Hľadanie: Princíp varenia
zobraziť:
Do neznáma. Kulinární dobrodružství
Gordon Ramsay vo svojej novej knihe opisuje z kulinárskeho hľadiska 21 miest celého sveta, ktoré navštívil pri nakrúcaní programu Do neznáma pre National Geographic. Pozornosť venuje tamojším surovinám a kuchárskym postupom, do ktorých ho zasväcujú miestni šéfkuchári a odborníci. Sú to naozaj dobrodružné cesty za poznaním - Gordon si na vlastnej koži vyskúša lov morských plodov, pripraví jedlo v zemnej peci, ochutná červy alebo štipľavé nakladané ovocie a zeleninu… Každá kapitola má pestrý fotografický sprievod a nechýbajú ani tipy na pokrmy podľa jednotlivých destinácií. Medzi šesťdesiatkou receptov nájdete napríklad hovädzie krátke rebrá dusené s korením rás al-hánút z marockých hôr, peruánske anticuchos (špízy) z hovädzej sviečkovej, bravčové pandi karí z indického Kodagu, batátové chlebové placky z Nového Zélandu, mole coloradito z mexickej Oaxacy, sladkokyslú sumčiu polievku z Laosu, sivena obrovského z amerického Michiganu opekaného na panvici či homára thermidor z Maine. Vydajte sa s Gordonom objavovať nové chute!
Cháluj líp! Těhotnej kuchař
Těhotnej kuchař je vítěz Křišťálové Lupy za rok 2022 a kuchař-influencer, který v roce 2022 na sociálních sítích nasbíral celkem přes 1 milion sledujících. A tohle je jeho první kuchařka!
Obsahuje 77 receptů včetně seznamu ingrediencí a postupu přípravy. Místo fotografií v knížce najdeš QR kódy, přes které si pustíš celý videorecept na své oblíbené sociální síti. Vše doplňují barevné ilustrace.
Těhotnej kuchař o knížce říká:
"Hele, doma potřebuješ jenom dvě kuchařky. Tuhle, co vydávám, a pak až vyjde druhej díl. Tak čau."
Lacná kniha Objavte v sebe dobro (-25%)
Louise L. Hayovú vo svete preslávila kniha Miluj svoj život, ktorá za štvrťstoročie od jej zrodu vyšla v 45 jazykoch v 132 krajinách a predalo sa 40 miliónov výtlačkov. Vo svojej najnovšej knihe autorka rozvíja význam pozitívnych tvrdení a ich uplatnenie v takých dôležitých oblastiach života ako zdravie, láska a intimita, duševná pohoda a prosperita. Venuje sa citovým poraneniam, významu pozitívneho myslenia, odpustenia a ponúka účinný spôsob ako sa zbaviť rôznych závislostí, ktoré nás oddeľujú od pohody a spokojnosti. V každom človeku je prítomná klenotnica dobra a je na každom z nás či toto dobro v sebe objavíme a ďalej zveľaďujeme. Kniha Objavte v sebe dobro môže byť pre mnoho žien a mužov dobrým začiatkom.
Na sklade 1Ks
7,43 €
9,90 €
dostupné aj ako:
Premena vášho života od ambícií k zmyslu
Kniha vznikla na základe filmu s rovnomenným názvom Premena a je pozvánkou preskúmať proces prechodu od života s ambíciami ega čiže života bez ZMYSLU k životu naplneného ZMYSLOM a účelom. Kniha i film sa zrodili v nakladateľstve Louise L. Hayovej, známej priekopníčky pozitívneho myslenia a autorky bestselleru Miluj svoj život. Dr. Wayne W. Dyer, autor bestsellerov No1 New York Times, hneď v úvodnej kapitole spomína múdrosť pôvodných obyvateľov púšte Kalahari o dvoch druhoch hladu. Malý hlad chce jedlo pre žalúdok, ale Veľký hlad, ten najväčší zo všetkých, je hladom po ZMYSLE... Podľa autorových skúseností, sú, žiaľ, AMBÍCIE ega, konečným štádiom na ceste mnohých ľudských životov. Je však v možnostiach každého človeka vykonať obrat o 180 stupňov a vydať sa na cestu k zmysluplnému životu. Môžeme transformovať naše osobné životy a ako bonus ovplyvniť osud našej posvätnej planéty.
