Knihy - Kuchárske knihy strana 35 z 500

Gasztro Bookazine - Gasztro Ünnep

Každá z nás poznáme ten pocit, keď nič nestíhame, keď treba upratať, zahrať sa doma na učiteľku alebo len chceme nechať nohy vyložené o 5 minút dlhšie, no bruchá domáceho osadenstva a hlavne to naše škvŕkajú o sto šesto. Povedzme si pravdu zložité recepty, 10 hrncov, 5 misiek v drese a 6 hodín čakania na dopekanie síce znejú pre niektorých ľudí sexy.. (aj keď ja tomu neverím), ale taký chutný obed za 30 minút, dokonalý koláč, vyložené nohy a čas pre seba je to po čom naše srdce piští. A tak som sa rozhodla a moje verné žený sledovateľky ma presvedčili, že je čas na knihu plnú rýchlych receptov. Odo mňa pre vás. Lebo čas je drahocenný, jedlo je láska a v jednoduchosti je krása. V knihe nájdeš 100 jednoduchých a rýchlych receptov rozdelených do šiestich kapitol na 224 stranách. Kapitola raňajky a chuťovky, ktorá je plná receptov na malé rýchle jedlá vhodné na raňajky alebo dobroty pre nečakané návštevy. Nesmie chýbať kapitola s obľúbenými polievkami. Kapitoly s rýchlymi hlavnými jedlami rozdelenými na zeleninové aj mäskové. Samostatne nájdete moje obľúbené prílohy a samozrejme najlepšie nakoniec moje milované sladkosti. Pod receptami nájdeš miesto pre tvoje poznámky, samozrejme nechýbajú moje tipy a triky k receptom a 2 látkové záložky na označenie tvojich naj receptov.

A hondurasi gyökerei és a New Orleans-i gyerekkora inspirálta Instagram-sztár pék, Bryan Ford (@artisanbryan) szerethető és szokatlan felfogása a házi sütéssel kapcsolatban biztosan megihlet mindenkit. Receptjeiben részletes leírásokkal és fázisfotókkal ismerteti a dagasztás, formázás és sütés módszereit, miközben egy dúsabb ízvilág kialakítására és ösztöneink fejlesztésére sarkall.

Celebrating chicken s central place in the world s culinary repertoire, this book gathers more than 1,000 recipes along with anecdotes, stories, and trivia from every continent. The recipes span the entire spectrum from family celebrations to intimate dinners and quick snacks to street food, and include variations from restaurant-style preparations to traditional home cooking. For the home cook, this book is a tireless source of inspiration for how to prepare chicken. Organised by region and country, each recipe comes with complementary recipes such as side dishes, sauces, condiments, or beverages, as well as alternate preparations and variations. Between the main recipes, their variations, and the sides, the book contains nearly 4,000 recipes. Of particular note is the marginalia that accompanies each recipe: historical anecdotes, information on particular chicken breeds or regional landraces, cultural information, and trivia both serious as well as amusing. Domesticated long ago, the chicken which can still be found in the wild in India joined humankind in spreading across the globe. It is ubiquitous, but it is also a culinary star truly indispensable.

Erdélybe indulva mindig örömmel kelek útra, majd fájó szívvel jövök vissza, mert az ottlét sosem elég. Örökké akad még egy város, amit be akarok járni, még egy falu, ahol megaludnék, és természetesen még egy étel, amit kóstolni vágyok. Idővel gyűjtögetni kezdtem, s hazahoztam magammal azt, amit tudtam: sok szeretetet és néhány tucat jó fogást. Borbás Marcsi érzelmekkel átszőtt könyvsorozatában azokra a tájakra kalauzolja az olvasót, melyekhez szoros szálakkal kötődik. Ízes ételek, lenyűgöző képi világ, személyes vallomások a magyar gasztronómia nagy utazójától. A sorozat harmadik kötete ezúttal a határon túlra kalauzol.

