Najnovšie - Kuchárske knihy strana 144 z 292
Národná kuchyňa 
Nápoje 
Sladká kuchyňa 
Vegetariánska kuchyňa 
Osobnosti varia 
Grilovanie, Wok 
Varíme pre deti a s deťmi 
Mäso, Ryby 
Šaláty, zelenina, ovocie 
Korenie, bylinky, ingrediencie 
Cestoviny, zemiaky 
Konzervovanie, mrazenie 
Polievky 
Stolovanie, rady do kuchyne 
Kuchárky - ostatné
zobraziť:
Fašiangové šišky (53)
Z obsahu:
Vanilkové veterníkové venčeky
Karamelové kysnuté šišky beignet
České šišky
Berlínske šišky plnené čokoládou
Minišišky s cukrovou polevou
Rýchle jogurtové šišky a iné...
Múčniky a dezerty
Krémeše, šišky, torty, rožky, peny, palacinky a mohli by sme pokračovať, aký nekonečný je zoznam dezertov. Táto knižka prináša recepty vyskúšané viacerými generáciami, ktoré sú dodnes populárne a pričarujú do vášho domova tradičné chute našej kuchyne. A aby bola príprava dezertov čo najjednoduchšia, v knihe sú hlavné kroky ilustrované fotopostupom.
- Rozmanité dezerty
- Atraktívne fotografie
- Fotopostup predstavujúci jednotlivé kroky prípravy
- Originálne recepty
Sladké dobroty bez pridaného cukru
Pred šiestimi rokmi, keď môjmu manželovi diagnostikovali cukrovku, nebolo pre mňa ľahké zostaviť mu správny jedálniček. Situáciu komplikovalo aj to, že som doň musela zakomponovať aj sladkosti, ale väčšina diabetických sladkostí, ktoré sa dali kúpiť hotové, sa môjmu mužovi nepáčila, túžil po mojich domácich zákuskoch a múčnikoch. Z klasických umelých sladidiel bolo často nemožné "vyčarovať" podobné dezerty. Takto padla naša voľba na stéviu, xylitol a erythritol. Popri tom som čoraz vedomejšie volila aj ostatné prísady, dbajúc na čím väčší obsah vláknin a čo najnižší glykemický index.
Výsledky svojho dlhoročného experimentovania som "zviazala do kytice", aby som trošku uľahčila život tým, ktorí majú podobné problémy. Prajem príjemné chvíľky strávené pečením!
Recepty autorkou vybraných, pozmenených a odskúšaných zákuskov a múčnikov plne zodpovedá dietetickým predpisom, obsahujú minimum uhľohydrátov a veľa zdravých prísad. Knižku odporúčame každému, pre koho je dôležitá správna životospráva, nezáleží na tom, či má diagnostikovaný diabetes, alebo sa mu chce preventívne vyhnúť.
Jedlá z hlineného hrnca (56)
Z obsahu:
Ragú z diviny pod jedlou pokrievkou
Zapekaný smotanovo-klobásový prekladaný kel
Dolnozemská fazuľová kapusta
Šošovicová s údeným bôčikom
Švábska kapusta s mässom a iné...
Tortičky
Cupcakes sú akoby sestričky mafinov, trošku sa na seba podobajú, ale tortičky cupcakes sa rady obliekajú do slávnostných šiat. V Amerike sú klasicky obľúbenou sladkosťou detských osláv, symbolizujú detský svet fantázie a farebné sny, pričom ich sladká vôňa nám pripomína pohodu domova. V tejto zbierke receptov bohato ilustrovanej nádhernými fotografiami nájdete nápady, ktoré určite prebudia vašu fantáziu. Prajeme vám veľa príjemných chvíľ plných zábavy pri pečení a kreatívnom zdobení tortičiek cupcakes!
First Bite - How We Learn To Eat
We are not born knowing what to eat. We all have to learn it as children sitting expectantly at a table. For our diets to change, we need to relearn the food experiences that first shaped us. Everyone starts drinking milk. After that it's all up for grabs. We are not born knowing what to eat; we each have to figure it out for ourselves. From childhood onwards, we learn how big a portion is and how sweet is too sweet. We learn to love broccoli - or not. But how does this happen? What are the origins of taste? And once we acquire our food habits, can we ever change them for the better? In First Bite, award-winning food writer Bee Wilson draws on the latest research from food psychologists, neuroscientists and nutritionists to reveal how our food habits are shaped by a whole host of factors: family and culture, memory and gender, hunger and love. She looks at the effects siblings can have on eating choices and the social pressures to eat according to sex. Bee introduces us to people who can only eat food of a certain colour; toddlers who will eat nothing but hot dogs; doctors who have found radical new ways to help children eat vegetables. First Bite also looks at how people eat in different parts of the world: we see how grandparents in China overfeed their grandchildren, and how Japan came to adopt such a healthy diet (it wasn't always so). The way we learn to eat holds the key to why food has gone so disastrously wrong for so many people. But Bee Wilson also shows that both adults and children have immense potential for learning new, healthy eating habits. An exploration of the extraordinary and surprising origins of our taste and eating habits, First Bite explains how we can change our palates to lead healthier, happier lives.
Limara Péksége - Házi Pékek Alapkönyve
Kenyér = liszt, só, élesztő, víz + Limara
Libor Marcsi és a blogja, a Limara Péksége megkerülhetetlen, ha jól bevált, megsüthető, finom kelttészta-recepteket keresünk. A konyhában ő a legjobb barátnőnk.
Naponta tízezernél többen keressük fel a blogját, így megsaccolni sem lehet, hányan készülődünk úgy a sütéshez a nagyvilágban, hogy az ő oldala van nyitva a laptopunkon, kinyomtatott vagy kézzel lefirkált receptjei hevernek a konyhaasztalon. Aztán büszkén terelünk mindenkit a forró tepsihez, hadd csodálják meg a végeredményt, Marcsinak pedig mosolyogva írunk egy kedves üzenetet, hogy beszámoljunk a sikerről. Ő mutatta meg nekünk a kenyérsütés varázsát. Ő inspirált nőket, férfiakat, amatőröket, sütésben jártasakat, hogy fedezzék fel és leljék örömüket a házi kenyér készítésében. És most végre itt a várva várt szakácskönyve! A kezdőket lépésről lépésre megtanítja kelt tésztát sütni, a gyakorlottaknak összegyűjtötte a legkedveltebb recepteket, míg a kísérletező kedvűeknek új finomságokat talált ki.
Legyél hát te is házi pék!
Tarts Limarával ezen a kenyérillatú úton!
Horváth Ilona szakácskönyv - puhatáblás
Horváth Ilona szakácskönyve a magyar gasztronómia alapművévé vált. Generációk tanultak belőle sütni-főzni, s egy időben szinte minden háztartásban fellelhető volt egy-egy féltve őrzött példánya. Az évek hosszú sora alatt aztán eltűnt a szemünk elöl. Most végre újra kezünkben foghatjuk ezt a különleges könyvet, melynek segítségével megismerhetjük és elkészíthetjük a tradicionális magyar konyha remekeit.
Főzz pálinkát egyszerűen - Kézikönyv kezdő pálinkafőzők számára
Ebben a kézikönyvben nem csak arra a kérdésre kapsz választ, hogyan főzz kiváló pálinkát is, de arra is, hogy mit tegyél akkor, ha már elrontottad. Azért vagyok most nagyon izgatott, mert olyan eszközt adok a kezedbe, amivel még akkor is mesterművet fogsz alkotni, ha korábban még sosem főztél pálinkát. Ezt a módszert rajtad kívül már több száz hozzád hasonló hobbi pálinkafőző alkalmazza, sikerrel. Szerezd be te is, a saját példányodat.
Kváskové pečení
V posledních letech prožívá kváskové pečení znovuzrození a my objevujeme výraznější chuť kváskového chleba a pečiva. Kniha je zásadní průvodce pro všechny, kdo chtějí zlepšit své pekařské umění, pokud jde o kváskový chléb všeho druhu - z litého těsta, každodenní žitný, ochucený pšeničný -, nebo sladké pečivo či bulky. Kapitoly věnované jednotlivým typům kváskového těsta zahrnují všechno od podrobných postupů až po tipy na vybavení a suroviny, rady, co dělat, když se nedaří, a informace o chlebu a zdraví. Každá kapitola obsahuje výběr receptů, ilustrované řešení problémů a rady, lahůdkový výběr tradičních favoritů i nových nápaditých receptů a další užitečné informace, díky nimž do kváskového pečení pronikne i ten nejzelenější nováček. Upečte si finský žitný chléb, kmínový chléb se špaldou, slavný sanfranciský kváskový chléb, cibulovo-olivový chléb či chléb s brusinkami a ořechy.
