Knihy - Káva, čaj strana 5 z 6
zobraziť:
Real Fresh Coffee
Coffee is the most popular drink worldwide with around two billion cups consumed every day and more and more people are turning to good quality, fair trade coffee (premiumisation); evident by the number of independent coffee shops opening up in towns and cities as well as the number of us playing home barista as the choice of specialist beans and professional coffee-making gadgets grows. Real Fresh Coffee is the indispensable guide for those who want to understand more about how to source and brew quality coffee so that you can choose your beans and make your perfect cup of fresh coffee with confidence. The book follows the chain from farming, processing, grading, shipping, roasting and brewing; teach you the full range of coffee styles available in modern coffee shops and how to recreate good quality coffee at home; learn to identify regional and varietal differences; and how to make signature drinks.
Vypredané
22,33 €
23,50 €
Coffee Culture
Coffee Culture: Hot Coffee + Cool Spaces is a full-colour presentation of coffee shops crafting great coffee in interesting spaces with good design aesthetics. The author has selected thirty-three coffee shops located in cities across the United States, including Ann Arbor, Chicago, Denver, Los Angeles, Minneapolis, New York, Oakland, Philadelphia, Portland, San Francisco, Santa Cruz, and Seattle. Photography by an eclectic group of photographers captures the feel and personality of each coffee shop. The concept of space is often extended from the shop interior to the neighbourhood - interweaving coffee, art, architecture, design, and historic preservation.
Darjeeling
Winner of the 2016 IACP Award: Literary Food Writing Set against the backdrop of the looming Himalayas and drenching monsoons, this is the story of how Darjeeling developed its tea industry under Imperial British rule and eventually came to produce the world's finest leaves. But today the industry is battling dropping production ,a violent struggle for independent statehood, labour unrest and the devastating effect of climate change. It's the story, too, of the measures being taken to counter these challenges and save India's most exclusive and iconic brew that are nothing short of radical. A fascinating portrait of the region and a story rich in intrigue and empire, full of adventurers and romance, it illuminates the historic, arcane and changing world of this celebrated tea.
Vypredané
10,93 €
11,50 €
Lacná kniha Vše o čaji pro čajomily (-70%)
Stejně jako předchozí, má i toto vydání pomoci vybrat dobrý čaj z nepřeberného množství nabídky na trhu, dobře jej uchovávat, připravit a konečně i s potěšením vypít.
Čtenář zde najde téměř 300 barevných fotografií jednotlivých typických čajů a jejich srovnání v přehledném uspořádání.Tato kniha vyšla od roku 2000 již v šesti vydáních.
Vypredané
5,06 €
16,87 €
dostupné aj ako:
Tea with Jane Austen
Inspired by the novels and letters of Jane Austen, this collection of cakes, bakes and pastries is based on authentic recipes from the Regency era, which have been fully updated for modern-day cooks. In Jane Austen's day, tea and cakes were usually served after dinner, or to evening guests, but these rolls, buns, tarts, and biscuits will be equally welcome at breakfast, with mid-morning coffee, or for afternoon tea. Recipes featured in the book include: English Muffins, based on the muffins served with after-dinner tea in 'Pride and Prejudice'; Buttered Apple Tart as offered by Mr. Woodhouse to Miss Bates in 'Emma'; and Jumbles, inspired by the cookies enjoyed by Fanny in 'Mansfield Park'. From Plum Cake and Gingerbread to Ratafia Cakes and Sally Lunns 'Tea with Jane Austen' has all the recipes you need to create the finest tea time treats, and the original recipes are given alongside, so you can compare them and appreciate modern time-savers such as icing sugar, dried yeast and electric mixers all the more!
Vypredané
11,88 €
12,50 €
Book of Tea
SHORTLISTED for The Fortnum & Mason Food & Drink Awards 2016* This is a book about tea but not as you've ever seen before. It takes the core information about tea but presents it in a highly original and entertaining way. It uses infographics and illustrations to convey facts and figures as well as other informative content. With five parts, the book starts off with a celebration of tea-drinking around the world: from drinking masala chai in tea shacks in India or from a samovar in Russia, to the dramatic pouring of Moroccan mint tea and the brewing of a salty butter tea in Tibet. Part two is an illustrated timeline that takes you through the history of tea in a humorous and engaging way. Part three - From Plant to Pot - explains in a simple but informative way the origins of different teas, where they come from and how they are processed. Take a visual journey, with the tea leaf, and see what happens during the processing business as well as learning about the different types of tea and what each needs to bring out its very best in terms of taste. It's here, too, that we meet the people behind the tea estates that teapigs deal with. Part four explains everything you ever wanted to know about drinking tea. Should you slurp or sip your tea? Follow in the steps of a tea taster and learn how to taste like a pro. Is a cup or a bowl best for drinking tea? The book takes a look at all kinds of drinking vessels from across the globe. To dunk or not to dunk - that is the question? Teapigs subscribers give their top 10 biscuits to dip in a cup of tea, does your favourite biscuit feature? And how can tea influence your mood? The fun but informative mood-o-meter shows you how to pick the right tea to cheer you up or calm you down. Plus, discover a whole tea chest of health-related benefits. The last part of the book is packed with 30 or so recipes, offering inspiration for using tea in cooking or partnering recipes with the best teas.
Vypredané
27,50 €
28,95 €
How to Make Tea - The Science Behind the Leaf
How do you like your tea? An ethereal infusion, the ghost of a scent wafting across your taste buds? Or a mug of traditional brew, so strong that a spoon can stand up in it? We've been drinking tea for thousands of years, yet few of us realize that all tea from elegant lapsang to pungent pu-erhcome from the same source. The taste is down to science: geography, chemistry, and physics, the application of heat and pressure, and the magic of time and enzymes. How to Make Tea lays out the principles for the tea-loving nonscientist; extract the best from every cup.
Vypredané
18,95 €
19,95 €
Tea Book
This book helps to experience the world's finest tea. The Tea Book guides you through the best ways to choose, prepare and taste the many different varieties of tea available around the world, with everything you need to know to bring the fragrance and allure of the tea shop into your home. The essential companion for all tea aficionados, this detailed tea book features over one hundred international tea recipes, including chai tea, matcha, the increasingly popular bubble tea, and herbal tisanes such as Yerba Mate. Tasting notes help you to identify key characteristics, so that you can tell your green tea from your pu'er. With information on growing and harvest seasons, and maps of the most important tea-producing regions. This practical, fully illustrated guide is perfect for tea lovers.
Vypredané
22,33 €
23,50 €
Fika: The Art of the Swedish Coffee Break
An illustrated lifestyle cookbook on the Swedish tradition of fika--a twice-daily coffee break--including recipes for traditional baked goods, information and anecdotes about Swedish coffee culture, and the roots and modern incarnations of this cherished custom. Sweden is one of the world's top coffee consuming nations, and the twice-daily social coffee break known as fika is a cherished custom. Fika can be had alone or in groups, indoors or outdoors, while traveling or at home. A time to take a rest from work and chat with friends or colleagues over a cup and a sweet treat, fika reflects the Swedish ideal of slowing down to appreciate life's small joys. In this adorable illustrated cookbook, Anna Brones and Johanna Kindvall share nearly fifty classic recipes from their motherland--from cinnamon buns and ginger snaps to rhubarb cordial and rye bread--allowing all of us to enjoy this charming tradition regardless of where we live.
Vypredané
18,95 €
19,95 €
Kávészenvedély
Mi, megszállott kávérajongók, mindent megteszünk egy tökéletes feketéért. E könyv segítségével otthon is készíthetünk kiváló kávékat. Lépésről lépésre megismerhetjük a helyes pörkölési technikákat, tájékozódhatunk a különféle kávékészítő eszközökről, és felfedezhetjük a latte art titkát, amit még a profi baristák is megirigyelnének.
Száznál is több recept a világ minden tájáról, amelyek bearanyozzák a napunkat: a flat white-tól a frappé mochán és az affogatón át a café au lait-ig.
Ez a világot átfogó kalauz a legismertebb kávéfajtákat mutatja be, és segít eligazodni az Arabicák és Robusták, a Typicák és Bourbonok világában. A Kávé szenvedélyben ott van minden, amire a tökéletes kávé megalkotásához szükségünk lehet.
Vypredané
13,58 €
14,29 €
Himalájské Ájurvédské čaje
Ájurvéda neboli "nauka o životě" je označována za matku všech léčebných systémů. Vyvěrá z hlubokého poznání, že lidská bytost je nedělitelný a vzájemně propojený komplex těla, ducha, mysli a životního stylu. Nezaměřuje se na symptomy onemocnění, ale spíše na jeho příčiny. Za pomoci vhodné stravy a pravidelného užívání ájurvédských bylin lze v lidském těle obnovit přirozený stav harmonie, který se projevuje jako duševní a fyzické zdraví. Bohatě ilustrovaná barevná kniha srozumitelně a přehledně shrnuje základní ájurvédské principy a podává praktický a jednoduchý návod, jak je začlenit do každodenního života v naší současné společnosti. Součástí průvodce je také herbář ájurvédských bylin a jejich účinků.
The World Atlas of Coffee
Coffee has never been better, or more interesting, than it is today. Coffee producers have access to more varieties and techniques than ever before and we, as consumers, can share in that expertise to make sure the coffee we drink is the best we can find. Where coffee comes from, how it was harvested, the roasting process and the water used to make the brew are just a few of the factors that influence the taste of what we drink. Champion barista and coffee roaster James Hoffmann examines these key factors, looking at varieties of coffee, the influence of terroir, how it is harvested and processed, the roasting methods used, through to the way in which the beans are brewed. Country by country - from Bolivia to Zambia - he then identifies key characteristics and the methods that determine the quality of that country's output. Along the way we learn about everything from the development of the espresso machine, to why strength guides on supermarket coffee are really not good news. This is the first book to chart the coffee production of over 35 countries, encompassing knowledge never previously published outside the coffee industry. For everyone who wants to understand more about coffee and its wonderful nuances and possibilities, this is the book to have.
Juice
This is an illustrated and accessible guide to juicing and juice cleansing, featuring 75 recipes for making organic juices, milks, and other concoctions at home to provide the vital nutrients a healthy body needs to function at an optimal level.
Vypredané
12,83 €
13,50 €
Chai
Chai: The Experience of Indian Tea is a journey into the heartlands of tea production, across the length and breadth of India, offering a glimpse into the history and culture of the people who cultivate it, the process of growing, the diversely beautiful landscapes, the rich traditions and the ceremony. This intriguing volume is a visual treat, that traces leaf to cup, covering the entire spectrum of the tea industry through wonderfully descriptive text and stunning photography; put the kettle on, put your feet up and enjoy!
Vypredané
36,05 €
37,95 €
Superjuice
Sensational, succulent juices that boost your health, healing drinks with dazzling flavours, beverages that repair the damage done the night before...Whether it's an invigorating pick-me-up you're after, a vitamin-packed juice to put the sun back into your day, or a natural remedy full of goodness, here leading health expert Michael van Straten shows you how to make a flavour-packed juice to cater for all moods and needs. For a healthier, happier lifestyle, look no further than Superjuice as a natural recipe for success.
Vypredané
11,88 €
12,50 €
Kávé - Ínyencek kézikönyve
Ez a kávéról szóló szakértői kézikönyv a kávé szerelmeseinek nyújt útmutatót a latték, a kapucsínók és eszpresszókávék világában való eligazodáshoz. A kiválóan felépített és gazdagon illusztrált kézikönyv kitér a kávé kiválasztásának és elkészítésének minden mozzanatára: a legjobb frissen pörkölt arabica kávébabok lelőhelyeitől a saját ízlésünknek leginkább megfelelő kávéfőzet megválasztásáig. Minden létező különleges kávébabot megtalálunk itt: a hawaii Kona kávét, a Puerto Ricó-i Yauco Selectót és természetesen a világ első számú kávéjaként Blue Mountain kávét. Minden termőhelyhez tartozik egy részletes leírás a kávé ízvilágáról, illetve 1 és 3 közötti rangsorolás, így a legközelebbi vásárláskor tudni fogjuk, hogy honnan (és miért éppen onnan) válasszunk magunknak kávét a helyi kávékereskedőnél. Mindezen túlmenően a könyv el a különböző stílusú kávékat a kávéházak profi személyzetétől irigyelt minőségben: például a tökéletesen habos kapucsínót vagy az eszpresszókávét a krémes, karamellszínű cremával.
Vypredané
11,09 €
11,67 €
Lacná kniha Kávé - Ínyencek kézikönyve (-50%)
Ez a kávéról szóló szakértői kézikönyv a kávé szerelmeseinek nyújt útmutatót a latték, a kapucsínók és eszpresszókávék világában való eligazodáshoz. A kiválóan felépített és gazdagon illusztrált kézikönyv kitér a kávé kiválasztásának és elkészítésének minden mozzanatára: a legjobb frissen pörkölt arabica kávébabok lelőhelyeitől a saját ízlésünknek leginkább megfelelő kávéfőzet megválasztásáig. Minden létező különleges kávébabot megtalálunk itt: a hawaii Kona kávét, a Puerto Ricó-i Yauco Selectót és természetesen a világ első számú kávéjaként Blue Mountain kávét. Minden termőhelyhez tartozik egy részletes leírás a kávé ízvilágáról, illetve 1 és 3 közötti rangsorolás, így a legközelebbi vásárláskor tudni fogjuk, hogy honnan (és miért éppen onnan) válasszunk magunknak kávét a helyi kávékereskedőnél. Mindezen túlmenően a könyv el a különböző stílusú kávékat a kávéházak profi személyzetétől irigyelt minőségben: például a tökéletesen habos kapucsínót vagy az eszpresszókávét a krémes, karamellszínű cremával.
Vypredané
5,84 €
11,67 €
dostupné aj ako:
What I Know about running coffee shops
Colin Harmon built 3fe from a one-man coffee cart in a nightclub lobby to the internationally renowned business it is today. The lessons, stories and guidelines in this richly illustrated book offer a unique and honest insight into the day-to-day realities of what many people see as their dream job.
Jaci Maslo A Cerny Caj-Jaci M
Kniha amerického chiropraktika a dobrodruha Wade Brackenburyho přivádí čtenáře do neznámého čínského vnitrozemí, kam, i přes mnohé ústrky ze strany čínských úředníků, podnikl nebezpečnou výpravu a procházel menšinovými oblastmi Číny, kde se setkával s místními kmeny a matkou přírodou. A nakonec se mu podařilo dospět až ke kmeni Dulong (Drung). Třebaže kniha především představuje popis osudů jednotlivých aktérů této výpravy (vedle autora ještě fotografa na volné noze a čínského tlumočníka), podává současně zprávu o vzezření, zvycích a životním stylu těchto menšinových etnik, stejně jako jejich vztahu k čínské správě a jejím úředníkům, kteří nerozumí jejich jazyku a aktivně se podílejí na jejich postupném etnickém vymazávání z mapy Číny.
Vypredané
10,76 €
11,33 €
V kategórii káva, čaj nájdete bohatý výber kníh a publikácií, ktoré vás zavedú do fascinujúceho sveta týchto obľúbených nápojov.
Tieto knihy vám prinášajú informácie o rôznych druhoch kávy a čaju, ich pôvode, pestovaní, spracovaní a pripravení. Naučte sa rozpoznávať jedinečné chute, vône a textúry týchto nápojov a objavte rôznorodé spôsoby prípravy.
Objavujte rôzne druhy kávových zŕn a čajových lístkov z rôznych častí sveta. Dozviete sa o tradíciách a rituáloch súvisiacich s kávou a čajom v rôznych kultúrach.
Naše knihy vám poskytnú tipy a triky na prípravu dokonalej šálky kávy či čaju a naučia vás odborné postupy, ako ich správne degustovať a párovať s rôznymi jedlami.
Nech ste nadšenými milovníkmi kávy, čaju alebo oboch, naša literatúra vám poskytne cenné informácie a inšpiráciu pre vaše zážitky. Prehlbujte svoje znalosti o týchto nápojoch a objavujte nové chute a príjemné rituály spojené s kávou a čajom.
