Najnovšie - Grilovanie, Wok strana 5 z 6
zobraziť:
Moderní myslivecká kuchařka
Zdeněk Schejbal je dlouholetým aktivním myslivcem a také dlouholetým a zkušeným šéfkuchařem působícím na Klatovsku. Spojením těchto dvou odborností vznikla zajímavá kuchařka, která přináší nové pohledy na využití zvěřiny v kuchyni a jistě bude vynika
jící inspirací pro mnoho domácností našich myslivců. Autor je propagátorem moderní myslivecké kuchyně, snaží se využívat nové, ale běžně dostupné suroviny i koření, a zajímavou inspiraci pro využití zvěřiny našel i v asijské kuchyni. K celkové úrovni
kuchařky přispěla autorova dlouholetá praxe nejen v českých, ale i mnoha zahraničních gastronomických zařízeních.
Vypredané
7,00 €
Lexikon Grilování
Lexikon pro letní dny vám přináší základy grilování i nejlepší recepty z celého světa. Najdete v něm vše co musíte vědět o grilování, druhy grilů i zásady správného grilování, recepty a regionální speciality z celého světa a samozřejmě nechybí ani rady a tipy pro zdravé grilování.
Vypredané
12,64 €
Velká kniha Grilování
Z původně primitivního způsobu přípravy masa na otevřeném ohni se stal postupem času oblíbený způsob úpravy pokrmů, který se rozvinul v samostatný kuchařský obor. Nové technologie, které lze využít pro grilování a rožnění, umožňují nejrůznější variace chutí grilovaného masa, ryb, mořských plodů, ale i ovoce a zeleniny. Grilované pokrmy se staly nedílnou součástí jídelníčků ve vyhlášených restauracích po celém světě. Kdo jednou vstoupí do světa grilování neboli barbecue, okamžitě propadne podmanivému kouzlu barev, tvarů, chutí a vůní. Barbecue se prostě nedá odolat a s touto příručkou získáte cenné znalosti, rady a spoustu skvělých receptů.
Vypredané
23,45 €
Bifteky a jiné speciality z hovězího masa
Prověřené a vyzkoušené recepty na rychlé, snadné a chutné pokrmy z hovězího masa.
Vypredané
2,30 €
Kuře pokaždé jinak
Tato kniha nabízí široké spektrum vynikajících pokrmů, které byly připraveny pro snadnou a rychlou přípravu. Tyto rozmanité recepty vás jistě uspokojí, a budou tak přínosem do vaší kuchařské knihovny.
Vypredané
2,77 €
Maso a drůbež
V této knize vám nabízíme pestrou škálu lahůdek z masa a drůbeže. Přípravu těchto jednoduchých a chuťově vynikajících pokrmů zvládne každý. Přejeme vám, aby předkládané recepty natrvalo obohatily vaši kuchařskou knihovnu a přinesly vám mnoho příjemných zážitků.
Vypredané
2,77 €
Myslivec a rybář v kuchyni
Více než 300 originálních receptů na přípravu zvěřiny a ryb, které autor zaznamenal z velké části mezi profesionálními a matérskými myslivci a rybáři. Součástí jsou i recepty ze specializovaných restaurací.
Vypredané
6,82 €
500 Grilovanie
Publikácia ponúka päťsto receptov na prípravu lahodných grilovaných jedál. Nájdete v nej užitočné rady, ako pripraviť grilovanú hostinu, tipy na vhodné ingrediencie, základné metódy grilovania, tajomstvo prípravy chutných marinád a podrobný opis prípravy skvelých príloh. Široká ponuka receptov siaha od tradičných po špeciality inšpirované rôznymi svetovými kuchyňami vrátane omáčok, marinád a príloh. Recepty sú doplnené farebnými fotografiami a návod na prípravu je jednoduchý a zrozumiteľný.
Vypredané
8,95 €
Vaříme ve woku Maso
Pro milovníky masa a drůbeže je pánev wok nepostradatelná. Pro úpravu masa sotva najdeme zdravější postup. Vaření na pánvi je rychlé a šetrné, protože smažíme při vysoké teplotě a na velmi malém množství tuku. Maso tak získá krásnou zlatou barvu , na povrchu bude křupavé, ale uvnitř zůstane štavnaté a jemné. Nezaměnitelnou exotickou chuť mu pak dodají typická asijská koření a omáčky. Tato kniha obsahuje recepty na přípravu pokrmů z vepřového, jehněčího, hovězího, telecího masa i drůbeže.
Vypredané
6,62 €
Grilování
Dobře poslouží těm, kdo s grilováním právě začínají a určitě v ní najdou inspiraci všichni, kteří chtějí vyzkoušet něco nového.
Vypredané
4,61 €
Minutky, řízky, steaky
V této knize je vše o minutkach. Milovníci masa zde najdou šťavnaté hovězí steaky, jemné telecí řízky, kořeněné jehněčí kotlety a mnoho dalších pochoutek. Všechny ukazují, že se dá s kouskem masa dělat velmi mnoho a nikoliv jen "hodit je na pánev"
. K tomu slouží typy pro nákup a zpracovaní řízků, steaků a dalších druhů masa.