A legújabb és legteljesebb nagy házi cukrászat
A Nemzeti Örökség kiadó régi szakácskönyvek sorozatában jelenteti meg ezt az egyedülálló kötetet.
A gasztronómiában nem ismeretlen a Kugler név, hisz Kugler Jakab 1788-ban cukrászdát nyitott. Fiai: Antal és Henrik szintén cukrászként tevékenykedtek. Kugler (Henrik) Géza 1846-ban jelentette meg A legújabb és legteljesebb nagy házi cukrászat cukrászok, vendéglősök és háziasszonyok legpraktikusabb kézikönyve című munkáját. A legújabb és legteljesebb gyakorlati nagy budapesti szakácskönyv 1899-ben jelent meg és 1913-ig szintén több kiadást megért.
Jelen könyv négy részre tagolódik:
I. CUKRÁSZAT: torták, lepények, kuglófok. Csemege- és cukor-sütemények, díszsütemények, mézeskalácsok, ostyák. Pudingok, habok, krémek, bonbonok.
II.TÉSZTÁK KÖNYVE: fánkok, bélesek, rétesek, kalácstészták, palacsinták, teasütemények.
III. BEFŐZÉSEK KÖNYVE: Lekvárfőzés, gyümölcssajtok, gyümölcslevek, gyümölcskocsonyák.
IV. ITALOK ÉS FAGYLALTOK.
A szöveget gyönyörű tortadíszítő motívumok szabdalják fel.
Na sklade 2Ks
16,62 €
Zöldséges ételek minden napra
Ha próbál több zöldséget enni, de a salátánál tovább nem jutott,
a Zöldséges ételek – Minden napra! segítségével finom és egészséges
zöldségeket fogyaszthat a nap minden étkezéséhez, a reggelitől a desszertig.
Spenótos palacsinta? Kukoricakenyér fodros kellel? Ez még nem minden!
Több mint 100 lelkesítő, innovatív vegán recept, több mint 40 zöldség
felhasználásával (például klasszikusokkal, mint a brokkoli és a cukkini,
szuperételekkel, mint a mángold és a kelbimbó, valamint olyan nem
mindennapi hozzávalókkal, mint a spirulina és a tengeri alga), és óriási
tápanyaglöketet biztosítanak a szervezetnek. Néhány kedvcsináló recept:
Szuper csokis turmix
Zöldborsós szamosza-burrito
Pestós polentahasábok
csípős szósszal
Urmánczy Nándorné szakácskönyve
A Nemzeti Örökség kiadó tervei között szerepel az összes régi szakácskönyv megjelentetése. Urmánczy Nándorné nagysikerű könyvét veheti kezébe az olvasó. Ételei között megtaláljuk a halételek, a húsételek, a pástétomok, a torták, a sütemények bevált receptjeit. A könyv először 1915-ben jelent meg. Itt idézhetjük föl és készíthetjük el dédszüleink, nagyszüleink ismert ételeit.
Családi receptek - Fűszer & lélek
Fűszeres Eszter – miközben számos jól használható hétköznapi és ünnepi fogás receptjét mutatja be nekünk – közben mesél a zsidó családi hagyományokról. Kétgyermekes családanyaként tudja, hogy milyen az, amikor az egész családról kell gondoskodni, mindezt a hagyományos recepteket életben tartva vagy felelevenítve, gazdaságosan és praktikusan. Szakácskönyve bárkinek jól használható receptekkel szolgál, akik szeretnék a családi asztal hagyományát őrizni
Recepty slávnych a úspešných
Kniha, v ktorej sa 50 osobností Slovenska vyznáva zo svojho vzťahu ku gastronómii a ponúkajú netradičný pohľad na domácu kuchyňu. Osobnosti sú v knihe zastúpené portrétnou fotografiou, rozhovorom, dokumentárnymi snímkami a receptom obľúbeného jedla, vrátane jeho vizualizácie.
Okrem štyroch majstrov sveta a bývalého prezidenta SR majú v publikácii zastúpenie aj herci (Milka Zimková, Štefan Kvietik), speváci (Peter Bič, Mária Čírová, Marcela Laiferová), ale aj najúspešnejší slovenský horolezec všetkých čias Peter Hámor či legendárny vysokohorský nosič Laco Kulanga.
