Knihy - Kuchárske knihy strana 267 z 500
Národná kuchyňa 
Nápoje 
Sladká kuchyňa 
Osobnosti varia 
Grilovanie, Wok 
Vegetariánska kuchyňa 
Mäso, Ryby 
Varíme pre deti a s deťmi 
Šaláty, zelenina, ovocie 
Korenie, bylinky, ingrediencie 
Cestoviny, zemiaky 
Polievky 
Konzervovanie, mrazenie 
Stolovanie, rady do kuchyne 
Kuchárky - ostatné
zobraziť:
River Cottage - Zöldséget minden napra
Hugh Fearnley-Whittingstall díjnyertes író, műsorvezető és gasztronómiai aktivista, a szezonális, etikusan termelt élelmiszerek rendíthetetlen elkötelezettje új szakácskönyvében a zöldségeket tette meg főszereplőnek. Vegetáriánus receptjeivel - bár a szerző maga nem vegetáriánus, ... Folytatás ›› és nem is áll szándékában bárkit rávenni arra, hogy az legyen - bevallottan életeket próbál megváltoztatni. Célja az, hogy meggyőzze az olvasót, egyen több zöldséget. Sokkal több zöldséget. Tegye a zöldségeket a mindennapi főzés alapelemeivé, ezáltal pedig fogyasszon kevesebb húst. Hogy miért? Mert a zöldségek tesznek leginkább jót az embernek, és ezek okozzák a legkevesebb kárt a bolygónknak.
"Nevezzenek nyugodtan hatalommániásnak, de most életeket próbálok megváltoztatni. Azt szeretném elérni, hogy az olvasóim több zöldséget egyenek. Sokkal több zöldséget. Bízom benne, hogy ehhez nem szónoklatokra van szükség, hanem csábító ételekre...
Be kell vallanom, amikor elhatároztam, hogy többször főzök és eszem zöldséget, és persze megírom ezt a könyvet, akkor kissé nehéz volt megszabadulnom a saját húsimádó, kicsinyes előítéleteimtől. De őszintén mondhatom, minden aggodalmam - hogy a hús nélkül készült étel valahogy kevésbé lesz élvezetes, ízletes vagy könnyen elkészíthető - alaptalannak bizonyult. Valójában nagyon is felszabadító élmény volt... Íme hát: több mint kétszáz zöldséges recept River Cottage-ból." (a Szerző)
A(z) River Cottage - Zöldséget minden napra! (Könyv) szerzője Hugh Fearnley-Whittingstall.
Vypredané
22,05 €
23,21 €
Süteményeskönyv
Egy receptkönyv éppen olyan mint egy sütemény: akkor tudjuk, hogy jól sikerült, ha mind elfogy.
A Süteményeskönyvvel pontosan ez történt, ezért Ön most a második kiadást tartja kezében; csakhogy az a helyzet, hogy Bereznay Tamás nem tud kibújni a bőréből. Ha egy sütemény mindenkinek ízlett, akkor a következő adagot megpróbálja még finomabbra készíteni, és ha az első könyv sikeres volt, akkor a másodikat még tökéletesebbé formálja.
Ezért aztán a Süteményeskönyv új kiadása egy vadonatúj fejezettel is kiegészül, ami a legújabb trendekkel lépést tartva a gesztenyés sütemények világába vezeti el az olvasót. De ha a töltelék változik is, a jól bevált alaptészta megmarad: a könyv továbbra is logikusan, a fő hozzávalók szerint gyűjti csoportokba a süteményeket, fejezetenként véve sorra a gyümölcsös, vaníliás, magvas, mákos, mézes, csokoládés, citrusos, lekváros, túrós és gesztenyés recepteket.
Praktikus ötlet, hogy a könyv több receptnél is - ahol szükséges - részletesen elmagyarázza az elkészítés legfontosabb tudnivalóit és trükkjeit. Aki lapozott már lekvártól ragacsos ujjakkal egy szakácskönyvben, az pontosan tudja, mennyire hasznos, ha egy oldalon mindent megtalál.
Vypredané
7,63 €
8,03 €
New England Kitchen
Award-winning Boston chef Jeremy Sewall presents contemporary versions of New England classics that capture the flavours of this time-honoured cuisine. In this first cookbook to explore contemporary New England fare, Jeremy Sewall adapts the region's fresh, simple flavours into refined dishes for the home cook. More than one hundred delectable recipes highlight the area's celebrated farms and fisheries to incorporate distinct flavours throughout the year. For fall and winter, there are hearty dishes such as Maple-Brined Pork Rack with Apple and Leeks and Creamy Oyster Stew with Fennel. Dayboat Cod with Green Garlic Puree perfectly captures springtime, while summer brings the arrival of Sweet Corn, Bacon, and Crab Chowder and Hand-Dug Steamers with Bay Leaf and Thyme. Artful photographs illustrate thoughtful presentations for serving this satisfying food. There is a prep section demonstrating how to cook and eat a lobster, shuck oysters, and cure bacon. The book also includes profiles of a New England farmer, fishermen, and an artisanal beer brewer to capture the new revolutionary spirit.
Vypredané
36,58 €
38,50 €
Főzőiskola - Felsőfok (DVD melléklettel)
Zserbó- vagy bejglireceptje mindenkinek van. Olyan azonban, amely hibátlanul mindig beválik, keveseknek. A Főzőiskola - Felsőfok elsősorban ünnepi, különleges alkalmakra szánt, hagyományos és modern fogások gyűjteménye. Mautner Zsófi ezúttal is a tőle megszokott közvetlen stílusban ... Folytatás ›› osztja meg bombabiztos receptjeit. Halászlé és francia hagymaleves, pulykasült és garnéla, flódni és créme brulée, birsalmasajt és narancslekvár - mind megférnek egy mai főzőrepertoárban.
Ezzel a harmadik kötettel válik a Főzőiskola-sorozat teljessé. A könyvekben szereplő ételekkel megteremthetjük az "otthon ízét", hiszen minden hétköznapi és ünnepi pillanatra találunk jól bevált recepteket.
Mautner Zsófi gasztronómiai szakújságíró, a Chili & Vanília blog és szakácskönyvek szerzője, az Ízes Élet televíziós főzőműsor háziasszonya, a hazai gasztronómia egyik legaktívabb és legsikeresebb személyisége. Lassan tíz éve a gasztronómiának él, szenvedéllyel és fáradhatatlanul kutat, főz, mindent kipróbál, és szívesen megosztja tapasztalatait olvasóival, nézőivel. Receptjeit sok ezren főzik.
A(z) Főzőiskola - Felsőfok (DVD melléklettel) (Könyv) szerzője Mautner Zsófi.
Lacná kniha Főzőiskola - Felsőfok (DVD melléklettel) (-90%)
Zserbó- vagy bejglireceptje mindenkinek van. Olyan azonban, amely hibátlanul mindig beválik, keveseknek. A Főzőiskola - Felsőfok elsősorban ünnepi, különleges alkalmakra szánt, hagyományos és modern fogások gyűjteménye. Mautner Zsófi ezúttal is a tőle megszokott közvetlen stílusban ... Folytatás ›› osztja meg bombabiztos receptjeit. Halászlé és francia hagymaleves, pulykasült és garnéla, flódni és créme brulée, birsalmasajt és narancslekvár - mind megférnek egy mai főzőrepertoárban.
Ezzel a harmadik kötettel válik a Főzőiskola-sorozat teljessé. A könyvekben szereplő ételekkel megteremthetjük az "otthon ízét", hiszen minden hétköznapi és ünnepi pillanatra találunk jól bevált recepteket.
Mautner Zsófi gasztronómiai szakújságíró, a Chili & Vanília blog és szakácskönyvek szerzője, az Ízes Élet televíziós főzőműsor háziasszonya, a hazai gasztronómia egyik legaktívabb és legsikeresebb személyisége. Lassan tíz éve a gasztronómiának él, szenvedéllyel és fáradhatatlanul kutat, főz, mindent kipróbál, és szívesen megosztja tapasztalatait olvasóival, nézőivel. Receptjeit sok ezren főzik.
A(z) Főzőiskola - Felsőfok (DVD melléklettel) (Könyv) szerzője Mautner Zsófi.
Vypredané
1,43 €
14,25 €
dostupné aj ako:
Dulce de Leche
Martina Pintérová-Bezáková patrí medzi slovenské top foodblogerky a neznáma nie je ani divákom jojkárskeho Dobrého rána. Vo svojej prvej knihe prichádza na knižný trh s viac než 80 sladkými receptami. Publikácia by sa dala nazvať aj štýlovou knižnou cukrárňou, ktorá ponúka odpoveď na otázku, čo so sezónnym ovocím a neskrotnými chuťami. Rozhodne sa pripravte na to, že kniha Dulce de leche vás vďaka nádherným fotografiám domácich koláčikov, tort a iných sladkých pokušení vystrelí na pomyselný Olymp gurmánskeho zážitku už pri jej listovaní.
Najlepšia slovenská kuchyňa
Zlatá kniha kuchárska ... Množstvo tých najlepších receptov na skvelé slovenské jedlá.
Vypredané
11,32 €
11,92 €
Moderní česká kuchařka
Dopřejte si dobrou českou kuchyni, a nedejte na mýty, že je nezdravá. Úspěšná brněnská výživová poradkyně společně se svou maminkou vám předkládají recepty pro přípravu 72 těch nejklasičtějších našich domácích jídel, jejichž vůně ve vás vyvolá vzpomínky na dětství u babičky. Naučte se je vařit nebo darujte tuto knihu tomu, kdo vám vaří! „…Pokrmy připravené doma, z čerstvých surovin a bez použití chemických přidaných látek jsou vždy zdravější, než průmyslově vyrobená strava, tvářící se jako zdravá, leč „obohacená" konzervanty. Važme si moudrosti našich předků, kteří se neřídili „trendy“, ale zdravým selským rozumem a léty prověřenými zkušenostmi. Jídlo musí být výživné a zároveň chutné - česká kuchyně splňuje obojí. Pokud jídlo připravíte z čerstvých a nezávadných potravin, je domácí kuchyně nepřekonatelná ve všech směrech.“ -Monika Lazarová, autorka A jakou starou dobrou klasiku se podle této knihy naučíte připravovat? -kachničku, gulášek, pečeného králíka, plněný paprikový lusk, staročeskou pučálku…, -kuřecí, hovězí a vepřové na mnoho způsobů…, -řadu klasických polévek, omáček, pomazánek či moučníků…, Každý recept je opatřen fotografií finálního pokrmu a u některých naleznete také sérii fotografií postupových. Autorka Monika Lazarová pracuje jako nutriční terapeut, zaměřený na zdraví a kvalitu potravin. Ve své praxi neužívá ani koktejly, tabletky na hubnutí, přísné diety, detoxikační čaje ani nic podobného, ale učí lidi jíst tak, aby byli zdraví, cítili se dobře a uměli se orientovat na trhu plném nekvalitních potravin.
Vypredané
11,39 €
11,99 €
dostupné aj ako:
Šaláty mnohých chutí
Celofarebná a mimoriadne bohato ilustrovaná kuchárska kniha s veľkým množstvom receptov na prípravu rozmanitých šalátov: ľahkých zeleninových šalátov, šalátov s mäsom a údeninami, šalátov z rýb, ryžových a cestovinových šalátov, šalátov s použitím majonézy a zemiakových šalátov, šalátov s ovocím a ovocných šalátov. V úvode knihy sú zhrnuté informácie o jednotlivých druhoch šalátov, šalátových olejoch, octoch a zálievkach, ako aj o najpoužívanejších druhoch byliniek.
Vypredané
12,58 €
13,24 €
Chudneme chutne a zdravo
Celofarebná bohato ilustrovaná kuchárska kniha ponúka osvedčené recepty na prípravu zdravých, rýchlych a chutných jedál, konzumáciou ktorých si možno ustrážiť optimálnu hmotnosť, nevytvárať podmienky na ukladanie tuku v tele a pritom nehladovať. Kniha obsahuje množstvo odporúčaní, tabuľky energetických hodnôt potravín a vzorové jedálne lístky. Každý recept uvádza počet porcií a ich energetickú hodnotu.
Vypredané
14,16 €
14,90 €
dostupné aj ako:
Diety při onemocnění žlučníku
V úvodním slově lékař - specialista vysvětluje podstatu onemocnění, okolnosti, za kterých může choroba vzniknout a jaké jsou její první varující signály. Správný životní styl jako prevence vzniku žlučníkových potíží. Následuje tabulka doporučených a
zakázaných potravin a asi 50 receptů na teplá i studená dietní jídla. Recepty jsou vhodné i pro nemocné cukrovkou, kromě označených NE DIA.
Vypredané
3,09 €
3,25 €
Lacná kniha Pečieme podľa obrázkov 2 (-50%)
Po úspechu knihy Pečieme podľa obrázkov prichádza ďaľšia dávka plná chutných receptov.
Ambasádorky Jamieho Olivera na Slovensku a autorky receptov Janica Lacová a Aneta Orosi z tvorivého tímu Jem iné a sa postarali o to, že v knižke si na svoje prídu naozaj všetci – milovníci klasických koláčov, ale aj tí, čo si potrpia na zdravé stravovanie.
Nájdete tu 56 overených domácich receptov. Každý z receptov má 6 postupových obrázkov, takže ho zvládne upiecť naozaj každý - skúsená pekárka i začínajúca gazdinka. Okrem toho sa tu dočítate veľa informácií o očiste organizmu, či o zdravých alternatívach k cukru, tuku alebo múke. Nechýbajú však ani tipy na zaujímavé dekorácie do kuchyne, či celého bytu.
Štyri kapitoly sú prehľadne rozdelené podľa ročných období a obsahujú skvelé inovatívne recepty na sladké, slané, tradičné či zdravé koláče s využitím našich sezónnych surovín a ovocia.
S najnovšou knihou z edície Nového času pre ženy dostanete chuť ihneď rozpáliť trúbu a pustiť sa do pečenia!
Vypredané
4,95 €
9,90 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Pečieme podľa obrázkov 2 (-90%)
Po úspechu knihy Pečieme podľa obrázkov prichádza ďaľšia dávka plná chutných receptov.
Ambasádorky Jamieho Olivera na Slovensku a autorky receptov Janica Lacová a Aneta Orosi z tvorivého tímu Jem iné a sa postarali o to, že v knižke si na svoje prídu naozaj všetci – milovníci klasických koláčov, ale aj tí, čo si potrpia na zdravé stravovanie.
Nájdete tu 56 overených domácich receptov. Každý z receptov má 6 postupových obrázkov, takže ho zvládne upiecť naozaj každý - skúsená pekárka i začínajúca gazdinka. Okrem toho sa tu dočítate veľa informácií o očiste organizmu, či o zdravých alternatívach k cukru, tuku alebo múke. Nechýbajú však ani tipy na zaujímavé dekorácie do kuchyne, či celého bytu.
Štyri kapitoly sú prehľadne rozdelené podľa ročných období a obsahujú skvelé inovatívne recepty na sladké, slané, tradičné či zdravé koláče s využitím našich sezónnych surovín a ovocia.
S najnovšou knihou z edície Nového času pre ženy dostanete chuť ihneď rozpáliť trúbu a pustiť sa do pečenia!
Vypredané
0,99 €
9,90 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Dulce de Leche (-90%)
Martina Pintérová-Bezáková patrí medzi slovenské top foodblogerky a neznáma nie je ani divákom jojkárskeho Dobrého rána. Vo svojej prvej knihe prichádza na knižný trh s viac než 80 sladkými receptami. Publikácia by sa dala nazvať aj štýlovou knižnou cukrárňou, ktorá ponúka odpoveď na otázku, čo so sezónnym ovocím a neskrotnými chuťami. Rozhodne sa pripravte na to, že kniha Dulce de leche vás vďaka nádherným fotografiám domácich koláčikov, tort a iných sladkých pokušení vystrelí na pomyselný Olymp gurmánskeho zážitku už pri jej listovaní.
Vypredané
1,29 €
12,90 €
dostupné aj ako:
Velká kuchařka pro diabetiky
Moderní diabetická dieta představuje vyvážený, pestrý a velice chutný způsob stravování, který dovede přihlížet i k osobním zálibám a preferencím. Je to dokonce natolik zdravý způsob stravování, že by tak měli jíst vlastně všichni lidé. Jídla doporučovaná v této knize vám nejen sníží hladinu krevního cukru, ale napomohou i prevenci před tzv. nemocemi z blahobytu, mezi něž patří srdeční infarkt a některé typy nádorů. Udělejte něco pro své zdraví a vyzkoušejte 160 receptů na snídaně, svačiny, polévky, saláty, jídla z masa a ryb i pokrmy vegtariánské a sladké. Každý den vás čeká něco dobrého!
Vypredané
17,81 €
18,75 €
Kuchařka Grand Tour
Máte rádi dobré jídlo, zdravý životní styl a chcete, aby vaše tělo správně fungovalo? Pak je to kuchařka právě pro vás! Představujeme vám kuchařku, která zaujme nejen ty, kdo se zajímají o cyklistiku, maratony a extrémní nebo vytrvalostní sporty, ale i všechny gurmány, kteří dovedou ocenit moderní vaření a zdravou, vyváženou stravu.Autorka Hannah Grantová (nar. 1982) působila jako kuchařka v několika špičkových restauracích, mimo jiné i v hvězdné kodaňské restauraci Noma. Od roku 2010 je šéfkuchařkou cyklistického týmu Tinkoff-Saxo, za nějž jezdí takoví jezdci jako Alberto Contador, Roman Kreuziger nebo Peter Sagan. Ve spolupráci s výživovou poradkyní Anne Dorthe Tanderup vyvinula koncept vaření, který jezdcům vrcholných cyklistických soutěží zajišťuje optimální přísun energie.V kuchařce Grand Tour se dozvíte nejen to, co závodníci každý z 21 dnů Tour de France jedí a jak dotyčné pokrmy připravit, ale i co si o závodech a pořádné stravě myslí sami jezdci."Je to nepochybně velmi moderní a individuální dietní program pro sportovce."- Bjarne Riis, generální manažer týmu. "Kvalitní jídlo je klíčovým faktorem k tomu, aby vaše tělo mohlo optimálně fungovat." - Anne Dorthe Tanderup, odbornice na výživu. "Pokud nebudete jíst správně, můžete se to odrazit na vašem výkonu." - Chris Anker Sorensen, cyklista. "Ty nejlepší ingredience a nadaný a talentovaný šéfkuchař v kuchyni přinášejí ty nejlepší výsledky." - Alberto Contador, cyklista
Rakovina a výživa. Mýty a fakty 2.
Zastavme rakovinu skôr, než vznikne, to je základná myšlienka publikácie, ktorá predstavuje potraviny s dokázateľne protirakovinovým účinkom. Nadväzuje na úspešný titul Rakovina a výživa. Mýty a fakty (2012). Ak prvý diel priniesol vedecky overené informácie o vplyve výživy na naše zdravie, druhý vás zoznámi s kľúčom pre optimálnu výživu, podľa ktorého sa lepšie zorientujete v tom, čo má obsahovať váš nákupný vozík, ako zostaviť zdravý jedálny lístok pre celú rodinu a ktorý spôsob prípravy jedál je najvhodnejší. Nájdete tu aj zdravé recepty a inšpirácie pre varenie. Autori – MUDr. Peter Minárik, PhD. z Onkologického ústavu sv. Alžbety a PharmDr. Daniela Mináriková, PhD. z Farmaceutickej fakulty UK v Bratislave – propagujú prevenciu, aby zdraví ľudia znížili riziko vzniku rakoviny a onkologickí pacienti riziko recidívy nádoru tým, že budú konzumovať potraviny, ktoré podporujú ich zdravie.
Vypredané
4,75 €
5,00 €
Škola kuchařských technik
Přes 700 kuchařských technik metodou krok za krokem, jak je vyučuje institut klasických disciplín francouzské kuchyně Le Cordon Bleu, vám pokaždé zaručí úspěch v kuchyni. Nikdy nic nezkazíte. Výjimečnou, v kuchyni nepostradatelnou kuchařku vytvořili nejlepší šéfkuchaři, ale měli přitom na mysli ty, kdo vaří doma. 2000 exkluzivních fotografií napomůže k výběru těch nejlepších surovin, k jejich efektivní přípravě, jak nejlépe a mnoha způsoby uvařit či upéci a také naservírovat způsobem, na který se budou sbíhat sliny.
Vypredané
22,28 €
23,45 €
Kuchařka z ostrova - Sardinie
Jediná středomořská kuchařka, kterou budete potřebovat: nádherná, výpravná, s recepty, které voní a chutnají už z papíru. Díky nim poznáte úchvatný italský ostrov Sardinii a pochopíte, jak jsou si česká a sardská kuchyně blízké. A to až neuvěřitelně. Na Sardinii se stejně jako v Čechách pečou koblihy, kachna se zelím, chleba i krkovička, vaří se čočka, slepičí vývar nebo třeba kančí guláš. Ovšem i spoustu místních, jedinečných specialit, které nikde jinde nenajdete. Recepty jsou povětšinou jednoduché, prosté, z běžně dostupných surovin a vždycky strašně dobré. Autorka knihy, Karolina Konečná, novinářka, která miluje cestování a zbožňuje vaření, je sbírala přímo na Sardinii - od místních hospodyň, majitelů a majitelek restaurací, farem, od rybářů i myslivců. Každý ze 103 receptů doprovází celostránková fotografie, některé doplňují i fotografie postupu. No a rovnou na ostrov, tam vás přenese spousta fotografií z autorčiných cest na Sardinii. Kniha je rozdělená do devíti kapitol, takže poznáte všechny sardské delikatesy, od ryb, přes maso, zeleninu, polévky, chleba až po zvěřinu, těstoviny či místní sladkosti.
Vypredané
13,35 €
14,05 €
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.
Nájdete tu recepty z národnej kuchyne, sladkú kuchyňu, recety od známych osobností, vegetariánsku kuchyňu , varenie pre deti a s deťmi,recepty na polievky, šaláty, zeleninu, ovocie, cestoviny, zemiaky, mäso, ryby, grilovanie, wok , nápoje, korenie, bylinky, ingrediencie, konzervovanie, mrazenie, aj stolovanie, rady do kuchyne.
