Najnovšie - Nápoje - Víno strana 3 z 6
Pivo, whiskey, nápoje, kokteily 
Víno 
Káva, čaj 
Nápoje - ostatné
zobraziť:
Nejlepší vína České republiky 2020/2021
Sedmé vydání prestižní publikace „Nejlepší vína České republiky – Průvodce 2020–2021“. Vše, co potřebujete vědět o českých a moravských vinařských podoblastech, vínech a vinařích přehlednou a atraktivní formou. Výběr nejlepších tuzemských vín a vinařů pro rok 2020/2021. 276 stran, 875 doporučených vín od 156 vinařů.
Úspěšná publikace, která se každý rok stává napjatě očekávaným cenným zdrojem objektivních a nezávislých informací pro milovníky vín i profesionály. Projekt zaštítěný špičkovými a mezinárodně respektovanými odborníky. Nepostradatelný zdroj aktuálních tipů na vynikající vína, která lze od tuzemských vinařů koupit i rádce na cesty do vinařských oblastí a za samotnými vinaři. Neomylně pomůže i při výběru vína v restauracích, vinotékách či na regálech supermarketů.
Na sklade 1Ks
16,44 €
Mikrobiologie a biochemie vína
Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 Mikrobiologie a biochemie vína je určena všem zájemcům o cenné odborné informace o procesech vedoucích ke vzniku vína a může rovněž sloužit jako učebnice pro studenty příslušně zaměřených škol. Kniha podává ucelený přehled o mikrobiomu od vinice až po hotový produkt lahvové víno. Zabývá se ale především tím, co se z pohledu mikrobiologie a biochemie děje během technologického postupu přípravy vína a jeho zrání, včetně nežádoucích procesů.
Hugh Johnson Pocket Wine 2021
The world's best-selling annual wine guide. Hugh Johnson's Pocket Wine Book is the essential reference book for everyone who buys wine - in shops, restaurants, or on the internet. Now in its 44th year of publication, it has no rival as the comprehensive, up-to-the-minute annual guide.
Hugh Johnson provides clear succinct facts and commentary on the wines, growers and wine regions of the whole world. He reveals which vintages to buy, which to drink and which to cellar, which growers to look for and why. Hugh Johnson's Pocket Wine Book gives clear information on grape varieties, local specialities and how to match food with wines that will bring out the best in both.
This latest edition of Hugh Johnson's Pocket Wine Book includes a colour supplement on terroir.
Which Wine When
'A brilliantly simple guide to give anyone instant confidence choosing wine.' Russell Norman
Which Wine When offers brilliant wine matches to the food we eat every day.
This is for anyone who knows their sourdough from their sliced white but still finds themselves standing in the wine aisle making panicked decisions about what to drink based on special offers, a vague memory or a nice-looking label.
Now you'll be able to look up dish or style of cooking and find three recommendations - and if the shop doesn't have what you want, Bert and Claire give you the words to ask for the type of wine you're looking for. From takeaways and snacks to Sunday lunches, home-cooked classics, cheese and desserts, these expert wine matches are fun, affordable and simple enough you can pop to a supermarket or local wine shop.
Whether you're ordering a curry, taking a bottle to a friend's, going out for dinner, or vegging out on the sofa with a bowl of pasta, Which Wine When will turn even the most down-to-earth meal into a magical combination of what's on your plate and what's in your glass. Don't wander the wine aisle without it.
Dugódili
munkanap
A profi újságíró és amatőr borivó Bianca Bosker mindaddig nem sokat tudott a borról, míg fel nem fedezte azt a világot, ahol az íz, a zamat az úr: az elit sommelier-k világát, akik életüket az íz szenvedélyes keresésének szentelik. Lelkesedésük és az ízérzékelésben megmutatkozó különleges képességeik láttán elhatározta, hogy kideríti, mi a titka ennek a „dugódilinek”. Kíváncsian, humorral és jó adag egészséges kételkedéssel vezeti be olvasóit a titkos borkóstoló csoportok, exkluzív New York-i éttermek és nagy borkészítő cégek világába, sőt arra is igyekszik fényt deríteni, mi megy végbe szervezetünkben az ízérzékelés folyamán. Könyvét borkedvelők és a borral még csak most ismerkedők egyaránt élvezni fogják.
„A bolygónkon fellelhető fogyasztható dolgok közül legjellemzőbben a bort tekintik a civilizált élet részének. Robert Louis Stevenson „palackozott költészetnek” nevezte, Benjamin Franklin pedig kijelentette, a bor az „állandó bizonyíték arra, hogy Isten szeret minket”. Ilyesmit soha senki nem állított a báránycombról és a lasagnéról, bármilyen finomak is. A borszakértők olyasmiket mondanak a borokról, hogy a lelküket végtelen magasságba repítik, mint egy Rachmaninov-szimfónia. Fogalmam sem volt, miről beszélnek, és ez a kijelentés, mit tagadjam, eléggé túlzónak, a valóságtól elrugaszkodottnak tűnt. Ezek tényleg eszement hülyeségek, vagy belőlem hiányzik az a képesség, hogy értékelni tudjam az élet egyik legnagyobb örömforrását?
Tudni akartam, hogyan lehetséges, hogy az élet más területein teljesen racionálisan gondolkodó emberek képesek észbontó összegeket és rengeteg időt áldozni arra, hogy átélhessék a különleges ízérzékelés néhány röpke pillanatát. Egyszerűbben fogalmazva: tudni akartam, miért ez a nagy felhajtás a bor körül.”
Sprievodca vínami Slovenska 3
Aj vy strácate prehľad v obrovskom množstve ponúkaných slovenských vín? Chceli by ste tie najlepšie a medailami oceňované vína ochutnať? Dobrým radcom pred kúpou tohto ušľachtilého nápoja vám bude už tretie vydanie Sprievodcu vínami Slovenska. Známy slovenský enológ a someliér Vladimír Hronský vám v ňom predstaví novoregistrované biele odrody Hossa a Rituál a poskytne aktuálne informácie o vinohradníckej a vinárskej výrobe na Slovensku. Zasvätí vás aj do umenia someliérstva a poradí vám, ako víno podávať tak, aby vaši hostia čo najviac ocenili jeho vlastnosti. Hlavnú časť publikácie tvorí výber takmer 400 najlepších slovenských vín na trhu a profily 58 domácich vinárstiev.
Wine
The history of wine is the history of civilisation. It is the religious drink par excellence. In Greek mythology, references to wine abound.
In the Bible, after the Flood, Noah plants a vineyard. In the Middle Ages, it was in the monasteries and churches that the syrupy drink of antiquity, unpalatable if not diluted, was transformed into the wine we know today. Wine expert Benoist Simmat and artist Daniel Casanave trace the story of wine from its origins in the Mediterranean to the globalised industry of the 21st century.
Taking in the innovations that have punctuated wine's long history, from oak barrel aging to the invention of the bottle, Wine: A Graphic History will leave readers with a fresh view of our own drinking culture.
99 Bottles
A highly opinionated, vibrantly illustrated wine guide from
one of the country's most celebrated-and unorthodox-sommeliers and
winemakers
In this entertaining, informative, and thoroughly unconventional wine
guide, award-winning sommelier, winemaker, and wine educator Andre Mack
presents readers with the 99 bottles that have most impacted his life.
Instead of just pairing wines with foods, Mack pairs practical
information with personal stories, offering up recommendations alongside
reflections on being one of the only African-Americans to ever work at
the top level of the American wine industry. The 99 bottles range from
highly accessible commercial wines to the most rarefied Bordeaux on the
wine list at The French Laundry, and each bottle offers readers
something to learn about wine. This window into Mack's life combines a
maverick's perspective on the wine industry with an insider's advice on
navigating wine lists, purchasing wine, and drinking more diverse and
interesting selections at home. 99 Bottles is a one-of-a-kind exploration of wine culture today from a true trailblazer.
Vše, co by měl vědět každý milovník vína
Vše, co by měl vědět každý milovník vína je příručka pojednávající o víně, tedy kouzelném nápoji, jenž v sobě skrývá schopnost sblížit lidi, podílet se na našich emocích, vzpomínkách, společenských interakcích a vztazích. Pouhý název odrůdy či pohled na lahev může člověka přenést do konkrétní doby a na určité místo nebo mu v mysli vyvolat vzpomínky na výjimečnou osobu či událost. V prosté sklence vína se navíc skrývá obrovské množství informací: doba, místo, člověk, historie, geologie, chemie, biologie, botanika, enologie… a mnoho dalšího! Víno je dobrodružstvím a celoživotním učením. Tato publikace má posloužit nejen jako informační zdroj, ale také jako zábavná inspirace pro bádání a experimentování. Nahlédněte do ohromného světa vína, přečtěte si něco o historii tohoto moku a zjistěte, jak se vyrábí různé druhy. Poznejte hlavní pěstitelské oblasti a odrůdy hroznů, zjistěte, jak víno degustovat a jak jej kombinovat s jídlem. Kniha obsahuje také pár tipů od mistra someliéra, jak přežít v restauraci s obsáhlým vinným lístkem.
