Najnovšie - Kuchárske knihy strana 122 z 292
Národná kuchyňa 
Nápoje 
Sladká kuchyňa 
Vegetariánska kuchyňa 
Osobnosti varia 
Grilovanie, Wok 
Varíme pre deti a s deťmi 
Mäso, Ryby 
Šaláty, zelenina, ovocie 
Korenie, bylinky, ingrediencie 
Cestoviny, zemiaky 
Konzervovanie, mrazenie 
Polievky 
Stolovanie, rady do kuchyne 
Kuchárky - ostatné
zobraziť:
Champagne
A stunning box set, complete with seven vintage maps in a pull-out drawer.
Based on six years of on-the-ground research and unprecedented access to actual Champagne growers, Champagne is the first book to actually describe producers and wines based on their terroir - enlightening readers by showing them exactly where, how, and by whom these great wines are made.
Champagne is one of the most iconic, sought-after wines in the world, beloved by serious wine collectors as well as everyday wine drinkers. However, it is also one of the most misunderstood wines out there - obscured by a multimillion-pound marketing industry that makes it difficult for consumers to honestly judge value and understand what they're drinking.
Included in the stunning box set are the Louis Larmat vinicultural maps - the only detailed wine maps of the region, which were commissioned by the French government in the mid-1940s and have never appeared in print in English.
The Grammar of Spice
Even the most enthusiastic cooks and food lovers have jars of dusty powders inhabiting kitchen cabinets long past their expiration dates. We often don't know much about them, where they come from, or how to use them. And yet, spices can elevate the everyday act of making and consuming food to a higher plane of experience. Spices have played an intrinsic part in the human story, running through history, geography, anthropology, politics, religion, culture, art, and design. From alligator pepper seeds, which in the Yoruba culture are given to newborn babies to taste a few minutes after birth, to charoli seeds, which are used in traditional Indian desserts eaten during the festival of Holi, and caraway seeds, which were added to medieval love potions, each spice has its own significance in the lives of the people who use it. The Grammar of Spice is a practical resource for cooks that also changes the way we understand the role spices play in defining not only our food but also our place in the world. Featuring custom illustrations for each of the more than sixty spices featured here--inspired by the work of Owen Jones, one of the great designers and travelers of his time--this beautiful, informative book celebrates the world of flavors that spices open up to us.
Povídková kuchařka starého rybáře
Knihkupecké pulty jsou plné kuchařských knih, které jsou si mnohdy tak podobné! V kuchařce starého rybáře - Jak jsem potkal a snědl rybu se autor Luděk Švorc pokusil o netradiční pojetí: k jednoduchým receptům na české ryby, které zvládne připravit rybář v kuchyni uvyklý i úplný začátečník, přidal příběhy z lovu ryb umocněné fotografiemi řek a ryb. Ty dodávají receptům vůni prosluněných proudů.
Kniha tak nechává roztančit chuťové i vjemové buňky. Řeky se rodí z čirého krásna a ryby v tom krásnu žijí. Tak nám přeci musí chutnat. V přílivu protichůdných názorů na zdravé potraviny se na kladném přínosu jídel z ryb shodují všichni odborníci na zdravou výživu. Snad s výjimkou tučného úhoře, jsou všechny naše ryby nutričně vyvážené.
Autor se s vámi podělí o historky z lovu štik, kaprů, úhořů, sumců a dalších ryb, vystihne jejich podstatu, poradí vám, jak ryby očistit i naporcovat, a nabídne jejich tradiční i netradiční zpracování v kuchyni.
Lacná kniha A co teda jíš? (-50%)
Zapomeňte na to, že hrát si s jídlem se nemá.
Ať už jste vegan nebo ne, tahle kuchařka vás bude bavit a inspirovat. Její minimalistický design totiž zapne váš kreativní gen.
Najdete v ní přesně 74 receptů - nic víc, nic míň. Od lehkých svačinek přes hlavní chody až po sladké prasárničky, všechny lahůdky jsou stoprocentně veganské.
