Vince kiadó strana 4 z 7

A sorozat többi kötetéhez hasonlóan a firenzei Scala kitűnő képarchívumából válogatott különlegesen jó minőségű reprodukciókon keresztül ismerhet meg az olvasó egy művészeti korszakot. Ebben az albumban a 19. század végén és a 20. század elején kibon takozott szecessziós mozgalom mutatkozik be, amely megújulást hozott Európa és az Egyesült Államok művészeti és kulturális életébe. Számtalan néven, más-más értelmezésben jelent meg szerte Európában: Ausztriában például mint Sezessionsstil, Németorsz ágban mint Jugendstil, Angliában mint Modern Style, Franciaországban és Belgiumban mint Art Nouveau, Olaszországban mint Liberty vagy Stile floreale vált ismertté. Ez a nemzetközileg elterjedt stílusdivat a festményektől és grafikáktól a reklámplakát okig minden területen hatott a művészi alkotásokra; kifejezési módja azonban az építészetben, a belsőépítészetben és a díszítőművészetekben jelent meg a legátütőbben. A szecesszió olyan nagy mesterei számára, mint Van de Velde, Tiffany, Klimt, Horta, Beardsley, Guimard vagy Mackintosh, a virágok, a növények és a női formák elegánsan, lendületesen hullámzó alakjai és vonalai adtak ihletet, és ezeket a természeti formákat jelenítették meg a művészetükben, müncheni és a bécsi kézműves műhelyek is. Tartalmas kronológiai táblázat és a művészek életrajzi adatai tartalmazó fejezet zárja a kötetet.

Az olasz konyháért szinte mindenki rajong. Alighanem azért, mert a tésztákkal vagy rizottókkal, hús- és halspecialitásokkal bőségesen megrakott tányérok láttán vagy a nagyszerű desszertek megízlelésekor átérezhetjük, hogy az olaszok számára milyen fontos a gasztronómia. E könyvben a legjellegzetesebb tradicionális ételek receptjeiből találunk válogatást, hogy ihletet kapjunk a legkülönfélébb alkalmakra. Legyen szó gyorsan elkészíthető ebédről, könnyű vacsoráról, vagy akár fényűző, sokfogásos vacsoravendégségről, mindenki bizonyára megtalálja e receptek között a kedvére valót.

Az izgalmas és sokoldalú mai spanyol konyha alapjában a századok során egymást követő hódítók öröksége. Bár a föníciaiak, a rómaiak és a mórok már rég elhagyták a napsütötte Ibériai-félszigetet, a konyhaművészetre gyakorolt hatásuk máig jól érzékelhető, akár a szőlőskertek, olajfaligetek vagy rizsföldek közelében járunk, akár a csodálatosan illatos, érett gyümölcsök és zöldségek gazdag választékát szemléljük a piacok forgatagában. A könyvben összegyűjtött receptekből válogatva belekóstolhatunk a hamisítatlan spanyol életformába és ízvilágba: lepjük meg vendégeinket és családunkat egy spanyol módra, serpenyőben tálalt paellával, vagy hívjuk meg barátainkat egy hangulatos tapaslakomára! -112 ízletes és autentikus spanyol recept -rövid bevezető hasznos ötletekkel az egyes fejezetek előtt -könnyen áttekinthető lista a hozzávalókról és az elkészítés módja lépésről lépésre -minden recept mellett inspiráló fotóillusztrációk

Egy Londonban dolgozó ausztráliai újságíró, Janelle McCulloch egy balsikerrel végződött kalandja után Párizsba menekül, hogy helyreállítsa megtépázott önérzetét. A város kitörölhetetlen nyomot hagy benne, ezért évek múlva visszatér, mert újra élvezni akarja Párizs híres eleganciáját és pezsdítő szellemét. Csakhogy kiderül, a pezsgők és épületek gazdag kínálatában - meg az elegancia és csillogás mindennél fontosabb művészetében - eligazodni még nehezebb, mint tűsarkú cipőben róni a macskaköves utcákat. Janelle McCulloch a párizsi mindennapok éles szemű megfigyelője: beszámolója szeretetteljes, mókás és gyengéd.

