom sonka mellé!
- Interjú - Odett nagybetűs popsztár, de a konyhában is sztár?
- Könyves - Napközben már kirándulgathatunk, de a hűvös esték még mindig egy jó könyvvel a legjobba.
- Barbados - Már a neve is annyira egzotikusan hangzik, hogy ha nyernénk a lottón, azonnal vennénk egy repülőjegyet. Addig is a képzelet szárnyán utazunk.
- Veteményezés - Mindenki imádja a póréhagymát? Nem?! Kertészünk minden titkos fortélyt elárul a termesztéséről, és persze recepteket is kínálunk.
- A legjobb magyar éttermek - Pár nappal megjelenésünk előtt derült ki a hazai magyar éttermek ranglistája. A legjobbakat arról kérdeztük, ki a kedvenc beszállítójuk és miért.
Állandó összetevők
- Kóstoló - Tippjeink tél végére és programajánló.
- Fizess elő - Rendeld házhoz Jamie-t! Most pénzt és időt takaríthatsz meg.
- Zizi világa - Mit ebédel a vegagyerek márciusban? Zita elárulja.
- Konyhai jegyzet - Hasznos tudnivalók, ahol az is kiderül, hány gramm egy evőkanál.
- Főzz meg! - Hagymaleves - Még utoljára, mielőtt mindenhez csak friss zöldséget használunk.
- Sonka, sonka! - Húsvét táján mi mást főzhetnénk, mint sonkát?
- Mautner Zsófi rovata - Zsófival Umbriában jártunk, ami Olaszország egyetlen olyan tartománya, aminek nincs tengerpartja.
- Egészség és boldogság - Jamie márciusban is olyan egészséges ételeket mutat, amik olyan finomak, hogy garantáltan boldoggá tesznek.
- A lassúság dicsérete - Főzés közben pihenni? Trükkjeinkkel bizony nem lehetetlen. Ráadásul a hús olyan porhanyós lesz, mint sehogy máshogy!
- Szupersztárok az ebédlőasztalon - Jamie olyan recepteket küldött márciusi lapszámunkba, amik nemcsak finomak, de egészségesek is. Egyensúly a mennyei ízek és a tápérték között, ez a tökéletes húsvéti ajándék!
- Piték minden mennyiségben - Egy pite mindig jó ötlet ahhoz nem férhet kétség! Titkokkal teli, nem is tudjuk rögtön, milyen ízekre számíthatunk. Összeállításunk a legjobbakból válogat.
- Heti betevő - A hét minden napjára a legjobb gyors és egyszerű ételek.
- Sütik nemcsak locsolóknak - Akár várjuk a locsolókat, akár nem, egy finom süti senkinek nem árthat.
Vypredané
3,20 €
Jamie Magazin - 2016/1
A Jamie Magazin a legizgalmasabb magyar és nemzetközi receptek mellett gasztronómiai érdekességekkel és hasznos életmódtanácsokkal jelentkezik évente tízszer.
A világsikerű, 45 országban, több mint 10 nyelven megjelenő magazin végre a magyar olvasóknak is elhozza Jamie kedvenc ételeit és a világ vezető séfjeinek exkluzív ajánlatait. Finomságok, egészséges harapnivalók, utazási és életmódtippek - egyenesen Jamie Olivertől!
A nyolcadik lapszámról:
Ha karácsony előtt egy kicsit visszafogjuk magunkat az evés terén, akkor az ünnepek alatt bármit elkészíthetünk és megehetünk, amit a Jamie Magazin decemberi száma kínál. Családi vacsorák, nagy karácsonyi klasszikusok, halak és már látványra is lenyűgöző édességek kavalkádja vár minket, és azt is megmutatjuk, hogy a háromnapos ünnep elmúltával mit kezdjünk az esetleges maradékokkal.
Vypredané
3,20 €
Jamie magazin - 2016/3
A kiadvány tartalma:
- Veteményezés - A sóska nem mumus, tessék megszeretni és minél sokoldalúbban használni, adunk tippeket.
- Food Revolution - Nem elég csak beszélni róla, tennünk is kell érte, hogy egészségesebben éljünk.
