Najnovšie - Kuchárske knihy strana 179 z 292
Národná kuchyňa 
Nápoje 
Sladká kuchyňa 
Vegetariánska kuchyňa 
Osobnosti varia 
Grilovanie, Wok 
Varíme pre deti a s deťmi 
Mäso, Ryby 
Šaláty, zelenina, ovocie 
Korenie, bylinky, ingrediencie 
Cestoviny, zemiaky 
Konzervovanie, mrazenie 
Polievky 
Stolovanie, rady do kuchyne 
Kuchárky - ostatné
zobraziť:
Rajčata 50 snadných receptů
Rajče je zvláště hodnotný antioxidant, jejž lidské tělo nedokáže vytvořit, a proto jej získává pouze z několika druhů plodin, které je obsahují. Rajčata mají zároveň málo kalorií (17-20 na 100?g) a neztrácí své tělu prospěšné a výživné vlastnosti, včetně vysokého obsahu lykopenu, když jsou v potravinářském průmyslu konzervovány nebo z nich dělány protlaky. Již od 16. století, kdy rajče dorazilo z Ameriky do Evropy, se velmi úspěšně používá ve velkém množství jídel v četných zemích.
Stůl plný dobrot
Byla jednou jedna obyčejná městská rodina a ta prožila neobyčejnou dovolenou. Ne u moře, ne v horách, ne v bůhvíjakých dálavách, ale v domácích luzích na báječné samotě uprostřed lesů, plných hub, borůvek a přírodních krás. A ve společnosti několika svérázných bodrých starousedlíků, ale především legendární dobrosrdečné tety Růži, která báječně vařila. Den co den se tam prostíral stůl plný dobrot, den co den byl naplněn spoustou chuťových zážitků a lidské pohody. Z této pohody pak vznikla tato neobyčejná kuchařská knížka, v níž se recepty prolínají s vyprávěním o nevšedních příhodách z místa činu. Její autorka Aida Brumovská je známá širokým tvůrčím záběrem: proslula jako autorka písňových textů (zejména pro Evu Olmerovou), povídek, reportáží a fejetonů, jež publikuje časopisecky již přes čtyřicet let. Její spisovatelské konto obsahuje i řadu úspěšných beletristických knih s pestrou tematikou - především o ženách, i těch mladších, a o zvířatech a lásce k nim (Když stromy rostly do nebe, Láska má jméno Satan, Satan je můj, Láska s vůní koňské hřívy, Jak se kamarádí s kočkou, Život bez psa – život pod psa, Krájení snů, Krátký sen o Superstar, pohádky Příběhy od Pavoučího kamene). Stůl plný dobrot vyšel poprvé před dvaceti lety a byl beznadějně rozebrán.
dostupné aj ako:
Syrová strava jako životní styl
Konečně kniha, která nabízí jasný a ucelený přehled o tom, co to znamená stát se vitariánem. Pokud uvažujete o přechodu na syrovou stravu, nebo již součástí tohoto zdravého, vitálního hnutí jste, může pro vás tato kniha být novou biblí, která vám ukáže, jak může syrová strava přetvořit vás život a pohled na svět. Nejdůležitější syrové potraviny a jak je připravovat, neuvěřitelný výživový dopad syrové stravy na vaše tělo a zdraví, duchovní a meditativní aspekty konzumace syrové stravy, jak přejít ze standardního jídelníčku na syrovou stravu.
The Complete Bocuse
The unequivocal reference tome on the full spectrum of twentieth-century French cooking, interpreted and revised by master chef Paul Bocuse for the home cook. Celebrated chef Paul Bocuse is the authority on classic French cuisine. In this volume, he shares 500 simple, traditional French recipes. Aimed at the beginner but with enough breadth to entice the confident chef, these recipes can be readily prepared at home and emphasize the use of the freshest and simplest ingredients. The book is divided into twenty-two chapters, fourteen covering savory recipes and eight covering sweet recipes, with everything from soups to souffles, by way of terrines, fish, meat, and vegetables. Practical appendixes include average cooking times for different types of meat, conversion tables, and a glossary of key French culinary terms.
Desszertőrült
Horváth Eszter cukrász, cukrász, a népszerű Sugar! Cukrászdák megálmodója. "Desszertőrült" című, kifejezetten kezdőknek szánt könyvével az a célja, hogy bebizonyítsa: igenis mindenki tud fantasztikus desszertkölteményeket készíteni! Nem kell hozzá más, mint megfelelő alapok (néhány tészta, töltelék és krém receptje, pár trükk és fogás ismerete), valamint némi játékos hajlam, és bárki összeállíthatja a leginkább kedvére való süteményt, tortát, pohárkrémet vagy más desszertet. A legegyszerűbb alapok elsajátítását részletes leírásokkal és magyarázó fotókkal segíti a szerző, az egyes elemek kreatív kombinációira pedig számos példát bemutat - közérthető receptek és elképesztően látványos desszertcsodák formájában.
Na sklade 1Ks
4,99 €
Wine Grapes
This is an indispensable book for every wine lover, from some of the world's greatest experts. Where do wine grapes come from and how are they related to each other? What is the historical background of each grape variety? Where are they grown? What sort of wines do they make and, most importantly, what do they taste like? Using the most cutting-edge DNA analysis and detailing almost 1,400 distinct grape varieties, as well as myriad correct (and highlighting almost as many incorrect) synonyms, this particularly beautiful book includes revelatory grape family trees, and a rich variety of illustrations from Viala and Vermorel's seminal ampelography with century-old illustrations. Combining Jancis Robinson's world view, nose for good writing and good wines with Julia Harding's expertise and attention to detail plus Dr Vouillamoz's unique level of scholarship, "Wine Grapes" offers essential and original information in greater depth and breadth than has ever been available before. A book for wine students, wine experts and wine lovers everywhere.
Bouchon Bakery
"Bouchon Bakery" is co-authored by Sebastien Rouxel, whose skills and craftsmanship make every page a new lesson: it could be a subtlety that ensures a professional finish, or a flash of ingenuity that reveals a whole new way to heighten flavour and enhance texture. The deft twists, perfectly written recipes, and dazzling photographs make perfection inevitable, whether you're making a doughnut or an eclair, a croissant or a cream puff. The Candy and Confections chapter offers unimaginable treats: peppermint patties with creamy centres, nut-laden nougat, fruit jellies, caramel popcorn, Flavoured marshmallows, and bonbons, as well as holiday delights. Each recipe provides weights for ingredients, as well as volume measures, and directions for standard and convections ovens. The recipes here run the gamut from the very simple to the complex, but all are readily doable with many doahead steps and brilliant guidance from three exceptional chefs: Thomas Keller, Sebastien Rouxel, and Matthew McDonald.
Lacná kniha Kuchárka v gatiach na celý rok (-70%)
Autor kuchárskej knihy, ktorá nadväzuje na úspešnú Kuchárku v gatiach, vám ponúka nielen množstvo chutných receptov využívajúcich najmä sezónne suroviny, ale aj vysvetľuje, ako ich čo najlepšie zužitkovať a pritom zachovať ich nutričné a zdraviu prospešné vlastnosti. Je dôležité, aby sme vychádzali najmä z lokálnych surovín v čase ich hlavnej sezóny, prretože vtedy sú tieto potraviny a jedlo z nich uvarené pre náš organizmus najzdravšie. Pochutnajte si s nami na domácej údenej šunke, teľacích šnurovačkách s fazuľkam, rebarborovom koláči či iných dobrotách z tejto knihy.
Na sklade 1Ks
4,79 €
15,95€
dostupné aj ako:
Lacná kniha Kuchárka v gatiach na celý rok (-25%)
Autor kuchárskej knihy, ktorá nadväzuje na úspešnú Kuchárku v gatiach, vám ponúka nielen množstvo chutných receptov využívajúcich najmä sezónne suroviny, ale aj vysvetľuje, ako ich čo najlepšie zužitkovať a pritom zachovať ich nutričné a zdraviu prospešné vlastnosti. Je dôležité, aby sme vychádzali najmä z lokálnych surovín v čase ich hlavnej sezóny, prretože vtedy sú tieto potraviny a jedlo z nich uvarené pre náš organizmus najzdravšie. Pochutnajte si s nami na domácej údenej šunke, teľacích šnurovačkách s fazuľkam, rebarborovom koláči či iných dobrotách z tejto knihy.
Na sklade 1Ks
11,96 €
15,95€
dostupné aj ako:
Jamie Oliver - Moje Velká Británie
Hravý šéfkuchař Jamie Oliver vás svými recepty v knize Moje Velká Británie pozve na snídani, k nedělnímu obědu, na čaj o páté i do britské hospody. Kuchařka obsahuje více něž 130 receptů a najdete v ní řadu malých jídel, nejrůznější úpravy masa, ale i zeleninová jídla, saláty a dezerty. Všechny recepty mají autorův nezaměnitelný styl a hlavně lehkost, se kterou vtáhnou do děje všechny domácí kuchaře, a to i ty nesmělé. Jamie Oliver v kuchařce udělal všechno proto, aby dokonale rozprášil jakékoliv pochybnosti o kráse britské kuchyně. Ještě nikdy nebylo tak snadné se do ní zamilovat.
Lacná kniha Kuchárka v gatiach (-50%)
Ponúkame vám výnimočnú kuchárku. Návod nielen pre mužov prečo začať, ako sa zlepšiť a dobrým varením prispieť k pohode a zdraviu celej rodiny i priateľov. Obsahuje nielen viac ako sto overených tradičných i moderných receptov, ale aj najnovšie poznatky o surovinách, stravovaní a výžive. Zážitok z čítania, pôžitok z varenia.Autor je známy nielen svojimi úspešnými článkami v denníku SME o varení, jedle a stravovaní, ale aj publikáciami a populárnymi prílohami o víne. Jedlá plné chutí, fantázie, nápadov a špecialít obohatia kuchyňu každej rodiny a spríjemnia nejedno posedenie s priateľmi. Podľa knihy môže variť každý, kto chce variť vkusne, nápadito, chutne a s chuťou. Kniha poskytne nielen zážitok z čítania a pôžitok z varenia, ale aj harmóniu chutí a príjemných pocitov z jedenia.
Na sklade 2Ks
7,98 €
15,95€
dostupné aj ako:
Makrobiotická kuchařka, 5. vydání
Makrobiotická kuchařka je určena všem, kteří chtějí změnit způsob života včetně stravy. Úvodní část přiblíží makrobiotiku a její léčebné účinky. Chutná jídla, která jsou v kuchařce uvedena, jsou připravována ze surovin dosažitelných v prodejnách se zdravou výživou.
Paris Bon Appetit
A richly illustrated overview of where to sample the best food and drink in the French capital. Tempting the eyes and enticing the palate, this gourmet tour of Paris provides a panoramic survey of the epicenter of gastronomy. Divided into three chapters, this book guides the reader from the temptations of "Decadent Paris," with its enticing wine cellars and jewel-toned macaroons, to favorite bistros and boulangeries in "Traditional Paris." "Contemporary Paris" celebrates the city's most inventive and trendy venues and pays homage to its international offerings. Discover a gourmet lover's Paris, where illustrious settings transport you to another era, and food in all its forms is as revered as the finest works of art.
Magyaros mókás ételek piciknek
Varázsold át konyhádat és lepjed meg néhány muris, könnyen elkészíthető étellel azt, aki a legfontosabb számodra. Tudod sosem lehetsz elég öreg a mókához!
Na sklade 1Ks
9,58 €
Lacná kniha Nutella - Receptek édesszájúaknak (-50%)
A krém, amit sosem tudunk teljesen simára kenni. Egyszersmind az édesszájúak egyik kitüntetett hozzávalója! Fondüben vagy piskótában, tortában vagy linzerben, a legendás mogyorós íz minden kedvenc desszertünkben szerepelhet.
30 ultrakönnyű recept igazi rajongóknak!
Na sklade 1Ks
3,66 €
7,31€
dostupné aj ako:
Culinaria Francie
Francie nepochybně zůstává velmocí v oblasti gastronomie. Žádná jiná země světa se nemůže chlubit takovým nesmírným bohatstvím specialit. Žádná jiná země nemá nic ani vzdáleně srovnatelného s francouzskou sítí vybraných restaurací, kde tisíce kuchařů uchovávají tradice vynikajícího kuchařského umění a ukazují své pozoruhodné tvůrčí schopnosti v neustálé snaze o vytvoření nových pochoutek. Žádná jiná země nevyrábí tolik různých a vynikajících vín. Všechny nejslavnější odrůdy světa, Chardonnay, Sauvignon, Cabernet, Merlot a Syrah, pocházejí z Francie. "Les plaisirs de la table" (radosti stolování) jsou ve Francii přístupné všem, i lidem s velmi skromnými prostředky. Všichni chtějí u stolu zažít potěšení z jídla. Slávu a uznání si zaslouží nejenom kuchaři a vinaři, ale také cukráři, pekaři, řezníci, chovatelé drůbeže, pastevci koz a výrobci sýrů-nesmíme však zapomenout ani na zelináře a obchodníky s rybami, majitele lahůdkářství a provozovatele vinoték. I když se celá země určitě shodne na tom, co je dobré jídlo, věnuje se značná pozornost krajovým specialitám, které jsou již odedávna první známkou politické decentralizace. Kulinářské hranice bývají jen zřídkakdy přísně vymezené. V podobných geografických, klimatických a historických podmínkách však lidé mívají podobné chuti. Na základě podobností se nám podařilo rozdělit Francii z hlediska jídla a pití na dvanáct oblastí. Každá z nich má vlastní individuální charakter a vynikající speciality, z nichž některé mohou být pro vás překvapením.
Lacná kniha Kouzlo perníčků (-25%)
Zveme vás na krásné, líbezné, malované perníčky, patřičně navoněné kořením. Pustíme se společně do jejich výroby. Připravíme těsto a polevu ideální konzistence, nejprve si zkusíme zdobit sušenky, abychom hotové perníčky ve tvaru koleček, srdíček nebo vajíček ozdobili bezchybně. Upečeme i 3D tvary, podstavce na svícny nebo hvězdy, přidáme do polev barvy. Vánoce i Velikonoce pak můžeme prožít v tradiční perníčkové atmosféře.
Na sklade 1Ks
8,07 €
10,76€
dostupné aj ako:
Faviken
Faviken is an exclusive insight into one of the world's most interesting restaurants: Faviken Magasinet in Sweden. Narrative texts, photographs and recipes explain head chef Magnus Nilsson's remarkable approach to sourcing and cooking with ingredients that are farmed and hunted in the immediate vicinity of the restaurant, and how he creates a seasonal cycle of menus based on them. He runs the restaurant with the same ethos as the farm that the restaurant building once housed. The small team of chefs harvests and preserves all the food for the restaurant by hand using the most natural methods possible. They reject the popular contemporary cooking equipment such as low-temperature water baths and liquid nitrogen in favour of simple cooking methods of grilling and roasting over open coals, relying on the chefs' innate skills and knowledge of the product to get the perfect result. This approach results in the highly creative food they serve in the restaurant, the pure, intense flavours of which, far from seeming traditional, are remarkable. The restaurant is near Jarpen, 600km north of Stockholm, in a remote part of the country, an area popular with cross-country skiiers. The restaurant is in a traditional Swedish farm and caters for only 12 people each evening. The menu is the same for all the guests, and each dish is served to all the guests at the same time, introduced by Magnus himself. The dishes sometimes involve the use of traditional implements such as a nineteenth-century ice-cream churn or an old sourdough bread basket, which is still used for proving the dough. Even though not everyone can visit Faviken, Nilsson's approach to working with ingredients in the most natural, intuitive way possible, and making the most of each season, will inspire all cooks and food-lovers to think differently about the ingredients that are available to them. Many of the basic recipes for yoghurt, bread, porridge, vinegar, pickles and preserves are simple and straightforward enough for anyone to attempt at home, and the advice on natural preservation methods can be followed by anyone.
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.
Nájdete tu recepty z národnej kuchyne, sladkú kuchyňu, recety od známych osobností, vegetariánsku kuchyňu , varenie pre deti a s deťmi,recepty na polievky, šaláty, zeleninu, ovocie, cestoviny, zemiaky, mäso, ryby, grilovanie, wok , nápoje, korenie, bylinky, ingrediencie, konzervovanie, mrazenie, aj stolovanie, rady do kuchyne.
