Hľadanie: Řezenské ortely
zobraziť:
Narkománia
A kábítószerek elleni harcot a társadalom már akkor elveszítette, amikor azt hitte, az egyre szigorúbb törvények elriasszák a kábítószerkereskedőket és fogyasztókat egyaránt. Tévedtek. Sőt, a minél szigorúbb drogtörvények a kábítószerek drágulását okozták csupán, melynek következménye az lett, hogy még nagyobb üzlet lett a drogkereskedelem. Újabb hibát követett el a törvényhozás, amikor a jól ismert klasszikus illegális drogok büntetési tételét drasztikusan megemelték, ezzel utat nyitva az új, ismeretlen szintetikus drogok sokaságának. Így jutottunk odáig, hogy ma már szinte senki sem tudja valójában milyen szerek is vannak kint az utcákon! Az öntelt és kapzsi törvényhozóknak köszönhetően, akik sokszor maguk is szívesen használnak tudatmódosító szereket, kudarcra kudarcot halmozva odáig jutott a drogellenes háború, hogy a kokain státusszimbólum lett, míg az utcákon több ezer áldozatot követel! Húsz évig voltam drogkereskedő, ahová úgy kerültem, mint kilátástalan, jövőkép nélküli drogfogyasztó. Vagyis személyes tapasztalattal rendelkezem. A ranglétra legalacsonyabb fokán kezdtem és nagyon magasra jutottam. A 20 év alatt megismertem a drogkereskedelem és drogfogyasztás szinte teljes skáláját. A vályogházakban szipuzó, segélyből tengődőkön, a középosztály munkásain át, a művészvilág apraja-nagyját, a tehetős vállalkozókat, ügyvédeket, bírókat, rendőröket, ügyészeket, a korrupt, jachtokon orgiázó politikusokig szinte mindenki részese. Ismertem tanárt (tőlünk vette a cuccot), aki osztálykiránduláson a diákjaival együtt drogozott. Papot, aki Istentől sokkal jobban szerette a hasist. Oly annyira, hogy évekig az egyik legmegbízhatóbb emberünk volt sok másik egyházi személlyel együtt.
A drogok elleni harcnak egyetlen módja van: és ez a nevelés. A szülő tudja legfőbbképpen megóvni a gyermekét a drogoktól. Ahhoz, hogy a drog elveszítse varázserejét, egy teljesen új generációt kellene felnevelni, akikkel meg kellene tanítani a teljes igazságot, de ehhez előbb nekünk szülőknek kell szembe nézni a tényekkel és megfelelő tájékozódást birtokolni ahhoz, hogy a gyerekeket megfelelő tanácsokkal tudjuk ellátni és megfelelő neveltetésben tudjuk őket részesíteni!
Vypredané
7,66 €
8,06 €
Vadászkönyv
"Könyvünk célja, hogy segítse a vadászokat megküzdeni a vadászat hétköznapjainak apró-cseprő nehézségeivel, buktatóival. Összegyűjtöttük 500 jól kipróbált - és olykor bizony igen meglepő - tippet, fortélyt és ezen kívül még vagy hetven jó tanácsot. Igazi kincsesbánya lehet ez minden vadász számára!
Az ötletek, tanácsok segítenek abban, hogy a vadászat sikeres legyen, de közben ne kelljen bosszankodnunk apróságok, vagy a hiányos, nem célszerű felkészülés miatt és könnyen, praktikusan oldjuk meg a felmerülő nehézségeket.
Néhány fontos téma, melyről érdekes, új, sokszor meghökkentő ismereteket olvashatunk: a fegyver, a töltények, az optika, a vadászkés, a trófeák kezelése, hűséges négylábú segítőink, a magasles, a vadászkunyhó, a szükséges és praktikus öltözék és felszerelés." (a Szerzők)
Vypredané
14,43 €
15,19 €
Az (őszinte) igazság a hazugságról
Vajon a lebukás veszélye tényleg visszatart a tisztességtelen viselkedéstől?