Láska, Boh a umenie francúzskej kuchyne
„Jedlo je jedna z najprístupnejších vecí, ktorými môžeme vyjadriť skutočnú duchovnosť,“ hovorí šéfkuchár Roger Dufau, majiteľ útulného penziónu pri Toronte. Do jeho mystického sveta nás v knihe Láska, Boh a umenie francúzskej kuchyne uvádza James F. Twyman - úspešný autor, filmový režisér a mierový aktivista. V tomto inšpirujúcom príbehu sa dozvedáme, že na kvalitu nášho života vplývajú nielen myšlienky ale aj jedlo, ktoré konzumujeme. Najdôležitejšou ingredienciou je láska a Dufau, který sa narodil vo Francúzku, radí: „zaobstarajte si najlepšie prírodné suroviny a vždy varte s láskou.“ Skôr než knihou receptov na prípravu jedál je táto kniha receptom na život v láske a v cituplných vzťahoch. Úspešný titul z vydavateľstva Louise L. Hayovej vychádza pol roka po jeho svetovej premiére v slovenčine.
Putovanie rýchlosťou lásky
Putovať rýchlosťou lásky znamená byť oslobodený od strachu, ktorý ničí túto planétu a oberá nás o radostnú cestu životom.
Ako zmeniť vzory strachu na vzory lásky – o tom je táto kniha.
Keď použijeme podobenstvo z cestovania lietadlom, je to praktická príručka, ako vystúpiť zo života plného obáv a vydať sa na putovanie v smere lásky a živého prúdu.
V tejto knižke sa s vami autorka podelí o to, ako môžete hneď teraz povýšiť svoju životnú cestu od navrhnutia trasy až po dosiahnutie cieľa a všetko, čo sa nachádza medzi tým. Sústredí sa na vašu batožinu a na negatívne zážitky a spomienky z minulosti a ukáže vám, ako môžete pozornejšie rozlíšiť, akú batožinu si so sebou vziať do budúcnosti. Preberie s vami spôsoby, ako dostať vaše telo a myseľ na cestu srdca, aby ste sa počas putovania cítili dobre.
Píše o tom, ako sa pripraviť na cestu, zvládať neistotu, zoznámiť sa s pilotom zodpovedným za naše napredovanie a ako sa skontaktovať s kontrolnou vežou Vesmíru, bezpečne sa navigovať cez chaos života a ostať v správnom kurze k vašim vytúženým cieľom.
Venuje sa tiež tomu, ako zvládnuť nečakané turbulencie, vyrovnať sa s príležitostnými odchýlkami od trasy, vyjsť s náročnými spolucestujúcimi, poradiť si s nečakanými technickými problémami, ale aj odolať pokusom uniesť pokoj vašej mysle a počas životnej púte cestovať mierumilovnou oblohou lásky.
Kniha Putovanie rýchlosťou lásky je prvou knihou Sonii Choquette v slovenčine.
Hviezdne príbehy
Tento titul je novým vydaním knihy Miluj svoj život z roku 1997Príčinou ľudských problémov a chorôb sú negatívne psychické návyky. Liečebná metóda kalifornskej psychoterapeutky Louise L. Hayovej je založená na duševnej očiste. Ponúka spektrum pozi
tívnych tvrdení, ktoré pôsobia nielen preventívne, ale dokážu vyliečiť aj najvážnejšie ochorenia...
Chute a vône života
Slovenského herca Braňa Deáka nepoznajú len priaznivci divadla, ale aj fanúšikovia televíznych seriálov. Najmä vďaka nim sa stal z plachého mladíka súčasný sexsymbol a idol žien. Kto vlastne je Braňo Deák? Čo má rád? Čo ho teší? Odpovede prináša táto kniha. Predstaví vám muža, ktorý má rád dobré jedlo a nerobí mu problém postaviť sa za sporák. Muža, ktorý sadne na motorku a na cestách-necestách objavuje svet. Muža, ktorý sa dobre cíti v spoločnosti ľudí, ale rád vychutnáva aj ticho na chalupe... Jednoducho, je to človek, ktorý miluje život. Knihu receptov na obľúbené jedlá Braňa Deáka dopĺňa zaujímavé rozprávanie a množstvo krásnych fotografií. Zistite, ako chutí a vonia život Braňovi Deákovi! Text Braňo Deák a Marcela Heglasová. Fotografie Luca Bisconti.
Cháluj ještě líp!