- Konyhai okosság - Megismerjük a különböző hagymákat, de előtte azért pitét is csipkézünk.
- Gasztroblog - Libazsúr mutatja meg, milyen a tökéletes burger, de ha ez nem lenne elég, amerikai palacsintát is szervírozunk baconnel.
- Bennfentes - Steiner Kristóf Tel-Avivból jelentkezik gasztrotippjeivel.
- Koktél - Élénkítsd fel a kerti partikat frissítő koktéljainkkal. Már otthon felkészülhetsz.
Állandó összetevők
- Kóstoló - Tippjeink és programjaink tavaszra.
- Fizess elő! - Rendeld házhoz Jamie-t! Most pénzt és időt takaríthatsz meg.
- Hogyan készül? - Mitől francia a citromtorta? Lépésről lépésre.
- Konyhai jegyzet - Hasznos tudnivalók, ahol az is kiderül hány gramm egy evőkanál.
- Főzz meg! - Croque Madame - hogy ne csak az öltözködésünk legyen réteges, hanem a reggelink is.
Receptek
- Ez egy ilyen szitu - Francia bisztróhangulat és vendéglátás a szó legszorosabb értelmében, ezzel vár a Situ.
- Egészség & boldogság - Vadonatúj ételek világbajnok hozzávalókkal, fantasztikus ízekkel.
- Reggelizők klubja - Ébredjetek és ragyogjatok! Ezekkel a reggelikkel tökéletesen indul a nap!
- Lakoma a farmon - Az írországi Gubbeen farmon élő család mindent maga készít, a sajttól a hústálig. Minden terményük magáért beszél.
- Vízitorma, ahogy mi szeretjük - Buja leveleivel és különleges, borsos aromájával a vízitorma tökéletes választás.
- Jamie tavaszi ajánlata - Jamie néhány kedvencét gyűjtöttük össze, amelyeket kifejezetten tavaszra szán.
- Hagymát hagymával - Eljött az idő, hogy különböző hagymáink központi szerephez jussanak.
- Sütimennyország - Ízletes alap és pazar töltelék - isteni kombináció. Elég egyetlen harapás édességeinkből, hogy a mennyországban érezd magad.
- Jamie tavaszi ajánlata - A legjobb gyors és egyszerű ételek a hét minden napjára, ne csak hétvégén tegyél ki magadért!
Vypredané
3,20 €
Olasz kaják
Hogy kerül egy angol szakács Olaszországba? Jamie a kezdetektől nagy rajongója az olasz ételek főzésének és fogyasztásának egyaránt. Régi vágya teljesült azzal, hogy bejárta Olaszországot, hogy a sokszínű Itália eredeti receptjeit felkutatva egy egyedülálló olasz szakácskönyvet írjon. Ebben a könyvben megörökíti gasztronómiai utazását Olaszországban, amelynek eredményeképpen számos régi-új recepttel tér haza. A receptek a mediterrán ízek és összetevők valamint Jamie utánozhatatlan ötleteinek eredményeképpen születtek.
Vypredané
24,46 €
24,96 €
Jamie Magazin 2016 - 4
A kiadvány tartalma:
- Bennfentes - Fordult a kocka, most egy olaszt kérdezünk arról, hogy mit szeret a magyar gasztronómiában. És ő ki más lehetne, mint Gianni Annoni?
- Veteményvezér - A ropogós retek igazi ínyencség. De nemcsak nyersen jó, hanem sütve és főzve is. Három ajánlatunk van az elkészítésére, ha friss, üde ízekre vágynál.
- Food Revolution - Most már tényleg muszáj tennünk az egészségünkért! Már most 2 receptet szállítunk az idei kajaforradalomhoz. Próbáld ki őket!
- Plusz egy recept - A carbonara spagettit mindenki ismeri, de általában nem az igazit. Bemutatjuk egy laktató verzióját, de csavar itt is van, mi kolbásszal készítettük el nektek.
- Milánó - Ételek, bor és dizájn keveredik itt, a legutóbbi világkiállítás városában, a meleg szívek otthonában, ahol a happy hour kulturális intézménnyé vált.
