Najnovšie - Knihy - Kuchárske knihy - Na sklade strana 9 z 81
Národná kuchyňa 
Nápoje 
Sladká kuchyňa 
Osobnosti varia 
Grilovanie, Wok 
Vegetariánska kuchyňa 
Mäso, Ryby 
Varíme pre deti a s deťmi 
Šaláty, zelenina, ovocie 
Korenie, bylinky, ingrediencie 
Cestoviny, zemiaky 
Polievky 
Konzervovanie, mrazenie 
Stolovanie, rady do kuchyne 
Kuchárky - ostatné
zobraziť:
Vaříme s rodinou: Montessori kuchařka
Dejte dětem šanci, aby se samy naučily vařit. Zkušená pedagožka předškolního vzdělávání, propagátorka metod Montessori a světoznámá španělská bloggerka (jež stojí za blogem Happy Mama), Patricia Pérez Cerveró nabízí už i našim čtenářům hravou dětskou kuchařku. S ní se můžou do vaření zapojit i naši nejmenší – samozřejmě za dozoru rodičů, ale nejlépe i za pomoci starších sourozenců. Jednoduché a chutné recepty nejenže zasytí a potěší, ale také posílí sebevědomí a pozitivní přístup k práci už od útlého věku!
Na sklade 3Ks
14,24 €
14,99 €
Hladná furt 2 – Rýchle a jednoduché recepty
Lebo čas je drahocenný, jedlo je láska a v jednoduchosti je krása.
Hladná furt má svoje pokračovanie. Hladná furt 2. Alebo na druhú? :) Pri mne bude správna asi skôr tá druhá možnosť. Jednoducho, je tu opäť kniha pre všetkych poriadnych hladošov, ktorí ľúbia fajné jedlo, no nechcú stráviť celý deň v kuchyni, zavalení pod kopou hrncov.
V knihe nájdeš tentokrát 101 receptov, ktoré sa vo väčšine riadia heslom – hlavne jednoducho a rýchlo, z dostupných dobrôt, aby si nemusela zháňať prach z jednorožca po celom Slovensku. :) Recepty sú rozdelené do šiestich kapitol. Raňajky a Chuťovky, Nátierky, Polievky, Hlavné jedlá pre vegetariánov aj ľúbičov mäska. A samozrejme na záver to najlepšie – milované Sladkosti.
Pod receptami nájdeš moje tipy a triky k receptom. Nezabudla som ani na mini miesto na tvoje poznámky. A aby si si mohla označiť svoje obľúbené recepty, v knihe nájdeš 2 látkové záložky.
Aj varenie je umenie
Prvá dáma slovenského herectva nás opäť pozýva do svojej kuchyne! AJ VARENIE JE UMENIE je v poradí už treťou kuchárskou knihou Zdeny Studenkovej. Uznávaná herečka v nej ponúka milované a rokmi overené recepty z rodinného dedičstva, ale aj mnoho nových, pomerne nenáročných receptov. Ako sama vraví, je tu nová éra, s potravinami, surovinami a koreninami, o akých sa nám pred pár rokmi ani nesnívalo. Kým klasické jedlá ponúka v pôvodnej podobe – pretože rezeň má byť taký, aký si ho pamätáme od mamy; možnosti modernej gastronómie s fantáziou využíva vo svojich vlastných, „autorských“ kuchárskych dielach. So šarmom sebe vlastným nám tak ukazuje, že zdravý spôsob stravovania sa ľahko dá spojiť so skvelým gurmánskym zážitkom.
A aby sme sa pri varení aj zabavili, Zdena Studenková nás pozýva aj do svojej hereckej spomienkovej komnaty, z ktorej vyťahuje milé, miestami pikantné zážitky so známymi kolegami, zaujímavé postrehy z ciest, spomienky na filmovačky a divadelné hry. Pre dámy pridáva aj osobné návody, ako si uchovať skvelú figúru a krásnu pleť, teda to, čo na nej všetci obdivujeme. Knižka AJ VARENIE JE UMENIE je ako stvorená pre všetkých, ktorí majú radi život, chcú sa baviť, vychutnať si dobré jedlo a zostať pri tom vo forme.
