Najnovšie - Kuchárske knihy strana 175 z 292
Národná kuchyňa 
Nápoje 
Sladká kuchyňa 
Vegetariánska kuchyňa 
Osobnosti varia 
Grilovanie, Wok 
Varíme pre deti a s deťmi 
Mäso, Ryby 
Šaláty, zelenina, ovocie 
Korenie, bylinky, ingrediencie 
Cestoviny, zemiaky 
Konzervovanie, mrazenie 
Polievky 
Stolovanie, rady do kuchyne 
Kuchárky - ostatné
zobraziť:
A disznóvágás ételei
"Régi konyhák házias ízeit, vidéki ételek utánozhatatlan gazdagságát mutatja be a közkedvelt "Ízőrzők" című televíziós ismeretterjesztő sorozat. Gasztronómiai barangolásunk során hazánk számos településére ellátogattunk, mindig régi és új ízek után kutatva. Több mint ... Folytatás ›› öt év alatt Magyarország minden szegletében megfordultunk, hatszáz felett van a könnyen hozzáférhető, helyi alapanyagokat felhasználó receptek száma.
Munka közben, beszélgetések alkalmával szinte mindig felmerült a kérdés: miért nem jelenik meg ez a sok érdekesség könyv alakban is?
Ez az óhaj most valóra vált! A filmek legjobb receptjeit találhatják meg ebben a könyvsorozatban.
A negyedik kötetben összegyűjtöttük a régi disznótorok receptjeit. Igazán érdekes, izgalmas menüsort találnak itt a levesektől a tartalmas egytálételeken, a különbözőképpen készíthető hurka-kolbászféleségeken át a hájas süteményig. Készítettek már hurkalevest? Tudják, hogy mi az a saures, vagy a hiedn? A könyvből ezekkel az ételekkel is megismerkedhetnek, és eláruljuk azt is, hogy a böllérjózanító honnét kapta a nevét." (a Kiadó)
A(z) A disznóvágás ételei (Könyv) szerzője Róka Ildikó, Móczár István.
Gombajó fogások
"Kedves Olvasó!
Ön most egy olyan receptkönyvet tart a kezében, melyben Mutsy Anna összegyűjtötte saját gombás receptjeit, hideg és meleg ételeket, leveseket, főételeket. Talán épp csak desszertnek nem alkalmas a gomba - vagy még nem tudunk róla... Kedvenceim azok a krémek és töltelékek, amelyeket vendégváró falatkákhoz és tartalmas vacsorákhoz egyaránt felhasználhatunk.
A recepteket szeretettel ajánlom mindazoknak, akik örömmel kísérleteznek ismert alapanyagokból is valami újjal!" (Lévai Anikó)
A termesztett gombák, elsősorban a csiperkegomba előkészítésének módjai, levesek, vendégváró falatok, reggelik, saláták, tészták és főételek.
Na sklade 1Ks
17,31 €
Drůbež
Jedenáctá kuchařka z Edice Apetit Drůbež právě vychází! Kniha o 160 stranách je rozdělená do osmi kapitol
– Polévky, Pro každý den, Kuře v hlavní roli, Kachna, krůta & spol., S vůní dálek, Chuťovky & saláty, Nádivky &
Přílohy a Servis.
Mezi 110 recepty si vyberou úplní začátečníci, ale díky spoustě nových nápadu se nebudou nudit ani ti, kteří se ve
vaření vyznají. Kuchařka je totiž plná rychlých večeří pro každý den, slavnostních pečínek, neotřelých polévek a
exotických lahůdek, nechybí ani recepty na chutné přílohy a nádivky a praktické tipy, jak vybírat suroviny a na co si při
jejich nákupu dávat pozor. Kapitola Servis obsahuje podrobný návod na porcování a vykostění kuřete a spoustu triků a
zlepšováků.
The Vegan Baker
Whether you are a full-time vegan or you choose to cut out animal products whenever possible, there's no need to miss out on your favourite cakes. Baking without eggs, butter and milk is not only possible, but also easy and just as delicious as what you are used to baking. There are now so many alternative ingredients available from supermarkets and healthfood stores and with Dunja Gulin's recipes, you'll have all the inspiration you need to start baking. Simple Cakes and Muffins to try include Muffins with Summer Berries; Fancy Cakes like the stunning Chocolate Layer Cake are sure to impress; for a mid-morning snack, try Slices & Bars like Bean Brownies and Fruity Oat Bars; choose from Cookies and Biscuits such as Hazelnut Bites and Coffee-Toffee Cookies; vegan Pies, Tarts & Strudels can be just as good as real pastry, so try a Pear Strudel; bake vegan Herb Focaccia and you will never buy regular Bread again; and finally, Special Baked Treats like Jam Parcels and Baked Plum Dumplings make mouthwatering desserts.
