Nakladateľstvo Fortuna strana 5 z 7
vydavateľstvo
Cestovní ruch
Publikace nabízí souhrn informací z oblasti cestovního ruchu. Důraz je kladen na pochopení cestovního ruchu v širším pohledu hospodářských oborů a v mezinárodním kontextu. Výklad sleduje vývoj poznání od klasické teorie až k novým směrům v daném oboru. Jednou z nových disciplín, které působí na rozvoj cestovního ruchu v regionech, je destinační management a marketing. Metodika zpracování jednotlivých kapitol je vedena snahou o dobrou orientaci čtenáře pomocí strukturovaného textu. Publikace je určena pro výuku základů cestovního ruchu a ekonomiky cestovního ruchu na vyšších odborných školách, bakalářském a magisterském stupni studia, dále pro všechny typy celoživotního vzdělávání pracovníků cestovního ruchu.
Vypredané
7,94 €
Balíček Angličtina s Jankom Hráškom modrý a červený zošit
Audiokazeta k populární čtyřdílné řadě učebnic anglického jazyka je vhodná pro všechny střední školy, pro jazykové školy, pro jazykové kurzy i pro samostudium.
Vypredané
2,99 €
Lacná kniha Cestovní ruch (-70%)
Publikace nabízí souhrn informací z oblasti cestovního ruchu. Důraz je kladen na pochopení cestovního ruchu v širším pohledu hospodářských oborů a v mezinárodním kontextu. Výklad sleduje vývoj poznání od klasické teorie až k novým směrům v daném oboru. Jednou z nových disciplín, které působí na rozvoj cestovního ruchu v regionech, je destinační management a marketing. Metodika zpracování jednotlivých kapitol je vedena snahou o dobrou orientaci čtenáře pomocí strukturovaného textu. Publikace je určena pro výuku základů cestovního ruchu a ekonomiky cestovního ruchu na vyšších odborných školách, bakalářském a magisterském stupni studia, dále pro všechny typy celoživotního vzdělávání pracovníků cestovního ruchu.
Vypredané
2,38 €
7,94€
dostupné aj ako:
Marketing a management
Učebnice seznamuje žáky se základy marketingu a managementu a s jejich významem v oblasti poskytování služeb v hotelnictví a cestovním ruchu. Žáci poznají prostředí marketingu, typické pro výše uvedený obor, naučí se používat jednotlivé nástroje marketingového mixu, analyzovat silné a slabé stránky hotelu, jeho příležitosti, ale i ohrožení v konkurenci. Pochopí vývoj managementu a osvojí si jeho základy, poznají jednotlivé manažerské funkce. Analyzují prostředí managementu, charakterizují osobnost manažera a styly vedení. Zorientují se v systému organizace managementu v hotelnictví. Seznámí se také s významem hotelových řetězců.
Lacná kniha Reálie Ruska (-70%)
Čtyřicet statí o současném Rusku, o jeho přírodě, surovinových zdrojích, o obyvatelstvu, národech, náboženství, životní úrovni, kuchyni, o hospodářství, dopravě, o státním zřízení, významných republikách, regionech a největších městech, v ruštině se
souběžným doslovným českým překladem. Určeno bakalářským jazykovým kurzům, středoškolákům-ruštinářům z nejvyšších ročníků a všem, kteří se zajímají o velkou zemi, jež vůbec není jednoduchá, rozhodně však stojí za to, aby byla poznávána.
Vypredané
3,09 €
10,29€
dostupné aj ako:
História organizovaného zločinu
Organizovaný zločin je najvýnosnejší biznis na svete. Kniha História oganizovaného zločinu odhaľuje nielen zločiny, ale aj metódy a kľúčové postavy najväčších nezákonných organizácií na svete a sleduje vývoj podsvetia v 21. storočí. Používa najnovšie policajné údaje a opisuje gangy od ich vzniku až po dnešné hrozivé premeny. Je to najexkluzívnejší prehľad organizovaného zločinu a podsvetia.Plánované vydanie
Vypredané
29,85 €
dostupné aj ako:
Praktické činnosti
Kniha Člověk a svět práce: Aký je váš názor? Povedzte ho ostatným návštevníkom ako prvý!
Vypredané
3,71 €
Lacná kniha Praktické činnosti (-90%)
Kniha Člověk a svět práce: Aký je váš názor? Povedzte ho ostatným návštevníkom ako prvý!
Vypredané
0,37 €
3,71€
dostupné aj ako:
Lacná kniha Technologie přípravy pokrmů 5 (-87%)
Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy
Vypredané
0,94 €
7,47€
dostupné aj ako:
Reálie Ruska
Čtyřicet statí o současném Rusku, o jeho přírodě, surovinových zdrojích, o obyvatelstvu, národech, náboženství, životní úrovni, kuchyni, o hospodářství, dopravě, o státním zřízení, významných republikách, regionech a největších městech, v ruštině se
souběžným doslovným českým překladem. Určeno bakalářským jazykovým kurzům, středoškolákům-ruštinářům z nejvyšších ročníků a všem, kteří se zajímají o velkou zemi, jež vůbec není jednoduchá, rozhodně však stojí za to, aby byla poznávána.
Vypredané
10,29 €
Lacná kniha Stroje a zařízení v gastronomii a technologie přípravy pokrmů (-90%)
Stroje a zařízení v gastronomii a technologie přípravy pokrmů - pro střední a vyšší odborné školy
Vypredané
1,07 €
10,67€
Géniovia sveta zvierat
Publikácií o zvieratách je veľa. Väčšina prináša encyklopedické informácie o živočíšnom svete ako celku alebo sa venuje konkrétnemu živočíšnemu druhu či zvieratám žijúcim v istom prostredí. Táto kniha je však iná. Ako napovedá už jej názov, kritérioschopné empatie a spolupráce, či vedia počítať a naučiť sa cudzí jazyk, a veľa iných zaujímavých skutočností. Erudovaný text z pera odborníčky, podložený mnohými vedeckými experimentmi, dopĺňajú krásne autentické fotografie a názorné obrázky. Vďaka tejto knihe získate celkom iný pohľad na úžasný svet zvierat, ktorý pre nás skrýva ešte veľa prekvapení. lánované vydanie
Vypredané
9,90 €
Lacná kniha Technologie přípravy pokrmů 4 (-34%)
Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR.
Vypredané
4,47 €
6,82€
dostupné aj ako:
Lacná kniha Technologie přípravy pokrmů 4 (-87%)
Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR.
Vypredané
0,89 €
6,82€
dostupné aj ako:
Lacná kniha Technologie přípravy pokrmů 3 (-34%)
Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR.
Vypredané
4,47 €
6,82€
dostupné aj ako:
Lacná kniha Technologie přípravy pokrmú 2 (-87%)
Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů,
požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřno
stí a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR.
Vypredané
0,89 €
6,82€
dostupné aj ako:
