Knihy - Národná kuchyňa strana 27 z 54
Česká 
Ázijská 
Slovenská 
Národná kuchyňa - ostatné
zobraziť:
Lacná kniha Poklady tradičnej slovenskej kuchyne (-70%)
Slovensko oplýva nielen prírodnými krásami, ale tiež rozmanitými chuťami a vôňami jedál, ktoré sa tu varia a pečú po celé generácie. V tejto jedinečnej kuchárskej knihe nájdete vďaka autorovej obetavej zberateľskej záľube veľké množstvo receptov našich prastarých mám a babičiek. Každodenné jedlo pripravovali zo zeleniny a múky, no vyznali sa aj v mäse a rybách, na ktorých si pochutili vo sviatočné dni. Čipetková polievka, Brmbel, Kalkíš, Gerhene, Šmirkas... Také čosi nepoznáte? Možno sa vám zapáčia a budú obľúbenou súčasťou vášho jedálneho lístka, spolu s pečenou husou a lokšami, bryndzovými haluškami alebo plnenými pirohmi, ktoré sa rokmi stali typickými regionálnymi špecialitami. K dobrému domácemu jedlu patrí aj kúsok koláča a pohárik kvalitného vína či pálenky na prípitok. Už sa vám zbiehajú slinky v ústach? Potom je najvyšší čas, aby ste vyskúšali niečo z pokladov slovenskej tradičnej kuchyne. Dobrú chuť!
Vypredané
3,87 €
12,90 €
dostupné aj ako:
Essential Turkish Cuisine
Engin Akin shares her culinary mastery and describes the evolution of Turkey's complex culture of food in The Essential Turkish Cuisine. Complete with 200 recipes found across the country, including traditional dolmas, kebabs, halva and more, this definitive book offers rare insight into the diverse influences on modern Turkish cooking. Featuring a wide range of large and small plates--from Stuffed Peppers and Eggplant to Lamb with Quince, Fresh Sour Cherry Hosaf to Crepes with Tahini and Pekmez--Engin includes expert instruction for each dish. Through these recipes and the gorgeous photographs of Turkey--its bustling markets, its food, and its traditions-- Engin shares the country's rich heritage and brings the spirit of Turkey into your kitchen.
Vypredané
38,90 €
40,95 €
Vaříme s Vendy! - Poctivá česká kuchařka a ještě něco navíc
Anotácia, žiaľ, nie je k dispozícii.
Vypredané
22,28 €
23,45 €
True Thai
Accessible and authentic, chef Hong Thaimee s first book shows readers how to bring the flavors of Thai comfort food home, sharing her favorite family dishes, classic Thai recipes, and Thai-American inspirations from her award-winning restaurant in New York City. Thai is one of the world s most popular cuisines, and chef Hong Thaimee serves the best Thai food in New York City, says "The Village Voice." Now, in her first cookbook, she guides readers through the techniques and traditions of Thai comfort food, with family recipes and new takes on famous Thai dishes, including perfect Pad Thai, the Ultimate Green Curry, an Issan-style shabu-shabu party, and more. Hong provides a glossary of traditional Thai ingredients and staple condiments, illuminating a world of overlapping flavors both new and familiar. Armchair travelers and globe-trotting gourmands will thrill at the stunning photographs from the fields, beaches, markets, and streets of Thailand, while easy-to-follow recipes and helpful tips make this a perfect introduction to authentic, modern Thai cooking for adventurous beginners and more experienced cooks alike. Full of street-food snacks, fresh salads, vibrant stir-fries, savory curries, elegant seafood and rustic grilled recipes, old-school Thai classics, the most popular Thai-American dishes from her menu, and both traditional and new desserts, "True Thai" presents the best of Thai cuisine and culture from an expert guide."
Vypredané
37,52 €
39,49 €
Tacopedia
Tacopedia is an encyclopaedic tribute to the vibrancy of Mexican taco culture. Explore one of Mexico's most popular culinary traditions through 100 recipes accompanied by interviews, street and food photography, illustrations, graphics, and maps that bring the full story behind each taco to life. Tacopedia's highly graphic style will appeal to hip taco lovers, food truck enthusiasts, and serious followers of Mexican cuisine, both young, and young at heart. Features: - Foreword by internationally renowned chef Rene Redzepi. - 100 authentic recipes adapted from the Mexican best-seller from fillings and tortillas to salsas and sauces. - Illustrated with 250 photographs, and accompanied by interviews, stories, illustrations, graphics, maps, and more that bring the vibrancy of the taco, and its homeland, to life.
