Najnovšie - Kuchárske knihy strana 160 z 292
Národná kuchyňa 
Nápoje 
Sladká kuchyňa 
Vegetariánska kuchyňa 
Osobnosti varia 
Grilovanie, Wok 
Varíme pre deti a s deťmi 
Mäso, Ryby 
Šaláty, zelenina, ovocie 
Korenie, bylinky, ingrediencie 
Cestoviny, zemiaky 
Konzervovanie, mrazenie 
Polievky 
Stolovanie, rady do kuchyne 
Kuchárky - ostatné
zobraziť:
One Pot
Using just one pan, you can stew, steam, saute, simmer, braise, or roast your way to a fuss-free meal--and minimal cleanup to boot. At the end of a busy day, you want to serve a delicious home-cooked dinner, a complete, all-in-one meal that can be prepared with little effort and few pans to wash. The editors of "Martha Stewart Living" present a brand-new collection of 120 recipes--organized by vessel--to help you do just that, all while adding savory new dishes to your weekly rotation. "One Pot "is an exciting new way to approach everyday cooking: Imagine perfect pasta dishes for which everything goes in the pot at once (yes, that's pasta, tomato, garlic, basil, and water all cooked together), dinner-party ready roasts with tender vegetables, and down-home casseroles, along with wholesome fish, chicken, and vegetarian dishes. You'll get incredible flavor payoff from dishes such as comforting Chicken and Dumplings, easy Baked Risotto with Carrots and Squash, healthy Broiled Striped Bass with Tomatoes, hearty Pork Chops with Bacon and Cabbage, and the delectable Skillet Chocolate-Chip Cookie--each of which takes less than an hour from start to finish. Here, too, are a dozen outstanding recipes for surprising and simple desserts that can be ready when you are. With chapters devoted to your essential cooking vessels--stockpot, skillet, slow cooker, and more--this book is sure to streamline your meals and to satisfy the people you share them with. Recipes include: DUTCH OVEN: Beef Stew with Noodles, Chicken and Dumplings, Baked Risotto, Texas Red Chili, Cajun Stew SLOW COOKER: Pulled Pork, Corned Beef and Cabbage, Classic Pot Roast, Lamb Shanks and Potatoes, Garlic Chicken with Barley SKILLET & SAUTe PAN: Spinach Pie, Poached Cod with Tomatoes, Three-Cheese Lasagna, Macaroni and Cheese, Stir-Fried Chicken with Bok Choy ROASTING PAN & BAKING DISH: Rib-Eye with Root Vegetables, Roast Chicken with Herb Butter, Salmon with Kale, Roast Beef with Acorn Squash, Tuscan Pork Roast PRESSURE COOKER: Short Ribs with Potato-Carrot Mash, Kale and White Bean Soup, Chicken Cacciatore; Easy Chickpea Curry, Beef Stroganoff STOCKPOT: Classic Chicken Soup, Split Pea Soup, Gemelli with Pesto and Potatoes, Corn and Shrimp Chowder, Pasta with Farm-Stand Vegetables DESSERTS: Peach Crumble, Skillet Chocolate-Chip Cookie, Baked Blackberry Custard, Raspberry Sorbet, Molten Chocolate Cupcakes.
Domáci chlieb
Ľudia na celom svete dnes znovu objavujú radosť z domáceho pečenia chleba. Kniha renomovaného pekára Emmanuela Hadjiandreoua ponúka viac ako 60 jednoduchých a zrozumiteľných receptov, vďaka ktorým zistíte, aká neuveriteľne ľahká je vlastnoručná príprava chleba. Obsahuje podrobné návody na chlieb s droždím, kváskom, so sódou bikarbónou, ako aj recepty na drobné pečivo či sladké dobroty. Vyskúšajte viaczrnný chlieb so semienkami, syrovo-bylinkový kváskový chlieb, focacciu, pita chlieb, bezlepkový kukuričný chlieb, croissanty či osie hniezda!