Spousta z nich navíc obstojí i v bezlepkovém či dietním jídelníčku, a tak vám možná nevylepší jen karmu, ale i životní styl.
Kuchařka A co teda jíš? navazuje na stejnojmenný blog, který záhy po svém vzniku upoutal pozornost čtenářů, médií a byl mimo jiné oceněn v soutěži Food Blog Roku.
Na sklade 1Ks
4,68 €
9,35€
dostupné aj ako:
A co teda jíš?
Zapomeňte na to, že hrát si s jídlem se nemá.
Ať už jste vegan nebo ne, tahle kuchařka vás bude bavit a inspirovat. Její minimalistický design totiž zapne váš kreativní gen.
Najdete v ní přesně 74 receptů - nic víc, nic míň. Od lehkých svačinek přes hlavní chody až po sladké prasárničky, všechny lahůdky jsou stoprocentně veganské.
Spousta z nich navíc obstojí i v bezlepkovém či dietním jídelníčku, a tak vám možná nevylepší jen karmu, ale i životní styl.
Kuchařka A co teda jíš? navazuje na stejnojmenný blog, který záhy po svém vzniku upoutal pozornost čtenářů, médií a byl mimo jiné oceněn v soutěži Food Blog Roku.
Na sklade 1Ks
9,35 €
dostupné aj ako:
The Modern Cook’s Year
An essential addition to every cook’s bookshelf, The Modern Cook’s Year will show you how to make the most of seasonal produce, using simple, hugely inventive flavours and ingredients.
Divided into six seasons, Anna Jones’s long-awaited new cook book contains over 250 delicious vegetarian recipes interspersed with tips on everything from seasonal music playlists to flowers to look out for in each month of the year.
The Modern Cook’s Year includes:
Start of the Year: Spelt with pickled pears and pink leaves and Chocolate and blood orange freezer cake; First Warm Days of Spring: Elderflower dressed broad beans and leaves with burrata and Chickpea farinata with slow cooked courgettes; Herald of Spring: Spring chickpea soup with salted lemons and Rhubarb and rose geranium frozen yoghurt; Summer: Smoked aubergine flatbreads and Beetroot tops tart; Autumn: Orzo with tomatoes and feta and Honey, lemon and coriander seed cake; Winter: Velvet squash broth with miso and soba and Chocolate rye porridge with quick honey pears.
Guiding you through the year, from the coldest winter days to the long light summer evenings, The Modern Cook’s Year is set to become a contemporary classic.
Whisky
In this sumptuous coffee-table guide from the world's bestselling whisky writer, Michael Jackson reveals the secrets of the aromas and flavours found in whisky, the stories behind great distilleries around the world, and offers his expert tasting notes for their must-try whiskies. Unrivalled coverage of the world's best whiskies and bourbon is wrapped up in this definitive guide. This new edition is full to the brim, with more than 75 distilleries added from Austria, Belgium, Denmark, England, Germany, Sweden, India, Taiwan, Australia, South Africa, and other countries in the 'New World of Whisky'. Discover an enticing new 14-page section on the US craft distilleries making a splash in the whisky world.Learn everything there is to know about how to drink whisky, as well as how to make craft whiskies. From grain to glass, Michael Jackson's Whisky examines the world's most famous drink in all its fascinating detail.
River Cafe 30
River Cafe 30 is a celebration of an iconic restaurant on its thirtieth birthday. This bold and beautiful cookbook has over 120 recipes - revisiting favourites from the first iconic River Cafe blue cookbook, updated for home cooks today, and introducing 30 new recipes, with new tips and anecdotes.
Written by Ruth Rogers and head chefs Sian Wyn Owen and Joseph Trivelli, and designed by Michael Nash Associates and with new photography by Matthew Donaldson and Jean Pigozzi, River Cafe 30 is peppered throughout with previously unseen archive material, exclusive bespoke menu artworks from friends of the restaurant and is finished with sprayed page edges in the River Cafe's trademark pink. This is a must-have for all food lovers.
