HVG Könyvek strana 6 z 33

Gennaro fogásai mindig tele vannak az olaszokra jellemző szenvedéllyel és csodálatos ízekkel. Legújabb könyvében a zöldségeket helyezi a középpontba, és az eddig leginkább köretként szereplő alapanyagokat az étkezések főszereplőivé varázsolja. ,,A ropogós burgonyafocaccia remek választás egy pohár bor mellé, a sütőtökös gnochi önmagában vagy sajttal egytálételként is megállja a helyét; a káposztás rétes sült ricottával vagy a padlizsánpizzácskák bizonyára sokak kedvenc vendégváró fogása lesz. Gennaro jellegzetes olasz receptjei nem kizárólag növényi alapúak, a húskedvelők és flexitáriánusok egyaránt megtalálják az ínyükre valót, akárcsak a vegánok és vegetáriánusok. A húst is tartalmazó ételek mellé gyakran kapunk tippeket, hogyan alakíthatjuk át őket vegetáriánus fogássá, így akár egy húsmentes hétfőhöz keresünk ötleteket, vagy csak minél több zöldséget szeretnénk beépíteni az étrendünkbe, Gennaro zöldséges ételei között mindenki megtalálhatja a kedvencét. ,,Az olasz konyha legendás alakja új dimenzióba emeli a zöldségeket. Bellissimo!" Jamie Oliver"

Hogyan válhat egy gyomos területből virágzó zöldségeskert ásás és gyomlálás nélkül? A No Dig, azaz az ásásmentes kertművelés révén a talaj természetes szerkezetének megőrzésével, a beavatkozás minimalizálásával, talajtakarással és komposzt évenkénti hozzáadásával hozhatunk létre fenntartható és bőven termő kertet. Az alapok elsajátításával minden éghajlaton, talajon és helyzetben, a kisebb, városi ágyásoktól a közösségi kertekig, elősegíthetjük a zöldségek és a virágok erőteljes növekedését. Charles Dowding kertész, a "No Dig" rendszer tökéletesítője könyvében nemcsak az ásásmentes kertművelés mellett szóló tényekkel és kutatásokkal ismerkedhetünk meg, de pontos útmutatókat és naptárakat kapunk 80 zöldség és fűszernövény vetésének, átültetésének, betakarításának és tárolásának minden részletéről. Kertészek számára kihagyhatatlan olvasmány, amelynek segítségével kevés gyomnövénnyel és kártevővel nagy mennyiségű, szuperegészséges élelmiszert termelhetünk fenntartható kertünkben, ráadásul időt takarítunk meg, így jobban kiélvezhetjük a kertészkedés örömeit.

Egy zenekarban sokféle hangszeren játszanak, és mindegyiknek más a hangja. Most megtudhatod, melyik a legmélyebb vonós hangszer, melyik zenei eszköznél kell a kezünket a tölcsérbe dugni, és hogyan kell tartani a fuvolát. Ráadásul a gombok megnyomásával bármikor meghallgathatod a zongora, a hárfa, a hegedű vagy egy szimfonikus zenekar csodálatos dallamait.

Milyen hatással voltak a 20. század két legmeghatározóbb diktátorának rémtettei egy egyszerű zsidó család mindennapjaira? Daniel Finkelstein történész, politikai elemző és politikus, akinek szülei mindketten túlélték a második világháború pusztításait, nemcsak családja történetét meséli el, hanem szembenéz a kollektív emlékezet kérdéseivel. Betekintést nyújt a háború utáni túlélők érzelmi és pszichológiai világába, ugyanakkor megrendítő kísérlet arra, hogy a múlt tragédiáin keresztül megértsük a jelenkor politikai és társadalmi dilemmáit. A szerző szenvedélyes írásmódja elgondolkodtató és felkavaró; arra késztet minket, hogy újraértékeljük kapcsolatunkat a múlttal, és elgondolkodjunk a felelősség és az emlékezés kérdésein. A Hitler, Sztálin, Anyu és Apu nemcsak azoknak szól, akik érdeklődnek a történelem és a politika iránt, hanem mindenkinek, aki meg akarja érteni, hogyan formálják életünket, árnyékolják be egyéni sorsunkat a világ legnagyobb tragédiái. "Ez a történet szerelemről és gyilkosságról szól. Arról, hogyan zúdult rá a történelem hatalmas erőinek szörnyű áradata két boldog családra; hogyan dobálták őket a hullámok, majd vetették végül partra, ami megmaradt belőlük. Ez a történet zseniális találékonyságról, nagyszerű bátorságról és szinte hihetetlen véletlenekről szól. Ez a történet titkos irattárakról és fagyos pusztákról szól; hamisításról és lopásról; koncentrációs táborokról és a Gulagról. A gonoszról és a gonosz következményeiről. A szabadságról és a szabadság jutalmáról. Ez a történet a családom által bejárt útról szól..." Daniel Finkelstein

Mit jelent együtt élni a múltunkkal? Hogyan gyógyulhatunk meg a magunkban hordozott traumákból? Stephanie Foo, a díjnyertes rádiós producer támogató és szerető férfi mellett élte az életét, ennek ellenére mindennap pánikrohamoktól és visszatérő depressziótól szenvedett. Hosszú ideig kutatta, mi lehet a problémái hátterében, míg kiderült, hogy hangulatváltozásait a komplex poszttraumás stressz szindróma (komplex PTSD) okozta, amely akkor alakulhat ki, ha valakit éveken át traumák sorozata ér. A szerzőt gyermekkorában verbálisan és fizikailag is bántalmazták a szülei, és bár abban a hitben volt, hogy már feldolgozta a múltat, rosszullétei rávilágítottak, hogy lelki sérülései továbbra is fenyegetik az egészségét, kapcsolatait és karrierjét. Diagnózisa után igyekezett mindent megtudni a komplex PTSD-ről. Magával ragadó könyvében személyes története mellett kutatásokat, sokféle terápiás tapasztalatot és kulturális perspektívákat is megoszt. Őszintén ír a felmenőitől örökölt traumákról, saját sebeiről, az emberi lélek sérülékenységéről, legfőképp pedig a gyógyulás lehetőségéről. Számot vet a múlt jelenre, az elme testre gyakorolt hatásaival, és megvizsgálja, hogyan parancsolhatunk megálljt a generációkon átívelő rossz mintáknak, berögződéseknek.

A mesterséges intelligencia behálózza az életünket. Ám eddig csak kevesen vállalkoztak arra, hogy az AI-jal kapcsolatos kutatásokat elemezzék és a technológiára épült ipart bemutassák. Karen Hao többéves kutatómunka árán kiderítette, hogy kik irányítják az AI-t fejlesztő vállalatokat, milyen gondolatok vezérlik őket, valamint beszámol azokról a társadalmi hatásokról, amelyeket az új technológia kifejt. Ez az új iparág sosem látott mértékben igényel erőforrásokat: ritkafémeket a csipekhez, energiát az adatok feldolgozásához, a Globális Dél országaiban éhbérért dolgozó munkásokat, akik az összegyűjtött adatokat osztályozzák. Karen Hao könyvéből azonban világossá válik, hogy mindennek nem szükségszerű így lennie: az AI és a köré épült ipar felett visszavehetjük az irányítást, és a mesterséges intelligenciát a szükségleteink kielégítésének észszerű eszközévé tehetjük.

Csatlakozz a telhetetlen hernyócskához izgalmas és szórakoztató felfedezőútján! Ez a könyv tökéletes a kíváncsi kisgyerekek számára, mert a természet világától a történelmen és világűrön át a tudományokig minden fontosabb témát érint. Tudd meg, mi rejtőzik a föld mélyén, és mi történik a fejed felett a magasban! Utazd körbe a világot hajón és repülőn! Ismerd meg a dinoszauruszokat, a növényeket, az állatokat, az emberi test működését és még sok minden mást! Látványos képek és Eric Carle több mint 250 lenyűgöző illusztrációja könnyen érthető formában mutatja be a világunkat.

A vizualizációnak egyre jelentősebb szerepe van az élet szinte minden területén – így a gondolkodásban és a tanulásban is. Járdán Tamás, a coaching by drawingTM módszer megalkotója, és szerzőtársa, Pataki Anna szerint a rajzzal támogatott coaching segítségével hatékonyabban indíthatunk el mélyrehatóbb változást a coachingjellegű beszélgetések során. Könnyen áttekinthető, ötletes és praktikus könyvükben 33 egyszerű, a legkülönfélébb helyzetekben is jól használható rajzos coachingeszközt mutatnak be. Akár hivatásos coachként, akár a coachingszemléletű vezetés híveként, tanárként, edzőként vagy egyéb segítő szakma képviselőjeként támogatunk másokat a változásban, vagy ha saját magunkat fejlesztjük, a módszerük komoly segítségünkre lehet. Ehhez nem szükséges rajztudás, csak egy toll és egy papír. A szerzők végigvezetnek a rajzolás lépésein, a folyamat során feltehető kérdéseken, miközben hasznos tippekkel és mindennapi helyzetekből vett példákkal is megismertetnek.

Hozzuk ki a legtöbbet a coachingból a rajzolás segítségével! A rajzzal támogatott coachinggal hatékonyabban indíthatunk el mélyreható változást a coachingszemléletű beszélgetések során. Nem szükséges hozzá rajztudás, csak toll és papír. A módszert részletesen bemutató, angolul is megjelent sikerkönyv húsz kedvenc gyakorlata mellett öt új eszközt tartalmazó kártyacsomaggal a rajzos coacholás még egyszerűbben alkalmazható. Akár hivatásos coachként, akár a coachingszemléletű vezetés híveként, tanárként, HR-esként vagy egyéb segítő szakma képviselőjeként támogatunk másokat a változásban, akár saját magunkat fejlesztjük, a coaching by drawingTM módszer segítségünkre lesz. - A doboz tartalma: használati útmutató, 100 coachingkártya - 25 rajzos coachingeszköz - Több mint 1000 kipróbált coachingkérdés - Mindennapi használatra, bárhol, bármikor - A rajzolás lépései pontról pontra, a folyamat során feltehető kérdésekkel ,,Mindig nézünk, de sohasem látunk igazán. Amikor elkezdünk lerajzolni valamit, elménk mélyen, intenzíven figyelmessé válik. Az ilyen szintű figyelem teszi lehetővé, hogy valamit valóban megragadjunk, és teljesen tudatossá váljunk vele kapcsolatban." Milton Glaser

Fedezd fel A varázsfuvola bűvös erejét az opera zenés átiratában! Kövesd Tamino herceget küldetésén, hogy megtalálja Pamina hercegnőt. Derítsd ki, hogyan szabadul ki a fogságból, és hogyan bűvöl el mindenkit varázsfuvolájával. Vajon mindketten sikerrel járnak kalandjaik során?

Mit jelent együtt gondolkodni és dolgozni az intelligens gépekkel? Miként használjuk ki ezt a hatalmas potenciált anélkül, hogy közben elveszítenénk identitásunkat? Hogyan tanulhatunk az MI-től úgy, hogy közben ne vezessen félre? 2022 novemberében korszakalkotó változás történt a világban - elérhetővé vált az első általános célú mesterséges intelligencia, amely az emberhez megtévesztésig hasonlóan kommunikál, és kreatív, innovatív feladatokat is képes elvégezni. Ethan Mollick, a Wharton Egyetem tanára azonnal megértette, hogy mi a ChatGPT jelentősége: több millió évnyi egyeduralom után az ember kifejlesztett egyfajta társintelligenciát, amely kiegészítheti, vagy akár helyettesítheti az emberi gondolkodást. Az MI egyik legjelentősebb és legprovokatívabb értelmezőjeként azt vizsgálja, hogyan változtathatják meg a világunkat ezek az újfajta gondolkodáshoz használható eszközök. Átfogó és optimista könyvében aktuális példákon keresztül mutatja be az üzleti életet és az oktatást alapjaiban átalakító hatásukat. Arra buzdít, hogy munkatársként, társtanárként és coachként tekintsünk a mesterséges intelligenciára, és meggyőző érvekkel támasztja alá, miért elengedhetetlen a gépekkel való együttműködés képességének elsajátítása. Szemléletmódját követve átláthatjuk az MI-ben rejlő aktuális lehetőségeket, hogy adottságait egy jobb emberi jövő megteremtésére használjuk fel Ethan Mollick a Wharton Egyetemen vezetéstudományt oktat, szakterülete a vállalkozói szemléletmód és az innováció. Kutatásait többek között a Forbes, a The New York Times és a The Wall Street Journal is publikálja. Különböző témájú oktatójátékok alkotója. A pennsylvaniai Philadelphiában él és tanít.

Csatlakozz Péterhez és Zsófiához egy erdei kalandozásra a klasszikus mese újragondolásában. Amikor egy farkas rátámad egy kismadárra, egy kacsára és nagyapa macskájára, vajon a gyerekek le tudják küzdeni a félelmüket, és megmentik az állatokat? Nyomd meg a hangjegyet minden oldalon, hogy Prokofjev Péter és a farkas című darabjának bizonyos részletei életre keljen, majd hallgasd meg újra a dallamokat a könyv végén!

Ha igazán egyedi, feledhetetlen meglepetéssel szeretnéd elkápráztatni szeretteidet, akkor ajándékozz ízélményt! Többé nem okoz fejtörést, milyen egyedi, személyre szóló és könnyen elkészíthető gasztroajándékkal rukkolj elő. Legyen szó gyerekzsúrról, baráti összejövetelről, ünnepi alkalomról vagy karácsonyi figyelmességről, a könyvben található több mint 70 ötlet között mindenki megtalálhatja a kedvencét. Illatos fűszerkeverékek és olajok kecses üvegekbe zárva, a nyár ízeit idéző, különleges lekvárok, csatnik az egzotikus ízek kedvelőinek, melyek remekül illenek a házi pástétomokhoz is. Likőrök, édes és sós kekszek, karamelles ínyencségek és karácsonyi finomságok változatos palettájáról választhatsz. Az ízlésesen csomagolt gin-tonik bonbonnak vagy a Baileys-trüffelnek egyetlen felnőtt sem tud majd ellenállni, ahogyan a gyerekek sem a házi készítésű gumicukroknak vagy a szivárványtortának. De ami a legfontosabb: bátran kísérletezz az ízekkel, és ne feledd el megajándékozni magadat sem! "Az egyik legjobb dolog az, ha valami finomsággal kínálhatod meg azokat, akiket a legjobban szeretsz!"