Ebben a könyvecskében összegyűjtheti a család kedvenc ételeit vagy épp az interneten talált bevált recepteket. Készítse el a saját szakácskönyvét, mely mindig kéznél lesz, ha egy-egy alkalomra valamilyen különleges menüvel szeretné meglepni szeretteit! A jegyzetoldalak mellett Horváth Ilona népszerű szakácskönyvének jól bevált kedvencei gazdagítják a könyv tartalmát.

Ebben a könyvecskében összegyűjtheti a legfinomabb családi süteményeket. Készítse el a saját szakácskönyvét, mely mindig kéznél lesz, ha egy-egy alkalomra valamilyen különleges desszerttel szeretné meglepni szeretteit! A jegyzetoldalak mellett Horváth Ilona népszerű szakácskönyvének jól bevált desszertjei gazdagítják a könyv tartalmát.

Megjelent Fördős Zé legújabb könyve, a BRUTÁLIS KAJÁK! Az egészben sült húsok mellett a vitamin-, a folyadék- és a cukorbevitelt is szem előtt tartva zöldségköretek, levesek és desszertek is helyet kaptak 256 oldalon. Sütőket előmelegíteni, késeket megélezni, kötényeket kivasalni: brutális sütés-főzésre felkészülni!

Nélkülözhetetlen receptgyűjtemény a jó kenyér és péksütemény szerelmeseinek! A pékmesterség nagykönyve csodálatos világ körüli utazásra hív. 100 recepttel és lenyűgöző fotóval mutatja be a hagyományos francia regionális kenyereket és péksüteményeket, valamint a világ legnépszerűbb sós és édes finomságait. Olyan igazi klasszikusok elkészítésének titkait tudhatjuk meg, mint a francia bagette és croissant, a libanoni manakish, a kínai mantou vagy a li?ge-i gofri. Emellett a legújabb trendeket követő teljes kiőrlésű, magvas vagy éppen gluténmentes különlegességek is szerepelnek a könyvben. A pékmesterség nagykönyve egyaránt szól hivatásos pékeknek és lelkes amatőröknek, akik fejleszteni szeretnék szakmai tudásukat, és tökéletesítenék technológiai ismereteiket.

Régi magyar kéziratokat publikáló sorozatunk legújabb darabja: a kötetben egy újabb egyedi ritkaság, egy XIX. század végi pesti polgárasszony házi kéziratos szakácskönyve található. Korabeli receptekkel, ételkülönlegességekkel, a mára már kissé elfeledett régi magyar "békebeli" polgári világ ebédlőasztalára került fogások elkészítésének csínja-bínja. A kötetet szómagyarázat és utószó teszik teljessé.

Készítsük el kedvenc süteményeinket az egészségtudatosság jegyében cukor és fehér liszt nélkül! A könyv receptjeit olvasva fellélegezhetünk: az életmódváltás nem jelenti azt, hogy végleg tiltólistára kerülnek a desszertek. Néha elég pár hozzávalót egészségesebb verzióra cserélni, és a reggeli kávénk mellett illatozhat a fonott kalács vagy a fahéjas csiga, ünnepnapokon asztalra kerülhet kedvenc csokoládétortánk, és vendégeinket elkápráztathatjuk szilvalekváros-tepertős pogácsánkkal. A változatos és könnyen elkészíthető desszertek - édes és sós sütemények, kelt tészták, sütés nélküli édességek - között az inzulinrezisztenseken kívül a legkülönfélébb diéták követői is megtalálhatják a számukra megfelelőt, hiszen minden receptnél feltüntettük a tápanyagértékeket, és szép számmal akadnak olyanok is, amelyek vegánok, tej-, laktóz- és gluténérzékenyek számára is megfelelőek. KOVÁCS HELGA végzettsége szerint építész, de ma már tartalomgyártással foglalkozik. Amikor 2014-ben inzulinrezisztenciával diagnosztizálták, azonnali életmódváltásra kényszerült. Szegényesnek érezte az akkori cukormentes sütemények kínálatát, így nekiállt recepteket fejleszteni és fotózni. Ekkor indította el Sugarfree Dots blogját, amely mára több ezer embernek édesíti meg az életét - csakis cukormentesen.

Snažíte se jíst zdravě, ale pak Vás přepadne neodolatelná chuť na něco dobrého? S touto kuchařkou můžete mlsat a zároveň se tím netrápit! Dopřejte si přes 90 lehkých receptů se skvělými tipy, jak péct zdravěji a bez výčitek. Ať už hledáte zdravější verzi buchty z dětství, nemůžete lepek, vyhýbáte se cukru nebo jste v pečení úplný začátečník, zaručujeme, že se od této novinky z dílny Jíme zdravě neodtrhnete. Narozdíl od kupovaných sladkostí můžete u domácích poctivých moučníků ovlivnit složení, kvalitu surovin a množství tuků a cukrů. Nebojte se, chutnat budou stále božsky a to jak dětem, tak dědečkům nebo kolegyním v práci. S našimi recepty se nemusíte omezovat. Všechny triky a vychytávky vám prozradíme v této knize. V kuchařce se zorientujete velmi snadno. V první části vás autoři potěší těmi nejvyhledávanějšími recepty nasladko i naslano. Kapitoly jsme rozdělili podle jednotlivých druhů. Koláče, buchty a řezy poslouží ve chvíli, kdy u dveří zazvoní nečekaná návštěva a vy hledáte osvědčenou rychlovku na plech. Nápady na úžasně nadýchané rolády, se kterými uspějete na každé letní zahradní slavnosti a najdete v části Dorty, rolády a bábovky. Nechybí recept na božský čokoládový dort s polevou ani krtkův dort, legendární hit každé dětské oslavy. K nedělní kávě si s námi upečete tvarohovou bábovku nebo dokonale vláčnou jablečnou s ořechy. Jak na ranní romantiku ve dvou? Odpověď zní Lívance, palačinky a vafle. Oblíbené banánové lívance budou chutnat všem bez výjimek. Užijte si hravé dopoledne s dětmi a nechte je snídani ozdobit ovocem a ořechy dle vlastní fantazie. Když víte, že čas na upečení koláče nebo buchty už nezbývá, je vždy výhodou mít ve spíži zásoby malých dobrot ke kávě nebo k pátečnímu filmu a skleničce vína. Nalistujte si na kapitolu Sušenky a krekry. S oblíbenými muffiny jsme si pořádně vyhráli a do následující kapitoly Muffiny, chleby a mugcaky jsme připravili spoustu nové inspirace. Dýňové, řepné a cuketové muffiny jsou plné zeleniny, a právě proto chutnají naprosto božsky. Nemůžete lepek? Máte alergii na laktózu? V druhé části kuchařky myslíme na vás všechny, kteří vzhledem ke svým dietním omezením a alergiím musíte mezi recepty pečlivě vybírat. Věříme, že oceníte přehlednost kapitol. Recepty v části Pečení bez cukru jsou vhodné pro všechny, kteří si chtějí nebo musí hlídat příjem sacharidů. Používáme přírodní sladidla a hlavně dostupné ingredience. Nahradit pšeničnou mouku bezlepkovou může být při pečení tak trochu alchymie. Nemusíte se ničeho obávat. Dezerty z kapitoly Pečení bez lepku jsme sami několikrát vyzkoušeli. Rodinnou oslavu posunete na další úroveň se stylovým bezlepkovým dortem s arašídovým máslem. Nadbytek cuket v létě perfektně využijete ve vláčném cuketovém chlebíčku s čokoládou. O radost z pečení a naše fantastické zdravé recepty nepřipravíme ani alergiky na laktózu a mléčnou bílkovinu. Vyzkoušejte třeba vanilkový koláč s jablky nebo limetkové řezy na stránkách Pečení bez laktózy. Nepečenou kapitolu ocení všichni ti, kteří nemají času nazbyt a hledají jednoduché recepty. Není na nich co zkazit. Zapomeňte na všemi známý piškotový dort prokládaný zakysankou a ovocem. Nachystali jsme pro vás daleko originálnější nápady, které vaše chuťové pohárky příjemně překvapí. Na co se v kuchařce těšit? * Přes 90 odlehčených receptů na zdravější pečení * Dokonale vláčné bábovky k nedělní kávě * Královské snídaně s našimi palačinkami, vaflemi a lívanci * Inspirace na výborné dorty * Nadýchané rolády pro božský večírek * Snadné buchty, koláče a řezy na plech * Tipy na rychlé nepečené dezerty * Recepty bez cukru, které budou chutnat sladce * Recepty bez lepku a bez laktózy

A Binging with Babish nevű YouTube-csatorna az indulása után hamar szédületes sikert aratott, egyes videói már több mint húszmilliós megtekintésnél járnak. Házigazdája, a szenvedélyes film- és sorozatrajongó Andrew Rea az epizódokban egy-egy közönségkedvenc filmből vagy sorozatból főz meg kultikus ételeket. Neki köszönhetően megtudhatjuk, hogyan is készül a citromos sütemény a Trónok harcából, a Big Kahuna burger a Ponyvaregényből, a kenyérrudacskák a Breaking Badből, a burgundi marha a Julie & Juliából, a Hidratáló szendvics a Jóbarátokból és a sütőtökös derelye a Harry Potterből. A könyvben olvashatunk kulisszatitkokat a produkció forgatásáról, láthatunk korábban soha nem közzétett fényképeket, választ kaphatunk a leggyakrabban felmerülő rajongói kérdésekre, és megismerhetjük Rea személyes történetét arról, hogyan jutott el a filmkészítéstől a hírnévig: Filmek terítéken megkerülhetetlen kiadvány korunk egyik legkülönlegesebb műsorához.

"Egyél, igyál! Ez a nap már úgyis az ördögé!" (Borsa Brown: Gyalázat és hit) Történetek, helyszínek, ízek. Ez a három dolog fonódik össze ebben a szakácskönyvben, nem véletlenül. Az Arab-félszigettől Szicília vagy Szardínia partjain át egészen Amerikáig, Törökországig utazhatunk, és kóstolhatunk. Hogy mi ihlette ezt a kötetet? A mind ez idáig megszületett sok Borsa Brown-regény, amelyekben a karakterek rendszeresen asztalhoz ülnek, és az evést mint egyfajta szentséget élik meg. Legyen édes vagy sós, natúr vagy csípős, folyékony vagy szilárd, egy biztos: Ha belekóstolunk a receptek segítségével elkészített ételekbe, és behunyjuk a szemünket, ott leszünk a történetek helyszínén, ahonnan származnak ezek a finomságok. Borsa Brown neve leginkább a romantikus regényekkel kapcsolatban lehet ismerős, noha a szerzőnek jelent már meg mesekönyve és katonai albuma is, amelyben szerzőtársával a Magyar Honvédség Különleges alakulatát mutatja be képek és idézetek formájában. 2013 óta töretlen népszerűségnek örvendenek a könyvei, jellemzője, hogy a hazaitól idegen kultúrákba kalauzolja az olvasókat, ezzel szinte másik dimenziót teremtve olvasás közben. 2015-ben Az Arab című kötetét az év könyvének szavazták meg az olvasók, 2017-ben pedig ő volt a legnépszerűbb hazai írónk. 2020-ban, Pápai József Főtörzsőrmester úrral közösen vehette át Áder János Köztársasági Elnök Úr kitüntető levelét, amelyet a Frontvonal című katonai album elismeréseként kaptak, ami a Magyar Honvédség és a Honvédelmi Minisztérium támogatásával jött létre. A számtalan Aranykönyv-díj-jelölés és sok más elismerés mellett arra a közösségre a legbüszkébb, amely a regényei által kovácsolódott.

V knihe Vám prinášame 100 inšpirácií na rôzne domáce pochutiny, marinády, zmrzlinu, omáčky, prílohy, sirupy, nápoje na posilnenie imunity, dressingy, džemy, či dokonca sushi recepty a jedlá s nádychom exotiky, ktoré si dokážu pripraviť aj začiatočníci. Všetko je pripravené z dnes už bežne dostupných surovín. -100 inšpirácií na domáce pochutiny, marinády, omáčky, dressingy, džemy, zmrzlinu a veľa iného) -recepty pripravené z bežne dostupných ingrediencií -nutričné hodnoty pri každom recepte

Po bestsellerech Babicovy dobroty je tohle osmá kniha mých receptů, které jsem za pár let, co se pohybuju v šoubyznysu, vydal a troufnu si tvrdit, že je naprosto jiná, než ty předešlé. Jiná je proto, že touto knihou oslovuji úplně jiné publikum než za těch 10 let, co jsem vařil v televizi. Všechno vzniklo velmi emocionálně v prvním lockdownu v únoru 2020. Myšlenka byla jednoduchá: lidi jsou zavření doma a mají nakoupeno spoustu surovin a třeba se jim bude hodit nějaký ten nápad, jak ty suroviny zpracovat. Po natáčení receptů jsme si říkali, že se lidi doma možná nudí, a tak jsem začal tancovat, zpívat a dělat jiné kraviny, a tak se zrodila Babicova televize na YouTube. Ve chvíli, kdy jsme řešili, co dál, se v komentářích objevil názor, že mám něco uvařit pro gamery, co tam sedí u těch strojů a taky se potřebují najíst. Ukázalo se, že jich tam sedí docela dost a že mají pořádný hlad. Představuji vám kuchařku, která je určena pro mladé lidi, jako je můj 24 letý syn Filip, se kterým jsem ji společně připravil. Tahle kniha je pro ty, kteří se pokoušejí doma něco uvařit, ale taky pro ty, co chtějí být nezávislí na svých rodičích, a konečně i pro ty, co chtějí nenáročně uvařit pro svojí holku nebo kluka. Jsem si jistý, že pro rodiče to bude skvělý dárek pro jejich teenagery, kteří ocení komiksové zpracování jednotlivých receptů. První komiksová kuchařka v Čechách je tady !!!

Mladá kuchařka ve své knize ukazuje, že vaření a pečení není žádná nuda. Ve čtyřech kapitolách najdete spoustu zdravých receptů na bezmasé pokrmy, ze kterých si snadno připravíte snídani, oběd či večeři. Na své si přijdou milovníci slaného i sladkého. Jídla nejsou nijak složitá na přípravu, naopak, některé z nich vám zaberou jen chvilku a k jejich přípravě budete potřebovat jen běžně dostupné suroviny. Inspiraci v knize můžete hledat celý rok, obsahuje totiž řadu sezonních dobrot.

Valaminek jó illata van a Gránátalma utca 10.-ben. Sőt, mennyei! Mindegyik lakásban valami különleges étel készül, amit a lakók szeretnének megosztani egymással a ház közös ebédjén. Ez a gyerekeknek szóló szakácskönyv varázslatos rajzokkal és egyszerű leírásokkal mutatja be különböző kultúrák egy-egy jellegzetes ételét, amiket a kis séfek könnyen elkészíthetnek.

Ez a mesés szakácskönyv és kedvcsináló kertészeti kalauz csodás illusztrációkkal mutatja meg, hogy mi terem egy év alatt Kertváros lakóinak erkélyén, tetőteraszán vagy kertjében, és hogy mi az a tizenkét finomság, amit a bájos szereplők az éppen termő gyümölcsökből és zöldségekből készítenek. A kertészkedés, a főzés és a közösen szerzett élmények ünneplése ez a különleges és gyönyörű szakácskönyv, amely a családok örök kedvence lesz.