Párizs - A gasztronómia fővárosának elegánsan egyszerű konyhája
Nem beszélhetünk párizsi konyháról úgy, ahogyan például lehet római, szicíliai vagy provence-i konyháról beszélni, hanem csak franciáról. Ez a konyha nem regionális, még kevésbé helyi, sokkal inkább nemzeti, sőt egyetemes. Párizs Franciaország kulináris sajátosságainak az olvasztótégelye, s Olaszországgal ellentétben, nem a régiók különféle hagyományaira támaszkodhat, hanem a hivatásos szakácsok által irányított magas szintű - arisztokrata - konyhára, amelyet ékes szavakkal igyekeznek a fennkölt művészet rangjára emelni.
Čerstvé ovocné a zeleninové šťavy
V tejto praktickej knihe sú popísané účinky a dôležité látky čerstvých ovocných a zeleninových štiav. Dozviete sa, prečo je pitie čerstvých štiav pre naše zdravie mimoriadne významné a aký je rozdiel medzi šťavou a celými plodmi. Hlavnú časť publikácie tvorí popis štiav z jednotlivých druhov ovocia a zeleniny a ich kombinácie pre liečby rôznych neduhov a ochorení.
Vegetariánská kuchyně pro labužníky
Více než 150 receptů pro vegetariány a vegany
S jednoduchými a zároveň rafinovanými vegetariánskými recepty můžete hýčkat nejen sami sebe, ale také hosty, kteří se rádi vzdají masa, nikoli však gurmánského požitku. Vedle více než 150 receptů – od předkrmů až po dezerty a nápoje –, z nichž je celá řada vhodná i pro vegany, obsahuje tato kniha také návrhy menu pro nejrůznější příležitosti, informace o zvláštním koření a tipy na dokonalé kombinace chutí a vůní.
How to Boil an Egg
How to Boil an Egg is the new collection of recipes from the trend-setting Rose Bakery in Paris. Following Rose Carrarini's critically acclaimed "Breakfast, Lunch, Tea" (Phaidon Press, 2006), this new cookbook features over 80 original recipies where the egg is the star -- from simple omelets to savory treats, pastries, desserts and more. How to Boil an Egg features nearly 40 specially-comissioned, full-page, original hand-drawn paintings of the finished dishes by award-winning botanical artist Fiona Strickland. The unique style and attention to detail that Rose Bakery prides itself on is captured in Strickland's illustrations -- which can take days to complete -- making the book as much a treat for the eye as for the taste buds. Carrarini opened Rose Bakery, a small Anglo-French bakery, shop, and restaurant, in Paris with her husband Jean-Charles in 2002, with the aim of serving fresh, simple, and healthy food. Rose's philosophy and approach to food proved extremely popular and there are now branches of Rose Bakery in London, Paris, Tokyo, Seoul, and Tel Aviv.