Állandó összetevők
- Kóstoló - Tippjeink és programjaink tavaszra.
- Fizess elő: Rendeld házhoz Jamie-t! Most pénzt és időt takaríthatsz meg.
- Hogyan készül? - Chelsea bun, készíts csigát lépésről lépésre!
- Konyhai jegyzet - Hasznos tudnivalók, ahol az is kiderül, hány gramm egy evőkanál.
- Főzz meg! - Amikor fáradtan hazaérsz, de tartalmas vacsorára vágysz, a tökéletes megoldás a spagetti.
Receptek
- Egy itt maradt olasz - Craziano Cattaneo egy darabka Olaszországot varázsol az asztalunkra. Csak úgy összedobva.
- Egészség & boldogság - Vadonatúj ételek világbajnok hozzávalókkal, fantasztikus ízekkel.
- Főszerepben a bazsalikom - Kivételesen nem csak fűszerezésre használjuk.
- Kerekded gerezdek - Az olasz konyha alapja a fokhagyma, hogy is feledkezhetnénk meg róla?!
- Töltsd fel magad! - Végtelen számú ízkombináció kényezteti az ízlelőbimbóidat, ha megkóstolod töltött tésztáinkat.
- Pizzában az erő - Az alapoktól a bonyolultabb megoldásokig. Törj ki az unalmas keretek közül!
- Éljenek a zöldségek! - Erőteljes és házias ízek hús nélkül, igazi olasz klasszikusokból csemegézünk
- Gennaro, bemehetünk? - A világhírű olasz séf a házába invitál egy közös főzésre.
- Citromos édességek - A leve fanyar, de a héja minden ételt megbolondít.
- Hétköznap is kreatívan - A legjobb gyors és egyszerű ételek a hét minden napjára az egész családnak.
Vypredané
3,20 €
Jamie Magazin - 2016 - 5
A kiadvány tartalma:
- Bennfentes - Jamie Cullum angol dzsesszzenész Magyarországon koncertezik idén, de előtte még válaszolt néhány, Londont firtató kérdésünkre.
- Veteményvezér - A zsenge fokhagymát, ezt az ínyenc alapanyagot - a piacokat leszámítva - nem könnyű beszerezni, viszont annál könnyebb otthon megtermelni, na és persze megenni.
- Utazás - Irány Veszprém - öt különleges látnivalót mutatunk most a Királynék városából.
- Gasztroblog - Ha az emlékeknek lenne íze, akkor azok édesek lennének. Ebben a hónapban legalábbis biztosan.
- Plusz egy recept - Egy fagyi könnyű csábítás, édes és lágy, miközben kellemesen lehűti testünket.
Állandó összetevők
- Kóstoló - Tippjeink és programjaink tavaszra.
- Fizess elő: Rendeld házhoz Jamie-t! Most pénzt és időt takaríthatsz meg.
- Hogyan készül? - Készíts el a saját tortellinidet lépésről lépésre.
- Konyhai jegyzet - Hasznos tudnivalók, ahol az is kiderül, hány gramm egy evőkanál.
- Főzz meg! - Mi is lehetne kellemesebb, mint egy házi készítésű bazsalikomos pesztó? Egyszerűen mindenhez jó.
Receptek
- Egészség & boldogság - Vadonatúj ételek világbajnok hozzávalókkal, fantasztikus ízekkel.
- A rum legyen veled! - Ünnepeld a nyarat fiestával! Akármilyen az idő, frissítő rumos koktéljaink beizzítják a partit.
- Irány a kert! - Egy séta Jamie kertjében mindig öröm: formás zöldségek, lédús gyümölcsök és illatos fűszernövények - és a nyár legjava máris a tányérunkon pompázik.
- Grillezz fillérekből - Pénztárcabarát grillételek karibi pácokkal és fűszerekkel. Így az olcsóbb húsok és halak is olyan ízeket kapnak, mintha millió dolláros fogások lennének. Olcsó öröm a javából!
