Hľadanie: Ottolenghi: Kuchařka
zobraziť:
Varázstányér
Minden szülőnek fejtörést okoz, hogyan vegye rá csemetéjét, hogy egészséges és tápláló ételeket egyen. Ez a könyv ebben nyújt segítséget, hiszen a rakodógépnek álcázott főtt burgonya, vagy a lazacos pillangószendvics pillanatok alatt elfogy. A friss gyümölcsökből és zöldségekből készült fogásokat pedig akár együtt is elkészíthetjük.
Vypredané
9,13 €
9,61 €
108 finomenális vegetáriánus recept á la Laár
A kötetben a szerzőpáros 108 vegetáriánus receptjeit valamint abszurd írásait olvashatjuk
Vypredané
6,56 €
6,90 €
Magyar konyhaművészet (DVD-melléklettel)
A kétnyelvű könyv a magyar konyhaművészetet mutatja be. Minden recepthez megtalálható a készétel fotója.
Többek közt az alábbi recepteket találhatjuk a kiadványban:
-Újházy tyúkhúsleves
-Paprikás krumpli
-Csirke paprikás
-Tökfőzelék pörkölttel
-Meggyes rétes
Vypredané
13,90 €
14,63 €
33 mediterrán étel
Nem mindennapi szakácskönyvet tart kezében a sütés-főzést, no és a hasát kedvelő olvasó. Munka közben lestük meg mesterszakácsunkat, hogy Ön lépésről lépésre, vele együtt haladva készíthesse el a finomabbnál finomabb fogásokat.
A receptek mindegyikét kipróbáltuk, ezt bizonyítják a főzés közben készített fotók is. Reméljük, hogy a színpompás képek meghozzák kedvüket a könyvünkben található finomságok elkészítéséhez. Az ételek leírását több hasznos információval egészítettük ki, így biztosan nem marad megválaszolatlan kérdés, melyiket válasszuk." (A kiadó)
Vypredané
5,11 €
5,38 €
A mi süteményes könyvünk
1925-ben vették lajstromba a "Váncza sütő-krémpor" védjegyét, később pedig sokféle kitűnő magyar termék (sütőpor, vanillincukor, szalalkáli, főzős vanília- és csokoládéízű krémpor, hidegen kikeverhető krémek és pudingok) megalkotását. A nosztalgiakön
yv Váncza József recepjeit az eredeti rajzokkal, új tematikus rendbe helyezve közli. A finomabbnál finomabb sütik elkészítésekor a konyhát az ínycsiklandozó illatok és a századelő varázslatos világa is átjárja.
Vypredané
14,25 €
15,00 €
Vendégváró falatok
Tapas, fingerfood, bruschetta, kanapé - a mutatós, ínycsiklandozó apróságok elnevezése lehet sokféle, egy azonban közös bennük: jókedvet és vidámságot varázsolnak a büféasztalra, és önfeledt falatozásra csábítanak.
A kötet rendkívül változatos receptjei egytől egyig könnyűszerrel ... Folytatás ›› elkészíthetőek, legyen szó akár tortilláról vagy töltött paprikatekercsekről, crostiniről vagy nyárson sült húsokról, pisztrángmousse-ról vagy minipizzáról. Meglátja: a vendégek elismerése nem marad el!
A(z) Vendégváró falatok (Könyv) szerzője .
Vypredané
3,65 €
3,84 €
Gyors ételek Rafinált változatosság minden napra
Ínyenc csúcsteljesítmény és rövid elkészítési idő nem feltétlenül zárja ki egymást. Ebben a könyvben 180 receptet találunk, melyek elkészítési ideje nem tart tovább harminc percnél.
Szendvicsfalatkák és saláták, halak és tenger gyümölcsei, tésztakreá
ciók és vegetáriánus ételek, desszertek és sütemények - mindent megtalálunk, ráadásul minden alkalomra illő összeállításban, a lehető legrövidebb idő alatt tökéletesre készítve. Mindegyik étel egyszerűen előkészíthető és garantáltan telitalálat lesz.
Örüljünk a príma ízeknek: indiai báránynak, francia bouillabaisse-nek, olasz fettucinénak szalonnával, spanyol paellaának tenger gyümölcseivel, amerikai répatortának és még sok mindennek. És ha nem tudják eldönteni, melyiket a kettő közül - készítsé
k el mindkettőt. Végtére is nem tart soká.
Vypredané
3,65 €
3,84 €
Grillételek - F. Horváth Ilona 99 receptje
Egy jó szakácskönyvet onnan lehet felismerni, hogy minden alkalomra - legyen az többfogásos ünnepi ebéd, váratlan vendég vagy hétköznapi vacsora - használható recepteket ajánl. F. Horváth Ilona receptjeit ezért úgy állítottuk össze, hogy kezdő háziasszonyok, vállalkozó szellemű férfiak és gyakorlott szakácsok is egyaránt hasznosan forgathassák. Szakácskönyvünk az ételek elkészítését egyszerűen, lépésről-lépésre mutatja be, mellette pedig feltünteti a kalóriaértéket, az elkészítéshez szükséges időt, és azt, hogy mennyire terheli meg a pénztárcát. Így az olvasó könnyedén kiválaszthatja az ízlésének, tudásának és az alkalomnak leginkább megfelelő ételt.
Vypredané
1,58 €
1,66 €
A 100 legjobb zöldséges finomság
Kedves Olvasóim! Előre bocsátom, nem vagyok megrögzött vegetáriánus, éppúgy szeretem a faszénen sült rablóhúst, mint a parázsban puffogó hagymát. Azt viszont nem hagyhatom szó nélkül, hogy reggeli bevásárló körutamon az udvarias `mit főzöl ma?` kérdésre elkeserítően sokszor ugyanaz a válasz: `húst krumplival, húst hússal -- tudod, a férjem, az apám, a gyerek... nem enne meg egyebet.` Vajon így van ez?!
Vypredané
1,54 €
1,62 €
A Nagyi sütije
Ha valaki, akkor nagymamáink aztán igazán tudják, mitől lesz egy sütemény felejthetetlen élmény, gyermekeik és unokáik kedvence. Megtanulták ők is a saját édesanyjuktól, nagymamájuktól a jól bevált recepteket, melybe aztán belesütötték szívüket-lelkület.
A kötet tartalmazza:
-Négy nagymama 100 süteményreceptjét.
-A sütemények látványos fotóit.
-Fotókat, az elkészítés fázisairól, hogy a süteménysütés még könnyebb legyen.
Vypredané
9,14 €
9,62 €
Csokoládés édességek kiskönyvtára
Nyolc könyvecske tele bámulatos csokoládé-receptekkel, ámulatba ejtő színes fotókkal, különleges díszdobozban. A recepteket a Larousse kiadó által felkért francia cukrászok és szakácsok írták.
A könyvek tárolására szolgáló doboz apró fiókja saját receptfüzetet rejt, melybe mindenki beleírhatja saját, kedvenc receptjeit.
Ajándéknak vagy saját magunk örömére egyaránt kiváló!
A kötetek címei:
-Régimódi csokoládék
-Jeges csokoládék
-Ínyenc csokoládék
-Ropogós csokoládék
-Csalóka csokoládék
-Krémes csokoládék
-Elegáns csokoládék
-Extravagáns csokoládék
-Csokoládés édességek receptfüzete
Vypredané
25,54 €
26,88 €
80 kérdés a borról
Amatőr s képzettebb borbarátok 80 kérdésére adott válaszaival Pierre Casmayor átfogó betekintést nyújt a borok világába. Megismertet a borok ízének kialakulásáért felelős alapelemekkel: a szőlőfajtákkal, a termőhelyekkel és a szőlő művelési módjaival. Ahhoz is segítséget kapunk, hogy minden egyes fogás mellé biztonsággal ki tudjuk választani az oda illő bort.
Vypredané
12,64 €
13,30 €
Koktélok
Caipirinha, daiquiri, mai tai és margarita - az elegáns, üdítő, gyümölcsösen friss ízélményt nyújtó alkoholos és alkoholmentes koktélok, longdrinkek igen népszerűek napjainkban, és számos alkalomra elkészíthetjük őket.
A színes felvételekkel illusztrált mixerkönyv útmutatást ad a rum, brandy, gin, vodka, whisky, likőr és pezsgő alapú, klasszikus és egzotikus kevert nedűk tökéletes elkészítéséhez. Ezenkívül számos recept kínál ízelítőt a fitneszitalok, gyümölcskoktélok és tejes shake-ek gazdag választékából. A kézikönyv végén található lexikon pedig a hozzávalók izgalmas világában igazítja el az olvasót.
Vypredané
3,65 €
3,84 €
33 diabetikus étel
"Különleges szakácskönyvet tart kezében az Olvasó, melyben a cukorbetegeknek gyűjtöttünk össze egy csokorra való receptet. Ezek az ételek nemcsak egészségesek, alacsony cukor- és szénhidráttartalmúak, de ízletesek is.
Könyvünkben a receptek menübe rendezve találhatók, az egyes menühöz tartozó ételeket azonos színű ábrákkal láttuk el. A 11 levesből/előételből, 11 főételből és 11 desszertből mindenki a maga ízlése szerint saját menüsort is összeállíthat. Meggyőződésünk, hogy a cukorbetegeknek szánt ételeknek ugyanolyan finomaknak kell lenniük, mint hagyományos ételeinknek, csak a cukor és a szénhidrát mennyiségére kell odafigyelni.
A kötetben szereplő ételeket mindenkinek ajánljuk, hiszen időnként a nem cukorbetegeknek is hasznos, ha egy kicsit kevesebb cukor- és szénhidráttartalmú ételt fogyasztanak, hogy egészségüket hosszú távon megőrizhessék." (A kiadó)
Vypredané
5,11 €
5,38 €
Színek és ízek
Segal Viktor e könyvében 15 kedvenc alapanyagát mutatja be 75 ínycsiklandó recept formájában - sőt, még ennél is többet, hiszen e a könyv egyes fogásai és köretei szabadon is variálhatók egymással, ráadásul számos leíráshoz bort is ajánl a mesterszakács.
Ismerős hozzávalók, szokatlan íztársítások, részletes leírások látványos fotók és kulisszatitkok egészítik ki a könyvet, melyben a receptek többsége kimondottan hobbiszakácsok számára készült. Segal Viktor egyedi, izgalmas világát Mautner Zsófia öntötte közérthető, kiváló stílusérzékkel megírt formába.
Vypredané
18,23 €
19,19 €
99 zöldségtál
Amikor megjelenik a piacokon a sokféle zöldség, és a káprázatos látvány még a megrögzött "nem főzőket" is elveik feladására csábítja, gyakran elhangzik a kérdés: "Gyönyörű, de mit főzzek belőle?" Segítek: aszerint, hogy mivel társítjuk és mennyit készítünk belőle, kitűnő hideg vagy meleg előételeket, salátaféléket, vendégváró ínyencfalatkákat, különleges köreteket vagy éppenséggel komoly főételeket alkothatunk. Induljunk ki abból, hogy minden zöldséget valamilyen módon meg lehet "bűvölni": az egyiket megtölthetjük, a másikat felaprózva-rétegezve lerakhatjuk, a harmadikat göngyölhetjük-formázhatjuk - melyik mire alkalmas. A variációk száma szinte végtelen: jókedv, fantázia és némi hozzávaló kérdése, hiszen tölteléknek, "rétegnek" használhatunk más zöldségféléket, húst, halat, túrót, sajtot, tésztát, előző napi maradékot, mindent, ami eszünkbe jut és ízlésünk szerint való. A zöldséges ételek szeretik a karakteres, de szelíd, kímélő fűszereket, kivált a friss, zöld fűszernövényeket. Azokból sem szabad azonban sokat használni, mert vétek volna elnyomni a zöldség természetes ízét, amelyre érdemes vigyázni oly módon is, hogy nem főzzük-sütjük agyon!
Vypredané
9,50 €
10,00 €
Tapas - Haladóknak és ínyenceknek
Az 50 receptkártya között a haladók és ínyencek egyaránt megtalálhatják kedvenc ételeiket.
Vypredané
2,85 €
3,00 €
Így főznek a borászok (CD melléklettel)
Így főznek a borászok. Vagy úgy. Mindegyik egy kicsit másképpen, de végül is úgy, mint akármelyikünk, akik szeretnek, szeretünk főzni. Mert a borászok bizony szeretettel főznek, a szívükkel, a másik ember szívének. Amolyan szív küldi ez. is, boldogságtranszfer. Humánenergia-gazdálkodás. Testi és lelki gyógymasszázs, restauráció. Mitől lesz hát a borász főztje más, több, különb, vagy csak különböző a szívvel-lélekkel főző ember által készített ételtől? Attól bizony, hogy kivételes teljesítmény áll mögöttük saját szakmájuk területén. Ennélfogva méltán ismertek, híresek, egészséges kíváncsiság övezi őket, vagy még olykor ennél is több: a médiafigyelem középpontjában állnak, mintát adnak, példát mutatnak... És még hosszan sorolhatnám a nyilvánvaló okokat - mondhatnák: a közhelyeket. Csakhogy a közhely nem kizárólag egy negatív valami. Köztér, közfeladat, közjó és közszolgálat, közember, közkatona és közélet - köznyelvünk közkeletű kifejezései - is azt mutatják, hogy a közösségi dolgok közkincsek, közös értekek. A kedves Olvasó kezébe kerülő album erénye éppen az, hogy nem fél ezt a közkincset - jeles magyar borászaink kedvenc fogásait és lelkivilágát - felmutatni. Szerzője bátran teszi fel nekik a világ által teremtett és a sors (szeszélye) által kínált legfontosabb kérdéseket. A válaszokból pedig kiderül, hogy ez a sok (81) magyar borász méhen gondolkodik, a pince mélyéről a munka végeztével a felszínre érve is. Kiderül, hogy nemcsak príma sült karajjal állnak elő, hogy nemcsak unikális pácolt hússal örvendeztetik meg az éhes közönséget, hanem még egy jó zsíros kenyeret is bevállalnak, ha valaki úgy kívánja. Én úgy kívánom. S egyben kívánom, hogy egyenek finomat és igyanak egy pohár szép bort Őszy-Tóth Gábriel könyve mellé. És köszönjük meg szépen, hogy ezt kaptuk. - Pálffy István
Vypredané
27,37 €
28,81 €