Cukroví podle vyzkoušených receptů
Domácí cukroví je domácí cukroví. Jen my sami víme, jaké suroviny jsme při jeho přípravě použili, není nad cukroví upečené z kvalitního čerstvého másla, slepené či ozdobené chutnou domácí marmeládou, s krémy připravenými podle tradičních předpisů. Publikace obsahuje léty vyzkoušené recepty na pečení domácího cukroví, včetně rad a námětů ke zdobení. Velká část receptů je doplněna barevnými fotografiemi.
Na sklade 2Ks
15,95 €
In a Nutshell
The only cookbook of its kind, In a Nutshell is a complete guide to cooking and baking with nuts and seeds. After working for years as instructors at the Institute of Culinary Education, Cara Tannenbaum and Andrea Tutunjian deliver the essential cookbook for Mother Nature's most versatile and nutritious ingredients. With more than 250 recipes exploring the culinary and cultural history of nuts and seeds in everything from Pumpkin Seed Guacamole to Hazelnut Roulade, In a Nutshell unites the smooth, crunchy, savory, and sweet. In a Nutshell is organized to reflect the way we eat meals today, with chapters like Nibbles, Dip It, Noodles and Nuts, and Family Style. Omnivores, vegetarians, and vegans alike will delight in dishes both simple and complex, from Almond-Crusted Mac-and-Cheese to Pistachio Biryiani. Culinary cheerleaders for the powerful team of sixteen nuts and seeds featured in the book, Tannenbaum and Tutunjian prove that nuts are so much more than a happy-hour snack.
Under the Walnut Tree
This gorgeous and succesful book is now available in a paperback edition! Sweden's most famous cooking family take you on a culinary global adventure, from Spain to Thailand and from avocados to cardamom, in Under the Walnut Tree, a beautiful collection of recipes showcasing Anna and Fanny Bergenstr m's favourite foods. Each of the 17 chapters is dedicated to a different ingredient and includes simple recipes that have an emphasis on freshness and flavour. You will find recipes to suit all tastes: quesadillas from Mexico or Kerala-style chickpeas, rum-baked mangoes from the Caribbean or Moroccan mint tea. With dishes for breakfast, lunch and dinner, you will be inspired to create, taste and enjoy the delights of your favourite ingredients in this gorgeous and accessible cookbook. Drawing on Anna's wealth of experience and Fanny's design skills and stunning photography, Under the Walnut Tree is guaranteed to become a kitchen favourite you return to again and again.
Cook Now, Eat Later
In our time-strapped lives, it isn't always easy to eat healthy home-cooked food every day of the week. You need never go hungry again with these delicious, straightforward recipes for cooking and preparing ahead. Whether you want to make a three-course meal on Friday night for guests or have a few yummy family suppers ready in advance, with more than 100 recipes to choose from, Cook Now Eat Later is perfect for the busy home cook. As you would expect from Mary, the recipes are foolproof and easy-to-follow, and they include clear instructions on how to get one (or two or three!) steps ahead. With some dishes you'll be able to cook everything in advance, while others can be prepared ahead and assembled and then just cooked on the day. Find out when you can freeze to get ahead and when it's best to keep it fresh. Simple directions show you what to do to take all the stress out of cooking. Let Mary give you the confidence to plan ahead. With Cook Now Eat Later you can have the ideal dish for every occasion ready in no time.
Rychlá veganská kuchařka
Nemusíte být vegany, abyste si zamilovali tuto knihu. Najdete v ní 150 rychlých a snadných receptů, díky kterým budete mít na stole chutné a zdravé jídlo během 30 min.