Uvařeno v Indii
Opravdová indická kuchyně je čerstvá, jednoduchá a až po okraj naplněná chutí. V této knize najdete více než 130 lahodných receptů: od horkých čapátí přes street food, voňavé kari omáčky, barevné přílohy až po lahodné dezerty. UVAŘENO V INDII je zásadní knihou pro všechny, kteří to s indickou kuchyní myslí opravdu vážně a chtějí poznat všechny její podoby. A k tomu si všechny pokrmy jednoduše připravit doma.
Gizka a Peter spolu v kuchyni
Spoločné stolovanie v kruhu rodiny alebo s priateľmi je bežná súčasť nášho každodenného života. Aj vďaka nemu sa prelínajú tradície medzi generáciami – tradície kultúrne, ale aj kulinárske. Prítomné dámy rozličných vekových kategórií si pri spoločnom obede často vymieňajú recepty. My, dvaja autori tejto knihy, vás chceme presvedčiť, že aj vy, naši čitatelia, môžete byť pri troche snahy a zručnosti dobrí kuchári, ak jedlo pripravíte s láskou a z dobrých surovín. Naša kniha je plná podnetných receptov. Jedinečná je však najmä tým, že každý z nás prispel niečím osobitým, vlastným svojej vekovej kategórii.
Priaznivcov dobrého a kvalitného jedla je veľa a stále pribúdajú. Domáce varenie je totiž najlepší spôsob stravovania tak z finančného, ako aj zo zdravotného hľadiska. Spoločné varenie bolo pre nás oboch veľmi zábavné a zároveň inšpiratívne. Človek sa učí do smrti a zbiera nové skúsenosti. Ak naše recepty oslovia mladú aj staršiu generáciu, splnil sa náš zámer: spájať rôzne generácie v jednej kuchyni.
Želáme vám veľa príjemných chvíľ pri spoločnom kuchtení.
Gizka a Peter
Probiotická kuchařka
Probiotikům se připisuje celá řada blahodárných účinků, ale zejména poskytují střevům prospěšné bakterie a zabraňují množení těch škodlivých. Díky zdravé stravě a správné péči o trávení se budete každým dnem cítit lépe. A k tomu vám pomohou všechny ty báječné, zcela přírodní a dostupné potraviny bohaté na probiotika – od jogurtů a kefíru přes miso a kombuchu až po staré dobré kysané zelí. Na následujících stránkách Kelli Fosterová představuje přes stovku lahodných a lákavých receptů z potravin bohatých na probiotika, z nichž si můžete připravit neuvěřitelně chutné pokrmy jako snídani, brunch, oběd, svačinu, večeři i dezert. A to všechno bez probiotik z lékárny!
V Kelliině knize najdete:
• Mnoho úžasných polévek, salátů, příloh i hlavních chodů, které si snadno uvaříte během pracovního týdne, ale uvítáte je, i když budete chystat elegantní hostinu pro přátele – od studené kukuřičné polévky s pestem a středomořských plněných batátů po burgery s plněným portobellem a rybí tacos s kefírovo-avokádovým krémem.
• Praktické tipy, kde v supermarketech a na farmářských trzích seženete potraviny bohaté na probiotika. Nadšenci do domácí výroby získají návod, jak na přípravu vlastních kvašených potravin, které probiotiky přímo překypují.
• Tipy a triky, jak pokrmy obohatit o prebiotika, protože ta jsou k fungování probiotik nezbytná.
• Recepty na více než deset chutných smoothies a nápojů, které si můžete vzít kamkoli s sebou a budete tak mít probiotické osvěžení vždy po ruce.
• Kapitolu nabitou univerzálními zálivkami a omáčkami, třeba vinaigrette z misa a pomeranče a bleskovým aioli z kimči, díky nimž se z každého jídla stane probiotická bomba
Japonská kuchyně
Kuchyně Dálného východu je zdravá a nemusejí se jí bát ani začátečníci. Každý recept používá nejvýše deset surovin, které se dnes dají pohodlně sehnat v dobře zásobených obchodech nebo na internetu. Příprava je popsána krok za krokem. Dozvíte se, jak správně vařit rýži, jako používat miso a dashi, jak šetrně připravit maso, rybu nebo tofu. V kuchařce jsou recepty na přílohy, polévky, omáčky, hlavní jídla i dezerty. Už se vám sbíhají sliny na polévku udon, na vepřové se zázvorem, rýžové kuličky s omáčkou teriyaki? Tak honem do kuchyně!
