Knihy - Mäso, Ryby strana 7 z 7
zobraziť:
A legfinomabb - Szárnyas ételek - 100 recept
A sorozat Frank Júlia, a legismertebb magyar szakácskönyvíró legfinomabb receptjeiből ad válogatást.
Vypredané
0,61 €
0,64 €
Házi vágás, bontás, töltelékáru készítés - Sertés, marha, juh, házinyúl
A könyv azoknak is szolgál hasznos ötletekkel, akik mindig is saját vágású hússal látták el családjukat, azok pedig, akik még nem próbálkoztak ilyesmivel, megtanulhatják belőle. Mivel háznál leggyakrabban sertést vágunk, ezért először a sertés vágásának és feldolgozásának fogásait írja le lépésről lépésre, színes és fekete-fehér fotókkal illusztrálva. Ezután mutatja be a szarvasmarha, a juh és a házi nyúl vágásának és bontásának munkaműveleteit. A szerző a bontáskor nyert húsrészek feldolgozásának lehetőségeivel is foglalkozik. Tárgyalja a hurka, a kolbász és hasonló finomságok készítésének menetét, a vágáskor nyert hús és egyéb termékek (sertészsír) feldolgozásának és eltartásának lehetőségeit (füstölés, hűtés, fagyasztás).
Vypredané
11,95 €
12,58 €
Halak és halételek
Szabó Péter és Hoitsy György gazdagon illusztrált könyve részletesen megismertet a Magyarországon kapható valamennyi édesvízi és tengeri hallal. Gasztronómiai kislexikon és szakácskönyv egy kötetben, a magyar halfogyasztók alapkönyve. Címszavai: - Mire kell ügyelni halvásárláskor? - Az omega-3 zsírsavakról általában - Kalóriatáblázat - Főzőiskola, az ízek és a borok világa - A halfajták bemutatása - Ínycsiklandó receptek borajánlóval - Receptmutató
Suši bar - Jak chutná Japonsko požitek ze suši, polévek, salátů a špízů
Každý dostane malou misku se sójovou omáčkou, v níž si rozmíchá pastu wasabi. K tomu se podává ještě gari – trochu nakládaného zázvoru. Ten se přikusuje pro osvěžení a zpestření chuti. Suši se nabírají hůlkami, ale jíst je rukama není žádný přečin. Za nestylové se naopak považuje smáčet suši v sójové omáčce. Pouze nigiri suši smočíme v omáčce jen mírně, a to na straně s rybou. Potom je hned vkládáme do úst. Ukusujeme pouze velká sousta kornoutovitých temaki suši. Stylově se jídlo zapíjí zeleným čajem nebo sake. Japonské rýžové víno se předem mírně ohřeje ve vodní lázni a potom se podává v kalíšcích. Stále větší oblibu si v Japonsku získává také pivo, které musí být dobře vychlazené. Pohrajte si se suši nejrůznějších vůní, chutí a barev. V našem baru se dozvíte, jak co nejjednodušším způsobem vytvořit čerstvá luxusní sousta s rybou, masem, drůbeží nebo bezmasá. Najdete v něm také polévky, saláty i sladkosti. Nezbývá než popřát dobrou chuť!
Vypredané
8,60 €
9,05 €
155 szárnyasétel
Csirke, jérce, tyúk, kakas, pulyka, kacsa, liba, gyöngyös - megannyi remek fogás alapanyagát adják. Nem csak a kiadós mellehúsából és a combokból készíthetünk változatos és ízletes ételeket, hanem az aprólékokat is igen gazdaságos módon használhatjuk fel. A szárnyasokat főzhetjük, süthetjük, töltve, rántva vagy tűzdelve, készíthetjük egészben vagy darabolva.
Vypredané
1,53 €
1,61 €
Talianska kuchyňa - Mäso
Jednotlivé lahodné recepty sú veľmi prehľadne rozpísané: slovenský názov, taliansky názov, suroviny a čas potrebný na prípravu a varenie, ako aj pre koľko porcií je uvedený recept. Väčšina jedál je ilustrovaná neodolateľnou farebnou fotografiou. Ide len o slané jedlá.
Vypredané
2,18 €
2,29 €
Lacná kniha Talianska kuchyňa - Mäso (-90%)
Jednotlivé lahodné recepty sú veľmi prehľadne rozpísané: slovenský názov, taliansky názov, suroviny a čas potrebný na prípravu a varenie, ako aj pre koľko porcií je uvedený recept. Väčšina jedál je ilustrovaná neodolateľnou farebnou fotografiou. Ide len o slané jedlá.