The Science of Cooking
Which vegetables should you eat raw? How do you poach the perfect egg? And should you keep your eggs in the fridge? Food scientist Dr Stuart Farrimond answers all these questions - and many more like them - equipping you with the scientific know-how to take your cooking to new levels.
In The Science of Cooking, fundamental culinary concepts sit side-by-side with practical advice and step-by-step techniques, bringing food science out of the lab and into your kitchen. Get the answers to your cookery questions with intriguing chapters covering all major food types from meat, poultry and seafood, to grains, vegetables, and herbs.
Why does chocolate taste so good? Is it OK to reheat cooked rice? How do I cook the perfect steak or make succulent fish every time? Bestseller The Science of Cooking has the answers to your everyday cooking questions, as well as myth busting information on vegan diets and cholesterol. Perfect your cooking with practical instruction - and the science behind it.
"Out in time for Christmas, it's a belter! It really is." - BBC Radio 2 The Chris Evans Breakfast Show
Basics to Brilliance
Australia's bestselling cookbook author returns with a stunning new book, Basics to Brilliance - and a TV series tie in. Australia's most trusted and best-selling cookbook author, Donna Hay, wants to take you from basics to brilliance.Donna believes that, just like anything you want to be good at, mastering the basics is how you build confidence. So, in this book, she's sharing all her favourite, tried and true recipes - think the perfect tender steak, golden roast chicken, crispy pork belly, her nan's sponge cake, and of course the fudgiest brownies! Each basic recipe is followed by clever variations and simple flavour change-ups, so one recipe becomes many and your repertoire naturally grows. Take Donna's 'no-fail meringue mixture' - once mastered, this basic recipe can be tweaked to be turned into the perfect pavlova; divinely flavoured salted caramel, chocolate, rosewater and pistachio, and raspberry meringues for an elegant afternoon tea; or a silky smooth and tangy lemon meringue pie for a divine dessert for a dinner party.This is your ultimate guide to being brilliant in the kitchen!Basics to Brilliance is a luxurious hardback, featuring beautiful photography and featuring over 200 recipes. This is a book you will want to treasure forever.In 2011, Donna's first television series - fast, fresh, simple - premiered on LifeStyle, garnering her a 2012 Astra award for Best New Female Personality and went on to air in more than 17 countries worldwide. In 2016 , Donna is returning to Foxtel with a brand new eight part show, Basics to Brilliance, based on this book, which will go to air in late May and be on repeat rotation as the book goes on sale.
Ó, evés gyönyörűsége - A gasztronómia füveskönyve
A gasztronómia nem egyenlő az evéssel. Sokkal inkább az ételek, italok szakértő ismerete, élvezésüknek kifinomult képessége, az ízlés művészete. Az evés életminőség. Az evés filozófia. Az erről szóló bölcsességek könyvtárat töltenek meg. Ezek legjavát gyűjtöttük kötetbe.
Az étel a paradicsomtól és a bazsalikomtól olaszos, a bortól és a tárkonytól franciás, a tejföltől oroszos, az oregánótól görögös, a szójaszósztól kínai lesz. A fokhagymától finom.
Minden gomba ehető. Igaz, némelyik csak egyszer.
A kávé legyen forró, mint a pokol; fekete, mint az ördög; tiszta mint az angyal; édes, mint a szerelem.
Tíz emberből kilenc szereti a csokoládét. A tizedik hazudik.
Na sklade 1Ks
7,74 €
The Coffee Dictionary
An A-Z compendium of everything you need to know about coffee, from a champion barista.Coffee is more popular than ever before - and more complex. The Coffee Dictionary is the coffee drinker's guide to the dizzying array of terms and techniques, equipment and varieties that go into creating the perfect cup. With hundreds of entries on everything from sourcing, growing and harvesting, to roasting, grinding and brewing, three-time UK champion barista and coffee expert Maxwell Colonna-Dashwood explains the key factors that impact the taste of your drink.Illustrated throughout and covering anything from country of origin, variety of bean and growing and harvesting techniques to roasting methods, brewing equipment, tasting notes - as well as the many different coffee-based drinks - The Coffee Dictionary is the final word on coffee.