Maminčiny recepty 1, 2. vydanie
Tato domácí kuchařka vychází z osobních zkušeností autorky při každodenní přípravě jídla pro svou rodinu. Její recepty jsou vyzkoušené a sepsané tak, jak se zapisují recepty do sešitů a rodinných receptářů i s radami a osobními poznámkami. Široká nabídka receptů na předkrmy, polévky, hlavní jídla, moučníky, sváteční menu, zavařování aj. je doplněna více než 400 barevných fotografií.
Pravá vietnamská kuchyně
Autorka knihy síce už dlhé roky býva v Londýne, kde prevádzkuje populárnu bytovú reštauráciu, vedie kurzy vietnamského varenia, na ktorých učí ľudí z celej Európy a patrí medzi prominentných londýnskych foodblogerov, ale jej život sa stále točí okolo Vietnamu a vietnamskej kuchyne. Vo Vietname sa narodila a často sa tam vracia znovu objavovať svoje kulinárske korene. Väčšina jedál, inšpirovaných hlavne tým, čo varila jej mama a babička, vám ukáže bohatosť chutí a vôní vietnamských pokrmov i hravosť prípravy a podávania, ktorá je pre Vietnamcov typická. Môžete si uvariť napríklad polievku Pho, v ktorej sa horúci vývar dokonale snúbi s rezancami, saigonské letné závitky, dusené hovädzie mäso na badiáne, taštičky plnené kuracím mäsom, smažené rezance s mungo výhonkami či smažené banány s kokosovým krémom.
Galetky a tartaletky
Autorka vás s touto knížkou přenese do světa, v němž jednoduché slané i sladké koláče především z listového a křehkého těsta zvládne upéct bez problémů úplně každý.
Knížka vás jednoduchým, přesto poutavým způsobem naučí, jak upéct klasické ovocné koláče, galetky, košíčky, tak i moderní exotické recepty.
V knize se dočtete o blahodárných účincích bylinek, které vám mohou pomoci zlepšit zdraví. V případě sladkých koláčů autorka upřednostňuje zdravější varianty receptů, v niž je rafinovaný cukr omezen nebo nahrazen.
Moje sváteční pečení, 2. vydání
Přemýšlíte, jak dodat svátečnímu pečení jiskru? Zkuste tentokrát rozvonět svou kuchyni trochu jinak! V šedesáti unikátních receptech inspirovaných dětstvím, zážitky z cest i aktuálními světovými trendy vám ukážu, jak z klasického cukroví udělat něco výjimečného. Podělím se s vámi také o své tajné tipy, takže společně zvládneme cukrařinu špičkové úrovně přímo u vás doma. Pojďme se do toho pustit – sladce, s láskou a společně!
Téměř zapomenuté recepty 2
Ten čas jsme sami nezažili, ale přesto ho podvědomě důvěrně známe... z chutí, vůní, od babiček i ze starých knížek.
Posaďme se spolu s autorkou a sběratelkou starých receptů Michaelou Smolovou ke kávičce a nechme se zanést do počátku minulého století. K vídeňským dortům, uherským řezům, křupavým pagáčkům nebo lákavým perníčkům.
Téměř zapomenuté recepty přinášejí tentokrát všechny klenoty rakousko-uherské kuchyně a my si je můžeme vychutnat i po století znovu.
V knize najde recepty na sladká i slaná jídla, dobroty z kynutého těsta, likéry i šťávy.
Vegetáriánus gyerekkonyha
Hémangi új vegetáriánus szakácskönyve rendhagyó receptgyűjtemény kiadványai közt. A társszerzővel - a 10 éves Vrindávanival - készült könyv gyerekeknek szóló recepteket tartalmaz: olyan ételeket, melyeket a gyermekek nem csupán szívesen megesznek, de könnyedén elkészítenek.
Segítségével a kis olvasók nemcsak konkrét recepteket, hanem a főzés készségét és szeretetét is elsajátítják. Számukra ez még nem munka, hanem szórakozás. Mint a babázás, a legózás vagy a társasjátékozás - csak ezt jobban tudják majd kamatoztatni életük további részében.