Miért csalunk, ha divatos márkák utánzatait viseljük?
Becsületesebbé tesz-e bennünket az együttműködés?
Miként hat a vallás a tisztességre?
Erkölcstelen viselkedést nem csak a politika világában figyelhetünk meg, hanem a saját életünkben is. Bár szeretünk becsületes emberként gondolni magunkra, valójában mindnyájan csalunk és hazudunk időnként - még ha nem is valljuk be.
Dan Ariely a mindennapi életünket becsületesebbé (vagy éppen tisztességtelenebbé) tevő pszichológiai és környezeti tényezőket vizsgálta, és arra a következtetsére jutott, hogy gyakran azok az irracionális erők hatnak a cselekedeteinkre, amelyeknek általában nem tulajdonítunk nagy jelentőséget. A pszichológus és viselkedési közgazdász könyvében nemcsak általános tanulságokka, hanem gyakorlati ötletekkel is szolgál, hogy minél tisztességesebben viselkedjünk a magánéletünkben és a munkahelyünkön is.
Vypredané
13,23 €
13,93 €
dostupné aj ako:
Híres történetek apákról
Apák - védelmezők, tettre készek, féltőn óvók, önfeláldozók, akik mindent megtesznek gyermekeikért, de néha sorsukra hagyják őket, hogy a saját életüket éljék. Legtöbbször ott állnak gyermekeik mellett, a gyermek javát akarják, s ezért szigorúak vele és nagyon sokat követelnek tőle. Így készítik fel az élet nehézségeire.
Róluk stólnak Juhani Aho, Honoré de Balzac, Kate Chopin, A. P. Csehov, Illés Endre, Franz Kafka, Heinrich von Kleist, D. H. Lawrence, Jack London, Thomas Mann, Catherine Mansfield, Guy de Maupassant, Örkény István, Oscar Wilde és mások írásai, amelyek azt is megmutatják, mennyire befolyásolják a szülők érzelmei a gyermek jövőbeni életét.
Vypredané
11,84 €
12,46 €
666 - A sátán a XXI. században
A világban gonosz erők is működnek. Ezt a gonoszt nevezték el ördögnek, a racionálisan gondolkodók csak szimbolikusan, a hívő lelkek pedig személyes szellemi energiaként. A valláspszichológus szerző követi az ördög jelentkezését a Bibliában. Bemutatja a napkeleti kultúrák különböző ördög-figuráit, a forró és hideg sátánt, az akarat és az öncélú kín okozás ördögét. Elmondja, hogy ez a sötét erő miként tevékenykedik a politikában, a szerelemben és a gazdaságban. Kitér a New Age harcára a vallási és nemzeti elkülönülés ellen, a sátános álvallásokra és az emberiség jövőjére a világosság és a sötétség harca szempontjából. Mindebben sok az élettapasztalat, a filozófia, a humor, a kétely.
Vypredané
0,95 €
1,00 €
A Merza- napló
Doboss Gyula rendhagyó montázskönyve a partiumi Tasnádról származó Merza István hatéves orosz hadifogságáról és Szibériából való kalandos hazakerüléséről szóló, 1916-1921 között írt naplóira épül, s egyfajta XX. századi magyar családregény-töredéket kínál.
A montázs ... Folytatás ›› szándékosan homályban hagy bizonyos történéseket, illetve eliminálja valóság és fikció különbségét. Mintha a legifjabb fiú utód számára a dédnagyapa naplója mégis jóslat és determináció is volna. Miként a szerző írja, "megrázó közhelyekről" olvashatunk: szabadságvágyról, kötődésről, szerelemről, csalódásról, féltékenységről, tervekről és kudarcokról. S nem utolsósorban egy zaklatott évszázad történelméről, a bolsevizmus által kisiklatott reményekről egy örmény-magyar család speciális optikáján keresztül...
A(z) A Merza-napló (Könyv) szerzője Doboss Gyula.
Amikor Isten inkognitóban jár
A szerencsétlen fiatalember, Alan szó szerint az öngyilkosság szélén áll, amikor egy férfi (Dubreuil) észreveszi és megpróbálja rávenni, hogy álljon el az elhatározásától. A férfi egy üzletet ajánl neki: ha Alan az életben maradás mellett dönt, a férfi mindent meg fog tenni, hogy segítségére legyen problémái megoldásában. Viszonzásképpen a fiatalembernek köteleznie kell magát, hogy mindent megtesz majd, amit a megmentője kér tőle. Ezzel a paktummal indul a történet, amit elfogadva, Alan hazamegy....
Képzelje csak el: ha az ember elfogadja a fentihez hasonló feltételt, minden kicsúszna a kezei közül: ön többé már nem ura a saját létezésének, és mégis több tekintetben a léte, az élete izgalmasabb, mint korábban volt! Mindamellett a kétely befészkeli magát a lelkébe: mik ennek az embernek a valódi szándékai? Ki ő valójában? És kik a környezetének a rejtélyes szereplői? Szól arról, hogy leküzdjük gátlásainkat, félelmeinket... hogy letérjünk a sors által kijelölt útról, arról, ami számunkra nem nyújt megelégedést?
Vypredané
11,84 €
12,46 €
Halotti pompa
"Jó Halálnak boldogsága légy velünk ma éjjel, hogy ha szívünk nem találna nyugtot, adj a késsel!" Aki lúdbőröztető katarzisra vágyik, olvassa el Borbély Szilárd Halotti Pompa c. verskötetét, de vigyázzon: az utóbbi évtized legmegrázóbb könyvével lesz dolga. A költő szuggesztív és hipnotikus erejű versekben állít emléket egy anyának; egy anyának, aki brutális gyilkosság áldozata lett. A Halotti Pompa a téboly határáig jutó fájdalom könyve, s az olvasó még hetek múlva is azon kapja magát, hogy valami összeszorul benne, ha felidézi ezeket a liturgikus szövegeket. "Szavakba alig foglalható hatás" írta Dérczy Péter a kötetről, melynek szerzője a Füst Milán-díj után a Palládium-díjat is átvehette.
Vypredané
8,55 €
9,00 €
Z Prahy všemi směry III.
Třetí díl nové cestovatelské řady Z PRAHY VŠEMI SMĚRY, zpracovaný autorkou oblíbeného knižního cyklu KAM ZNAČKY NEVEDOU, přináší další náměty k nevšedním výletům „do všech světových stran“ z hlavního města.
Pestré putování Středočeským krajem (a v několika případech i těsně za jeho hranicemi) představí neprávem opomíjené hrady a zámky, kostely, kapličky či pozapomenutá umělecká díla, přírodní i technické památky, léčivé studánky, tajuplné hřbitovy i odlehlé pomníčky dávných tragédií. A nechybí ani upozornění na jedinečné stádečko exmoorských poníků, které lze od letošního roku spatřit poblíž Milovic. Básně, legendy i skutečné příběhy, spjaté nejen s osudy osobností, ale i obyčejných lidí, doplňují četné pozoruhodnosti z řady středočeských měst, obcí i zcela nepatrných vísek.
Texty Ivany Mudrové tradičně provázejí působivé snímky, současně s přehlednými mapkami.
Vypredané
12,45 €
13,11 €
A festett fátyol
"A Tao az Út és az Utas. Négyzet, melynek nincs szöglete, zene, melyet nem hallani, kép, melynek nincs körvonala."
Kitty Fane szép. Ezt sulykolta bele az anyja, ennek köszönheti unalmas, megbízható férjét - és szenvedélyes szeretőjét is. Kitty azért megy hozzá Walterhez, mert attól fél, húgából előbb lesz férjes asszony, mint belőle. Azt reméli, házassága örömtelenségét ellensúlyozza majd a hongkongi élet forgataga, de rá kell jönnie, az ő szintjükön forgatagról szó sincs. Amikor a gyarmati titkárhelyettes kiveti rá a hálóját, Kitty könnyedén megadja magát. Eszébe sem jut a férje. De Walter rájön, hogy megcsalják, és szörnyű bosszút áll
. Somerset Maugham többször megfilmesített regénye új fordításban, megváltozott címmel jelenik meg.