- Szósz szósszal - Összeszedtük kedvenc mártásainkat az egész világból, hogy adjunk egy kis extra sercegést a kolbászkáknak.
- Imádjuk a cseresznyét - Semmi sem jelzi szebben a nyarat, mint a fényes, lédús cseresznye megjelenése. Imádjuk pudingban, de savanykás ételekben is csodásan kényeztet.
- Helló, nyár! Egy fagyi? - Ezeknek a fagyiknak biztosan nem lesz idejük elolvadni.
- Hétköznap is kreatívan - A legjobb gyors és egyszerű ételek a hét minden napjára az egész családnak.
Vypredané
3,20 €
Minden napra superfood
Jamie Oliver világjelenség - a gasztronómiában és a táplálkozási reformok terén egyaránt. Több mint tizenhat évi televíziós és szakácskönyvírói pályafutása során emberek millióit ösztönözte arra, hogy jó minőségű nyersanyagokból kezdjenek főzni, és friss, ízletes ételeket fogyasszanak. Az általa fenntartott jótékonysági szervezet, a Jamie Oliver Food Foundation és a minden év május 20-án megtartott ételforradalom napja egyaránt azt tűzte ki célul, hogy az ennivalóval kapcsolatos ismeretek terjesztésével világszerte jobbá tegye az emberek életét.
Jamie az essexi Claveringben, szülei Cricketers nevű vendéglőjében kezdett főzni, nyolcévesen. Iskolái elvégzése után szakácsnak állt, így került a River Café nevű vendéglátóhelyre, ahol - a történet ma már közismert - felfedezte őt egy televíziós producercég. Így született meg A pucér szakács című sorozat.
2001-ben Londonban Jamie megnyitotta Fifteen nevű vendéglőjét, amely munkanélküli fiatalok számára kínál karrierlehetőséget a vendéglátószakmában. Pár évre rá mozgalmat indított Nagy-Britanniában az iskolai menzák kosztjának javítása érdekében. Összeállította a középiskolai szakoktatás számára Az otthoni főzés alapjai nevű tantárgy tananyagát, az általános iskolák számára pedig létrehozta a Konyhakert Projektet, amely az ennivaló termesztésének és elkészítésének varázslatát kelti életre. Alapítványa az Egyesült Államokban is működik, az ottani iskolákban, munkahelyeken és lakóközösségekben tudatosítja az étellel kapcsolatos ismereteket.
Jamie sikeres vendéglői közé tartozik a Barbecoa, valamint a Nagy-Britanniában és külföldön is népszerű olasz éttermek csoportja. 2016 áprilisában Budapesten, a budai Várban is megnyílt egy Jamie's Italian. A Jamie Oliver nevével fémjelzett élelmiszerek és konyhai felszerelések az egész világon ismertek.
A népszerű sztárszakács rendszeresen ír saját magazinjába (Jamie Magazine) - ez 2015 márciusa óta magyarul is olvasható -, szerepel a Jamie Oliver's Food Tube és Drinks Tube nevű YouTube-csatornáin. Öt díjnyertes mobilapplikáció szerzője, és mostanáig 16 nagy sikerű szakácskönyvet írt, a hozzájuk tartozó tévésorozatokkal együtt. Jamie ma Londonban és Essexben él feleségével, Joolsszal és négy gyermekükkel: Poppyval, Daisyvel, Petallal és Buddyval.
Vypredané
24,46 €
24,96 €
Jamie magazin - 2016/8. - Aranyló őszi kincsek
A kiadvány tartalma:
- Bor - Miért pont a vörösborról ne akarnának többet tudni? - a Borsuli segít.
- Veteményvezér - Ebben a hónapban némi figyelmet kap a sokszor lesajnált édeskömény Igazi ízorgia várható.
- Bennfentes - Kepes Andrást nem kell bemutatni. De tudtátok, hoyg milyen furcsaságokat is evett már az életében?
- Konyhai trükkök - Szeretjük az almát, így megmutatjuk, milyen fajtákkal találkozhatsz
- Gasztroblog - A Két cica konyhája blog mellett Bezselics Ildikó új könyvet írt, belenéztünk.