World Atlas of Wine 8th Edition
Few wine books can be called classic, but the first edition of The World Atlas of Wine made publishing history when it appeared in 1971. It is recognized by critics as the essential and most authoritative wine reference work available. This eighth edition will bring readers, both old and new, up to date with the world of wine.
To reflect all the changes in the global wine scene over the past six years, the Atlas has grown in size to 416 pages and 22 new maps have been added to the wealth of superb cartography in the book. The text has been given a complete overhaul to address the topics of most vital interest to today's wine-growers and drinkers.
With beautiful photography throughout, Hugh Johnson and Jancis Robinson, the world's most respected wine-writing duo, have once again joined forces to create a classic that no wine lover can afford to be without.
Zápisník milovníka vína
Proč byste nemohli mít i vy svůj Zápisník milovníka vína? Na jeho stránkách najdete prostor pro zápisky z vašich ochutnávek, ale i mnoho zajímavého o nápoji, jehož jste milovníkem.
Pokud právě držíte v ruce tento zápisník, budete zřejmě, stejně jako já, milovník vína. A právě pro vás byla tato kniha připravená. Tento Zápisník se v žádném případě nestaví do role encyklopedie či učebnice pojednávající o tak širokém oboru, jakým je vínoznalectví. O pěstování vinné révy, výrobě vína z hroznů a o víně samotném se můžete učit na několikaletých vědních oborech na zemědělských, hotelových či jiných školách. O této problematice by se mohlo napsat tisíce stran a stále by v nich nebylo obsažené všechno.
Proto v knížce najdete jen základní informace o oboru a její prostor je věnován hlavně vašim zápiskům z ochutnávek a místu pro vlepení fotografií či etiket z lahví od vína. Z vlastní zkušenosti vím, že si nejsem schopná zapamatovat názvy všech těch báječných vín, která jsem při rodinných oslavách, posezeních s přáteli nebo na cestách ochutnala. Možná jste na tom stejně… Nejprve jsem si zapisovala poznámky do diářů, na lístečky a účtenky. Staré diáře jsem ale vždy v lednu vyhodila a lístečky s poznámkami poztrácela. A tak jsem si na své poznatky pořídila „zvláštní sešit“. Nápad se zalíbil mým přátelům, kteří mi do něj ochotně přispívali svými zážitky ze svých vinných ochutnávek. A tak zcela spontánně vznikl můj soukromý Zápisník milovnice vína. Abych k tomuto svému dosud amatérskému průzkumu v oblasti degustace vín přidala i odborný vhled, požádala jsem profesionála z oboru enogastronomie a certifikovanou hodnotitelku vín ČR paní Ing. Pavlu Burešovou, Ph.D., aby mi pomohla vytvořit tento Zápisník milovníka vína.
Patricia Janečková
Hugh Johnsons Pocket Wine 2020
The world's best-selling annual wine guide
Hugh Johnson's Pocket Wine Book is the essential reference book for everyone who buys wine - in shops, restaurants, or on the internet. Now in its 43rd year of publication, it has no rival as the comprehensive, up-to-the-minute annual guide.
Hugh Johnson provides clear succinct facts and commentary on the wines, growers and wine regions of the whole world. He reveals which vintages to buy, which to drink and which to cellar, which growers to look for and why. Hugh Johnson's Pocket Wine Book gives clear information on grape varieties, local specialities and how to match food with wines that will bring out the best in both.
This latest edition of Hugh Johnson's Pocket Wine Book includes a colour supplement on 'Wine Flavour: How, What, Why?'
Historie a současnost vína v Čechách
Víno znamená kulturu. Bez jeho vlivu by zcela jinak vypadala nejen krajina a architektura, zásadně jiná by byla i lidská sebereflexe a její projevy, ať už v rodinném či společenském životě, v politickém a filosofickém myšlení, v poezii a krásné literatuře nebo ve výtvarném umění.
