Esence strana 28 z 49

Výživa člověka se stala jedním z nejkontroverznějších témat poslední doby. Díky internetu a sociálním sítím, kde má možnost sdílet kdokoliv cokoliv, a to hned, se výživové mýty šíří rychlostí blesku. Pro běžného smrtelníka je složité se v džungli protichůdných doporučení orientovat a rozpoznat, co je pravda a co už je za hranicí zdravého rozumu. Detoxikační kúry, drastické diety, extrémní výživové směry, polopravdy ohledně výživy dětí. To vše může ovlivnit lidské zdraví i psychiku na mnohem delší dobu, než si řada z nás vůbec dovede představit. Pod záplavou jednoduchých řešení, které moderní doba přináší, se lidé přestávají spoléhat sami na sebe, vytrácí se selský rozum a kritické myšlení. Kniha Karolíny Fourové, odbornice na výživu a kvalitu potravin a úspěšné blogerky (FOOD BLOG ROKU 2019 - kategorie PŘÍNOS), vám pomůže pochopit základní principy stravování, představí jednotlivé složky výživy a jejich úkol v lidském organismu. Naučíte se správně nakupovat a dostanete odpověď na většinu otázek o jídle a potravinách, které vás kdy napadly. A abyste se v té zdravé stravě neztratili hned na začátku, najdete v knize i 40 autorčiných nejoblíbenějších receptů, které vám cestu usnadní. Dobře se bavte a nejezte blbě!

Od základních šicích potřeb přes záševky, límce, rukávy až k zapínání a profesionálním krejčovským úpravám Chcete se naučit šít sukně, halenky, nebo dokonce saka a kabáty? Pak musíte mít u ruky průvodce technikami šití pro začátečníky i profesionály. Seznámíte se podrobně se šicím strojem a overlockem. Naučíte se připravovat střihy na vlastní postavu. Zvládnete základní stehy, rozmanité švy a sámky, olemujete výstřihy, vsadíte límce, poutka, vázačky a přezky. Vypracujete rukávy, manžety se zapínáním, lemy a volány. A ještě dokážete opravovat obnošené či poškozené oděvy.

V souboru mysliveckých povídek Lovecká vzpomínání nabízí autor přes třicet loveckých příběhů. Rekapituluje v nich několik desetiletí své profesní dráhy, během nichž měl možnost navštívit mnoho překrásných míst hlavně ve vojenských výcvikových prostorech a hraničních pásmech, kam mnohdy lidská noha nevstoupila. Popisuje setkání s řadou lesníků, myslivců a lovců a přibližuje jejich osudy a úspěchy i strasti při lovu. V tomto ojedinělém putování časem zachycuje pomíjivé chvíle loveckého života a zaznamenává množství zážitků, které mu myslivecký život přinesl.

Domov je jako talíř a záleží jen na vás, co si nandáte. Není to u vás doma úplně ono? V této knize najdete jednoduché a věcné rady k tomu, jak udělat z bytu či domku funkční, útulný a harmonický domov. Autorka Olga Bušková, terapeutka a designerka Feng-šuej, vás přehledně provede každým koutem a poradí vám čeho dát špetku a čeho více do jednotlivých místností, aby vám domov chutnal. Sice vám doma neuklidí, ale dá vám recepty, jak si bydlení zútulnit s vtipem a elegancí. V knize najdete krásné ilustrace Báry z Nikolajky, které vás nakopnou ke kreativitě. Uvidíte, že budete chtít hned proměnit svůj domov.

Kaktusy a sukulenty se staly neodmyslitelnou součástí domácností 21. století najdeme je na parapetech téměř každého domu, bytu nebo kanceláře. Zdobíme si jimi výkladní skříně i pracovní stoly a podařilo se jim proniknout i do sociálních médií. Téměř každý druh se může pyšnit nějakou neobvyklou vlastností nebo rysem ať už se jedná o barvu, dužnaté listy, zvláštní tvary, hrozivé otrnění, nebo okouzlující květy. V této podrobné výpravné knize najdete jedinečné fotografie a veškeré informace potřebné pro správnou péči o dvě stovky kaktusů a sukulentů.

MUDr. Yael Adlerová je každý den konfrontována s tabuizovanými tématy svých pacientů. Ať už je to inkontinence, poruchy erekce, nehody se sexuálními hračkami, tělesný zápach – ženy i muži u ní hledají lékařskou radu a svěřují se jí téměř se vším. V této knize otevřeně, s humorem a s pochopením hovoří o tabuizovaných zónách a funkcích lidského těla. Bez obalu vysvětluje vše, co je nám trapné. Kniha, která informuje, baví a mnoha lidem hovoří z duše.