Vypredané
0,23 €
2,29 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Talianska kuchyňa - Mäso
Jednotlivé lahodné recepty sú veľmi prehľadne rozpísané: slovenský názov, taliansky názov, suroviny a čas potrebný na prípravu a varenie, ako aj pre koľko porcií je uvedený recept. Väčšina jedál je ilustrovaná neodolateľnou farebnou fotografiou. Ide len o slané jedlá.
Vypredané
0,11 €
2,29 €
dostupné aj ako:
Halételek horgászoknak
Magyarország halait és horgászatukat bemutató könyvsorozatunk ezúttal rendhagyó módon jelentkezik. Könyvünkben most nem a fogási trükkök, praktikák dominálnak, hanem végre a zsákmány feldolgozását, elkészítését mutatjuk be. Könyvünk elsősorban nem receptgyűjtemény, hanem a magyar gasztronómiai szokásoknak megfelelően a legáltalánosabb horgászati étkek, illetve speciális és pikáns halételek elkészítési módját ismertető kézikönyv. Kedvcsinálóként nemcsak a nagy horgászközönségnek szánjuk, reményeink szerint a horgászfeleségek is előszeretettel forgathatják.
Vypredané
3,16 €
3,33 €
Lacná kniha Jídla z masa (-90%)
Jídla z masa. Prima recepty
Vypredané
0,56 €
5,59 €
dostupné aj ako:
Drůbež se nikdy nepřejí
Drůbež na našem stole patří neodmyslitelně do moderního stravovacího režimu. Vzhledem k širokým možnostem přípravy drůbežího masa považujte následující předpisy jako inspiraci pro úpravu podle vlastní fantazie a obsahu ledničky.
Vypredané
4,86 €
5,12 €
Lacná kniha Drůbež se nikdy nepřejí (-70%)
Drůbež na našem stole patří neodmyslitelně do moderního stravovacího režimu. Vzhledem k širokým možnostem přípravy drůbežího masa považujte následující předpisy jako inspiraci pro úpravu podle vlastní fantazie a obsahu ledničky.
Vypredané
1,54 €
5,12 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Drůbež se nikdy nepřejí (-90%)
Drůbež na našem stole patří neodmyslitelně do moderního stravovacího režimu. Vzhledem k širokým možnostem přípravy drůbežího masa považujte následující předpisy jako inspiraci pro úpravu podle vlastní fantazie a obsahu ledničky.
Vypredané
0,51 €
5,12 €
dostupné aj ako:
Street Kitchen bemutatja - Nagy burger könyv
Ez a könyv neked szól, ha imádod a jó burgereket, és mindent tudni akarsz róluk. Végigvesszük a nagy klasszikusokat, belekóstolunk a nemzetek burgereibe, mutatok nektek különleges húsokat és olyan ételeket, amelyekről álmotokban sem gondoltátok volna, hogy burgeresíteni lehet - és mégis! Természetesen az autentikus bucik, izgalmas köretek és a speckó szószok sem maradhattak ki, zárásként pedig bemutatom kedvenc, a témához illő desszertjeimet is.
Na sklade 2Ks
16,82 €
17,71 €
Kategória literatúry mäso, ryby ponúka bohatý výber kníh a publikácií zameraných na recepty, techniky prípravy a inšpiráciu týkajúcu sa jedál z mäsa a rýb. Tieto knihy vám umožnia objaviť rozmanitosť a vynikajúci chuťový zážitok, ktorý tieto živočíšne produkty prinášajú.
V literatúre o mäse a rybách nájdete recepty na rôzne druhy mäsa - od hovädzieho, bravčového a kuracieho mäsa, po exotické druhy a špeciality z rôznych kuchýň sveta. Rovnako tak nájdete aj recepty na rôzne druhy rýb a morských plodov, od sladkovodných druhov po obľúbené morské ryby.
Okrem receptov vám knihy o mase a rybách poskytnú aj tipy na výber kvalitného mäsa a čerstvých rýb, techniky správnej prípravy, marinovania a grilovania. Získate informácie o dochutení, používaní byliniek a korenín, aby ste mohli dosiahnuť vynikajúci výsledok.
S knihami o mäse a rybách budete mať zdroj inšpirácie pre vaše kulinárske dobrodružstvá. Môžete experimentovať s rôznymi druhmi mäsa a rýb, objavovať nové chutové kombinácie a zdokonaliť sa v technikách prípravy.