Modernist Cuisine at Home
The culinary revolution that has transformed restaurant menus around the world is also making its way into home kitchens. The Cooking Lab, publisher of the encyclopedic two-volume set Modernist Cuisine, which immediately became the definitive reference for this revolution, has now produced a lavishly illustrated guide for home cooks, complete with all-new recipes tailored for cooking enthusiasts of all skill levels. Modernist Cuisine at Home, by Nathan Myhrvold with Maxime Bilet, is destined to set a new standard for home cookbooks. The authors have collected in this 456-page volume all the essential information that any cook needs to stock a modern kitchen, to master Modernist techniques, and to make hundreds of stunning recipes. The book includes a spiral-bound Kitchen Manual that reprints all of the recipes and reference tables on washable, tear-resistant paper. Drawing on the same commitment to perfection that produced Modernist Cuisine, Modernist Cuisine at Home applies innovations pioneered by The Cooking Lab to refine classic home dishes, from hamburgers and wings to macaroni and cheese. More than 400 new recipes are included, most with step-by-step photos that make it easy to bring dining of the highest quality to your own dinner table. Among the amazing techniques you ll find are: how to cook fish and steak perfectly every time, whether you re in the kitchen, the backyard, or tailgating in a parking lot; how to use a pressure cooker to make stocks in a fraction of the usual time while capturing more of the flavor; the secret to making quick, sumptuous caramelized vegetable soups and purees; how to outfit your home oven to make pizzas as crispy as you would get from a wood-fired brick oven; along with recipes for: perfect eggs and breathtaking omelets that remove the guesswork for stress-free breakfasts, even for a crowd; gravies and a hollandaise sauce that are wonderfully rich, perfectly smooth, and never separate; a flawless cheeseburger and an ultrafrothy milk shake; chicken wings made better with Modernist techniques, plus seven great sauces and coatings for them; macaroni and cheese, including stove-top, baked, and fat-free versions, that can be made with any cheese blend you like, from gouda and cheddar to jack and Stilton. Cooking like a Modernist chef at home requires the right set of tools, but they re less expensive and easier to find than you might think. You ll also learn how to get the best out of the kitchen appliances you already own. Learn how to use your microwave oven to steam fish and vegetables to perfection, make exceptional beef jerky, and fry delicate herbs. The first 100 pages of the book are a trove of useful information, such as: how to test the accuracy of a thermometer, and why it s time to switch to digital; how to use (and not to use) a blowtorch to sear food fast and beautifully; how to marinate meats more quickly evenly by injecting the brine; the myriad uses for a whipping siphon beyond whipped cream; why those expensive copper pans may not be worth the price; how to deep-fry without a deep fryer; how to stop worrying and get the most out of your pressure cooker; how to cook sous vide at home with improvised equipment, a special-purpose water bath, or a home combi oven. Modernist Cuisine at Home is an indispensable guide for anyone who is passionate about food and cooking.
Medicinal Chef
In his first cookbook, nutrition expert Dale Pinnock presents his unique and inspiring approach to healthy cooking. With 80 simple, tasty recipes, he shows how easy it can be to use food to benefit your health and complement conventional treatment. Dale's delicious dishes, such as his Date and Walnut Energy Bombs and Pineapplezing Smoothie, really can help give a boost to all of your body's systems and improve energy levels. With straightforward symbols to indicate which conditions each recipe can help, eating your way to good health has never been easier or more delicious.
Feel Good Food
Now with a fresh new cover, Feel Good Food is an inspiring and heartfelt cookbook for anyone who loves to make and eat real food. This simple introduction to cooking with wholefoods shows you how to use a range of alternative ingredients, as well as fresh produce, to create healthy, delicious and balanced meals. There are chapters on whole grains, beans, noodles, seafood and soy, and advice on using more unusual ingredients such as sea vegetables, natural condiments, good oils, alternative flours and natural sweeteners. All the ingredients have been carefully considered to create wellbalanced dishes that are bursting with flavour. Recipes include Baby Leek and Asparagus Salad with Miso Dressing, Creamy Coconut and Basil Chicken and Baked Silken Chocolate Tart. The recipes in Feel Good Food are fresh, clean and easy to prepare, so you can feel confident that every dish you create will be nourishing, flavoursome and leave you feeling good.
A Country Cook's Kitchen
This comprehensive guide covers all aspects of the country kitchen, from the simple pleasures of baking bread and cakes, to curing, dairymaking, bottling, potting and preserving. Discover the endless joys of the country kitchen, with recipes that stand the test of time as well as helpful technique sections and information on the ingredients and equipment you’ll need. An artisan food revival has taken place in recent years, making country kitchen skills a celebrated part of everyday life. These days, many cooks are seeking out the techniques their grandmothers took for granted, and realising that patient preparation and tantalising anticipation can make home-produced delicacies taste even better. Experience the delights of the dairy by churning your own butter and soft cheese; make the most of seasonal fruits by transforming them into cordials and liqueurs; enjoy the aroma of freshly baked cakes, pastries and biscuits; feel the satisfaction that comes from salting and smoking meat at home; and fill up your larder with a mouthwatering array of jams, jellies and chutneys.
Lacná kniha Jihoamerická kuchyně pro studenty (-70%)
Recepty z jídelníčku jihoamerické kuchyně, které obohatí stolování nejen studentům. S barevnými fotografiemi.
Na sklade 1Ks
2,81 €
9,35€
dostupné aj ako:
Ohýbanie chutí
Piata Malíková kniha fejtónov o vôni a chuti lákavých jedál a príťažlivých vín. Výstižné a originálne texty
odhaľujúce čaro prestretého stola. Úsmevné rozprávanie o gastronomických zvyklostiach ľudí tejto planéty. Dobré
jedlo milujeme všetci. Dobré jedlo magnetizuje nielen kuchára v kuchyni, ale aj labužníka nad tanierom s dobrotami...
Pokojné čítanie a dobrú chuť tým i oným. Všetci sme sa predsa rozhodli byť v milej spoločnosti "ohýbačov" chutí.
Ius Culinaris
"Jogászok vallanak kedves ételeikről: miért azokat szeretik megfőzni? Milyen család, baráti, egyéb sztori tartozik ahhoz az étekhez? Melyek azok az emlékek, fontos életrajzi állomások, amelyeket a kulináris élvezet megidéz. Az ismertetett receptek alapján mindent megfőztünk, mindent kipróbáltunk, s most autentikusan fényképpel együtt, s nagy szeretettel közreadjuk." (a Kiadó)
Lacná kniha Dukanova diéta v 350 receptoch (-25%)
Dukanova diéta je dnes najpoužívanejšou metódou chudnutia na svete. Pre jej autora je problém nadváhy prioritne otázkou vzťahu medzi potešením a nechuťou. Priberáme preto, lebo sa jedlom snažíme nahradiť potešenie, ktoré nám v iných sférach života chýba a schudnúť zase môžeme iba vtedy, ak nám to robí radosť. To je jedna z hlavných zásad 350 receptov tejto knihy, ktorú počas rokov upravili a zdokonalili pripomienky miliónov čitateľov po celom svete. Jednoduché na prípravu, šťavnaté a ľahké – také sú jedlá v tejto knihe: suflé z hydinovej pečene, mäsové guľôčky s bylinkami, pečená teľacina v omáčke, pražma v obale s cibuľkou, krevetový šalát, provensalské baklažány, studená uhorková polievka, čokoládový krém, škoricová torta...
Doktor Pierre Dukan vytvoril diétu, ktorej celosvetový úspech je založený na tom, že presne odpovedá na očakávania a požiadavky tých, čo ju podstupujú. Nech je to vo Francúzsku alebo v Európe, v Spojených štátoch amerických, Rusku, v Číne či Južnej Amerike, ľudia, ktorým táto metóda chudnutia prospela, ju šíria ďalej. Tí, ktorí už diétu majú za sebou, pomáhajú tým, ktorí s ňou začínajú.
Na sklade 1Ks
8,18 €
10,90€
dostupné aj ako:
Hrnčekové koláče (37)
Obsah:
Čokoládový chlieb so sušenými višňami
Banánový srnčí chrbát s orieškami a hrozienkami
Koláč so sušenými marhuľami a s kešu orieškami
Hrnčekový ovocný koláč
Hrnčekový makový koláč
Orechový hrnčekový koláč
Pikantné celozrnné koláčiky
Orieškovo-čokoládová bábovka
Škoricové slimáky
Kysnutý morušový koláč a iné...
Pečieme na Vianoce (33)
Obsah:
Adventný veniec
Adventný kalendár
Biskupský chlebíček ako z rozprávky
Mandľovo-hrozienkový zákusok
Magické orieškové medailóniky
Orechové košíčky
Medové guľky s čokoládovou polevou
Zázračné hviezdičky
Rakúska perníková torta a iné...
Na sklade 3Ks
1,50 €
Tvarohové zákusky a dezerty (28)
Obsah:
- Citrónová tvarohová torta
- Tvarohové taštičky
- Tvarohový koláč s citrónovou polevou
- Trojfarebný tvarohový krém
- Tvarohové štangle
- Tvarohová dobrota
- Kocky s volským okom
- Chutný tvarohový koláč
- Malinová tvarohová torta a iné...
Na sklade 1Ks
1,50 €
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.
Nájdete tu recepty z národnej kuchyne, sladkú kuchyňu, recety od známych osobností, vegetariánsku kuchyňu , varenie pre deti a s deťmi,recepty na polievky, šaláty, zeleninu, ovocie, cestoviny, zemiaky, mäso, ryby, grilovanie, wok , nápoje, korenie, bylinky, ingrediencie, konzervovanie, mrazenie, aj stolovanie, rady do kuchyne.
