Najnovšie - Kuchárske knihy strana 176 z 264
Národná kuchyňa 
Nápoje 
Sladká kuchyňa 
Osobnosti varia 
Vegetariánska kuchyňa 
Grilovanie, Wok 
Varíme pre deti a s deťmi 
Mäso, Ryby 
Šaláty, zelenina, ovocie 
Korenie, bylinky, ingrediencie 
Cestoviny, zemiaky 
Konzervovanie, mrazenie 
Polievky 
Stolovanie, rady do kuchyne 
Kuchárky - ostatné
zobraziť:
Karácsonyi finomságok
Advent kezdetétől szilveszterig kísér minket a Fräulein Klein sorozat második kötete, csodálatos dekorációs ötletekkel és ízletes receptekkel.
Kávészenvedély
Mi, megszállott kávérajongók, mindent megteszünk egy tökéletes feketéért. E könyv segítségével otthon is készíthetünk kiváló kávékat. Lépésről lépésre megismerhetjük a helyes pörkölési technikákat, tájékozódhatunk a különféle kávékészítő eszközökről, és felfedezhetjük a latte art titkát, amit még a profi baristák is megirigyelnének.
Száznál is több recept a világ minden tájáról, amelyek bearanyozzák a napunkat: a flat white-tól a frappé mochán és az affogatón át a café au lait-ig.
Ez a világot átfogó kalauz a legismertebb kávéfajtákat mutatja be, és segít eligazodni az Arabicák és Robusták, a Typicák és Bourbonok világában. A Kávé szenvedélyben ott van minden, amire a tökéletes kávé megalkotásához szükségünk lehet.
Ajándékok saját fűszerkertünkből
A fűszernövények erőteljes illatukkal, aromás leveleikkel, ízletes virágaikkal és fűszeres ízű magjaikkal elvarázsolnak bennünket. Ha saját kertünkben vagy ablakpárkányunkon neveljük őket, könnyen készíthetünk belőlük ajándékokat szeretteink számára.
Mindegy, hogy ecet, olaj, likőr, pálinka, fűszersó, tea, krém vagy fürdősó készül belőlük a fűszernövények aromájukkal bármilyen ajándékot különlegessé tesznek.
Így egyszerű lesz az ajándékozás!
Na sklade 1Ks
12,50 €
80 év, 80 recept, 80 történet
"A nyolcvanadik születésnapomon Ádám fiam azt mondta nekem: "Te Papa, csináljunk egy olyan könyvet, amiben van nyolcvan kis történet az életedből, hozzá ugyanennyi jól passzoló étel profi recepttel és persze gusztusos fotókkal, mit szólsz hozzá?" Mit szóltam volna?! Nagyon tetszett az ötlet, de elképzelni sem tudtam, hogyan fog ez a gyakorlatban megvalósulni. Ádám persze már kész volt a válasszal: "Nagyon egyszerűen: te megírod a történeteket, mi Zoboki Zolival, a legjobb főszakáccsal megírjuk a recepteket, aztán elkészítjük az ételeket és a fényképeket." Mi tagadás, izgalomba jöttem: mesélni és főzni is nagyon szeretek." (Bodrogi Gyula)
Hogyan barátkozott meg Bodrogi Gyula a pacalpörkölttel? Miért használták a mozifilmeket szállító fémdobozokat sütésre? Mit ettek Törőcsik Marival, amikor egy Skodával megérkeztek Párizsba? Ki volt az, aki 1956-ban több kiló naranccsal és banánnal lepte meg? Hogyan mentette meg az életét Ádám fia egy vadászaton? Bodrogi Gyula mesél. Magáról, a családjáról, egykori kollégákról Gobbi Hildától Sinkovics Imréig, a főiskolai évekről, színpadi bakikról, baráti összejövetelektől és persze vadászatokról. Minden történet mellé kapunk egy receptet is. Mert a Bodrogiak szeretnek enni, de amit még inkább élveznek, az a főzés.
Rosenstein szakácskönyv
"Ez a szakácskönyv három generáció receptjeit tartalmazza. Ahagyományos vendéglátásban érzem otthon magam, a hagyományos ételeket és ízeket képviselem. Persze tudom, haladni kell a korral, felnőtt egy új vendéggeneráció, amely egyre kíváncsibb és igényesebb. Ezért aztán a modernizációt, a friss irányokat már Robi fiamra bízom. Arra azonban közösen ügyelünk, hogy minden ételünk íze - akárhonnan jöjjön is az ötlete - "rosensteines" legyen. Kettőnk legkedvesebb ételei mellett bepillantást nyújtunk a privát hétköznapjainkba, és közreadunk egy csokorra valót azokból a receptekből is, amelyeket immár egyre gyakrabban készítünk el odahaza a lányokkal együtt. Mert akárcsak én egykor, már ők is sokszor ott sürgölődnek a konyhában a fazék körül, és kérdezik tőlem, hogy "Papa, ma mit fogunk főzni?".
