Cser Kiadó strana 10 z 39

A permakultúra egy életszemlélet, ezen belül a természetközeli kertészkedés lehetőségeinek tárháza. Ha a természet évezredek alatt kialakult törvényeit követjük, mérsékelni tudjuk a klímaváltozást, a növény- és állatfajok kihalását. A természet forrásait használva erősítjük a faji sokféleséget, időt takarítunk meg a kertgondozási munkákban, és hamarosan földi Paradicsommá változik a kertünk. A könyvben konkrét példákon tanulmányozhatjuk, hogy kertünket hogyan kell a permakultúra alapelvei szerint a legmegfelelőbben kialakítani, milyen elemeket érdemes beletervezni, és ezek között milyen kapcsolatrendszert fedezhetünk fel. Sok mindent megtanulhatunk a talaj minőségéről és fontosságáról, a jelzőnövényekről, a biológiai növényvédelemről és még sok minden másról. A szerző részletesen foglalkozik a komposztálás korszerű módszereivel (lásd 158. oldal).

Mindegy, hogy vegán, ketogén, kis szénhidráttartalmú, kis glikémiás indexű (GI) étrendet vagy más speciális diétát követünk, esetleg csak több egészséges élelmiszert szeretnénk beilleszteni a szokásos étrendünkbe, ez a könyv nagyszerű segítség, hogy megtegyük a kezdő lépéseket az egészséges életmódhoz. - Bemutatja az 50 legjobb gyulladáscsökkentő élelmiszert: zöldségeket, gyümölcsöket, gabonaféléket és még sok mást; - Elmagyarázza a gyulladáscsökkentő táplálkozás és más életmódbeli tényezők hatásait; - Olyan élelmiszereket ajánl, amelyekről kimutatták, hogy támogatják az immunrendszert, táplálják a bél mikrobiomját, csillapítják a fájdalmat, védik a szívet és fokozzák a testmozgás utáni regenerációt; - Tanácsot ad az ételek elkészítéséhez, hogy optimális gyulladáscsökkentő hatást érhessünk el; - Elmagyarázza az élelmiszerek hatását egyes betegségeknél, beleértve a cukorbetegséget, a szív- és a pajzsmirigyproblémákat; - Nagyszerű recepteket tartalmaz főétkezésekhez és ízletes desszertekhez.

A Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület tiszteletbeli elnöke, Schmidt Egon író, ornitológus legújabb könyve a Madárdalos emlékeim címmel jelent meg. A 2009-ben Kossuth-díjjal is kitüntetett szerzőnek mintegy 70 műve látott napvilágot, melyek az állatokról szólnak, s tükrözik mély természetszeretetét, lelkes rajongását a madarak, és elhivatottságát a madárvédelem iránt. A Madárdalos emlékeim könnyed stílusú, olvasmányos mű, mely 239 oldalon 79 magyar fotós 189 fotójával illusztrált. A kötetből az élményeken túl megismerhetjük többek között a pipiskék példás házasságát, az erdei pacsirta nem túl szerencsés magyar névválasztását vagy a seregélyek mesteri hangutánzó képességét.

Könyvünkben rövid történeti visszatekintés mellett, a teljesség igénye nélkül mutatjuk be a mesterség legáltalánosabb technikáit, és alapanyagai közül a fűzvesszőt és a peddignádat. Nem egy hagyományos kosárfonótankönyv megírása volt a célunk, hanem az, hogy a különböző kosarak fonástechnikáinak bemutatásán túl egyéb ötleteket is adjunk arra, hogy mi minden készíthető még ezekből a könnyen fonható, növényi anyagokból. A Galéria című fejezet fotói mellett található rövid ismertetők azt is hivatottak elérni, hogy a kézművesség iránt nyitott amatőröknek rálátásuk legyen a számtalan kosárfonási módszerre és az anyagok felhasználási lehetőségeire. Nem titkolt vágyunk az, hogy a könyv megjelenése után nagyobb számban jelentkezzenek a lelkes érdeklődők a kézműves iskolák kosárfonó-tanfolyamaira, hogy aztán megtanulva ezt a csodálatos mesterséget, szabadon alkothassanak. A könyvekből megtanulható egyszerűbb technikák mellett mindig vannak bonyolultabbak is, amelyeket jobb, ha a gyakorlatban mutat meg egy kosárfonómester. Az élőben látott és kipróbált fogások otthoni felidézésére is nagyon hasznos ez a könyv. A gyakorlásra szánt idő azonban semmivel sem pótolható. Bátran fogjunk hozzá tehát a munkához, és készítsük el a nekünk tetsző darabokat a leírások és képek alapján. A tartalomból A kosárfonás rövid története Kosárfonás Magyarországon Fonható növények Kosárfonó alapanyagok A peddignád A fűz: vadon termő füzek, termesztett füzek A fűzvessző hántolása A fűzvessző hasítása A fűzvessző áztatása Szerszámok, eszközök Formakialakítás Felületkezelés A vesszőfonás hagyományai Magyarországon A kosárfonás technikája Kávás kosár Fenekes, szegett kosár Főbb fonástípusok Sövényfonás Berakás (menetes fonás) Gyűrűfonások Fonás a gyakorlatban Gúzs készítés A fűzvessző kosárfonásra való előkészítése Kenyeres kosárka Kerek, gyümölcsös kosár két füllel Ovális, benyúló fülű pogácsás kosár Szögletes gombaszedő kosár Fedeles, hagymás kosár Egyszerű szegések Fedél készítés Falap aljra készülő kosarak Fotógaléria Ajánlott és felhasznált irodalom

A fuldai kolostorkertet több évtizede művelik a vegyeskultúra elvei alapján. Előfordul, hogy a virágok közül alig látszik ki a zöldség, de az apácák erre csak legyintenek, hiszen semmi sincs véletlenül. A virágok nemcsak azért vannak az ágyásban, hogy szemet gyönyörködtessenek, hanem pozitívan hatnak a szomszédos növényekre is. A könyvben a fuldai Christa Weinrich nővér kolostorkerti tapasztalatai mellett a másik szerző, Jutta Langheineken jóvoltából néhány civil biokertész vegyeskultúrás kertjét is megismerhetjük. Minden fontos információt megtudunk arról, - mely növények támogatják, és melyek gátolják egymás fejlődését, ha egymás mellé vagy után ültetjük őket; - mit tegyünk, hogy kertünk talaja egészséges maradjon, és elősegítsük a természetes körforgást; - mekkora ágyások a megfelelők a zöldségtermesztéshez. A könyvben bemutatott összes növénytársítás kipróbált és jól bevált, a részletes ábrákkal szemléltetett ágyásbeosztásokat pedig a kezdő kertészek is könnyen tudják követni.

Mindennapi tárgyainknak, berendezéseinknek egyre jelentősebb része elektronikus működésű, amiről - a használati utasításon kívül - általában annyit tudunk, hogy életünket gazdagítja, sőt, szinte nélkülözhetetlen. Az elektronika kiszolgál bennünket, és feladataink megoldásában egyre intelligensebb módon, evékenyen vesz részt. Mi az elektronika és hogyan működik? Erre a kérdésre a válaszadók két csoportját különböztethetjük meg: van, aki egyszerűen villamos berendezésnek titulálja, hiszen elektromos árammal (teleppel vagy hálózatról) működik, a tapasztaltabbak tudják, hogy egyedi (ma már többnyire félvezetős) elektronikai áramkörök működtetik, és képet, hangot, fizikai beavatkozást várhatunk tőlük.Mindennapi eszközeink bármelyik területére lépünk működésük magyarázatát szinte mindig ugyanazon alapdolgok bemutatásával kellene kezdeni, ezért azokat részletesen ismerteti a könyv. A szerző elsődleges célja: felkelteni az olvasó érdeklődését e technika iránt, hogy a speciális ismeretanyagot - ha igénye van rá - továbbtanulással megszerezhesse. A tartalomból Villamos áram, elektrotechnika és elektronika Az elektronika alkatrészei és működésük Elektronikai áramkörök Szakterületek Kapcsolódó szakterületek: gépészet, informatika és elektronika Nanorendszerek, a jövő elektronikája

A szövőkeret a szövőszékek családjának legegyszerűbb tagja, és mint ilyen, a legtökéletesebb eszköz az alapvető technikák elsajátítására, amelyekkel a könyvben szereplő útmutatókon és modell-leírásokon keresztül fogunk megismerkedni. Ne szegje kedvünket, ha a szövésünk elsőre laza, hézagos, egyenetlen szélű, csálé vagy mintájában hibás lesz. Tanuljuk meg szeretni ezeket a tökéletlenségeket, amelyek a szövés világában megtett útvonalunkat rajzolják ki, és gondoljunk arra, hogy fogyatkozásuk a szövéstudásunk fejlődését tükrözi. Időbe telik, amíg megtanuljuk szabályozni a vetülék feszességét és sűrűségét, és rutin kell ahhoz is, hogy megfelelően tudjunk bánni az általunk választott alapanyagokkal. Ízlelgessük a tudatát annak, hogy egy olyan mesterség hagyományait folytatjuk, amelyet az emberiség már majdnem 10 000 éve művel megszakítás nélkül, és ami a kulturális örökség szerves része a világ minden táján.