What to Bake and How to Bake It
What to Bake & How to Bake It is the ultimate cookbook for amateur bakers looking to master the classics and expand their repertoires. Each of the 50 delicious and accessible recipes is accompanied by photographs of the ingredients, a clear image of every step and a stunning finished dish shot, ensuring foolproof results every time. Every element of the baker's craft is covered, from everyday cakes and cookies to special occasion breads and pastries. Chapters include:
Simple Family Baking (such as Golden Citrus Drizzle Cake, Peanut Butter Cookies and Vanilla Fruit Scones)
Morning Coffee & Afternoon Tea (such as Classic Shortbread, Jaffa Marble Loaf and Seriously Chocolatey Cookies)
Special Bakes (such as Coconut Layer Cake, Red Velvet Whoopie Pies and Cranberry Stollen)
Desserts & After Dinner (such as Tart au Citron, Classic Baked Cheesecake and Strawberry Meringue Cake)
With an illustrated cover by Kerry Lemon and photography by Max and Liz Haarala Hamilton What to Bake & How to Bake It is the perfect follow-up to the already successful What to Cook & How to Cook It series.
The Fat Radish Kitchen Diaries
A vegetable-focused cookbook from the stylish and delicious New York restaurant. When the Fat Radish opened in 2010, it instantly became a destination for the city's food, fashion, and media crowds. Its menu of uncomplicated, slightly British, vegetable-focused cooking was also a hit, with its perfect combinations of fresh, seasonal, good-for-you ingredients and unfussy, crowd-pleasing dishes. Owners Ben Towill and Phil Winser are both self-taught cooks who are passionate about good ingredients, great design, and feeding guests well. Whether preparing dishes for the restaurant or cooking at home, the duo uses produce as inspiration but never loses sight of taste and the experience, resulting in food that is as delicious and fun to eat as it is nourishing. This cookbook takes readers through a year of vegetable-focused eating, with one hundred recipes from the restaurant's constantly evolving menu, including carrot and avocado salad with hijiki and crispy kale, peach ceviche with raw fluke, Scotch eggs, and the signature Fat Radish vegetable plate. Organized by season, it features food for all hours of the day (breakfast, lunch, dinner, and dessert). Each season ends with a roast, a multi-recipe feast for entertaining. Illustrated with artful photographs, this book is at once accessible and inspiring-the best everyday cookbook out there.
With Cinnamon
Izy Hossack isn't your regular 18 year old. Since her early teens she has been developing delicious recipes and styling and photographing them with a flair well beyond her years - and recording it all on her blog, topwithcinnamon.com. Now an internet phenomenon, her site has received international attention and was shortlisted in the Saveur Best Food Blog Awards 2013 and won Best Baking Desserts Blog in the Saveur Awards 2014. With the same passion and extraordinary talent, Izy has compiled a collection of her favourite recipes for all occasions in her debut cookbook, Top With Cinnamon. Here she showcases her impressive skill for food photography and styling as well as her natural ability to produce delicious, wholesome recipes. Try her 10 minute stove-top granola or coconut berry pancakes for breakfast; a nutritious snack of chickpea pomegranate dip with pitta chips; and zucchini, tomato and red pepper galette with kale pesto for dinner. For dessert you'll be spoilt for choice with a healthy take on double chocolate chip muffins if you're feeling virtuous, or an indulgent mocha coconut cake. Featuring some vegetarian, vegan and gluten-free recipes, as well as step-by- step how-to's, Top With Cinnamon has something to suit everyone - this is approachable, flavoursome home cooking with a modern, fresh twist.
