- Väzba: mäkká, brožovaná
- EAN: 8888000045013
- Jazyk: český
- ISBN: 978-80-7373-114-4
- Dátum vydania: 16. júla 2012
- Vydavateľstvo : Nakladateľstvo Fortuna
- II. Šanca: Viac informácii TU
Lacná kniha Technologie přípravy pokrmů 6 (-90%)
Hana Sedláčková
Tento produkt dostal druhú šancu. Viac informácií o produktoch druhej akosti nájdete TU
Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy je určen výhradně rybám a mořským plodům. Hlavním cílem zde není podat vyčerpávající přehled těchto produktů, ale seznámit zájemce hlavně s těmi druhy ryb a mořských plodů, které se u nás nejvíce používají, usnadnit orientaci při jejich nákupu a ukázat různé možnosti jejich přípravy. Učebnice je vhodným zdrojem informací pro školy, pro provozovatele gastronomické výroby i pro ostatní zájemce o pokrmy z ryb a mořských plodů.
- Väzba: mäkká, brožovaná
- EAN: 8888000045013
- Jazyk: Czech
- ISBN: 978-80-7373-114-4
- Dátum vydania: 16. júla 2012
- Vydavateľstvo : Nakladateľstvo Fortuna
- II. Šanca: Viac informácii TU
Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy je určen výhradně rybám a mořským plodům. Hlavním cílem zde není podat vyčerpávající přehled těchto produktů, ale seznámit zájemce hlavně s těmi druhy ryb a mořských plodů, které se u nás nejvíce používají, usnadnit orientaci při jejich nákupu a ukázat různé možnosti jejich přípravy. Učebnice je vhodným zdrojem informací pro školy, pro provozovatele gastronomické výroby i pro ostatní zájemce o pokrmy z ryb a mořských plodů.
202 023 kníh na sklade ihneď k odoslaniu
Poštovné zadarmo pre nákupy od 20€
Rezervácie v 61 kníhkupectvách
Hodnotenia (0)
0Odporúčania