Na sklade 1Ks
19,90 €
Nagy teakönyv
Hogyan emelhetjük magasabb szintre a tea élvezetét? Készüljön gyógynövényből vagy a világ legnépszerűbb keverékéből, érdemes megtanulni a tökéletes forrázat elkészítését, és elsajátítani a teakóstolás művészetét.
A Nagy teakönyv elkalauzol a legfontosabb termelő régiókba, bemutatja a főbb teafajtákat, a szüretelés és a feldolgozás módjait. A különböző szertartások megismerésével több kultúra elemeit építhetjük be a mindennapos otthoni teázásba.
Na sklade 2Ks
14,29 €
Raw kuchařka
Syrová strava je ještě něco víc než jen smoothies a strouhané mrkve. Stále více a více lidí se obrací na syrovou stravu, aby jim dodala energii, posílila imunitní systém, vyčistila jejich kůži, pomohla zhubnout a zůstat štíhlými.
Zahrňte syrovou stravu do svého života
Existuje množství různých pokrmů a způsobů práce se syrovou stravou k vytvoření zajímavé, udržitelné potravy, aniž byste museli složitě shánět přísady nebo trávit hodiny přípravou. Tato přátelská kuchařka je ideálním průvodcem pro začlenění syrové stravy do vašeho života a pro pochopení, jak mohou být některé ingredience nejen chutné a atraktivní, ale také velmi prospěšné pro vaše zdraví.
Nejen zdravá strava, ale také pochutnání si
V kapitolách o smoothies, snídaních, polévkách, salátech, hlavních jídlech, svačinkách a dezertech najdete něco na každý den, pro každou příležitost i při chuti na něco k jídlu. Zkuste gazpacho vyrobené ze zralých rajčat, fenyklové a cuketové carpaccio marinované v dresinku z octu a hořčice, sladké třešňové pokušení s pomletými ořechy a sušenými třešněmi nebo fantastické brownie kostky s kešu polevou. Budete se divit, čeho můžete dosáhnout v rámci zásad syrové stravy a jak dobře se budete cítit – i když ji jen čas od času zahrnete do vaší pravidelné obvyklé stravy.
Na sklade 1Ks
3,24 €
Nejlepší (nejen) pražské restaurace 2016
BLACK BOOK 2016
Výběr české špičkové gastronomie, představuje více než 100 restaurací v Praze, Středočeském kraji, ale i v regionech. V letošním roce vychází výběr s hodnocením od inspektorů, náročných konzumentů, kteří celý rok 2015 poctivě hodnotili všechny zařazené restaurace. Black Book je zcela aktuální a hodnocení je platné pro kalendářní rok 2016.
Kniha vychází v kvalitní pevné vazbě se zlatou ražbou na obalu a téměř 280 stranami plných kvalitních fotografií a čtivých textů o nejlepších restauracích. Čtenář se seznámí nejen s výsledkem hodnocení, ale také s podobou interiéru, vybraných pokrmů a samozřejmě cenovou hladinou nabízených delikates. Pro přehlednost jsou uvedeny i kontaktní údaje a otevírací doba hodnocených restaurací.
JAK JSME HODNOTILI?
Komplexně, hodnotili jsme kvalitu nabízených pokrmů, profesionalitu obsluhy a řadu dalších atributů. Hodnotili jsme anonymně a několikrát i otevřeně. Chceme, aby byl výsledek maximálně objektivní a byl pro hosta vodítkem.
JAK POZNÁM HODNOCENOU RESTAURACI ?
Všechny hodnocené restaurace, které získaly prestižní označení jedním, dvěma nebo třemi zlatými lvy, obdržely příslušnou známku kvality, kterou mohou svoji provozovnu označit. Velká černá pečeť se zlatými lvy je tak nepřehlédnutelným symbolem kvality, na kterou se mohou hosté spolehnout.
Na sklade 1Ks
14,05 €
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.
Nájdete tu recepty z národnej kuchyne, sladkú kuchyňu, recety od známych osobností, vegetariánsku kuchyňu , varenie pre deti a s deťmi,recepty na polievky, šaláty, zeleninu, ovocie, cestoviny, zemiaky, mäso, ryby, grilovanie, wok , nápoje, korenie, bylinky, ingrediencie, konzervovanie, mrazenie, aj stolovanie, rady do kuchyne.