A Sonny Boy egy olyan ember memoárja, aki nem tart már semmitől és nem akar többé a közönség előtt titkolózni. A nagy szerepek, a meghatározó szakmai együttműködések, a lényeges kapcsolatok a helyükre kerültek az életében, a szórakoztatást és a művészetet magas színvonalon hozta közös nevezőre. Al Pacino mozgalmas, megpróbáltatásokkal teli, művészileg kiteljesedett életében mindig is a céltudatosság és a szeretet volt az iránytű. A szerelmed cserben hagyhat, az ambícióidat letörhetik, azok a fények, amelyek vakítóan rád ragyogtak, idővel elhalványulhatnak. De a szakmád, a színészmesterség iránt táplált mély szeretet, elkötelezettség és szenvedély végigkísér az utadon. Az egyes szám első személyben megírt életrajzban a színész egy különleges utazáson társául fogadja az olvasót. Őszintén feltárja előtte karrierje meghatározó pillanatait, nehéz döntései okát, és a legszemélyesebb érzéseit, gondolatait - annak történetét, hogyan lett a kis bronxi Sonnyból - ahogy a barátai becézték - Hollywood ünnepelt, Oscar-díjas színészfejedelme.

„Norvégia csak ugródeszka. A döntés, hogy idejövök, csak lépés az ugródeszkához. Az, hogy merre dobbantok, és dobbantok-e akkorát, hogy átugorjak a korlátaimon, fáradságos munka önmagammal.” Tamás Rita, a Ne pánikolj, sportolj! mozgalom alapítója, saját példájával és személyes tanácsaival tízezreknek mutatta meg, hogyan segít a sport megküzdeni a szorongással, a pánikkal, a testi-lelki fájdalommal, és hogyan lehet középkorú nőként, helyes étkezéssel és edzéssel jól érezni magunkat a bőrünkben. Új könyve a személyiségfejlődés mélyebb szintjére visz bennünket, akik hozzá hasonlóan szakítani szeretnénk rossz beidegződéseinkkel, örökölt traumáinkkal, áldozatszerepünkkel vagy éppen túlvállalásainkkal. Rita ötvenévesen dönt úgy, hogy Norvégiában kezd új életet, mer önző lenni és kezébe veszi sorsa irányítását. Hosszú utat tesz meg testben és lélekben egyaránt azért, hogy rájöjjön, a változtatás igénye nem elég, meg kell teremtenünk a lehetőségét annak, hogy amire képesek vagyunk, azt teljesítsük. Kíméletlen őszinteséggel megírt történetéből – amelyben a buktatókat, a kudarcokat és az emlékezetes pillanatokat egyaránt megörökíti – hitet meríthetünk az akadályokkal való megküzdéshez, az önmagunkkal történő szembenézéshez, és ahhoz, hogy végre elkezdjünk önmagunkért (is) élni. E történet utazásra hív, amely nemcsak országokon, hanem az emberélet mélységein és magasságain is átkalauzol bennünket. Ámulatba ejtő történetmeséléssel haladunk előre az úton, amelynek során szemléletformáló élettapasztalatok, legbelsőbb érzelem- és gondolatvilágok tárulkoznak elénk. Hálás vagyok, amiért e történet tanulságaival úgy lehetek bölcsebb, hogy nem kell átélnem mindazt, amit Tamás Rita kendőzetlen őszinteséggel mesél el. Thuróczy Bertalan, orvosbiológiai mérnök, a Futni, hinni, élni és a Super sapiens könyvek írója, hosszútávfutó, longevity-kutató, ráktúlélő

Tudtad, hogy az Arthropleura akkora volt, mint egy kisautó? És hogy a Patagotitan minden nap megevett egy konténernyi növényt? Vagy azt, hogy az Argentinosaurus annyit nyomott, mint 38 autó össztömege? Ebben a lebilincselő könyvben izgalmas leírások és látványos képek keltik életre Földünk egykori fantasztikus élőlényeit. Ismerd meg a leggyorsabb, a legkülönösebb, a legnagyobb és a legveszélyesebb ősállatokat!