A franciák híresek a gasztronómia iránti kitüntetett figyelmükről, valamint választékosságukról az alapanyagok, a főzés és az étkezés területén. Valójában mindennél jobban szeretnek enni, és csodálatos konyhájuk tükrözi a jó ételek iránti szenvedélyüket. Minden régiónak megvannak a maga specialitásai, a könyv a tradicionális receptek legjobbjaiból válogat. Aki a jó konyhát az élet egyik igényes örömszerzési forrásának tartja, inspirációt meríthet a receptekből.

A görög konyhaművészet éppen olyan, mint maga az ország: nyugodt, könnyed, társaságkedvelő és ragyogó. Az egyszerű, hagyományos ételek találékonyan hasznosítják mindazokat a terményeket, amelyeket a kopár hegyvidék vagy a számtalan sziget kínálnak. I tt élvezhetjük csak igazán a híresen egészséges mediterrán étrendet: a rengeteg halat, kevés húst, a domboldalakra felkapaszkodó olajfaligetek olívaolaját és a forró kék égbolt alatt érlelődő, ragyogó színű és ínycsiklandóan ízletes zöldségek gazdag választékát felvonultató fogásokat. Egyszerűen tökéletes! -112 ízletes és autentikus görög recept -rövid bevezető hasznos ötletekkel az egyes fejezetek előtt -könnyen áttekinthető lista a hozzávalókról és az elkészítés módja lépésről lépésre -minden recept mellett inspiráló fotóillusztrációk

A 14-16. század egész Európát átfogó szellemi és kulturális mozgalma, a reneszánsz az irodalom és a művészetek virágkora volt, és elindította azt a folyamatot, amelyben a középkor világa után kibontakozott egy újabb, modernebb felfogás. A korai reneszánsz Itáliában született, bölcsője Firenzében ringott, és alapjaiban újította meg a művelődést és a művészeteket. Különböző mértékben és eltérő formákban hamarosan egész Európát meghódította. A reneszánsz egyik fontos alkotóeleme az ókor újrafelfedezése a filozófiától az irodalomig, a mitológiától a művészetekig, ami a neoplatonizmusban és a humanizmusban nyilvánult meg. A tudományos érdeklődés kiterjedt az emberábrázolásra, többek között az anatómiai ismeretekre, új technikák felfedezésére és az egyes irányzatok harmonikus kapcsolatára. A művészeteket ettől kezdve "szabad művészetek"-nek tekintették, a művészek hírnevéhez pedig hozzájárult műveltségük és tudásuk is. A korszakot olyan nagy nevek fémjelzik, mint Masaccio, Brunelleschi, Leonardo, Michelangelo, Raffaello vagy a németalföldi mesterek, Jan van Eyck és Rogier van der Weyden, a fontainebleau-i iskola tagjai és a német festészet jeles képviselői, Albrecht Dürer, Albrecht Altdorfer vagy Hans Holbein. A művészet virágzása jelentős mértékben az udvarok és uralkodók, mecénások és a papság támogatásának volt köszönhető, akik palotáikon és székhelyeiken kívánták látni az új stílus formáit.

A hosszú, meghitt téli esték hangulatához kiválóan illenek e kötet receptjei. Lehet az egy forró leves, mint a borscs, vagy laktató, szalonnás tanyasi húspástétom, esetleg elegáns bárányérmék feketeribizli-mártással, és utána gőzölgő gyömbéres rebarbaratorta. Bármit választunk, évezzük a téli hónapok kulináris örömeit!

Narancstorta, csokoládés éclair vagy millefeuilles: ezeknek az ínyencfalatoknak és a cukrászművészet számos más klasszikusának könnyen követhető leírását találja a kötetben. Akár saját magát, akár vendégeit örvendeztetné meg az omlós, leveles vagy égetett tésztából készített, csokoládéval, friss gyümölcsökkel vagy könnyű krémekkel ízesített alkotásokkal, a receptek széles választéka minden ízlést kielégít.

A Nobel-díjas James D. Watson ma valószínűleg a világ leghíresebb tudósa. Francis Crickkel együtt felfedezte a DNS kettősspirál-szerkezetét és elindította a humángenom-programot. Túlzás nélkül mondhatjuk, hogy a kettős spirál Darwin óta a biológia legfontosabb felfedezése és egyben a huszadik század egyik legfontosabb tudományos eseménye volt. Hargittai István és felesége három egyedülálló beszélgetést rögzített Watsonnal. Ezekben Watson sokkal jobban kitárulkozott, mint azokban a felületes interjúkban, amelyeket az újságíróknak ad nagy ritkán. A Hargittai-beszélgetésekben a témák sokasága jelenik meg; elgondolkodtató válaszokat kapunk a tudomány és a világ számos fontos kérdésére. A fényképekkel gazdagon illusztrált kötetet olvasva úgy érezzük, mintha jelen lennénk e nagy tudós gondolatainak megszületésénél. Az eredeti, angol nyelvű változat 2007-ben jelent meg.