Dr. Lengyel Boglárka, gyermekorvos ajánlásával
Vyladěno na talíři
Po velkém úspěchu své kuchařské prvotiny Štěstí na talíři přichází známá nutriční koučka Lada Nosková s další várkou vyladěných receptů, určených všem, kdo chtějí jíst zdravě a zaručeně zhubnout. Osm kilo dole za deset týdnů! Bez hladovění, bez stresu, bez předsevzetí, které stejně nedodržíte. S klidným svědomím si tak můžete dopřát ovocné knedlíky, knedlo vepřo zelo a čokoládový dort. Najdete zde i inspiraci na superrychlé recepty, když právě nestíháte, či tipy na krabičky nejen do práce a na výlety. Prostě ideální pomocník na vaší cestě k vyladěnému životu i stravě…
Halimádók konyhája 2.
Halból és halas receptekből sohasem elég. Andrejszky Zoltán jól tudja ezt, ezért is írta meg a Halimádók konyhájának folytatását, melyben a halételek szerelmeseit újabb közel ötven édesvízi recepttel örvendezteti meg.
A Fishing&Hunting TV-csatorna műsorvezetője most már nemcsak a képernyőn alkot jobbnál jobb fogásokat, le is írja legizgalmasabb receptjeit. Férfias stílusban az ízeket, alapanyagokat nagyvonalúan kezelve, de a gyakorló háziasszonyoknak és háziembereknek is követhetően . Bátran nyúl a fűszerekhez, zöldségekhez, gyümölcsökhöz, szokatlan kombinációkban kínálja ezt a remek alapanyagot: a halat.
A receptek között találunk hagyományos fogásokat, a rácponty, a korhely halászlé, a tejfölös-gombás csuka mindannyiunknak ismerős. De olyan fogások is felbukkannak, amiket általában nem halból szoktunk készíteni, ilyen a busa brassói, a töltött paprika amurral, a szürke harcsából alkotott töltött káposzta, vagy a harcsás paprikás krumpli. Gazdag választék a levestől az előételen, salátán át a főételig.
Nízkosacharidová středomořská kuchařka
Michelle Dudashová představuje publikaci Nízkosacharidová středomořská kuchařka, v níž naleznete snadné, převážně zeleninové recepty, abyste si udrželi pevné zdraví.
Středomořský jídelníček se řadí mezi vysoce oceňované stravovací režimy, protože se snadno dodržuje, prokazatelně zlepšuje zdravotní stav, pomáhá udržovat optimální hladinu cukru v krvi, snižuje riziko vzniku rakoviny a prodlužuje život. V této kuchařce se snoubí to nejlepší ze středomořských jídel v podobě více než 100 výživných receptů. Celá rodina tak může jíst chutně a zdravě, a navíc zde naleznete i 60 pokrmů, které zvládnete připravit do půl hodinky.
Poznejte výhody středomořské stravy se sníženým obsahem sacharidů, převážně založené na zelenině a mořských plodech i vyšším poměru bílkovin a prospěšných tuků. V knize naleznete ty nejzdravější a nejlákavější chutě i suroviny Středomoří. Budou se vám na ně sbíhat sliny a probudí ve vás touhu cestovat.
Namátkou vás čeká:
• jemný špenátový koláč s korpusem z mandlové mouky
• libanonské koláčky s mletým hovězím a citronem
• zeleninové ragú z cizrny s kurkumou a římským kmínem
• čočkový salát fatuš s karamelizovanou červenou cibulí
• vepřová panenka s hrozny, vlašskými ořechy a modrým sýrem
• marocké pikantní jehněčí kotlety s mátou
• kuřecí gyros zabalený v salátu
• krevety a cuketové nudle s omáčkou z čerstvých rajčat
• burrata s jahodami v balzamiku
Pokrmy se spoustou bílkovin a nízkým obsahem sacharidů a cukru vás dostanou do perfektní kondice, tak proč jeden z nejlepších způsobů stravování na světě nezkusit? V knize Nízkosacharidová středomořská kuchařka načerpáte inspiraci ze snadných a zdravých receptů, ať už vaříte pro kohokoli.
Ottolenghi Testovací kuchyně: Moje milovaná spíž
Poznávacím znakom novej série Ottolenghi Testovacej kuchyne (OTK) sú nápadité riešenia. Táto pestrofarebná kuchárka od osvedčeného tímu vynikajúcich spolupracovníkov Yotama Ottolenghiho túto edíciu začína: neodolateľné recepty pre domáce príležitosti, ktoré prečistia vašu špajzu, poličky, chladničku a mrazničku. Tím OTK venoval čas a energiu na odhalenie potrieb kuchárov v rôznych kuchyniach a podelil sa s vami o rady, ktoré varenie zjednodušia a urobia ho zaujímavejším. Kniha vám ukáže postupy vhodné pri spracovávaní bežných surovín, poradí, ako ich navzájom nahrádzať a nachádzať riešenie vyhovujúce stavu vašich zásob. Hrdinovia knihy sú napríklad plechovka s fazuľami, na ktorej sa usadil prach, či vrecko mrazenej kukurice ukryté hlboko v mrazničke. Máme pre vás recepty, ktoré vám budú chutiť, a navyše prevetrajú vašu domácnosť. Lákajú vás grilované cukety s teplým jogurtom a so šafranovým maslom, korenené trhané bravčové s pastou vindaloo alebo torta s praženým kokosom?
Loudavé vaření 2: Nové recepty pro pomalý hrnec
Pomalý hrnec je stálicí českých kuchyní: šetří čas, energii a dokáže připravit chutné a zdravé pokrmy, aniž by přišly o své nutriční hodnoty a vitaminy. Inspirujte se pomalými recepty populární blogerky Barbory Charvátové, známé jako Máma v kuchyni. S jejími tipy vložíte do vaření minimum úsilí a dosáhnete maximálního chuťového zážitku. A tentokrát na vás čeká i výživná kapitola, v níž najdete i řadu skvělých jídel vhodných pro děti!
Jíme zdravě s dětmi aneb jak vytvořit dětem správné stravovací návyky – 100 receptů pro děti od 6 měsíců do 12 let
Chcete svoje děti vést ke zdravému životnímu stylu?
Naučit je jíst plnohodnotně, správně a dostatečně?
Servírovat jim jídla, nad kterými nebudou ohrnovat nos a u kterých poprosí o nášup?
Předejít u nich nespočtu zdravotních komplikací a neduhů, které s sebou může přinést špatná životospráva?
Vařit jim rychlá, jednoduchá a výživná jídla, která jim dodají přesně to, co potřebují?
Přesně pro Vás (a Vaše děti) je kuchařka Jíme zdravě s dětmi! Rozšiřte si svůj seznam oblíbených pokrmů o 100 receptů, které budou bavit Vás i Vaše ratolesti. Připravujte jim chutná hlavní jídla i svačinky, které jim budou spolužáci závidět. Kniha obsahuje recepty, vzorové jídelníčky a základní pravidla správného jídelníčku. Najdete v ní pokrmy stvořené na míru dětem od 6 měsíců do 12 let. Kuchařku využijete, ať už jste (pra)rodič, teta, chůva, starší sourozenec a kdokoliv mezi tím.
Kuchařka je rozdělena do kapitol podle věku dětí (6-9 měsíců, 9-12 měsíců, 1-2 roky, 2-6 let, 6-9 let, 9-12 let). Na začátku každé kategorie zjistíte, co je pro daný věk z hlediska výživy typické, jaká jsou základní pravidla výživy, co se řadí mezi vhodné a nevhodné potraviny, jaká velikost porcí je doporučována odborníky a jak se vyhnout nejčastějším chybám. Recepty jsou snadné, rychlé, výživné a hlavně vynikající. Vypadají krásně, voní dokonale a zároveň v sobě skrývají spoustu živin. Všechny prošly přísným testováním těmi nejpřísnějšími kritiky, našimi dětmi. Můžeme vám proto garantovat, že nad nimi nebudou vaši malí strávníci ohrnovat nos. Naopak!
Na sklade 3Ks
20,85 €
21,95 €
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.
Nájdete tu recepty z národnej kuchyne, sladkú kuchyňu, recety od známych osobností, vegetariánsku kuchyňu , varenie pre deti a s deťmi,recepty na polievky, šaláty, zeleninu, ovocie, cestoviny, zemiaky, mäso, ryby, grilovanie, wok , nápoje, korenie, bylinky, ingrediencie, konzervovanie, mrazenie, aj stolovanie, rady do kuchyne.