Praktický příruční atlas obsahuje více než tisíc druhů pokojových a zahradních rostlin s podrobnými údaji o pěstování. Jednotlivé profily jsou doplněné výstižnými barevnými fotografiemi a obsahují základní údaje o původu popisovaného druhu, vhodném stanovišti, tvaru listů, květů a plodů a požadavcích na zazimování. U každého profilu je uvedeno praktické shrnutí pomocí piktogramů, které umožní se rychle orientovat v době kvetení, nárocích na zálivku či velikosti popisovaného druhu.

Čínská malba, která přetrvala a rozvíjela se v mnoha érách, má obrovský kulturní význam. S pomocí této knihy nejen objevíte, co různé tradiční motivy znamenají, ale také ovládnete techniky a metody jejich malby. Kniha vás seznámí s nástroji, které ke svému malování budete potřebovat, nabídne vám detailní návod k malbě a uvede vás do bohatého mnohovýznamového světa tradičních motivů, jako jsou např. straky, kapři, motýli a proslulá „čtveřice urozených“ (švestkové květy, orchidej, bambus a chryzantéma). Díky získaným znalostem pak brzy budete nejen vytvářet vlastní obrazy založené na principech a symbolice, které do čínské malby vetkala staletí tohoto umění, ale toto umění také budete umět ocenit.

Výchova dětí ve školkovém věku je pro rodiče hodně náročná. Autorka doporučuje projevovat dítěti co nejvíc porozumění, aby si posilovalo pocit bezpečí a důvěry, který si ponese do dospělosti. V tomto období, kdy se vyvíjí jazyk a představivost, je jedním z hlavních úkolů rodičů ukázat dětem cestu a posilovat a chránit vzájemné propojení. Bestsellerová autorka jim pomáhá stát se rodiči, jakými chtějí být.

Keto je v současnosti nejtrendovější dieta. Její pověst posilují i výzkumy, které naznačují, že kromě obezity může přispět i k léčbě diabetu, nádorových onemocnění a působí proti projevům stárnutí. Aby se však její přínosy plně projevily, je potřeba se této diety držet držet dlouhodobě a při každém jídle. To může být náročné, když snídáte až v práci a pak vymýšlíte, co po dlouhém dni připravit k večeři. A co s obědem, když navíc "obědová pauza" znamená deset minut u vašeho pracovního stolu? S kuchařkou Keto na celý den nebudete v pokušení řešit svou ketodietu na hotová jídla jen proto, že jste zrovna unavení, přepracovaní, nebo prostě proto, že vás nenapadá, co vařit. Vyzkoušejte chutné, lákavé recepty na pestré a různorodé snídaně, svačiny, obědy i večeře, v kuchařce nechybí ani nápady na nápoje a dezerty.

Kniha pro všechny ženy, které se nacházejí v období menopauzy, ale i pro ty, které se tam blíží. Lehkou a laskavou formou nabízí jiný pohled na to, jak si poradit s hormonální bouří, která přechod provází. Kniha je napsaná českou autorkou pro české čtenářky a na její přípravě se podíleli nejen odborníci, ale i obyčejné ženy. V publikaci najdete praktické tipy, jak zvládat nejčastější příznaky menopauzy, jako jsou návaly, pocení či nespavost, a to zejména pomocí bylinek, homeopatie či jiných alternativních metod. Autorka vám také poradí, jak zvládat psychické problémy, jak si udržet hmotnost a zároveň nedržet diety, přidá i praktické tipy, jak v menopauze cvičit a zůstat ve formě. Menopauza: Duše a tělo v harmonii je laskavá „bible“ pro všechny ženy, které vědí, že život po padesátce nekončí, ale že může teprve začít.

Originální kuchař Michal Hugo Hromas připravuje všechna jídla na ohni, ať už na roštu, v kotlíku či tažínu nebo jinými technikami. Ve své první autorské kuchařce Oheň a dým seznámí čtenáře s taji kolem zakládání ohně, s jednotlivými technikami vaření na ohni, s vybavením, které používá, a které láskyplně nazývá "můj plechovej cirkus". Na ohni připravuje nejen pořádné kusy masa, ale také vynikající zeleninové pokrmy, peče chleba a dokonce i dezerty. Vaření na venkovním ohni je je nejnovějším trendem světové gastronomie a Michal Hromas patří mezi přední mistry tohoto stylu. Velká, krásná, graficky originální kuchařka, ze které od první stránky sálá oheň a stoupá kouř, pattří i do kategorie "coffee table" kuchařek, tedy kuchařek, ze kterých budete nejen vařit, ale také si v nich číst a s potěšením si je prohlížet.

Co dělat, když kočka musí být často doma sama? Jak ji zabavit, rozvíjet její pozornost, podchytit vrozenou vynalézavost a jakými aktivitami ji v uzavřeném prostoru zaměstnat tak, aby se nenudila a neničila zařízení? Koček chovaných v bytě přibývá a otázka nedostatku podnětů se řeší stále častěji, protože pokud kočka trpí izolací, výsledkem bývá problémové chování. Tato celobarevná praktická příručka nabízí celou řadu nápaditých tipů a jednoduchých her se snadno dostupnými pomůckami. Je určená všem milovníkům koček, kteří chtějí, aby jejich domácí mazlíčci dobře prospívali a úspěšně se socializovali.

Spontánní uzdravování vyvolává skeptické reakce. Na lékařských fakultách se učí, že „zázračná“ uzdravení jsou jen náhody, a proto se tyto případy nestudují a nikdo je při péči o pacienty nebere v úvahu. Doktor Jeff Rediger strávil patnáct let studováním spontánních uzdravení, z vědeckého pohledu se zabýval vyléčením z neléčitelných chorob. Jeho výzkum ho zavedl do nemocnic a léčebných center po celém světě, kde získával různé náhledy na to, proč se některým lidem podaří nemoc porazit. V knize Uzdravte se sami se zabývá kořeny nemocí a ukazuje, jak vytvořit prostředí, které je základem uzdravování. Odhaluje vzorce uzdravování a stanoví fyzické a psychické principy spojované se zotavením: nejdřív musíme fyzicky ozdravit naši stravu a imunitní systém. Potom je potřeba psychicky uzdravit naše reakce na stres a naši identitu. Na základě důkladného výzkumu se autor domnívá, že značná část naší fyzické reality vzniká v mysli. Vnímání mění zážitky dokonce do té míry, že mění i fyzické tělo – proto může být uzdravení naší identity největším nástrojem k vyléčení. Zázraky jen odporují tomu, co víme o přírodě. Kniha Uzdravte se sami vysvětluje vědecké poznatky, které za těmito zázraky jsou, a je tak první příručkou svého druhu, pokud jde jak o uzdravení, tak o předcházení nemocem.

Od dvorů ve Versailles až po dlážděné ulice Paříže – francouzská móda byla vždy symbolem elegance. Ať už je to Diorova kolekce New Look, revoluční oblek „Le Smoking“ od Saint Laurent nebo malé černé šaty z Chanel, mistři francouzské módy rozumí tomu, že oblečení je víc než řemeslo: je to umělecká forma. Autorčina láska k francouzskému stylu nastartovala její kariéru módní ilustrátorky. Nechte se pozvat do uměleckých dílen deseti legendárních návrhářů - Chanel, Dior, Saint Laurent, Lanvin, Givenchy, Chloé, Balmain, Louis Vuitton, Hermes a Celine - a objevte původ haute couture, pret-a-porter, a obecně všeho elegantního. Knihu doplňují nádherné ilustrace autorky, které vypráví příběh o tom, jak francouzské ikonické módní domy ovlivnily samotnou strukturu designu.

Italská móda byla po staletí známá svou řemeslnou výrobou a luxusem, ale také svou kreativitou a především svou vášní. Krajky, leopardí potisk a dechberoucí červené šaty - mistři italské módy vždy uměli šokovat. Od návrhářských studií ve Florencii až po milánská přehlídková mola, připojte se k Megan Hess na nezapomenutelné cestě a nahlédněte pod švy deseti ikonických italských návrhářů: Giorgio Armani, Dolce & Gabbana, Fendi, Missoni, Prada, Miu Miu, Gucci, Versace, Emilio Pucci a Valentino. Knihu doplňují nádherné ilustrace autorky, která zvěčnila ty nejdramatičtějších kousky italské módy - od dokonalých obleků a psychedelických šatů až po haute couture pláště. Tato kniha je bohatou oslavou jedné z předních světových módních velmocí.