Somerset Maugham (1874-1965) Anglia legnépszerűbb és legtermékenyebb írója volt. Ritka megértéssel és őszintén írt a nőkről, szexuális étvágyukról, önmegvalósítási nehézségeikről, a velük szembeni elvárásokról. Regényei főszereplőnői mindig egyéniségek, akik tanulnak a hibáikból, és képesek a fejlődésre, a férfiak méltó partnerei és ellenfelei.
"Az a mai szerző, akitől a legtöbbet tanultam." (George Orwell)
"A kedvenc íróm." (Gabriel García Márquez)
Vypredané
2,85 €
3,00 €
KARLOVARSKA LAZENSKA LECBA A M
Publikace shrnuje, co se o karlovarské léčbě skutečně ví a má být i východiskem pro její další poznávání. Chce přispět k renesanci karlovarské lázeňské léčby, která byla ve vědomí lékařů i veřejnosti zatlačena do pozadí úspěchy průmyslové farmakoter
apie. Lázeňská léčba může být součástí úspěšné komplexní léčby a rehabilitace řady vleklých chorob a pooperačních stavů, kdy tato léčba může sehrát i významnou úlohu v prevenci a při získávání a upevňování návyků správné výživy především u osob vyšší
ho věku.
Publikace je určena praktickým lékařům, pracovníkům zdravotnických pojišťoven i veřejného zdravotnictví a též "vzdělaným laikům".
Vypredané
5,36 €
5,64 €
A világháború problémái
Az ismeretlenség homályából lép elő Andrássy gróf írása: 1916-ban összefoglalta az első világháború történelmi helyzetét, s mint ilyen, az írás nem Trianon felőli bemutatás, hanem a jelen élve boncolása. A jelen, ami a háború derekán a Monarchia sikereiről, Bukarest megszállásáról, Wilson új politikájáról, a béketeremtési erőfeszítésekről szólt. A kötetben a nagyhatalmi politikai játszmák jelennek meg a forrongó balkáni háborúk tükrében, a szarajevói gyilkosság, a császár halála, illetve az orosz nagyhatalmi törekvések kulisszatitkai. Mindemellett a román politikai törekvések sem maradnak említés nélkül: Andrássy kíméletlenül leleplezi a bukaresti diplomácia húzásait, amikor Erdély elszakítására tettek kísérletet már jóval a világégés előtt. A történelmi panoptikum pazar: a kiegyezéstől kezdve a török birodalom hanyatlásáig, ebből kifolyólag a forrongó balkáni tűzvészek bemutatásáig valamennyi esemény terítékre kerül, hiszen a háborús konfliktus valójában sokkal 1914 előtt kezdődött. Az első nagy nyugati háború, a francia és porosz viszály végkimenetele illetve a cári Oroszország Európa-politikája 1870-től borítékolta a konfliktus fennmaradását, amihez az ütközőállam Monarchia sem tudott válaszokat adni. Sem akkor, sem a századelőn. Andrássy elemző írása sajátos interpretációja a vérzivatarban úszó kontinensviadalnak, a szemtanú és politikus szemszögéből vizsgálja az eseményeket, megállapításai és okfejtései túlnyúlnak a korabeli jelen kérdésein. A mű megkerülhetetlen mind a történelem iránt érdeklődőknek, mind pedig a nemzeti múlt olvasóinak.
,,Oroszország minden ízében hódító állam. Ott két hódító irány küzd egymással, az egyik az, amely Ázsia felé kívánja terjeszteni a cárok birodalmát Mandzsúriával és esetleg Indiával, mint végcéllal, a másik pedig, amely a keleti kérdést tartja fontosabbnak, és az ortodox szláv világ élén akarja magának a Boszporus és a Dardanellák uralmát biztosítani. A háború oka az, hogy az utolsó japáni háború óta Oroszország teljes erővel a keleti ambíció szolgá?latába állt, és különösen az, hogy ezen keleti ambícióját a nagyszerb eszmék felkarolásával indította meg."