Koktélok borral
Gianfranco Di Niso és a többi profi mixer kísérleteinek és kreativitásának, valamint Fabio Petroni fotográfus gyönyörű képeinek köszönhetően ebben a könyvben eredeti és innovatív koktélreceptek találhatók – legtöbbju¨k teljesen új kreáció –, melyben a bor az egyik alkotóelem. Megismerhetjük a nagy klasszikusokat, és azok modern változatait.
A szerző összegyűjtötte a koktélok legújabb generációját, melyek vermuttal vagy éppen száraz, édes vagy illatos borokkal, olyan speciális, erősített borokkal, mint a sherry, a marsala, a madeira, a samosi vagy a portói készu¨lnek. Ebből a könyvből mindent meg fog tudni, amit a gyors és finom italok készítéséről tudni kell.
Nakládačka na věčné časy
Ať už býváte občas naložení všelijak, mít v lednici zásobu naložených dobrot se vždycky vyplatí. Nakládané dobroty do sklenic uzavřené jsou gró této netradiční kuchařky. Sýry, uzeniny, zelenina či bylinky dokážou dodat nejrůznějším pokrmům ten správný švih a často poslouží i jako samostatná chuťovka k vínu či pivu. Daniela Turecká má s nakládáním bohaté zkušenosti, a to nejlepší ze svých tajných tipů, které se stanou vašimi stálicemi, vám přináší v této knize. Vyzkoušejte například nakládané marinované tofu, hermelín se zahraničním šmrncem nebo pořádně pikantní chilli mix a nebojte se ani nakládání masa – jediné sousto vás okamžitě přesvědčí a sami poznáte, že do sklenice se dá uzamknout takřka všechno.
Na sklade 1Ks
14,05 €
Csábítóan egészséges - Teljes értékű táplálkozás lúgosító ételekkel
Napjaink konyhakész, génmódosított, szintetikus "ételszerűségeket" favorizáló világában, ahol egyre gyakoribb probléma a túlsúly és folyamatosan nő a cukorbetegek száma, igazán lelkesítő és reménykeltő ötlet egy olyan étrend kialakítása és elterjesztése, amellyel az említett bajok megelőzhetők, elkerülhetők. A lúgosító étrendre való áttérés az egészség elérésének könnyű és határozottan kellemes útja.
A fiatal szerzőpáros lúgosító ételeket tartalmazó szakácskönyve több mint 100 ínycsiklandó, mégis egyszerűen elkészíthető vegetáriánus receptet mutat be, komplett menüket kínálva az ébredéstől a lefekvésig. Csábítóan egészséges - létezik ennél kellemesebb út a testi-lelki harmónia eléréséhez?
Mi az eredménye az egészséges táplálkozás és a holisztikus életszemlélet társításának? Ideális testsúly, kiemelkedő energiaszint és egy életre szóló megújulás! Sosem volt egyszerűbb csábítóan egészséges ételeket készíteni!
Fck, That`s Delicious
New York Times bestseller
This ain't no cookbook. This ain't no memoir. This is Action Bronson's devotional, a book about the overwhelming power of delicious no, f*cking amazing food. Bronson is this era's Homer, and F*ck, That's Delicious is a modern-day Odyssey, replete with orgiastic recipes, world travel, siren songs, and weed. Illustrated, packed with images, and unlike any book in the entire galaxy, Bronson's F*ck, That's Delicious includes 40-plus recipes inspired by his childhood, family, tours, and travels. Journey from bagels with cheese that represent familial love to the sex and Big Macs of upstate New York fat camp and ultimately to the world's most coveted five-star temples of gastronomy. And: the tacos in LA. The best Dominican chimis. Jamaican jerk. Hand-rolled pasta from Mario. Secrets to good eating from Massimo. Meyhem Lauren's Chicken Patty Potpie. And more! more! more!
Élő növényi sajtok, tejek - Nyers finomságok, nemcsak laktózérzékenyeknek!