Vypredané
2,77 €
Grilování
Pochutnávat si na grilovaných pokrmech z masa i zeleniny s rodinou nebo přáteli patří k radostem života. V knize najdete kromě receptů také užitečné rady k výběru grilu, paliva a náčiní. Přípravu podle přehledných postupů doplněných názornými fotografiemi zvládne i začátečník. Jedním slovem je to ideální letní kuchařka s vynikajícími nápady. Můžete všechny rozmazlovat grilovanými bifteky a jehněčími kotletami s mátovým jogurtem, hovězími plátky marinovanými pálenkou, tuňákem s ostrou salsou, špízy z krevet a bifteků, kuřecími kebaby či balíčky s cuketami a sýrem a přidat k tomu zajímavou přílohu, jako jsou bramborové hřebeny nebo grilovaná zelenina s bazalkovým pestem, popř. neodolatelné dezerty - grilované banány s čokoládou nebo ovocné špízy s karamelem.
Vypredané
12,86 €
Grilování
Pozor: Horké lahůdky! Jak nejlépe strávíme vlahé letní večery? Správně: Pozveme přátele, vyrazíme do přírody a rozpálíme gril! Když se na žhavém uhlí opéká šťavnaté maso, lehká ryba a křupavá letní zelenina, letní slunečná nálada přijde sama. Nezáleží na tom zda jsme v uzavřené místnosti nebo venku, grilujeme-li na uhlí nebo na plynovém grilu, náš žhavý výběr receptů se vždy postará o prázdninovou náladu. S pecorinovými vuřtíky na tymiánu, steaky na pepři, nebo bramborami v obalu ze slaniny a našimi tipy a triky pro táborový oheň se z každého stane mistr v grilování.
Vypredané
2,54 €
Králík pokaždé jinak
Kvalitní dietetické králičí maso odpovídá požadavkům racionální výživy a má své tradiční místo v české kuchyni. Kuchařka nabízí pestrou škálu receptů, které určitě stojí za vyzkoušení.
Vypredané
4,00 €
Kotlety, špízy, řízky...
Kotlety, špízy a řízky jsou oblíbené v každé rodině pro denní stravování i pro pohoštění přátel. Předpisů na jejich přípravu obvykle nemíváme nikdy dost a rádi překvapíme své strávníky nějakým novým pokrmem.
Vypredané
5,12 €
Kuře
Edice má moderní a zajímavý design a na celkem 96 stranách přináší velmi zajímavé recepty, které rozhodně stojí za vyzkoušení. Kuchařky jako obvykle uvádějí u jednotlivých lahůdek seznam potřebných surovin, přesný pracovní postup a dobu přípravy. Stačí je jen otevřít a některý z receptů vyzkoušet.
Vypredané
4,65 €
Kurča
Kuracie mäso je všestranné a zároveň aj mimoriadne zdravé mäso, po ktorom radi siahnu dnešné kuchárky či kuchári. Táto knižka obsahuje 120 receptov z celého sveta. Nájdete v nej recepty, ktoré potešia každý maškrtný jazýček a sú vhodné na každú príležitosť bez ohľadu na to, či držíte diétu, čakáte hostí, alebo iba chcete niečo rýchlo ukuchtiť.
Vypredané
6,61 €
Chutná jídla z masa
Kdysi dávno, ješte v prehistorických časech, jednomu z našich předků - možná měl skřehnuté prsty po úspěšném lovu - spadl do ohně kousek masa a svojí neobvyklou, dráždivou vůní přivábil všechny z okolí. Maso bylo trochu spálené, trochu tvrdé, bez chuti, ale přesto něco nové, něco jiné! Potom někdo přišel na to, že lépe chutná, když se napeče v ohni, ale nad ním, napíchnuté na rožeň a dva vidlicovité klacky se hodí i na obracování rožně...
Vypredané
4,50 €
Speciality na grilu
Návody, jak nejlépe využít různé druhy grilů. Marinády, příprava všech druhů masa a zeleniny. Zajímavé omáčky ke grilovanému masu. Grilované deserty. Pomazánky - více než 300 výhodných a levných receptů.
Vypredané
2,23 €
V kategórii literatúry grilovanie, wok nájdete knihy a publikácie, ktoré sa zameriavajú na umenie grilovania a varenia vo woku. Tieto knihy vám poskytnú inšpiráciu, techniky a rozmanité recepty, ktoré vás prenesú do sveta vonkajšieho varenia a exotických chutí.
V literatúre o grilovaní a príprave jedál na woku nájdete rady na výber správneho grilu a woku, tipy na marinovanie, dochutenie a správnu prípravu jedál. Zistíte, ako správne grilovať mäso, ryby, zeleninu a ďalšie ingrediencie. Tiež objavíte techniky a triky pre varenie vo woku, ako správne miešať, ovládať teplotu a dosiahnuť autentické ázijské chute.
Naše knihy o grilovaní a woku prinášajú recepty pre všetkých - od začiatočníkov, ktorí sa tešia na prvotné kroky na grile a vo woku, po skúsených kuchárov, ktorí hľadajú nové výzvy a chuťové kombinácie. Získate nápady na grilovacie menu, originálne recepty na marinády, omáčky a zaujímavé pokrmy.