Víno jako kulturní fenomén a pojítko národů
Víno znamená kulturu, tu každodenní i tu slavnostní, a je významným nástrojem spojování lidí různých národů a jazyků nebo civilizačních okruhů. Pokud bychom hledali nějaký symbolický svorník naší evropské a obecně západní civilizace, mohlo by jím být právě víno jakožto fenomén kulturní a náboženský, prorůstající skrz naskrz politické a intelektuální dějiny Evropy a Západu již od antických časů.
Víno v Čechách a na Moravě
Také dějiny Čechů jsou od samého počátku spojeny s fenoménem vína. Bylo to právě víno, které provázelo christianizaci střední Evropy a tím i postupnou integraci slovanských kmenů mezi evropské národy. Kniha Historie a současnost vína v Čechách s podtitulem Pátý korunovační klenot mapuje souvislosti mezi rozvojem vinařství a jeho vlivem na rozvoj české státnosti.
Vzkříšení slávy vína, vinic a vinařů
Dvě kapitoly jsou věnovány příběhům lidí, kteří se dnes ujali heroického úkolu, totiž vzkřísit slávu téměř zaniklého vinařství v Čechách. Publikace je doplněna bohatým fotografickým i obrazovým materiálem z historie vinařství a jeho nadějné současnosti.
The Chinese Wine Renaissance
he story of wine's ancient beginnings, with a foreword by Oz Clarke.
The Chinese have been making wine since the days of the Silk Road and they have a rich, yet little known wine culture. Their now thriving wine market is entwined with thousands of years of fashion, poetry, and art, and offers a window into the country's vibrant history and legendary tales.
This well-researched book offers a taste of China through a wine journey, setting the rise of grape wine against the fascinating backdrop of Chinese culture. In an accessible and comprehensive tone, this guide covers the relationship between Chinese philosophy and wine, the renaissance of grape wine in modern China, the different varieties of Chinese wines, how to pair them with Chinese food and explores wine etiquette and customs.
As wines from China are spreading to our shores and our tables, this book is an essential companion for all wine lovers interested in exploring new flavours while expanding their cultural horizons.
Terra Benedicta - Áldott föld - Több mint Tokaj?
Először 2003-ban jelent meg a Terra benedicta - Tokaj and beyond c. kötet angol nyelven. Huszonkét borvidék, a Kárpát-medence klímája és geológiája, történelmi áttekintés és a borvidékekhez kapcsolódó gasztronómia is helyet kapott a könyvben. A kötet a huszonkét hazai és a határon túli borvidékek tematikus bemutatását tartalmazza. Az első kiadáshoz képest teljesen új szöveg és más tematika adja a tartalmát. A korábbi szerződés Nagymarosy András szomorú halálát követően Ambrus Lajos lett Mészáros Gabriella mellett a kötet szerzője. A borok borkedvelőknek, termelőknek, a szakmai iránt érdeklődőknek szól. Nem kíván útmutatást adni magához a bor kóstolásához, mert tematikában ez tankönyvhöz köthető, így most sokkal inkább egy reprezentatív, szinte album szerű ismeretterjesztő könyvet kínálunk olvasóinknak. A kötet újbóli megjelentetését a szerkesztő és kiadó Mészáros Gabriella szerint az a rengeteg változás indokolta, ami az elmúlt tizenöt évben jellemezte a hazai bor-életet. Az 1990-es évek az útkeresés és alapozás időszakát jelentették, a minőség és egyediség csak jóval később tűnt fel, mint afféle hívószó a bortermelők és fogyasztók számára. Küllemét tekintve is változik valamelyest a könyv, de alapvető klasszikus arányai megmaranak.
Pražské vinice
Praha je krásná, stověžatá, kulturní… Ale také úrodná. A požitkářská. Byla taková v minulosti, tedy v těch šťastnějších časech, a je i dnes. Svědčí o tom i obnovené pražské vinice. Jejich vína, rok od roku kvalitnější, si lidé zvykli chutnat přímo na místě, kde vznikají. Na osluněných svazích vinohradů, s nádhernými výhledy na metropoli, opředená příběhy vinařů, vinic i ročníků.
Projděte se společně s autorkou po Svatováclavské vinici a vinicích Pražského hradu. Ochutnejte víno na Vyšehradě v zahradě kapituly sv. Petra a Pavla i od Starého purkrabství. Vrch Petřín vás přivítá ve vinohradu Strahovského kláštera a na vinici Svatojánské. A můžete navštívit i dejvickou vinici Baba pod záhadnou zříceninou.