Fogadják tőlünk jó szívvel ezt a receptgyűjteményt, teljen benne legalább annyi örömük, mint amilyen örömmel mi ezt a könyvet összeállítottuk. Tartsák a konyhában jó helyen a polcon, forgassák sokszor és főzzenek belőle jóízűeket, amikor csak tehetik!" (Rosenstein Tibor)
Brewer`s Tale
The Brewer's Tale is for anyone who, drinking a beer, has wondered how the past tasted. Part travelogue, part history, part culinary adventure, beer critic William Bostwick uncovers the stories behind the brewers who have practised their craft since the dawn of civilisation. Beer by beer Bostwick tells a history of the world through the brewer's eyes, unearthing recipes from poems and potsherds to re-create these beers and their long-lost flavours. Jumping through time as he weaves ancient lore with today's craft scene, Bostwick meets adventurous brewers who share his path, trading insight, recipes and ingredients like home-grown hops and wild, Nile Delta yeast. The Brewer's Tale is history told in the glass, from tongue-numbing mead to sour pediococcus-laced lambic.
Itt a Buday!
Újra itt a Buday! Majdnem 10 éve nem jelent meg önálló könyve az ország egyik legismertebb és legkedveltebb szakácsának, Buday Péternek. Az új könyvben a szerző legkedvesebb ételeit találjuk, a négy évszaknak megfelelő szezonális felosztásban. Legyen tavasz, nyár, ősz vagy tél ... Folytatás ›› a lényeg, hogy szezonális alapanyagokból, frissen, pár lépésben főzhetünk ízletes, ínycsiklandó, frappáns, házias és egyben mesteri ételeket egy hétköznapi piac alapanyagaiból válogatva. Levesek, előételek, szárnyas- és halételek, négylábúak, egytálételek és nagyszerű desszertek. Buday Péter titka az ötletesség, megszokott hozzávalóink új, kreatív felhasználása. Ezekből az ötletekből ebben a könyvben sincs hiány!
Életigenlés, jókedv, finom ételek Buday Péter mesterszakácstól. 98 recept négy évszak szezonális alapanyagaiból. Ez a könyv háziasszonyoknak készült, hétköznapokra és ünnepnapokra egyaránt.
A(z) Itt a Buday! (Könyv) szerzője Buday Péter.
Cookbook Book
Featuring 125 seminal cookbooks from the last 100 years, Cookbook Book is a celebration of the world's most beautiful, influential and informative cookbooks.
Alkalomadtán
"Szeretném, ha ez a - most még igazán szép - szakácskönyv hamarosan szamárfülesen, zsírtól, olajtól foltosan, szafttól pecsétesen, mártásoktól tarkítva élné konyhai életét, mindig a kezük ügyében. Valahol a tűzhely és a konyhaasztal között. Kívánom, hogy legyenek maszatos ujjlenyomatok az oldalain, és lapjai közül cukor, prézli - netán quinoa - hulljon alá. Mert ez a könyv azoké, akik éppen annyira nem szakácsok, mint én. Akiknek a főzés öröm, alkotás, kreativitás, játék, élvezet, fantázia. Azoké, akik "fellépnek" a konyhában, hogy főztjükkel sikert arassanak, és a tapsra még mosogatás közben is szívesen gondolnak vissza." (Hegyi Barbara)
Új szakácskönyvében Hegyi Barbara olyan menüsorokat állított össze, melyeket egy-egy rendkívüli vagy teljesen hétköznapi alkalom ihletett. A hagyományis ünnepeken kívül böjtre, váratlan vendégre, csajbulira, szexi reggelire, gyerekbulira, vagy akár egy esős vasárnapra is meríthetünk ötletet belőle.
Ha könnyen beszerezhető alapanyagokból gyorsan elkészíthető egyszerű, finom ételekre és jó hangulatú családi történetekre vágyunk, az Alkalomadtán mindig kapóra jön.
Mi terem az út mentén?