A teljes értékű növényi táplálkozás a legtermészetesebb, az emberi szervezethez legközelebb álló étrend. Az utóbbi 200 év során azonban az élelmiszeripar olyan mértékben írta át étkezési szokásainkat, hogy azt már az emberi szervezet genetikailag képtelen követni. Egyre több mesterséges anyagot, számunkra feldolgozhatatlan összetevőt viszünk be szervezetünkbe, és miközben vitamin- és ásványianyag-hiánnyal küzdünk, a rengeteg "üres" kalóriának köszönhetően túlsúlyosak vagyunk. Civilizált világunkban még soha nem volt ennyi táplálékallergiás! Akár egészségügyi okból (laktózérzékenység), akár etikai megfontolásból mondunk le az állati tejek és tejtermékek fogyasztásáról, a megvalósítás - ötlet hiányában - gyakran nehézségekbe ütközik. Pedig van megoldás: diófélékből néhány egyszerű alapanyag hozzáadásával nagyon finom növényi tejeket, sajtokat készíthetünk, ráadásul igen egyszerűen.
Lénárt Gitta, a nyers táplálkozás szakértőjének új "élő" könyve ezúttal a növényi tejek, sajtok és túrófélék készítésének világába vezeti el az olvasót. Szemgyönyörködtető és ínycsiklandó receptjeivel nemcsak azoknak kínál egészséges alternatívát, akik szeretnének áttérni a teljes értékű növényi étrendre, hanem remek ötletekkel szolgál az új és izgalmas ízeket kedvelő kísérletezőknek is.
Simplissime - Nejsnadnější kuchařka na světě
Není vůbec snadné přicházet každý den s novými nápady, které ocení děti i dospělí, a umět v kuchyni stále vynalézat nové recepty jen z těch několika málo zásob, které člověk najde v ledničce nebo ve spíži.
Autor v knize dobře zužitkoval své dlouholeté zkušenosti s vařením a více než 200 receptů upravil tak, aby se pokrmy skládaly z maximálně 6 surovin a byly hotové za 10 až 15 minut. Jsou rychlé a snadné, a přitom skvěle vypadají a lahodně chutnají. Díky promyšlené kombinaci přísad a ingrediencí je skutečně možné uvařit dobrá jídla, a dokonce i ohromit všechny u stolu, aniž strávíte vařením dlouhé hodiny. Předpokladem je mít doma vodu, sporák, lednici, pánev, litinový hrnec, dobrý nůž, sůl, pepř a olej. Pak už stačí osvojit si základní techniky – a můžete začít.
Tato kniha je stejně jednoduchá jako návod k montáži švédského nábytku. Dvě až šest přísad na fotografii, několikařádkový postup, pak to prostě uvaříte podle vzorové fotografie… a je hotovo!
Na sklade 1Ks
28,15 €
Lacná kniha Sladké ľahkosti (-10%)
Knižka obsahuje recepty na sladké dezerty – vegánske, bezlepkové, s použitím prírodných sladidiel a zdravých surovín - , pričom všetky sme odskúšali v raw cukrárni frangipani.
Vnútri nájdete recepty na pečené aj nepečené torty, koláče, dezertné poháre, drobné chuťovky i sviatočné koláčiky. Bude sa piecť aj rawiť.
Pochúťky sú výsledkom fantastických kreácií a sú delikátne, jedinečné a naštartujú vás na cestu za zdravým životným štýlom.
Posilnia vaše zdravie, potešia vašu rodinu či spríjemnia oslavu s priateľmi. Navyše sú vhodné pre ľudí s akýmikoľvek výživovými požiadavkami.
Na sklade > 5Ks
11,79 €
13,10€
dostupné aj ako:
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.
Nájdete tu recepty z národnej kuchyne, sladkú kuchyňu, recety od známych osobností, vegetariánsku kuchyňu , varenie pre deti a s deťmi,recepty na polievky, šaláty, zeleninu, ovocie, cestoviny, zemiaky, mäso, ryby, grilovanie, wok , nápoje, korenie, bylinky, ingrediencie, konzervovanie, mrazenie, aj stolovanie, rady do kuchyne.