Vypredané
30,40 €
32,00 €
Lacná kniha Moje skvělé recepty z francouzského bistra (-50%)
Anne-Katrin Weberová sa narodila v Stuttgarte, doma je v Hamburgu, ale srdce má francúzske. Je milovníčka Francúzska, ktorá vie o tejto krajine, jej ľuďoch i kuchyni zaujímavo rozprávať. Či už jedlo, alebo historky - s touto knihou si jednoducho prinesiete domov kúsok Francúzska. Hlavnú úlohu hrajú každodenné jedlá, s miestnymi, kvalitnými surovinami - ako v bistre! "Zvodné recepty, a pritom jednoduché a dobre pripravené - to je moja najvyššia zásada," hovorí Anne. Vyskúšajte napríklad malé briošky s figami, slivkovo-olivovú pastu, zelenú špargľu s hrebenatkami, koláč s cherry paradajkami, tartaletky s kozím syrom, provensálsky cibuľový koláč, teplé čokoládové bábovky, citrónový krém a kopu ďalších dobrôt.
Vypredané
7,48 €
14,95 €
dostupné aj ako:
Veľká rodinná kuchárka bez mäsa
V poradí štvrtá kuchárska kniha od manželov Horeckých, ktorá vychádza vo Vydavateľstve Príroda ponúka recepty ako stvorené pre všetkých, ktorý z nejakého dôvodu nemôžu alebo nechcú jesť jedlá z mäsa, prípadne chcú konzumácia mäsa obmedziť.
Už tradične ponúka 300 receptov na chutné tradičné slovenské predjedlá a nátierky, polievky, hlavné jedlá, šaláty ale aj cestoviny a múčniky. Táto jedinečná zbierka je plná osvedčených jednoduchých receptov, preto ich prípravu poľahky zvládne hoci aj varenia neznalý začiatočník.
Vypredané
12,26 €
12,90 €
Lacná kniha Veľká rodinná kuchárka bez mäsa (-70%)
V poradí štvrtá kuchárska kniha od manželov Horeckých, ktorá vychádza vo Vydavateľstve Príroda ponúka recepty ako stvorené pre všetkých, ktorý z nejakého dôvodu nemôžu alebo nechcú jesť jedlá z mäsa, prípadne chcú konzumácia mäsa obmedziť.
Už tradične ponúka 300 receptov na chutné tradičné slovenské predjedlá a nátierky, polievky, hlavné jedlá, šaláty ale aj cestoviny a múčniky. Táto jedinečná zbierka je plná osvedčených jednoduchých receptov, preto ich prípravu poľahky zvládne hoci aj varenia neznalý začiatočník.
Vypredané
3,87 €
12,90 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Veľká rodinná kuchárka bez mäsa (-90%)
V poradí štvrtá kuchárska kniha od manželov Horeckých, ktorá vychádza vo Vydavateľstve Príroda ponúka recepty ako stvorené pre všetkých, ktorý z nejakého dôvodu nemôžu alebo nechcú jesť jedlá z mäsa, prípadne chcú konzumácia mäsa obmedziť.
Už tradične ponúka 300 receptov na chutné tradičné slovenské predjedlá a nátierky, polievky, hlavné jedlá, šaláty ale aj cestoviny a múčniky. Táto jedinečná zbierka je plná osvedčených jednoduchých receptov, preto ich prípravu poľahky zvládne hoci aj varenia neznalý začiatočník.
Vypredané
1,29 €
12,90 €
dostupné aj ako:
PEACE FOOD Italská veganská kuchařka
Další kniha z pera tohoto neúnavného autora, která navazuje na své předchůdkyně Strava pro klid v duši a Strava pro klid v duši - recepty veganské kuchyně, tentokrát v italském duchu. Naleznete zde 90 receptů na typickou italskou stravu, aniž by jednotlivé pokrmy obsahovaly cokoli živočišného původu. Recepty jsou doplněny lákavými fotografiemi, takže si můžete ověřit, že veganská strava opravdu není nudná. Peace Food je výživa míru a pokoje. Myšlenka, kterou autor pomocí svých knih o veganské stravě předává čtenářům, je, že kdo nejí výrobky živočišného původu, ale živí se vysoce hodnotnou rostlinnou stravou, nepřispívá k utrpení zvířat, vytváří si účinnou ochranu proti nejrozšířenějším nemocem naší doby a navíc se stará o ozdravění naší planety. Dr. Ruediger Dahlke (1951), působí od roku 1979 jako lékař a psychoterapeut, specializovaný na přírodní léčbu a homeopatii. Pořádá semináře v německy mluvící části Evropy a v Itálii. Svými knihami o výkladu klinických obrazů nemocí založil celostní psychosomatiku, která již více než 15 let nachází stále více příznivců. Jeho stěžejní díla můžete sehnat i v češtině: Nemoc jako symbol, Nemoc jako řeč duše, Princip stínu, Strava pro klid v duši, Strava pro klid v duši - recepty veganské kuchyně a další připravujeme. Autorovy stránky: www.dahlke.at
Vypredané
15,67 €
16,49 €
Culinaria Greece
"Those who seek out the land of the Greeks with their souls also like to nourish their bodies Greek style. In the homeland of Homer, Sophocles, and Plato, where historical-cultural treasures and Mediterranean flair are part of everyday life, the love of good food is an integral element of the culture. This volume of Culinaria leads us from the banquet tables of ancient symposia to the sophisticated arrangements of haute cuisine in theme tropolises as well as the simpler fare enjoyed by fishermen, farming families, and shepherds. Naturally, wine, olives, sheep's cheese, fish, and fruits play an important role in Greek dishes. This sensual journey across the mainland and the islands provides a view behind the scenes of Greek culinary culture for fans of this country, in which the Orthodox Easter celebration is just one of the highlights. More than 1,300 colored illustrations on 460 pages as well as numerous authentic recipes make even reading this book an experience for the palate."
Vypredané
14,20 €
14,95 €
Culinaria Germany
Culinaria Germany invites the reader to venture a look into German cooking pots. Whether freshly caught Matjes from the North, Rheinischer Sauerbraten, or original Swabian Maultaschen, this book's authentic recipes, covering the full range of regional and national specialties, and its wealth of background information, can stir the heart of even the most culinary-spoiled reader. Take a look at just how hearty, sophisticated, or sweet German cuisine can be.
Vypredané
14,20 €
14,95 €
Culinaria Spain
"Spain - its cuisine is as colorful as the country is large. While to the north the traditions of the wandering herdsmen are still maintained and tracking dogs search out truffles, exotic fruits that entered the country with the Arabs flourish in the south. This Culinaria title whets your appetite to explore Spain with all your senses. It describes an incomparable panorama of cultural and culinary traditions, as well as an overview of the most important winegrowing regions of the land. Its 380 pages and more than 1,000 photographs clearly illustrate how landscape, climate, and various cultures have left their mark on the diverse cuisine of the country - from Alboraya in the Levant to Zaragoza in the north, from the omnipresent garlic mayonnaise alioli to zamburina mussels. Numerous recipes drawn from every region ensure that the fascinating reading also becomes a feast for the palate. "
Vypredané
14,20 €
14,95 €
Culinaria Italy
How does the blue mold get into Gorgonzola? Where did ice cream come from, in the days before refrigerators? What is there to tell about the wine of Piedmont? How are tomato preserves made? How does one recognize a genuine balsamic vinegar? What are the marks of quality that help to distinguish genuine products from imitations? What food was eaten in ancient Rome which specialties were served at court during the Middle Ages, and what culinary innovations accompanied the Renaissance? Culinaria Italy takes a look behind the scenes and answers these and many other questions of interest to lovers of Italian Cuisine.