Borkommunikáció
Bor. A magyar ember különleges kapcsolatot ápol vele. Érdemes tudni, hogy a legtöbb európai nyelv a latin vino szóból eredezteti a bor megnevezését, kivéve a görög és a magyar nép.
A borkommunikáció területe kifejezetten azzal foglalkozik, hogyan beszéljünk erről a sajátos termékről, hogyan márkázzuk és hogyan adjuk el a bort,
hogyan lehet hatékony és a fogyasztókat megfelelően megcélzó borleírásokat készíteni, milyen egyedi jellemzői vannak a borújságírásnak, azaz a borról szóló és a borral történő kommunikáció teljes spektrumát lefedi.
A Századvég Kiadó nagy vállalkozásba kezdett: az egyedülálló és teljesen újszerű Borkommunikáció kötet e széles témakör minél nagyobb szeletét kívánja lefedni, húsz szerző és harmincnál több fotográfus közreműködésével.
Az impozáns kiállítású, egyben informatív kötet nem titkolt célja a borkommunikációs alapvetésen túl a minőségi, magyar borok fogyasztásának népszerűsítése.
Font Sándor, az Országgyűlés Mezőgazdasági Bizottságának elnöke
Na sklade 1Ks
25,77 €
Let's Get Fizzical
Add some sparkle to your life with this irresistible cocktail recipe book, featuring over 50 drinks made from Prosecco, Sekt, Cava, Champagne, and other sparkling wines.
An inspiring mix of classic cocktail recipes such as bellinis and mimosas, alongside exciting variations and twists, Let's Get Fizzical offers tips, tricks, presentation ideas, and technical know-how to make your cocktails as sensational for the eye as they are for the palate.
The introductory chapter, A Beginner's Guide to Bubbles, explains the differences between sparkling wines to help you tell your spumante from your frizzante, or your extra-brut from your demi-sec. Everything you need to know about fizz is here, including insider secrets such as how to make sure your drink keeps its bubbles.
The Know Your Fizz section gives you the low-down on your bubbles of choice, whether that's a budget Cava or a fancy Champagne. Get The Party Started gives you the drink mixing skills to impress your guests, from essential cocktail shaking techniques to the perfect glass shape.
Drink your way through the recipe-packed remainder of the book - master delicious classics, such as Aperol Spritz and French 75, and discover how to make your drink a little bit special with creative reinventions and original cocktail recipes.
Impress your guests and make every drink a celebration with Let's Get Fizzical: cheers!
Wine Folly Deluxe
Want to pick the perfect wine for dinner? Red, white or Rose? Dry or Fruity? Spanish or Portuguese? Become the expert with Wine Folly's Magnum Edition: The Master Guide. It will take your appreciation and understanding of wine to the next level. Wine Folly introduced a whole new audience to the world of wine, making it easy for complete beginners to understand the fundamentals thanks to their straightforward advice, simple explanatory graphics and practical wine-tasting tips.
Now they are back with plenty more eye-catching visuals and easy-to-grasp advice that the brand has become known for. Wine Folly Deluxe comes complete with a fresh look, twice as much information on regions, and a profusion of new and alternative wine styles. With its simple and practical answers to all your wine questions and curiosities - red or white? Light or bold? Spanish or Portuguese? - it's the perfect guide for anyone looking to expand their expertise and an ideal gift for the oenophile in your life.
V kategórii literatúry Víno nájdete široký výber kníh a publikácií, ktoré vám umožnia preniknúť do vzrušujúceho sveta vín.
Knihy o víne vám prinášajú podrobné informácie o rôznych druhoch vína, regiónoch a vinohradníckych tradíciách. Naučte sa o pestovaní hrozna, vinohradníckych technikách, procesoch výroby vína a degustácie.
Prechádzajte ponukou kníh a objavujte rozmanitosť a charakteristiku rôznych vínnych regiónov. Dozviete sa o rôznych odrôdach hrozna, ich chuťových profiloch a párovaní s jedlami.
Knihy vám poskytnú cenné rady a tipy, ako si vychutnávať víno, ako ho správne skladovať a servírovať. Naučte sa rozpoznávať jedinečné chute, arómy a štruktúru vína a staňte sa znalcami vo svete vína.