Bodza, medvehagyma, lándzsás útifű - nagyszüleink nap mint nap használták ezeket a kincseket érő, ugyanakkor bárki számára hozzáférhető vadnövényeket a konyhában és a gyógyításban.
A könyvben ötleteket találunk arra, miről ismerjük fel, mikor gyűjtsük, és hogyan használjuk fel (80 recept) a vadnövényeket. A szöveget szemléltető ábrák és fényképek kísérik. Nagyon fontos, hogy ez a régi tudás ne vesszen kárba.
Na sklade 1Ks
8,93 €
Lacná kniha Milujeme cestoviny (-50%)
Cestoviny od špagiet s paradajkovou omáčkou po lahodné zapekané cannelloni či gnocchi s rukolovým pestom lámu všetky svetové rekordy v chuti a kreativite a stali sa súčasťou životného štýlu ďaleko za hranicami Talianska. Publikácia ponúka zaujímavosti z histórie vzniku cestovín i poznatky o regionálnych zvyklostiach pri ich používaní. Obsahuje 100 autentických talianskych receptov na cestoviny v nekonečnej škále tvarov, farieb, chutí a vôní. Sú obohatené o nápady a návrhy obmien tak, aby vyhovovali chuti každého človeka bez ohľadu na to, kde žije.
Na sklade 1Ks
9,98 €
19,95€
dostupné aj ako:
Lacná kniha Česká studentská kuchařka (-50%)
Kniha pro všechny, které osud donutil opustit rodiče a postavit se na vlastní nohy uprostřed kuchyně, ať už na koleji, v pronajatém bytě nebo kdekoliv jinde. Studentská kuchařka provede každého základy vaření – od použití nástrojů, přes jednoduchá jídla až po pravé lukulské hody. Zásadou je jednoduchá příprava a nenáročnost na studentovu peněženku.
Na sklade 1Ks
7,03 €
14,05€
dostupné aj ako:
Négy évszak süteményei
Egy szépen megterített asztal, szeretetteljes dekoráció és a tányérokon ízletes sütemények: ez a kép érzékelteti legjobban Fräulein Klein házi cukrászdáját. Az írónő szenvedélyes cukrász, lelkesedését az olvasó minden egyes recepten és képen érezheti. Legyen az kókuszos-epres cupcake, mákos sütemény üvegben, macaron vagy egyszerű cseresznyés süti, mindegyik fantáziával telített, rafinált és ízletes. Tudja, hogy az ételeknél igencsak számít a megjelenés, ezért Fräulein Klein a megfelelő tálalásra is nagy hangsúlyt fektet. Az álomszép fényképek arra inspirálnak, hogy megvalósítsuk a recepteket, és hamarosan azon vesszük észre magunkat, hogy a vendégeinket Fräulein Kleintől származó sütikkel kényeztetjük.
Jídlo jako životní styl III.
To už si nikdy opravdu nepochutnám? To je otázka všech, kteří chtějí zhubnout nebo přemýšlí o tom, že se začnou držet pravidel zdravého životního stylu. Jak to tedy s tím jídlem doopravdy je a proč bychom se ho neměli bát? Věděli jste, že i když si dáte jednou za čas smažený řízek, tak se vaše ručička nemusí pohnout směrem vzhůru? Společně s Petrem Havlíčkem jsme se tentokráte zamysleli nad tím, jak to udělat, aby pro vás jídlo bylo příjemnou záležitostí, abyste se ho nebáli a naopak si opravdu pochutnali. V naší knize najdete tipy jak si jídlo užít, jak si vybírat laskominy v obchodě, jak si užít atmosféru vaření a pak hlavně jak si opravdu pochutnat. Přejeme vám dobrou chuť. V knize najdete 50 nových rad a 70 receptů.
Natural Food Kitchen
Following on from his bestselling cookbook The Guilt-Free Gourmet, chef Jordan Bourke is back in the kitchen dishing up more of his signature indulgent yet 'guilt free' food. Showcasing fresh and wholefood ingredients, Jordan's recipes offer vibrant, seasonal dishes that are made using naturally healthy alternatives to refined ingredients. The emphasis is on healthy everyday food for everyday people, using wholesome alternatives to refined ingredients, rather than ruling out food groups entirely. The result is a mouth-watering collection of classical and globally-inspired recipes with an innovative healthy twist. These everyday dishes will have a broad appeal, from parents looking for new and healthy recipes to eat with their family, to the modern foodie, who is well travelled and places just as much importance on their health, as they do on taste. From abundant salads, using only the best seasonal produce, to sustainably caught fish and meat dishes using exotic herbs and spices inspired by Jordan's travels, and indulgent desserts that no one would ever believe are nutritious, this book aims to satisfy the ever-increasing demand for food that is not just beautiful to look at and delicious to eat, but good for you too.