Vypredané
14,20 €
14,95 €
Mezze
Mezze features a mouth-watering collection of Mediterranean and Middle Eastern dips, bites, salads and other small plates to share, to enjoy as appetizers or light meals. An ancient tradition, mezze is the heart and soul of modern culinary life in Turkey and the Middle East. The word 'mezze' ('meze' in Turkey and 'mazza' in Syria and Lebanon) is thought to have derived from the Persian 'maza' meaning 'taste' or 'relish' which is exactly what is - something tasty - designed to be savoured with a glass of tea, wine or beer, a fruit sherbet, or a yogurt drink with the aim of pleasing the palate, not to fill the belly. At its simplest, mezze can be represented by a bowl of gleaming olives marinated in lemon juice and crushed coriander seeds, or a mixture of roasted nuts and seeds tossed in salt and dried thyme. At its most elaborate, it can be presented as an entire feast comprising a myriad of little colourful dishes, each the bearer of something savoury or sweet but always utterly delicious. In this book, you'll discover such exciting recipes as Purple Carrots and Saffron Pears; Savoury Pastries filled with Feta and Herbs; Cinnamon-flavoured Meatballs; Aromatic Stuffed Mussels; Parsley and Bulgur Salad; Refreshing Cucumber Strips sprinkled with Salt; Pan-fried Halloumi dusted with Za'atar; and Velvety Yogurt and Sweet Helva - nothing quite beats the magic of mezze.
Vypredané
20,43 €
21,50 €
Nigellissima - Instant Italian Inspiration
Nigella Collection: a vibrant new look for Nigella’s classic cookery books.
‘This book is borne out of my long love affair with Italy – one that started as a heady teen romance and has weathered the ensuing years intact.’
Nigellissima is a celebration of fresh, tasty and unpretentious cooking, inspired by Nigella’s experiences of living, working and learning to cook in Italy.
In 120 quick and easy recipes, Nigella shows you why Italian food has conquered the world, from sunny pasta dishes to rich lasagne and meats, with indulgent ice cream, cakes and puddings and perfect party food.
With warm and witty food writing, mouthwatering photography and a beautiful hardback design, this is a book you will treasure for many years as well as a delicious gift for friends and family.
Pasta – delicious new twists on spaghetti, risotto, lasagne and other favourites
Flesh, fish and fowl – easy meat dishes, chicken recipes and succulent fish
Vegetables and sides – tempting vegetable dishes, salads and potato recipes for any occasion
Sweet things – panna cotta, ice cream and gorgeous Italian baking
An Italian-inspired Christmas – roast turkey, puddings and all the trimmings... Christmas dinner with a Mediterranean twist
Vypredané
23,70 €
24,95 €
Must Eat London
After The Big Apple in Must Eat NYC, ISBN 9789401419147, Luc Hoornaert now leads us to the culinary hotspots in the New York of Europe: London. Restaurant guides exist in different shapes and sizes, but this is the first series of guides to focus on the "must eat", the speciality, of a restaurant. As with the first book in the series, the 'Must Eat' element of a restaurant is the central point: from food stalls to small cafes and trendy top restaurants. Despite of their differences, all the places in this book have these things in common: authenticity, dedication, good ingredients and a no-nonsense approach. Must Eat London also allows you to get to know the chef behind each dish and documents their love for the produce. It is illustrated with beautiful photographs by Kris Vlegels.
Vypredané
24,23 €
25,50 €
Vůně francouzské kuchyně
Michel Roux je držitelem tří michelinských hvězdiček. Základem jeho knihy je 100 receptů, které tvoří samou podstatu francouzské kuchyně a ovlivňovaly různé styly vaření po celém světě. Kuchařka také obsahuje podrobné postupy klasických technik, nabízí fascinující příběhy o původu jednotlivých receptů a informace o přísadách a regionálních kulinárních tradicích. Navíc tu najdete zajímavé postřehy o uzeninách, sýrech a vínech
Vypredané
4,42 €
4,65 €
Lacná kniha Vůně francouzské kuchyně (-70%)
Michel Roux je držitelem tří michelinských hvězdiček. Základem jeho knihy je 100 receptů, které tvoří samou podstatu francouzské kuchyně a ovlivňovaly různé styly vaření po celém světě. Kuchařka také obsahuje podrobné postupy klasických technik, nabízí fascinující příběhy o původu jednotlivých receptů a informace o přísadách a regionálních kulinárních tradicích. Navíc tu najdete zajímavé postřehy o uzeninách, sýrech a vínech
Vypredané
1,40 €
4,65 €
dostupné aj ako:
Každá krajina má svoje špecifické chute. Či už je to naša slovenská národná kuchyňa, česká, alebo exotickejšia ázijská, každý sti v tejto kategórii kníh nájde to svoje.
Ochutnajte známe aj menej známe tradičné jedlá z celého sveta. SSpoznávajte nové chute, objavujte zaujímavé recepty a experimentujte v kuchyni.