Těhotnej kuchař vydal svou druhou kuchařku! Po necelém roce vychází druhá kuchařka Těhotnýho kuchaře!
Znovu obsahuje 77 receptů, tentokrát s ještě peprnějším komentářem. Formát knihy zůstal zachován, barevných ilustrací přibylo a u každého receptu znovu najdeš QR kódy, odkazující na videorecept.
Život s chuťou
Dve výnimočné osobnosti z dvoch rôznych sfér umenia sa stretávajú v knižke, ktorú držíte v rukách. Spisovateľ Gustáv Murín, autor populárnych diel literatúry faktu, si tentoraz nezobral na mušku mafiánskych bossov a gorily slovenského podsvetia, ale osobnosť z úplne opačného konca hodnotového rebríčka. Ondreja Antovszkého, ktorý navzdory nepriazni osudu dokázal svoju gurmánsku vášeň premeniť aj na celoživotnú službu druhým – doma i v zahraničí. A to nielen ako skvelý kuchár a šéfkuchár, ale i ako zakladajúci a dlhoročný predseda Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov, účastník mnohých medzinárodných aktivít a držiteľ ocenení za gastronomickú tvorbu.
Veď dobré jedlo, či už v podobe výnimočnej gurmánskej špeciality, alebo skvelo pripravenej tradičnej pochúťky, možno označiť za umelecké dielo.
Táto knižka ponúka strhujúci životný príbeh i vyberanú kolekciu gurmánskych špecialít majstra šéfkuchára Ondreja Antovszkého. Nech sa páči, ochutnajte – Život s chuťou.
Když hvězdy vaří
Jiřina Bohdalová je výtečná kuchařka a vaření je její velký koníček. Do své nové kuchařské knihy vybrala přes osmdesát receptů, které si v pořadu Hobby naší doby osobně vyzkoušela s kolegy z branže. Polévky, moučníky, hlavní jídla z masa i zeleniny - zkrátka všehochuť, v níž najdete inspiraci pro nedělní oběd, rychlou večeři i nečekanou návštěvu.
Každý recept doplňují fotografie z přípravy pokrmu, kterou můžete pomocí webového odkazu nebo QR kódu sledovat živě na internetu České televize. Ať už milujete zeleninu, rádi sladké nebo dáváte přednost pokrmům z masa, v kuchařce si vyberete. Ale hlavně nahlédnete pod pokličku šestačtyřiceti známým umělcům a navíc se dozvíte pár zajímavostí, odkud který recept mají, zda také rádi vaří a co je jejich oblíbená pochoutka.
Vyzkoušejte si kuře s pohankou od Terezy Brodské, vepřový špíz Evy Pilarové nebo mexickou fazolovou pastu Petra Vacka či humus s česnekem Aleše Hámy! Nebo vás spíš láká tatarák z lososa Jitky Asterové, gruzínský salát Bohumila Klepla, paštika Báry Hrzánové, koňaková bábovka Marcela Vašinky či banánový dezert Ilony Csákové?
Na sklade 3Ks
17,20 €
18,10 €
Vařte chytře jako Jamie
Cílem nové kuchařky Jamieho Olivera je naučit Vás vařit chytře, jíst lépe a plýtvat méně. Kniha se uplatní v každé domácnosti, a to ať už jste dva, je vás celá rodina nebo parta študáků, kteří spolu bydlí. Najdete tu nádherná jídla plná chutí, inspirovaná samozřejmě celou řadou kuchyní světa. Orientace v knize je velmi snadná - má šest jasně definovaných kapitol (zelenina, kuře, hovězí, vepřové, jehněčí a ryby) a navíc obsahuje i nutriční hodnoty jednotlivých porcí. Kromě receptů v knize najdete i spousty rad, jak nakupovat tak, aby ve vaší kuchyni bylo vše potřebné a je v ní také spousta tipů, jak suroviny co nejlépe využít, jak je vtipně zpracovat dál a nemít žádné zbytky.
Miluj svoj život Meditácie
Touto zbierkou meditácií a pozitívnych tvrdení nadväzuje Louise L. Hayová na svoju úspešnú knihu Miluj svoj život, ktorá bola preložená do štyridsiatich jazykov. Autorka ponúka nové myšlienkové postupy, pomocou ktorých môžeme zmeniť a uzdraviť náš život.
