- Počet strán: 120
- Väzba: mäkká, brožovaná
- EAN: 9789633040348
- Jazyk: maďarský
- Pôvodný názov: Sabores del Mundo: Cocina Aust
- ISBN: 978-963-304-034-8
- Dátum vydania: 1. januára 2011
- Vydavateľstvo : HVG Kiadó
Német-osztrák konyha lépésről lépésre
Teresa Mas
Németországot és Ausztriát elsősorban a közös nyelv köti össze és azok a kelet-közép-európai hatások, amelyek a birodalmi terjeszkedés során érték a két országot. Németország esetében főleg a dél-német részen érzékelhető az Ausztriában, illetve az Osztrák-Magyar Monarchiában élő népek szokásainak, konyhájának befolyása. Az étrend a tartományok földrajzi elhelyezkedésétől függően változik. A sűrű levesek és a pörköltek mellett kedveltek a babbal, krumplival, savanyú káposztával vagy kolbásszal készült egytálételek. A bevándorolók hatására megjelenő multikulturális konyha, a nudli és a gombóc, a francia befolyás, a borral készülő pecsenyék, a halételek, a tenger gyümölcsei, a párolt zöldség, a bárányhúsos és vadételek vagy a sűrű mártások egyaránt színesítik a palettát.
- Počet strán: 120
- Väzba: mäkká, brožovaná
- EAN: 9789633040348
- Jazyk: Hungarian
- Pôvodný názov: Sabores del Mundo: Cocina Aust
- ISBN: 978-963-304-034-8
- Dátum vydania: 1. januára 2011
- Vydavateľstvo : HVG Kiadó
Németországot és Ausztriát elsősorban a közös nyelv köti össze és azok a kelet-közép-európai hatások, amelyek a birodalmi terjeszkedés során érték a két országot. Németország esetében főleg a dél-német részen érzékelhető az Ausztriában, illetve az Osztrák-Magyar Monarchiában élő népek szokásainak, konyhájának befolyása. Az étrend a tartományok földrajzi elhelyezkedésétől függően változik. A sűrű levesek és a pörköltek mellett kedveltek a babbal, krumplival, savanyú káposztával vagy kolbásszal készült egytálételek. A bevándorolók hatására megjelenő multikulturális konyha, a nudli és a gombóc, a francia befolyás, a borral készülő pecsenyék, a halételek, a tenger gyümölcsei, a párolt zöldség, a bárányhúsos és vadételek vagy a sűrű mártások egyaránt színesítik a palettát.
207 641 kníh na sklade ihneď k odoslaniu
Poštovné zadarmo pre nákupy od 20€
Rezervácie v 61 kníhkupectvách