Bioételek gabonából
Jó fél évszázada gyerekkoromban Üllőn a Berkes utcában még csépeltek a gazdáknál. Pajtásaimmal ott lábatlankodtunk a gépeknél, a kezünkkel szeleltük a magokat és úgy ettük. Édesanyám mindig mondta nekem, jól nézd meg, kisfiam, mert minden búzaszemen ott van Jézus arcképe. Én nagyítót is szereztem, és úgy nézegettem. Azóta már tudom, a búza a legértékesebb gabonafélénk, a lisztjéből sütött kenyér pedig szakrális anyag, a magyarság szent eledele. De a búza mellett a rozs, az árpa, a köles vagy akár a hajdina is az adott táj és az ott élő emberi közösség meghatározó élelme és takarmánya. Mert nem csak kenyér sül a gabonafélékből, de számtalan étel és ital is készül belőlük. Könyvünk ezekből ad ízelítőt. A Kárpát-medence egész területéről, a magyarlakta vidékekről gyűjtöttük a könyv anyagát. Sokan elárulták a régi, féltve őrzött recepteket. És ha otthon ezeket az ételeket megfőzik, a rejtekekből előkerülnek a régi ízek és zamatok: ezek őrzik az ősi tudást, azt hogy a gabona magvak a betakarítást követően tovább élnek. Éppen ezért hívja még a ma élő magyarság is sok helyütt a gabonát életnek. A könyvben olvasható ételekhez az alapanyagok bio boltokban szerezhetők be. Ambrus Lajos író bevezetőjével és Roszik Péter, ökológiai gazdálkodási szaktekintély, zárószavával a biogazdálkodásról
Doktor šéfkuchař
Recepty na lehké kousky, polévky, rychlá jídla, náročnější víkendové vaření, přílohy, pamlsky či nápoje s přehledně napsaným postupem a lákavými fotografiemi jsou označené symboly, které ukazují, na jaké onemocnění nebo potíže mají tato jídla pozitivní vliv. Tak si můžete rychle vyhledat předpisy na pokrmy, jež vám maximálně prospějí. Najdete zde rovněž popis účinků jednotlivých surovin i vysvětlení způsobu, jakým ovlivňují konkrétní obtíže.
Helenčino pečení
Ochutnejte štědrovečerní medové koláčky, vánoční hvězdičky i mandlové trubičky… Recepty na toto a další cukroví najdete v nové knize, kterou vám nabízíme. Vaše vánoční menu může letos korunovat nejedna delikatesa z 59 receptů. Je skutečně z čeho vybírat. Krásné a pohodové předvánoční pečení!
Mallmann on Fire
Featured on the Netflix documentary series Chef's Table "Elemental, fundamental, and delicious" is how Anthony Bourdain describes the trailblazing live-fire cooking of Francis Mallmann.
The New York Times called Mallmann's first book, Seven Fires, "captivating" and "inspiring." And now, in Mallmann on Fire, the passionate master of the Argentine grill takes us grilling in magical places-in winter's snow, on mountaintops, on the beach, on the crowded streets of Manhattan, on a deserted island in Patagonia, in Paris, Brooklyn, Bolinas, Brazil-each locale inspiring new discoveries as revealed in 100 recipes for meals both intimate and outsized.
We encounter legs of lamb and chicken hung from strings, coal-roasted delicata squash, roasted herbs, a parrillada of many fish, and all sorts of griddled and charred meats, vegetables, and fruits, plus rustic desserts cooked on the chapa and baked in wood-fired ovens.
At every stop along the way there is something delicious to eat and a lesson to be learned about slowing down and enjoying the process, not just the result.
Lacná kniha Sladké pečenie (-25%)
Koláče, prvý z radu kuchárok z Edícia Apetit (vyd. 2010), je prvou knihou, ktorú sme sa rozhodli preložiť pre našich slovenských čitateľa do slovenčiny. Kuchárka ponúka sto preverených receptov na skvelé koláče. Ovocné, čokoládové, orechové, českej, svetové, zdravé ... Od jednoduchých rezov pečených na plechu, po rafinované, svadobné a kysnuté s posýpkou až po cheesecake ... Na svoje si príde naozaj každý! Stovka starostlivo vybraných a redaktorkami Apetit vyskúšaných koláčov je rozdelená do ôsmich kapitol: • Tvarohové koláče • Orechové koláče • Letné ovocné koláče • Jesenné ovocné koláče • Čokoládové koláče • České koláče • Svetové koláče • Zdravé koláče
Na sklade 1Ks
11,18 €
14,90€
dostupné aj ako:
Sladké pečenie
Koláče, prvý z radu kuchárok z Edícia Apetit (vyd. 2010), je prvou knihou, ktorú sme sa rozhodli preložiť pre našich slovenských čitateľa do slovenčiny. Kuchárka ponúka sto preverených receptov na skvelé koláče. Ovocné, čokoládové, orechové, českej, svetové, zdravé ... Od jednoduchých rezov pečených na plechu, po rafinované, svadobné a kysnuté s posýpkou až po cheesecake ... Na svoje si príde naozaj každý! Stovka starostlivo vybraných a redaktorkami Apetit vyskúšaných koláčov je rozdelená do ôsmich kapitol: • Tvarohové koláče • Orechové koláče • Letné ovocné koláče • Jesenné ovocné koláče • Čokoládové koláče • České koláče • Svetové koláče • Zdravé koláče
dostupné aj ako:
A gesztenye
A gesztenye gazdag ásványi anyagokban, vitaminokban, és sok jótékony hatása van a házi gyógyászatban is.
A szelídgesztenye származásáról, fajtáiról, élettani hatásáról, tápanyagairól és felhasználási lehetőségeiről olvashatunk a könyvben, és persze legkedveltebb oldaláról, a konyhai szerepéről is.
Közel 60 ételreceptet tartalmaz a kötet a levesektől, sültektől a süteményekig, tortákig.
A kiadvány tartalma:
- A gesztenye származása, története
- A gesztenye növénytani leírása
- A gesztenye éghajlati, környezeti igényei
- A gesztenye szüretelése
- Hazai termőterületek és fajták
- Szentiványi professzor által kiszelektált fajták
- Nagymarosi 22
- Nagymarosi 37
- Nagymarosi 38
- Kőszegszerdahelyi 29
- Iharosberényi 2
- Iharosberényi 57
- Iharosberényi 29
- A szelídgesztenye kincsei: ásványi anyagok, vitaminok
- A gesztenye a házi patikában
- Tárolási, vásárlási tanácsok
- Érdekességek a gesztenyéről
- A gesztenye felhasználása a konyhán kívül
- Receptek gesztenyével
- Előételek, saláták, falatok
- Levesek
- Szárnyashús-ételek
- Borjú- és marhahúsételek
- Sertéshúsételek
- Vadételek
- Halételek
- Zöldségételek, köretek
- Tésztaételek
- Sütemények, desszertek
- Befőttek, dzsemek
- Receptkereső
1001 receptur cocktailů
Tato oceněná a originální kniha na světovém trhu v oboru barmanství je určena jak profesionálním barmanům, tak i ostatním, jako praktický manuál, který zaujme především formátem, obsahem, jednoduchostí ve vyhledávání jednotlivých receptur a přípravy míchaných drinků. Kniha se, díky svým přednostem a oblibě získané ve světě, dočkala již druhého vydání během krátké doby.
Na sklade 1Ks
12,27 €
Guide to the best wines of the the Czech Republic 2014-2015
Vydavatelství časopisu WINE & Degustation přichází s ojedinělou publikací, která od letošního roku bude vycházet vždy před letní turistickou sezonou v českém a anglickém jazyce. Tento průvodce je cenným zdrojem informací pro všechny milovníky vína z domova i ze zahraničí, kteří mají o vína z České republiky zájem. Pro profesionály je naprosto nezbytnou pomůckou pro výběr vín k jejich práci. Každé vinařství je přehledně představeno na jedné tiskové straně s podrobnými údaji o historii i současnosti včetně nezávislého hodnocení jejich nejlepších vín. Nejdůležitější devizou je v branži velmi respektovaný autorský tým, pečlivě sestavený z nejlepších dlouhodobých spolupracovníků časopisu WINE & Degustation, který je zárukou korektního a nezávislého hodnocení vín a vinařství, a tedy neoddiskutovatelné kvality celé publikace.
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.
Nájdete tu recepty z národnej kuchyne, sladkú kuchyňu, recety od známych osobností, vegetariánsku kuchyňu , varenie pre deti a s deťmi,recepty na polievky, šaláty, zeleninu, ovocie, cestoviny, zemiaky, mäso, ryby, grilovanie, wok , nápoje, korenie, bylinky, ingrediencie, konzervovanie, mrazenie, aj stolovanie, rady do kuchyne.