Šťastné a sýte batoľa
Pre mnohých rodičov je kŕmenie batoliatka hotovou nočnou morou – dieťa, ktorému doteraz chutili pestré a zaujímavé domáce jedlá, odrazu odmieta zjesť čokoľvek okrem rybích prstov! Na scénu však prichádza odborníčka na výživu Charlotte Stirling-Reedová, ktorá vám podá pomocnú ruku! V jej knihe sa dozviete všetko potrebné na to, aby ste spolu s dieťatkom prekonali toto náročné obdobie. Autorka vás prevedie celým obdobím batoľaťa, od dvanástich mesiacov až po predškolský vek, a poskytne vám cenné rady založené
na najnovších vedeckých výskumoch. Podelí sa s vami o svoje skúsenosti i praktické tipy, ako riešiť bežné stravovacie problémy malého dieťatka. So Charlottinou pomocou začnete s ľahkosťou rozvíjať jeho pozitívny vzťah k jedlu a stolovaniu. Prostredníctvom päťdesiatich receptov na lahodné, zdravé a nenáročné jedlá dieťa postupne spozná rozličné chute, vône a nezľakne sa ani rozmanitej konzistencie jedál. Navyše, všetky recepty sú zostavené tak, aby si na nich pochutila celá rodina.
S bohato ilustrovanou príručkou hravo skrotíte aj obávanú detskú prieberčivosť. Vychováte
malých jedákov, ktorí budú so zvedavou radosťou ochutnávať nové jedlá a tešiť sa
z pestrej a vyváženej palety rôznych kulinárskych dobrôt.
dostupné aj ako:
Napoleon, 3. vydání
Od uznávaného historika a autora bestsellerů Paula Johnsona – „velmi čtivý a zábavný životopis“ (The Washington Post) jedné z nejvýznamnějších osobností v moderní evropské historii: Napoleona Bonaparta.
Jen málokterý jednotlivec dokázal ovlivnit dějiny zásadněji než Napoleon Bonaparte. I když byl u moci jen po desetiletí a půl, jeho vliv nepřestal být patrný dodnes a mnoho lidí stále obdivuje jeho nezdolnou vůli. Jednou z hlavních tezí Johnsonovy knihy je, že Bonaparte nebyl ideolog, nýbrž oportunista, kterému se podařilo využít dějinné náhody Francouzské revoluce k tomu, aby se vyšvihl na vrchol moci. Poté rozpoutal v Evropě nejničivější války, jaké starý světadíl do té doby zažil. Vůbec poprvé hrály v obrovském růstu armád podstatnou roli masové odvody a v bitvách se střetávaly celé národy. Zrodil ze nový koncept totální války a vyrostly instituce jako tajná policie, rozsáhlá profesionální špionáž, vládní propagandistická mašinérie nebo předstírání údajně demokratických postupů, voleb a plebiscitů. Johnson čtenáře poutavým způsobem seznamuje i s mnoha fakty Napoleonova soukromého života, ať už jde o jeho rodinu, dvě manželky, milenky či vyhnanství a smrt na Svaté Heleně.
Praktická permakultura - Pro domov, komunitu i celou Zemi
V jasných a logických krocích nabízí knížka Praktická permakultura nástroje, které potřebujete, abyste mohli mít zdravé jídlo, bezpečné bydlení a obnovitelné zdroje. Zabývá se základními permakulturními principy, popisuje celý proces designu od zhodnocení pozemku až po celkový projekt a obsahuje i podrobné informace o rostlinách, vodě, odpadu, energii, bydlení, potravinách, zvířatech a strukturách, které v zahradě potřebujete. Obsahuje příklady dobré praxe z různých koutů světa a je to neocenitelný zdroj inspirace, který vám pomůže přeměnit váš pozemek na udržitelný ekosystém.
Základní myšlenka permakultury je jednoduchá: starejte se o Zemi a Země se postará o vás.
Za hranice komfortu
Jsme v mnoha ohledech pohodlnější než kdykoli předtím. Mohl by však být náš chráněný, teplotně řízený, přesycený a nepříliš náročný život ve skutečnosti jednou z hlavních příčin mnoha našich nejpalčivějších problémů s fyzickým a duševním zdravím? V tomto napínavém pátrání vyhledává oceňovaný novinář Michael Easter vizionáře žijící „mimo síť“, výzkumníky a průkopníky v oblasti duševní a tělesné kondice, kteří odhalují tajemství pro život přínosného řešení: diskomfortu.