- Interjú - Palya Bea második gyermekével várandós. Sokat dolgozik, de közben figyel az egészséges táplálkozásra.
- Kóstoló - Tippjeink és programjaink a hűvösebb hónapokra.
- Fizess elő! - Rendeld házhoz Jamie-t! Most pénzt és időt takaríthatsz meg.
- Hogyan készül? - Alfajor, az argentín teasütemény lépésről lépésre.
- Konyhai jegyzet - Hasznos tudnivalók, ahol az is kiderül, hány gramm egy evőkanál.
- Főzz meg! - Halas tacó - egyáltalán nem ördöngősség, gyorsan le is rajzoltuk.
- Egészségesen & boldogan - Három étel, amelyek tele vannak mindenféle jóval, és bővelkednek ízekben.
- Minden napra superfood - Egészségünk megőrzésében nagyon fontos szerepet játszik az étkezés. Jamie Minden napra superfood című új szakácskönyve a legjobb recepteket mutatja be - ebből válogattunk.
- Hentes & kocsmáros - Disznóhúsról beszélgettünk a Hill & Szrokban, amely - két hagyományt egyesítve - hentesüzlet és kocsma egyben.
- Páston a pástétom - Ha szereted az ínyenc húskülönlegességeket, de azt gondolod, soha nem fogod tudni megcsinálni őket, tévedsz. Mutatjuk a trükköket.
- Varázslatos gombák - Földes, húsos és lágy: nincs is ami a gombához fogható. Ez a különleges növény megérdemli a helyet az asztalunkon.
- Szüret Normandiában - A helyi ételekben mindenütt felbukkan az alma. Belekóstoltunk a szüreti sürgés-forgásba.
- Vadas klasszikusok - Itt az ideje, hogy elkezdj nyulat, szarvast, vaddisznót és galambot sütni.
- Pite, pite, pite - Kedvencek, amelyek tele vannak melengető őszi ízekkel.
- Hétköznap is kreatívan - Gyors és egyszerű ételek a hét minden napjára.
Vypredané
3,20 €
Jamie Olivers Christmas Cookbook
Jamie's Christmas Cookbook will be packed with all the classics you need for the big day and beyond, as well as loads of delicious recipes for edible gifts, party food and new ways to love those leftovers. It's everything you need for the best Christmas ever.
This epic book is the culmination of seventeen years’ work fine-tuning the ultimate in amazing recipes, tricks and tips that will deliver for you at home, every time. I’ll only do this book once, so I’ve made sure it’s the best it can be. It would be a real honour for me to think that it will become part of your festive routine – supporting you, holding your hand, reassuring you and guiding you to a really scrumptious Christmas. I hope you’ll come back to it year after year.
Happy Christmas to you and yours, from me and mine.
Jamie Oliver
Jamie Oliver - Superfood hravě a zdravě
Jeho nová kniha obsahuje recepty na 30 snídaní, 30 obědů a 30 večeří a také nevšední a originální nápady na zdravé snacky a drinky. Jídla jsou jednoduchá, chutná, výživná a snadno dostupná. Tahle kuchařská knížka je neobyčejně praktická, dá se podle ní zdravě vařit každý den a uživatelům dává na výběr, zda chtějí radikálně změnit svůj životní styl nebo si jen vybrat a přizpůsobit pár receptů na jedno čii dvě chutná jídla během týdne.
Vypredané
29,89 €
30,50 €
Jamie magazin 22. - 2017/4 június
Olasz meló
Ismét eljött a május, amikor az egyik legnépszerűbb tematikánk, az olasz konyha kerül terítékre. Bemutatjuk híres olasz séfek szüleiktől tanult receptjeit, mindenbe teszünk egy kis sajtot, vagy inkább sokat, és a minden alkalomra kiváló tészták sem maradnak ki a sorból. Jamie ebben a hónapban a cukkini minden részét felhasználja ízletes fogásaihoz, mielőtt Szicíliába utaznánk, ahol felfedezzük az Etna tövében virágzó gasztronómiát. Nem hangzik rosszul, ugye?!
Vypredané
3,14 €
3,20 €