Az öt nagy világvallás: a hinduizmus, a buddhizmus, Kína vallásai, a judaizmus és a kereszténység szemléletes bemutatása és elemzése kapott helyet a kiadványban. A fejezetek leírják és magyarázzák az egyes vallások világképét, tanítását, a történelembeli alakulását a jelentős istenek, tanítók, a szent iratok ismertetésével, kitérőt téve - többek között - az egyes rendszereken belüli felfogás-különbségekre is. A szöveghez kapcsolódó magyarázó illusztrációk, valamint név- és fogalommutató egészíti ki a fő fejezeteket. A nélkülözhetetlen vallástörténeti fogalmak világos használata és magyarázatai, az alapos szakmai-szerkesztési munka, oktatási segédanyagként történő felhasználásra is alkalmassá teszi a könyvet.

A magyar színház- és művelődéstörténet egyedülálló jelensége volt a magyar kabaré. A szerző, aki hosszú ideje rendszeres krónikása e témának, a műfaj egy évszázados históriáját követi végig, objektív és szubjektív forrásokra támaszkodva. Élvezetes, olvasmányos stílusban jelenik meg az elmúlt száz év híres pesti kabaréja, az éppen aktuális gazdasági-politikai és kultúrtörténeti eseményekbe ágyazva. Olyan neves írók, humoristák és színészek - a klasszikus cabaret meghatározó szereplőinek - világa ez, mint Karinthy Frigyes, Molnár Ferenc, Nagy Endre, Medgyaszay Vilma, Kellér Dezső, Kabos Gyula.

"A test kelleme a lélekből fakad. Mert a lélektől válik ragyogóvá a test, és erénnyé a kellem." Plutarkhosz: Pro pulchritudine A görögök számára az volt a legfontosabb, hogy új módon ábrázolják az emberi testet, és az ekként megformált alak legyen az értékek és a társadalmi normák hordozója, tulajdonságai és társadalmi rangja révén pedig szolgáljon mintául. Minden évszázadban arra törekedtek, hogy egy műalkotás az önmagukról alkotott kép hű tükre legyen.

Az olasz tészták nem véletlenül oly népszerű világába kalauzoljuk el az olvasót.A makaróni vagy a spagetti mellett a töltött tortellíni vagy az óriás kagylótészta egyszerűbb és különlegesebb változatait ajánljuk, de magtanítjuk a friss házi pasta készítésének fortélyaira is.Érdemes kipróbálni a főtt tésztákat felejthetetlenné tevő remek paradicsomos és tejszines mártásokat, az elmaradhatatlan ízesítővel, a reszelt parmezán sajttal.

A Nobel-díjas James D. Watson ma valószínűleg a világ leghíresebb tudósa. Francis Crickkel együtt felfedezte a DNS kettősspirál-szerkezetét és elindította a humángenom-programot. Túlzás nélkül mondhatjuk, hogy a kettős spirál Darwin óta a biológia legfontosabb felfedezése és egyben a huszadik század egyik legfontosabb tudományos eseménye volt. Hargittai István és felesége három egyedülálló beszélgetést rögzített Watsonnal. Ezekben Watson sokkal jobban kitárulkozott, mint azokban a felületes interjúkban, amelyeket az újságíróknak ad nagy ritkán. A Hargittai-beszélgetésekben a témák sokasága jelenik meg; elgondolkodtató válaszokat kapunk a tudomány és a világ számos fontos kérdésére. A fényképekkel gazdagon illusztrált kötetet olvasva úgy érezzük, mintha jelen lennénk e nagy tudós gondolatainak megszületésénél. Az eredeti, angol nyelvű változat 2007-ben jelent meg.

"Egy jó szobor közvetlenül a valóság és az élet részévé válik itt és most, mindazok számára, akik elég fogékonyak és nyitottak, hogy ezt megérezzék és elfogadják." (Henry Moore) A(z) Henry Moore Könyv szerzője Jeremy Lewison.