Chocolate at Home
Master patissier Will Torrent is back to show you the art of working with chocolate at home. Covering the history and provenance of chocolate, the varieties available, and the techniques needed to turn it into beautiful and mouthwatering creations, this book will inspire you to try all sorts of chocolate recipes. You will discover how to make a host of delicious ganaches, caramels and pralines. There are also chapters on Cookies, Biscuits & Bakes, and Desserts & Puddings, so that you can put your new knowledge and love of chocolate making to the best use in recipes like macadamia and white chocolate cookies, chocolate and salted caramel millionaire shortbread and chocolate fondants. Chocolate drinks and ice creams get a chapter too.
33 saláta mindenkorra - lépésről lépésre
"Szakácskönyvsorozatunk legújabb kötetében szakácsunk ezúttal egészséges, alacsony kalóriatartalmú, a nap bármely szakaszában fogyasztható, könnyed saláták elkészítésének fortélyait osztja meg velünk, melyeket otthonukban önök is könnyedén elkészíthetnek.
Salátáink ... Folytatás ›› gondosan megválogatott, jó minőségű alapanyagokból készülnek, amelyek között megtalálhatók a friss zöldségek, a friss és aszalt gyümölcsök, a tejtermékek, az olajos magvak, a halak, a friss zöldfűszerek, de a különlegesebb ízek kedvelői bátran kísérletezhetnek a bulgurral, a kuszkusszal, a különböző csírákkal, vagy akár a tengeri herkentyűkkel is.
A könyvünkben szereplő receptek nagy segítséget jelentenek a rohanó hétköznapokon, ha egy könnyed, gyorsan elkészíthető és nem utolsósorban egészséges ebédre vagy vacsorára vágyunk. A receptek leírását hasznos információkkal, az elkészítést segítő tippekkel egészítettük ki." (a Kiadó)
A(z) 33 saláta mindenkorra - lépésről lépésre (Könyv) szerzője .
Egészséges ínyencfalatok
Hogy miért ír valaki ilyen szakácskönyvet, amikor ő maga nem érintett lisztérzékenységben? Egyszerű: mert Hadarik Rita séfként, népszerű és hiteles bloggerként is meg akarja mutatni, hogy milyen finomságokkal, milyen simán és villámgyorsan lehet életmód-váltani. Akár azért, mert élethosszig tartó diétára kell átállnia annak, akinek leletei igazolják a gluténérzékenységet, azaz cöliákiát. Akár pedig azért, mert csak egészségesebben szeretne étkezni, és a családját is szeretné ebbe az irányba terelni. Lehetőleg mindezt úgy, hogy látszólag minden maradjon a régiben: legyenek friss, ropogós kenyérfélék, gazdag levesek laktató és változatos levesbetétekkel, zamatos főzelékek, pörköltek, sültek az imádott köretekkel és persze sütik, torták, nasik ahogy eddig Lehetséges ez? De még mennyire! Íme, a bizonyíték: a Rita Konyhája blog szerzője és a garantáltan, 100%-ban gluténmentes fogásokat kínáló Köles ételbár tulajdonos séfje minden álmunkat valóra váltja ebben a kis kötetben!
Dobře živeni
Nejoblíbenější, nejprodávanější a nejvtipnější paleokuchařka světa pro všechny, kteří rádi jedí. Kniha Dobře živeni se od svého prvního vydání v roce 2011 stala bestsellerem jako studnice inspirace každého moderního kuchaře, a to i těch líných. Čeká na vás celkem 115 delikates a variací, vytvořených s požadavkem co nejmenší časové investice, zato s těmi nejvyššími požadavky na chuť a dodržení paleo zásad. Pokrmy z knihy Dobře živeni ohromíte rodinu, přátele a hlavně své chuťové kanálky. A navíc získáte zdraví, vitalitu i nezapomenutelné zážitky.
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.
Nájdete tu recepty z národnej kuchyne, sladkú kuchyňu, recety od známych osobností, vegetariánsku kuchyňu , varenie pre deti a s deťmi,recepty na polievky, šaláty, zeleninu, ovocie, cestoviny, zemiaky, mäso, ryby, grilovanie, wok , nápoje, korenie, bylinky, ingrediencie, konzervovanie, mrazenie, aj stolovanie, rady do kuchyne.