Vypredané
10,70 €
11,26 €
Lacná kniha A világháború problémái (-70%)
Az ismeretlenség homályából lép elő Andrássy gróf írása: 1916-ban összefoglalta az első világháború történelmi helyzetét, s mint ilyen, az írás nem Trianon felőli bemutatás, hanem a jelen élve boncolása. A jelen, ami a háború derekán a Monarchia sikereiről, Bukarest megszállásáról, Wilson új politikájáról, a béketeremtési erőfeszítésekről szólt. A kötetben a nagyhatalmi politikai játszmák jelennek meg a forrongó balkáni háborúk tükrében, a szarajevói gyilkosság, a császár halála, illetve az orosz nagyhatalmi törekvések kulisszatitkai. Mindemellett a román politikai törekvések sem maradnak említés nélkül: Andrássy kíméletlenül leleplezi a bukaresti diplomácia húzásait, amikor Erdély elszakítására tettek kísérletet már jóval a világégés előtt. A történelmi panoptikum pazar: a kiegyezéstől kezdve a török birodalom hanyatlásáig, ebből kifolyólag a forrongó balkáni tűzvészek bemutatásáig valamennyi esemény terítékre kerül, hiszen a háborús konfliktus valójában sokkal 1914 előtt kezdődött. Az első nagy nyugati háború, a francia és porosz viszály végkimenetele illetve a cári Oroszország Európa-politikája 1870-től borítékolta a konfliktus fennmaradását, amihez az ütközőállam Monarchia sem tudott válaszokat adni. Sem akkor, sem a századelőn. Andrássy elemző írása sajátos interpretációja a vérzivatarban úszó kontinensviadalnak, a szemtanú és politikus szemszögéből vizsgálja az eseményeket, megállapításai és okfejtései túlnyúlnak a korabeli jelen kérdésein. A mű megkerülhetetlen mind a történelem iránt érdeklődőknek, mind pedig a nemzeti múlt olvasóinak.
,,Oroszország minden ízében hódító állam. Ott két hódító irány küzd egymással, az egyik az, amely Ázsia felé kívánja terjeszteni a cárok birodalmát Mandzsúriával és esetleg Indiával, mint végcéllal, a másik pedig, amely a keleti kérdést tartja fontosabbnak, és az ortodox szláv világ élén akarja magának a Boszporus és a Dardanellák uralmát biztosítani. A háború oka az, hogy az utolsó japáni háború óta Oroszország teljes erővel a keleti ambíció szolgá?latába állt, és különösen az, hogy ezen keleti ambícióját a nagyszerb eszmék felkarolásával indította meg."
Vypredané
3,38 €
11,26 €
dostupné aj ako:
Ez a férfi
Ava O'Shea, a fiatal belsőépítész az első találkozójára igyekszik a Manor tulajdonosával, Mr. Jesse Warddal. Nem számít másra, csak egy túlsúlyos, nyakkendős, tehetős vidéki úrra, és a megérkezésekor semmi nem is utal egyébre. Hogyan tévedhetett ekkorát? A férfi lehengerlően jóképű, elbűvölő és magabiztos. És öntelt, hedonista playboy is, aki nem ismer határokat. Ava kétségbeesetten küzd Ward vonzereje ellen, de nem bír azzal az elsöprő hatással, amelyet a férfi gyakorol rá. Minden ösztöne azt súgja, hogy meneküljön, és menekül is, de Jesse Ward nem szívesen engedi el. Akarja a lányt, és a fejébe veszi, hogy megszerzi. Ava tudja, hogy veszélyben a szíve, de hogyan menekülhetne, ha a férfi nem ereszti?