*****
Cesta za pochopením naší evoluční touhy po výzvách ho zavede za špičkovým odborníkem na cvičení, který využívá starobylé japonské praktiky k formování šampionů; za špičkovým odborníkem na stravování, který inovativním způsobem pomáhá lidem vyhrát vnitřní bitvu nad hladem; do mystické země Bhútán, kde oxfordský ekonom a buddhistický vůdce ukazují světu, co nás může smrt naučit o štěstí; do venkovní laboratoře mladého neurovědce, který zjistil, že příroda testuje naši fyzickou a duševní odolnost způsobem, který rozvíjí kreativitu a zároveň tlumí vyhoření a úzkost; do odlehlého aljašského vnitrozemí na náročnou třiatřicetidenní loveckou výpravu, aby poznal tajemství „znovuzdivočení“ na jednom z posledních drsných míst na Zemi, a další.
*****
Cestou Easter odkrývá návod, jak využít sílu diskomfortu, který zásadně přispěje ke zlepšení našeho zdraví a štěstí a možná nám dokonce pomůže pochopit, co to znamená být člověkem. Kniha Za hranice komfortu je odvážnou výzvou k tomu, abyste vystoupili ze svého pohodlí a prozkoumali divočinu v sobě samých.
Na sklade 1Ks
19,23 €
20,24 €
Francouzské dobrodružství Jamese Martina
Vydajte sa s kuchárom Jamesom Martinom známym aj z TV Paprika na cestu po Francúzsku v klasickom Citroëne 2CV a prežite s ním úžasné kulinárske dobrodružstvá. Počas svojho putovania ochutnáva tie najlepšie jedlá, nakupuje na trhoch a varí – zahrejte sa jeho poctivou cibuľačkou so syrovými krutónmi, pochutnajte si na rilletes z kačacieho mäsa s figovým a broskyňovým čatní, zaraďte do svojho repertoáru klasické hovädzie na burgundský spôsob alebo králika v horčicovej omáčke, naučte sa, ako urobiť zemiaky gratin dauphinois či salade nicoise s grilovaným tuniakom. A ktorý dezert môže byť lepší ako koláč tarte tatin s hruškami a rozmarínom alebo mrazeným černicovým suflé?
Judikatúra vo veciach princípu proporcionality
Pilotné zmienky o proporcionalite a vyvažovaní právnych princípov sa objavujú v našom prostredí začiatkom 90-tych rokoch. Napriek uplynutiu troch desaťročí ostávajú témy proporcionality zásahov zo základných práv na pokraji záujmu bežnej rozhodovacej činnosti súdov a ostatných štátnych orgánov. Test proporcionality predstavuje metodologický nástroj riešenia kolízie právnych princípov. Rozpracovanie princípu proporcionality, testov jeho aplikácie sa v judikatúrnej podobe „rodilo“ na ústavných súdoch. Keďže u nás ide o prvú publikáciu svojho druhu publikácia predkladá rozhodnutia ústavných súdov aj napriek tomu, že princíp proporcionality má svoje opodstatnenie pri aplikácii práva na súdoch inštančne nižších stupňov. Z uvedeného dôvodu by publikácia nemala chýbať v knižnici každého advokáta, sudcu ale aj študenta práva, ktorý chce pochopiť fungovanie práva na základnej úrovni. Na úvod sa čitateľ dozvie čo sú právne princípy, aké je ich miesto v právnom poriadku SR a aké právne princípy vlastne poznáme (základné práva a slobody, resp. verejné dobra). Po tejto časti nasleduje hľadisko teoretického rozboru princípu proporcionality a alternatív jeho judikatúrneho používania (test proporcionality a jeho verzie). V ďalšej časti sa publikácia zameriava na konkrétne zložky testu proporcionality a síce na skúmanie vhodnosti, potrebnosti prijatého zásahu do základného práva, resp. slobody a vyvažovanie proti sebe stojacich právnych princípov. Záverečná časť ilustruje ako sa štrukturálne mení test proporcionality v závislosti od oblasti jeho používania a v kolízii stojacich právnych princípov (alternatívy testu proporcionality). Autori publikácie vo svojej odbornej praxi aktívne pôsobia v oblasti ústavného práva, či už v pozícii advokáta alebo poradcu na Ústavnom súde SR.