Nakladateľstvo Fortuna strana 6 z 7

Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR.

Geografické tabulky jsou obsažným, aktuálním materiálem pro praktická cvičení v hodinách zeměpisu i pro domácí přípravu. Téměř sto přehledů převážně číselných hodnot dokumentuje a ilustruje nejvýznamnější skutečnosti. Přináší elementární informace o Zemi, o kontinentech, o světovém oceánu a dalších fyzickogeografických objektech i jevech. Seznamuje s politickou mapou světa: Uvádí nejzákladnější charakteristiky států a zemí, jejich demografického vývoje i složení obyvatelstva. Dává představu o klíčových odvětvích světového hospodářství. Informuje o hrubém národním produktu a indexu lidského rozvoje podle států. Shrnuje důležité fyzickogeografické, demografické i ekonomickogeografické údaje o naší vlasti. V závěru seznamuje s významnými světovými a českými geografy i představiteli příbuzných oborů.

Autoři velice vkusně a citlivě shromáždili potřebné informace z oblasti sexuální výchovy, se kterými by měl být každý dospívající seznámen. Jen informovaný člověk se může vyhýbat riziku, chovat se preventivně a svobodně se rozhodovat, jak si má v sexuální oblasti počínat. Publikaci bychom mohli nazvat učebnicí sexuální výchovy, která by dětem i dospívajícím měla pomoci najít správnou cestu k přirozené sexualitě a odpovědnému rodičovství.

Liečivá a zdravé jedlá, ktoré overil čas Kniha To najlepšie z domácej lekárne je jedinečnou zbierkou liečiv a zdravých jedál v tej najrozmanitejšej podobe, ktoré overil čas a skúsenosti. Základom receptov sú rozličné dary prírody, na ktoré sa vo výraznej miere spolieha aj konvenčná medicína. V pestrej ponuke receptov nájdete návody na prípravu veľkého množstva odvarov, tinktúr, mastičiek, likérov, vín, bylinkových sirupov, jogurtových nápojov a mnohé ďalšie. Spoločným znakom všetkých receptov je ich prírodný charakter a dôraz na to, aby prospeli vášmu zdraviu a pomohli vám zbaviť sa mnohých neduhov

Liečivá a zdravé jedlá, ktoré overil čas Kniha To najlepšie z domácej lekárne je jedinečnou zbierkou liečiv a zdravých jedál v tej najrozmanitejšej podobe, ktoré overil čas a skúsenosti. Základom receptov sú rozličné dary prírody, na ktoré sa vo výraznej miere spolieha aj konvenčná medicína. V pestrej ponuke receptov nájdete návody na prípravu veľkého množstva odvarov, tinktúr, mastičiek, likérov, vín, bylinkových sirupov, jogurtových nápojov a mnohé ďalšie. Spoločným znakom všetkých receptov je ich prírodný charakter a dôraz na to, aby prospeli vášmu zdraviu a pomohli vám zbaviť sa mnohých neduhov

Publikace pro středně pokročilé a pokročilé studenty, vhodná i pro samouky, podává celistvý, srozumitelný a přehledný výklad současné anglické mluvnice založený na češtině. Každý mluvnický jev je prezentován řadou vzorových příkladů včetně českého překladu. Samostatný oddíl je věnován slovní zásobě a užitečným frázím z oblasti bankovnictví a telefonování. Orientace v knize usnadněna podrobným rejstříkem. Text byl prověřen rodilými mluvčími i českými učiteli.

Při tvorbě slovníku byl proveden výběr českých slov a jejich převod do znakové řeči s cílem vytvořit bohatou znakovou zásobu pro skupinu lidí komunikující znakovou řečí.

Jeden z dílů ucelené řady učebnic k výuce německého jazyka na ZŠ. Hlavní klad celé řady učebnic spočívá nejen v použití nového německého pravopisu, ale i v propracovanosti textu, jehož kvalita je garantována dlouholetou pedagogickou zkušeností hlavní autorky.

Učebnice obsahuje celkem dvacet lekcí zaměřených hlavně na gramatiku vietnamského jazyka, již doplňují ilustrativní příklady, modelové věty a základní fráze každodenní konverzace. Gramatika je vysvětlována postupně od jednoduchých problémů k složitějším konstrukcím. Každá lekce začíná krátkou konverzací a souvislým textem k procvičování čtení, následují slovíčka a modelové věty použité v lekci. Probírané gramatické problémy v jedné lekci na sebe navazují tak, aby student získal ucelený přehled. Na konci lekce jsou procvičovací a překladová cvičení. Celá učebnice je psána dvojjazyčně, tedy vysvětlení gramatiky a pokyny ke cvičením jsou ve vietnamštině i v češtině, což českému studentovi umožňuje rozšíření slovní zásoby o nezbytnou terminologii a podle předmluvy má zároveň umožnit Vietnamcům žijícím v České republice zabývat se hlouběji gramatikou své mateřštiny a srovnávat ji s češtinou. Na konci knihy je vietnamsko-český slovníček výrazů užitých v učebnici a zároveň nabízí další slovíčka potřebná pro běžnou konverzaci.

Přehledný, stručný a srozumitelný výklad důležitých psychologických pojmů.

Podle nových pravidel německého pravopisu: Jeden z pracovních sešitů ucelené řady učebnic k výuce německého jazyka na ZŠ. Hlavní klad celé řady učebnic spočívá nejen v použití nového německého pravopisu, ale i v propracovanosti textu, jehož kvalita je garantována dlouholetou pedagogickou zkušeností hlavní autorky.

Dnešní školní a gymnaziální kurzy literatury rozebírají tvorbu autorů z různých jazykových oblastí a období vývoje více méně podle asociativního klíče, proto představa o ucelených cestách rozvoje umění v jednotlivých zemích poněkud pokulhává. Akademické slovníky nejsou pro školní kurzy vhodné, příručky prosté politických a ideologických nálepek, obzvlášť v oblasti ruské literatury, skoro neexistují. Tuto mezeru by pro oblast ruské literatury měla vyplnit publikace, která se skládá z medalionů spisovatelů, ukázek jejich tvorby v dvojjazyčném provedení a odkazů na literaturu včetně www zdrojů. Okruh látky je velmi široký, od 17. století po literaturu současnou, která je pro mnohé velkou neznámou.