Vypredané
12,79 €
13,46 €
A Csipkerózsika-gyilkosság
Íme, ?A gyanú árnyékában sorozat negyedik epizódja a New York Times bestseller szerzője, a „feszültségteremtés királynője”, Mary Higgins Clark és a napjainkban önálló íróként is sikeres Alafair Burke tollából! A televíziós producer, Laurie Moran ezúttal egy olyan nőnek próbál segíteni, akit szerinte jogtalanul ítéltek el. Tizenöt éve annak, hogy Casey Cartert bebörtönözték a vőlegénye meggyilkolásáért, ám a magát mindvégig ártatlannak valló nő elszántan küzd azért, hogy tisztára mossa a nevét. Úgy látja, ártatlansága bebizonyításának egyetlen módja, ha a megtörtént eseteket feldolgozó sorozat, A gyanú árnyékában következő epizódja az ő történetét meséli el… A műsor producere, Laurie Moran hisz Casey ártatlanságában, és szeretne neki segíteni. De mivel társa, Alex Buckley szünetelteti a televíziós tevékenységét, a sorozat új házigazdát kap a Harvardon végzett, nagymenő jogász, Ryan Nichols személyében. A nagyképű Ryan átveszi a műsor irányítását, sőt, megpróbálja lebeszélni Laurie-t Casey ügyéről, mivel ő biztos a nő bűnösségében. Laurie-nak egyszerre kell megküzdenie az öntelt, egocentrikus újonccal, egy könyörtelen pletykarovat-szerzővel és Casey rossz hírnevével, hogy végleg bebizonyítsa Casey ártatlanságát. Már, ha valóban nem ő követte el a gyilkosságot… A gyanú árnyékában sorozat korábbi részei Téged nem lehet elfelejteni, A Hamupipőke-gyilkosság és Míg a halál el nem választ címmel jelentek meg.
Predaj skončil
7,01 €
dostupné aj ako:
Egy ágyban a herceggel
„Szenvedélyes és elbűvölő.” - AESTAS BOOK blog
Nicholas Arthur Frederick Edward Pembrook Wessco királyságának trónörököse, úgy is mondhatnánk, méltóságos őszexisége, elképesztően vonzó, ellenállhatatlanul jóképű és szégyentelenül öntelt – de hát ki ne lenne az, ha folyton hajbókolnak előtte? De egyszer csak egy hóeséses manhattani éjszakán a herceg találkozik egy fekete hajú szépséggel, akinek esze ágában sincs meghajolni előtte. Helyette inkább belevág egy tál pitét a herceg képébe. Nicholas a fejébe veszi, hogy kideríti, vajon a lány is olyan ízletes-e, amilyen a pitéje. Trónörökösként hozzászokott, hogy megkap mindent, amit csak akar. Egy herceggel randizni nem éppen olyan, amilyennek a pincérnőként dolgozó Olivia Hammond elképzelte. Adott egy folyton ítélkező királynő, egy lelkesen helytelenítő másodörökös, egy csapat könyörtelen lesifotós és a nyilvánosság fürkésző tekintete. Bár ló húzta hintón tartanak a Roll Royces-ok felé, és újabban senkit nem nyakaznak már le, a királyi család tagjai még messze vannak attól, hogy maguk közé fogadjanak egy közembert. De Oliviának mindez talán megéri Nicholasért. Nicholas úgy nőtt fel, hogy az egész világ őt figyelte, és most a házasságával készülnek ugyanezt tenni. Itt az ideje, hogy eldöntse, ki is ő valójában, és ami még ennél is fontosabb, mit szeretne az életben: királyként uralkodni… vagy egyszerű férfiként örökké birtokolni Olivia szerelmét.
Predaj skončil
8,83 €
dostupné aj ako:
Murokszedők Novellák
"Csender Leventét eddig úgy ismertük, mint Erdély krónikását, aki humorral és költészettel átitatott történetekben írja le a távoli szülőföld hétköznapjait. Új kötetében az író az anyaország feltérképezésébe kezd. Megtudjuk, hogyan lát minket, "hazaszakadtakat" egy olyan nemzedéktársunk, aki nem "messziről jött idegen", és mégis új, megdöbbentő dolgokat tud rólunk mondani.
Az elbeszélő hol egy régi per vádlottjait próbálja felkeresni (későn, mert az ártatlanul elítéltek már nem élnek), hol egy szegény sorsú családon próbál (eredménytelenül) segíteni. Remény? Reménytelenség? "Estefelé a szomszédasszonnyal teniszezünk. Megcsörget, kimegyünk és a kerítés fölött adogatunk. Konyakot. Át a pohár meg vissza. Teli át, üresen vissza. Nagy meccseket játszunk."
Sírjunk? Nevessünk? Csender csendes humora. Mindez olvasmányosan, élvezetesen." (Ferdinandy György)
Vypredané
9,14 €
9,62 €
Árnyékfutball - Bundák, csalások és játékvezetői tévedések
"Tartok tőle, hogy a bunda, a fogadási csalás nem fog egyik napról a másikra megszűnni, a jövőben is lesznek olyanok, akiknek a szándékai finoman szólva nem tisztességesek. A szurkolóknak meg egy-egy furcsa eredmény után marad a kétely, marad a zavarodott egymásra nézés és a kimondott vagy éppen kimondatlan kérdés, mi is volt az, amit az imént a pályán láttunk?
Ugyanakkor töretlenül bízom benne, hogy nem vész kárba azoknak az embereknek a munkája, akik nap mint nap azért dolgoznak, hogy a gyerekek a pályán valódi példaképeket, a felnőttek pedig tiszta játékot lássanak.
Remélem, hogy ez a könyv is segít megtennünk egy újabb lépést ebbe az irányba."
Íjgyártó István kulturális és tudománydiplomáciáért felelős államtitkár
"A világfutball vitatott és gyanút keltő eseteinek enciklopédikus gyűjteménye ez - az olvasó biztosan fog több olyat is találni benne, amellyel nem ért egyet, és amelyen órákig tudna vitatkozni, de kevés olyan esetet tud majd említeni, amelyről ebben a könyvben nem esik szó."
Szabados Gábor sportközgazdász
Vypredané
11,16 €
11,75 €
Erdélyi konyha - Kolozsvári szakácskönyv
Az Erdélyi konyha – Kolozsvári szakácskönyv igazi gasztrotörténeti érdekesség, egyben ma is jól használható szakácskönyv. Az eredetileg a századforduló után megjelent kötet egy változatos, gazdag konyhakultúrájú világba vezeti a gasztronómia iránt érdeklődőket és a főzni szerető közönséget. A magyar konyhán belül csekély a regionális eltérés, az egyetlen kivétel Erdély, amely – az ott lakó különböző nemzetiségeknek is köszönhetően – mindig is kitűnt sokszínűségével. Sok elfeledett étel mellett a könyvben megtaláljuk többek között a kürtős kalács receptjét, melyet először Erdélyben jegyeztek le, külön fejezetet kap a puliszkafőzés, a töltött káposzta szerepét pedig jól mutatja, hogy ennek a leghosszabb, legalaposabb a receptleírása.
A könyv szerkesztése során megtartottuk az eredeti nyelvezetet, csak a helyesírást igazítottuk a maihoz a könnyebb használhatóság érdekében. A régies vagy tájnyelvi szavak megértését pedig egy szótár segíti. Az Erdélyi konyha – Kolozsvári szakácskönyv az Alinea Kiadó régi szakácskönyveket bemutató sorozatában jelenik meg, követve a Cziffray István Magyar Nemzeti Szakácskönyvét, Németh Zsuzsána Magyar szakácskönyvét és Simai Kristóf Körmöcbányán lejegyzett XVIII. század végi kéziratos szakácskönyvének első nyomtatott kiadását.
Vypredané
10,01 €
10,54 €
dostupné aj ako: