Esence
vydavateľstvo
Uho na druhou aneb Terapie školní jídelnou
Klasiky školní kuchyně, bufetů i závodních jídelen v podání typografa, grafického designéra a vítěze soutěže MasterChef 2022
Universální hnědá omáčka byla symbolem školního stravování. Stejně jako maso samá hužva a talíře dekorované povadlou okurkou. Kdo dělal virvál, toho dozor vytahal za pejzy, a kdo nedojedl knedlík, dostal od soudružky flákanec mokrým hadrem. Zavzpomínejme společně na ubrusy z vikslajvantu, hliníkové lžíce s rybím tukem, závěje vegety i hektolitry maggi a oslavme je veselými variacemi na největší šlágry veřejného stravování. Protože česká kuchyně nemá být skanzen prolezlý červotoči. Je libo omáčky silné jako noha u zadele? Tatarák z hovězího srdce? Langoše s uzeným pstruhem? Halušky s tvarůžkovým krémem? Palačinky plněné jazykem? Nebo snad nanuky z černého piva, tažený kachní štrůdl či gumové medvídky ze slivovice? Ale prosím, beze všeho!
Žabka radí – Jak k sobě najít cestu
Malá žabka a její rady do života vás znovu okouzlí! V předchozí knížce autorky Žabka radí – Jak o sebe pečovat jsme se seznámili se svérázným stylem pojetí sebepéče, v tomto nenásilném pokračování znovu poznáme, že v jednoduchosti je krása a že mít se rád a umět se o sebe starat je potřeba!
Horoskopy 2027
Touha poznat skrze hvězdy budoucnost a třeba o trochu lépe porozumět sami sobě a tomu, co se nám v životě děje, je snad stejně stará jako lidstvo samo. Jako každý rok jsou tu proto oblíbené horoskopy, které sestavuje PhDr. Olga Krumlovská, známá astroložka a spisovatelka. Zvídaví čtenáři si v nich mohou najít základní předpovědi na následující rok, rady, čím se řídit a čeho se vyvarovat, jak pečovat o partnerské vztahy, o své zdraví a finance. Horoskopy jsou vypracovány nejen pro základních dvanáct znamení, ale i pro tzv. dekany, jimiž autorka rozděluje každé znamení na tři „podznamení“, takže jednotlivé předpovědi jsou mnohem výstižnější a přesnější.
Bylinky z klášterní lékárny, 4. vydání
Jedinečná encyklopedie nabízí spojení staleté moudrosti s nejnovějšími vědeckými poznatky. Čerpá z tradičních receptur a znovu objevuje ojedinělou kapitolu evropské kultury: klášterní léčitelství. Přes dvacet let pátrali autoři v archivech a knihovnách po středověkých pramenech, probírali se pergameny i nádherně ilustrovanými rukopisy a pečlivě prosívali nepřeberné množství informací. Impozantním výsledkem jejich dlouholeté práce je tato kniha. Z odkazu předků nám předkládá tradiční způsoby léčby a seznamuje nás s cennými recepty na bylinkové čaje, obklady i zábaly.
Výživná kuchařka - Víc než recepty
Nová kuchařka Karolíny Fourové, inženýrky v oboru výživy a kvality potravin, přináší téměř devadesát receptů, které vznikly z každodenní praxe — jsou odzkoušené na vlastní rodině, nutričně vyvážené, a hlavně plné chuti. Autorka znovu ukazuje, že zdravé jídlo nemusí být mdlé ani nudné a že tajemství toho správného stravování tkví v pestrosti, drobných změnách a chytřejších kombinacích, namísto zákazů a přísných pravidel. Výživná kuchařka nenabízí jen recepty – je zábavným praktickým průvodcem, jak vařit, péct, nakupovat a skládat jídla s větším pochopením. U každého receptu najdete stručné, vědecky podložené informace k používaným surovinám, výživě a chytrému výběru potravin, díky kterým budete v kuchyni jistější a kreativnější. Tohle není jen kuchařka — je to nový způsob, jak vařit a jíst.
Na stiahnutie
21,29 €
dostupné aj ako:
Výživná kuchařka
Nová kuchařka Karolíny Fourové, inženýrky v oboru výživy a kvality potravin a autorky bestsellerů iJediná kniha o jídle, kterou potřebujete/i a iVýživná kniha o jídle/i/strong/ppKuchařka přináší téměř devadesát receptů, které vznikly z každodenní praxe — jsou odzkoušené na vlastní rodině, nutričně vyvážené a hlavně plné chuti. Autorka znovu ukazuje, že zdravé jídlo nemusí být mdlé ani nudné a že tajemství toho správného stravování tkví v pestrosti, drobných změnách a chytřejších kombinacích, namísto zákazů a přísných pravidel./ppVýživná kuchařka nenabízí jen recepty – je zábavným praktickým průvodcem, jak vařit, péct, nakupovat a skládat jídla s větším pochopením. U každého receptu najdete stručné, vědecky podložené informace k používaným surovinám, výživě a chytrému výběru potravin, díky kterým budete v kuchyni jistější a kreativnější. Tohle není jen kuchařka — je to nový způsob, jak vařit a jíst.
dostupné aj ako:
Cvičení po šedesátce
Život většiny seniorů po šedesátce provázejí bolesti způsobené ztuhlými klouby a omezená pohyblivost. Stárnutí však nemusí být fyzicky tak náročné. V knize Cvičení pro seniory nabízíme protahovací cviky, které podporují snadný pohyb, pohyblivost bez bolesti, a především zdravé stárnutí seniorů. Kniha obsahuje snadno pochopitelná protahovací cvičení, která jsou popsána čitelným jazykem a pomáhají starším dospělým zlepšit flexibilitu a bezpečně posílit tělo. Jemná protahovací cvičení lze snadno přizpůsobit všem úrovním kondice a schopnostem, takže si každý může vybrat náročnost podle sebe. Přehledné ilustrace názorně ukazují, jak jednotlivé cviky provádět. Buďte aktivní a fit i ve zralém věku!
Sólo - Jak mít radost z vaření jen pro sebe
Kuchařka Sólo nabízí návod, jak uvařit jednoduše, rychle, a přitom kreativně jen pro sebe. Autorkou je Darina Křivánková, populární gastronomická novinářka a někdejší šéfredaktorka magazínů o jídle. Umí předat své nadšení pro vaření a naučí vás chovat se v kuchyni sebevědomě a přemýšlet o jídle logicky i ekonomicky.Připravit „sólo“ jídlo jen pro sebe může být těžší než navařit pro velkou rodinu. Často se nám nechce, nevíme, do čeho se pustit, a máme tendenci se odbývat. Kuchařka Sólo to změní. Najdete v ní na 80 receptů, díky kterým budete umět vyřešit skoro každou situaci – patnáctiminutové rychlovky, snídaně pro pomalá rána, obědy, která dokážou obejmout, nebo večeře, co si žádají jen chvíli krájení. Jednoduše, s nápadem, maximální chutí a radostí. Autorka se posledních patnáct let intenzivně zabývá jídlem v mnoha kontextech. Zaměřuje se na efektivní a intuitivní domácí vaření. Své zkušenosti sdílí prostřednictvím kurzů vaření, textů a teď této knihy. Pět let žila „sólo“ a vařila jen sama pro sebe. S radostí.
Na sklade 1Ks
20,23 €
29,99€
dostupné aj ako:
Sólo. Jak mít radost z vaření jen pro sebe
Kuchařka Sólo nabízí návod, jak uvařit jednoduše, rychle, a přitom kreativně jen pro sebe. Autorkou je Darina Křivánková, populární gastronomická novinářka a někdejší šéfredaktorka magazínů o jídle. Umí předat své nadšení pro vaření a naučí vás chovat se v kuchyni sebevědomě a přemýšlet o jídle logicky i ekonomicky. Připravit „sólo“ jídlo jen pro sebe může být těžší než navařit pro velkou rodinu. Často se nám nechce, nevíme, do čeho se pustit, a máme tendenci se odbývat. Kuchařka Sólo to změní. Najdete v ní na 80 receptů, díky kterým budete umět vyřešit skoro každou situaci – patnáctiminutové rychlovky, snídaně pro pomalá rána, obědy, která dokážou obejmout, nebo večeře, co si žádají jen chvíli krájení. Jednoduše, s nápadem, maximální chutí a radostí. Autorka se posledních patnáct let intenzivně zabývá jídlem v mnoha kontextech. Zaměřuje se na efektivní a intuitivní domácí vaření. Své zkušenosti sdílí prostřednictvím kurzů vaření, textů a teď této knihy. Pět let žila „sólo“ a vařila jen sama pro sebe. S radostí.
Na stiahnutie
21,29 €
dostupné aj ako:
Jídlem proti času - Cesta ke spokojenosti a dlouhověkosti
Stárnutí je nevyhnutelné, ale pocit stáří ne. Můžeme stárnout dobře a maximalizovat každou dekádu života, pokud děláme správné věci ve správný čas. Ať se nám to líbí nebo ne, s přibývajícím věkem se toho spousta mění: začínají nám vrzat klouby, svaly slábnou a ztrácíme koordinaci. Naše těla prostě nevypadají ani nefungují stejně jako dřív a postupně se také zvyšuje riziko různých nemocí a zdravotních obtíží. Existuje však řešení! V této knize vám uznávaný lékař a autor bestsellerů Ian K. Smith ukáže kroky, které musíte podniknout ve třiceti, čtyřiceti, padesáti a dál, abyste si prodloužili život a odvrátili budoucí nemoci a neduhy.
Na stiahnutie
17,73 €
dostupné aj ako:
Štěstí na talíři, 2. vydání
Poznejte život, jak jste ho ještě neochutnala. Protože jídlo v této kuchařce není hřích. Najíst se je normální. A nejen to. Každá lžíce by měla být zážitkem a radostí. Hlavně žádný špatný pocit nebo černé svědomí! Hubnutí se nerovná hladovění. Právě naopak. Čekají vás talíře plné barevného, chutného a zdravého jídla, které se na vás směje. Budete štíhlá, a přitom bez stresu a v pohodě. A navíc si pochutnáte! Vaše návštěvy vás budou prosit o recepty. Známá nutriční koučka Lada Nosková vyladila jídla, která tělu i duši dělají dobře, takže vás i vaši rodinu čeká… nový, lepší život!
Montessori dítě
Kniha navazuje na předchozí dva tituly autorek, Montessori batole a Montessori miminko. Montessori dítě se věnuje výchově dětí od 3 do 12 let, s přesahem do období 12-18 a 18-24 let. Tím pokrývá celé dětství, jež podle principů Marie Montessori končí právě až ve 24 letech. Stejně jako v předchozích dvou dílech poskytuje velmi detailní rady jak zařídit domov, aby dítěti poskytoval optimální, podnětné a zároveň bezpečné prostředí, věnuje se tomu, jak podporovat společenský a morální vývoj dítěte, zabývá se praktickými otázkami ohledně osobní hygieny, spánku, stravování, rytmu dne i ročních období a klade důraz na vedení dítěte k samostatnosti. Zároveň nám předkládá, stejně jako v předchozích dílech, osobní Montessori příběhy z různých koutů světa.
Na stiahnutie
17,73 €
dostupné aj ako:
Montessori - Dítě
Kniha navazuje na předchozí dva tituly autorek, Montessori batole a Montessori miminko. Montessori dítě se věnuje výchově dětí od 3 do 12 let, s přesahem do období 12-18 a 18-24 let. Tím pokrývá celé dětství, jež podle principů Marie Montessori končí právě až ve 24 letech. Stejně jako v předchozích dvou dílech poskytuje velmi detailní rady jak zařídit domov, aby dítěti poskytoval optimální, podnětné a zároveň bezpečné prostředí, věnuje se tomu, jak podporovat společenský a morální vývoj dítěte, zabývá se praktickými otázkami ohledně osobní hygieny, spánku, stravování, rytmu dne i ročních období a klade důraz na vedení dítěte k samostatnosti. Zároveň nám předkládá, stejně jako v předchozích dílech, osobní Montessori příběhy z různých koutů světa.
dostupné aj ako:
ADHD je super - Aneb jak (převážně) vzkvétat, když máte ADHD
Žijete ve světě, který nebyl stvořen pro vás. Svět, kde se od vás očekává, že budete klidně, tiše sedět a soustředíte se. Díky tomu, jak je zapojený váš mozek, můžete mít pocit, že v životě selháváte. Není to pravda. Jste úžasní! Penn a Kim Holdernessovi jsou oceňovanými a oblíbenými tvůrci videí na internetu. Nyní přinášejí svůj osobitý povznášející humor spolu se spoustou výzkumů a osobních vhledů, aby se podělili o své zkušenosti s poruchou, s níž se potýkají miliony lidí po celém světě: poruchou pozornosti s hyperaktivitou (ADHD).
Na stiahnutie
17,73 €
dostupné aj ako:
ADHD je super
Žijete ve světě, který nebyl stvořen pro vás. Svět, kde se od vás očekává, že budete klidně, tiše sedět a soustředíte se. Díky tomu, jak je zapojený váš mozek, můžete mít pocit, že v životě selháváte. Není to pravda. Jste úžasní! Penn a Kim Holdernessovi jsou oceňovanými a oblíbenými tvůrci videí na internetu. Nyní přinášejí svůj osobitý povznášející humor spolu se spoustou výzkumů a osobních vhledů, aby se podělili o své zkušenosti s poruchou, s níž se potýkají miliony lidí po celém světě: poruchou pozornosti s hyperaktivitou (ADHD).
Na sklade 1Ks
25,99 €
dostupné aj ako:
Nový domov: Dejte psovi druhou šanci
Chystáte se adoptovat pejska? Pak je tato knížka právě pro vás. Psi z druhé ruky jsou výjimeční – ať už k vám přicházejí přímo od předchozího majitele, z útulku nebo ze zahraničí, vždy je doprovází jejich minulé zkušenosti. Katharina von der Leyenová a Inga Böhmová-Reithmeierová v publikaci poskytují cenné rady, které se vám v procesu osvojení psa budou hodit. Provedou vás výběrem vhodného zvířete, seznámením, výcvikem, socializací a problémovým chováním a také změnami stravy či zvláštními nemocemi, kterými může váš pes trpět.
Na stiahnutie
15,96 €
dostupné aj ako:
